黄酒煮酒起源及其技术发展

黄酒煮酒起源及其技术发展第六图书馆煮酒是黄酒生产中保证产品质量的一道重要工序,查阅历史可以知道,对煮酒的记载有800多年的历史。唐代、宋代、明代、靖代直到民国都有详细的记载资料。到了现代,煮酒工序在黄酒生产中不但被继续延用,而且有了很大的改进、并对煮酒的机理进行了研究。煮酒是黄酒生产中保证产品质量的一道重要工序,查阅历史可以知道,对煮酒的记载有800多年的历史。唐代、宋代、明代、靖代直到民国都有详细的记载资料。到了现代,煮酒工序在黄酒生产中不但被继续延用,而且有了很大的改进、并对煮酒的机理进行了研究。黄酒煮酒起源发展酿酒傅金泉浙江衢州市蛟池街十五弄3号1单元401,3240002007第六图书馆://://