核桃种植技术(2)

-1-核桃种植技术（2）二、栽培技术我国现有核桃大树大多栽植在田边、地堰或利用四旁隙地零星栽植，集中成片的核桃园不多。小树曾成片栽植，但成活保存不好，也多零星分散，不便于管理。按照核桃商品生产基地的发展和农村小康工程规划，应充分利用土地资源，成片栽植，集约经营。1．园地的选择与规则(1)园地选择地形：总的要求是背风向阳，空气流通，日照充足。除浅山丘陵、坡缓土厚的地方外，在山区应选坡度较缓、土层较厚的坡脚、地堰为宜，山沟中建园应选有冲积土的谷坊坝内或两侧。从现有分布来看，溪边、河床两岸水源充足的地方为最佳。山坡较陡，土层较薄的中上部区域不宜栽植核桃。对坡向的选择，理论上认为阳坡、半阳坡为最好，但在光照充足，没有灌溉的条件下，半阴坡和阴坡上的核桃树则优于阳坡和半阳坡。坡度25°以下为好。土壤条件：根系分布的深浅取决于土层厚度和质地。土层深厚松疏，根系分布深，根量多，地上部树体生长势强，结果多。反之则差。从调查看，有效土层在1．5m以上，地块面积大于成龄大树冠径的1倍以上，核桃表现良好。土壤结构要求保肥、保水、透气性较好。气候条件：核桃生长发育最适宜的气候条件为：年平均气-2-温9～16℃，极端最低气温不超过－25℃，年降水量500～700mm，年日照2000h，无霜期150～240天，空气相对湿度40％～70％。适地适树是建园成败的关键，坚决制止核桃盲目上高山，与普通造林相提并论。(2)规则目前核桃发展的重点地区多在丘陵山区，虽不像平原大型果园规划设计严格要求，但也不能忽视。否则影响到以后的管理、运输、防风等。小区划分：小区形状大小要因地形、地势而异。平地一般为长方形，南北向；山地小区长边应与等高线平行。小区面积可以因栽植面积而定，小区内不要跨过分水岭或大沟谷。山地田间工程和等高栽培：山地核桃园必须修筑梯田、蓄水池、沟谷拦水坝等水土保持工程。栽植时必须采用等高线栽植，考虑到土壤和光能利用，可采用三角形栽植，一般栽在土层较厚的梯田边。防护林：防护林的主要作用是防止和减少风、沙、旱、寒的危害和侵袭，达到降低风速，减少土壤蒸发和土壤侵蚀，保持水土，削弱寒流，调节温度，增加积雪等效果。主体林带要与有害风向垂直，偏角不超过30°，每带3～5行，带距300～400m。副林带与主林带垂直，每带2～3行，带距500～800m；山地的防护林应设在分水岭上。林带中要注意乔灌木结合，选用的树种应适合当地环境条件，生长旺盛，冠形密集，与核桃树无共同或互相传染的病虫害。林带距核桃树10～15m。-3-另外，核桃园道路、排灌系统也要注意规划设计，而且园、林、路、水要统筹安排，紧密结合。2．品种选择及授粉树的配置(1)品种选择目前通过国家级、省级鉴定、审定的核桃品种分早实和晚实两个类型，各有其特点。早熟核桃品种一般结果早、丰产性强，改接后第二年均能挂果。有些品种对栽培条件要求严格，如果立地条件较差，不施肥、不修剪，改接后4～5年就因结果过多而累死。建议在立地条件较差、管理条件粗放的地方采用晚实品种。立地条件好的地方可发展早实品种。(2)授粉树的配置实生栽培的核桃树因其花期不一，在栽培面积较少地区应考虑授粉问题。选用优良品种后，每个品种的花期固定一致，而且许多品种的雌雄花不是同时开放，因此要选择适宜的授粉品种，保证授粉受精，提高座果率。授粉树可以按主栽品种和授粉品种隔行配置，比例按3：1或5：1，便于分品种管理和采收。3．栽植方式栽植方式因立地条件、品种和管理水平不同而异。一般栽植在土壤深厚、肥力较高的条件下，株行距也应大些，可采用6m×8m或8m×9m；对于栽植在耕地田埂，开始以种作物为主，实行果粮间作的核桃园，栽植密度不宜硬性规定，一般株行距为6m×12m或7m×14m；山地栽植以梯田面宽度为准，一般一个台面一行，台面宽于20m的可栽2行，台面宽度小于8m时，-4-隔台一行，株距一般为5～8m。对于早实核桃，因其结果早，树体较小，可采用3m×5m或5m×6m的株行距，当树冠郁闭光照不良时，可有计划地间伐。