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精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料高星级酒店制度与标准作业程序编号：FD/PRO/011内容：布草盘点部门：财务部生效日期：2006年1月1日批准：目的：执行内部控制，对酒店布草用品的存用与破损情形作全面检查，以提高使用部门的责任感。程序：1.盘点工作的组织1.1客房布草每叁个月盘存一次，餐饮布草每叁个月盘存一次。1.2客房布草的盘点工作由客房部负责执行，餐饮布草的盘点工作由餐饮部负责执行，成本部派人参加。1.3位于营业部门的存货盘点，应安排在非营业时间进行。1.4各存货区的盘点时间表与程序安排须于盘点前最少三天发出通知。1.5盘点报告与盈缺调查报告由客房部、餐饮部编制，成本部核对，非正常盈、缺调查报告须呈交财务总监与总经理审批。2.各存货区的盘点2.1布草制服房由布草房员工预点，成本部负责复核。2.2洗衣房由洗衣房员工预点，布草房员工复核，成本部见证。洗衣房先将布草分列为清洁、待洗与在洗三类以便复核工作。2.3其他营业点由该营业点员工预点，成本部负责复核。2.4楼层工作间由客房部楼层员工预点，布草房员工复核，财务部见证。2.5客房由客房部列出各楼层客房的布草分配明细表交成本部核对。一般不作实地盘点。2.6除以上2.5壹项外，其他存货区预点时均须填制盘点表（表格ACF017、ACF020），写上盘点地点、日期、时间、存货名称、规格及实点数量，预留盘点人，复点人及见证人签署位置。2.7各存货区盘点及复点完成后，由盘点人负责收回所有盘点表，交成本部人员检查完整无误后，盘点结束。精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料页数：1/1编号：FD/PRO/011