健康食品PK垃圾食品何谓垃圾食品?所谓的垃圾食品指的是仅仅提供一些热量,别无其他营养成分的食物;或是提供超过人体需求,变成多余成分的食品,比如咸菜中的盐分常常会超过人体需求而造成水钠潴留,成为体内多余的垃圾。世界卫生组织公布的十大垃圾食品第一垃圾:油炸食品1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。2、含致癌物质。3、破坏维生素,使蛋白质变性。第二垃圾:腌制类食品1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。2、影响粘膜系统对肠胃有害。3、易得溃疡和发炎。第三垃圾:加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。2、含大量防腐剂加重肝脏负担。第四垃圾:饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)1、食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担。2、严重破坏维生素。3、热量过多、营养成分低。第五垃圾:汽水可乐类食品1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。第六垃圾:方便类食品(主要指方便面和膨化食品)1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)2、只有热量,没有营养。第七垃圾:罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)1、破坏维生素,使蛋白质变性。2、热量过多,营养成分低。第八垃圾:话梅蜜饯类食品(果脯)1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)。2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。第九垃圾:冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)1、含奶油极易引起肥胖。2、含糖量过高影响正餐。第十垃圾:烧烤类食品1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)。2、1只烤鸡腿=60支烟毒性。3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。中国十大垃圾食品1。梅菜扣肉(高脂肪,亚硝酸盐)2。油炸臭豆腐(细菌、腐败物质)3。烤鸭,烤全羊,烤羊肉串(三苯四丙吡)4。水煮肉片(高脂肪酸)中国十大垃圾食品5。茅台,五粮液,等高度酒6。重庆鸳鸯麻辣火锅,(过烫导致舌,食道病变,麻辣刺激胃粘膜,可能含有罂粟,导致上瘾)7。炸油条,及其衍生产品(铝盐)中国十大垃圾食品8。红烧大肠,炒腰花,水爆肚,溜肝尖,等动物内脏。9。腊肉,熏肉,金华火腿(亚硝酸盐)10。肉夹馍,大饼卷鸡蛋。(中文版的汉堡包)二十一世纪首选十大健康食品1、绿茶(GREENTEA)-防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。-预防心脏病-用来漱口可防治蛀牙二十一世纪首选十大健康食品2、三文鱼(SALMON)-含有OMEGA-3脂肪酸-可防治血管阻塞-预防脑部老化如老人痴呆症-降低胆固醇二十一世纪首选十大健康食品3、菠菜(SPINACH)-含大量铁质及叶酸-可防治血管疾病及心脏病-保护视力-热量低二十一世纪首选十大健康食品4、西兰花(BROCCOLI)-含丰富胡萝卜及维他命C-减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等二十一世纪首选十大健康食品5、蒜头(GARLIC)-防治心脏病-降低胆固醇-杀菌二十一世纪首选十大健康食品6、红酒(REDWINE)-含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇-减少血管硬化-喝小量对心脏有益二十一世纪首选十大健康食品7、西红柿(TOMATOES)-含有具抗氧化功能的红西红柿素-防治前列腺癌-防治与消化系统有关的癌症-有丰富维他命C二十一世纪首选十大健康食品8、果仁(NUTS)-含丰富维他命E-降低胆固醇-预防癌症-含甘油三酸酯,预防心脏病二十一世纪首选十大健康食品9、燕麦(OATS)-降低血压-降低胆固醇-防治大肠癌-防治心脏疾病二十一世纪首选十大健康食品10、蓝莓(BLUEBERRIES)-抗氧化-预防心脏病-防治癌症-增进脑力世界卫生组织公布的最佳食品最佳水果:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜最佳蔬菜:红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜世界卫生组织公布的最佳食品最佳肉食:鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉、新鲜鱼、虾类.最佳汤类:鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适用于冬春季饮用。世界卫生组织公布的最佳食品最佳食用油:玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳,植物油与动物油1:0.5为宜。最佳护脑食物:菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。总之,只要是新鲜的,经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等,都是健康食品。Thankyouforyourattention.