4．栽植技术(1)挖穴核桃栽植前应按规定的株行距挖定植穴。若秋栽要在夏季挖穴；春栽则在秋季挖穴。一般定植穴的直径和深度不小于0．8～1．0m，如果土壤黏重或下层为石栎，则应加大定植穴，并采用客土、掺沙、增肥、填充草皮土或表层土等办法，以改良土壤质地，为根系生长发育创造良好条件。定植穴挖好后，将表土和有机肥、化肥混合回填。每穴施优质农家肥20—50kg，磷肥2～3kg。(2)栽植在保墒良好地区，春栽比秋栽成活率高，且栽后不需防寒。但在干旱地区，则以秋栽为好，栽后并埋土防寒。秋栽发芽早而且生长壮。春栽在解冻之后越早越好，秋栽则应在封冻前进行。栽植前苗木要进行修剪根系，在清水中浸泡半天，或用生根粉液浸泡。栽植苗木之前，应先混合好肥料的表土填人坑内，然后按计划栽植的品种苗放入坑内，舒展根系，边填土边踏实，使根系与土壤密接。同时校正苗木栽植位置，使株行整齐，苗木主干保持垂直，使根颈高于地面5cm左右。栽后打出树盘，充分灌水，待水渗后用土封严实，然后覆盖80cm×80cm的地膜，保墒增温，促进成活。5．幼苗的越冬保护我国华北、西北地区，核桃1—4年生幼树，每年越冬后-5-有抽条现象，越往北抽梢越重，影响幼树的适龄结果和早期丰产。抽条是因生理失水所造成。据报道，枝条含水量在45％以上时，没有抽条现象，当含水量降到35％以下时则发生抽条。这个时间不是在气温最低的1月份，而是在气温开始回升的2月份。此时地上部中午解冻，枝条的蒸腾量比1月份要大1倍左右，但是，土壤仍处于冻结状态，根系吸收水分困难，引起水分失调。在3月份天旱、风大，蒸腾量就更大，枝条含水量降到25．3％会出现严重抽条现象。采取科学的管理措施可以避免和减少抽条发生，一般采用以下措施：(1)埋土越冬1～2年生幼苗可在12月份套直径为20～40cm的塑料袋装湿土越冬，此法效果很好，值得推广。(2)综合管理，提高越冬能力通过合理施肥，秋季摘心，喷pp，，，等生长抑制剂，做到前促后控，促进枝条充实，增加体内束缚水含量，减少自由水，提高细胞液浓度，积极防治病虫，保护树体表皮，以减少水分蒸腾。6．土肥水管理(1)土壤管理深翻熟化：为了保持核桃园土壤疏松，提高土壤保水蓄肥能力，增加透气性，加深根系分布层，扩大其吸收营养范围，除了在栽培时加大定植穴外，随着树龄的增长，应年年进行深翻改土，以达根深叶茂果丰之目的。如果土壤多年不耕，则通气不良，理化性质差，根系发育受抑制，树势必然衰弱。各地经验证明，土壤耕翻是核桃栽培中必不可少的栽培措施。具体-6-方法包括深翻熟化和刨树盘两种。平地核桃园或大面积梯田可用犁耕，深耕时不宜伤根过多，尤其是粗度在1cm以上的根。深翻时间以采收后到落叶前为宜，结合深翻可施人秸秆等有机肥。不宜耕翻的地方可采用刨树盘的办法，于春夏秋刨松土壤，这在山区尤为重要。保持水土：对栽植于山地梯田或坡地的核桃树，必须修筑水土保持工程，防止水土肥流失；梯田栽植的核桃树，要培好田埂，垒上石堰，或种草来保持水土并提供绿肥；在缓坡地带，要等高撩壕。中耕除草：生长季节对核桃园进行多次中耕除草，可以解除地表板结，切断毛细管，减少水分蒸发，增加土壤通气，促进肥料分解。同时清除杂草可节省水分、养分，在雨后、浇水后和干旱季节，效果更为明显。中耕除草全年一般3～5次，果粮间作的核桃园，可结合对间作物的管理进行，对树下杂草及时清除。在劳力缺乏的大面积核桃园可采用除草剂除草，省工高效。(2)施肥为了提早结果，提高产量和品质，核桃和其他果树一样，必须坚持合理施肥。核桃的不同年龄时期需肥量不同，幼龄树需肥量较少，结果后对各种养分的需要相应增加，特别是对氮素的需求量较多。氮素不足，会出现枝梢细短，叶片变黄，花量减少，落果严重。磷、钾肥除能增产外，还能改善核仁的品质。核桃营养诊断：国外普遍采用叶片分析来诊断核桃养分的-7-缺乏与否。采集叶样在实验室内分析矿物质含量，通过与核桃树健康生长的标准含量比较就可发现分析样品是否缺素或受毒害，还可以根据植株缺素症来诊断。分析用的叶样需在短果枝或生长中等的发育枝中部的复叶上采摘顶端小叶，核桃的小叶片较大，一般在树冠四周采取20～30片小叶就足够作样品分析。当核桃生长在缺乏某些元素的土壤中，或者土壤中某些元素处于不能被吸收和利用时会表现出缺素症。一般缺氮植株在生长期开始时叶色较浅，叶片较小，枝条生长量减少，叶子早期变黄，提前落叶。缺磷树体衰弱，叶片稀疏，小叶片比正常叶畔驯、，出现不规则的黄化和坏死部分，落叶提前。缺钾树在初夏和仲夏叶子变灰白(类似缺氮)，然后小叶叶缘呈波状内卷，叶背呈现淡灰色，一般缺钾叶子多数分布在枝条中部，叶子及枝条生长量降低，坚果变小。缺锌症状在生长季开始出现，叶小而黄，卷曲，严重者全树叶子均变黄、变小且卷曲，枝条顶端枯死。缺锰症状在初夏和仲夏开始显现，具有独特的褪绿症状，在主侧脉之间从主脉处向叶缘发展，叶脉间和叶缘发生焦枯的斑点，这种叶子大部分早落。缺硼时树体生长迟缓，枝条纤弱，节间变短，枯梢，小枝上出现普通形叶，结果不良，很小即脱落。缺铁时叶子很早出现黄化，顶部叶子黄化比基部叶子严重，一些严重褪绿的叶子可呈白色，发展成烧焦状，提早脱落。施肥量：适宜的施肥量应根据土壤类型、树势强弱、肥料-8-种类性质来确定。施肥时期：根据肥料性质及核桃的生长发育特点来确定施肥时期。基肥以迟效性有机肥为主，有时也配合速效的磷肥和钾肥。为了充分发挥肥效，以早施为宜，最好在采收后至落叶前施入，最迟也应在冬季地冻以前。早施能够促进根系生长，增加越冬贮备营养水平，对来年的生长发育有利。追肥可在以下3个时期进行。①开花前：主要作用是促进开花，减少落花，有利于新梢生长。以速效氮为主，如硝酸铵、尿素、碳铵、腐熟的人粪尿等，时间在3月下旬进行。②开花后：这个阶段是三要素吸收量最多的时期，适时追肥可以减少落果，保证幼果迅速膨大，并促进新梢生长。以速效氮为主，同时增施适当磷肥。③硬核期：6月下旬核桃进人硬核期，种仁逐渐充实，混合花芽开始分化。此时追肥主要作用是供给种子发育所需要的大量养分。同时通过碳水化合物的积累，提高氮素营养水平，有利于花芽分化，并为第二年开花结果打下良好基础。以磷钾肥为主，配以必要的氮肥。施肥方法：目前，我国核桃树主要是土壤施肥，根外追肥较少采用。土壤施肥尤其是施基肥可与土壤深翻结合起来，施肥方法有以下几种：①环状施肥：常用于4年生以下的幼树。具体做法是在树干周围，沿树冠的外缘，挖一深30～40cm，宽40cm的环状施-9-肥沟，将肥料均匀施人埋好即可。施肥沟的位置每年随树冠的扩大而向外扩展。②放射状施肥：5年生以上的幼树比较常用。从树冠边缘的不同方向开始，向树干方向挖4～8条放射状施肥沟，沟的长短视树冠的大小而定，一般长为1～2m，沟宽40cm，深度依肥料种类不同而异，施基肥沟深为30～40cm，追肥为10～20cm。每年施肥沟的位置要变更。③条状沟施肥：是在核桃园的行间或株间挖成条状沟进行施肥的方法。具体做法是，在树冠垂直投影边缘的两侧，分别挖平行的施肥沟。深度和宽度同其他方法，长度视树冠大小而定。④穴状施肥：此种方法多用于追肥。具体做法是，以树干为中心，从树冠半径的1／2处开始，挖成分布均匀的若干小穴，将肥料施入穴中埋好即可。⑤根外追肥：就是叶面喷肥。肥料借助水分的移动，从叶片的表皮细胞或叶片背面的气孔进入树体。这种方法肥料利用率高，吸收也快，作为一种辅助性措施是有必要的。特别是在树体出现缺素症时，或者为了补充某些容易被土壤固定的元素，通过根外追肥可以收到良好的效果。(3)灌水核桃树体高大，叶片宽阔，蒸腾量较大，需水较多。只有土壤水分比较充足，才能保证树体的生长和发育。一般年份降水量在500～700mm，分布均匀就可满足需要。有些时候不均匀，则应灌水。-10-灌水时期和次数应依土壤含水量和树体含水量决定。春灌在解冻后到发芽前，目的是减轻春旱，促使秋施基肥继续发挥肥效，促进结果。春梢停长后到秋梢停长前控水，即6月中旬以后到8月上旬，一般不灌水，雨季还应注意排水。秋施基肥后要大水灌透，目的在促进新