肉羊养殖技术详解

肉羊养殖技术详解圈舍修建1引种消毒2养殖管理病虫防治牧草种植13451场址选择的基本原则2羊场的布局3羊舍建筑的基本参数4羊舍基本结构5羊场的主要设备第一部分：规模羊场的圈舍修建1、场址选择的基本原则根据畜禽的生物学特点:应选择地势高燥、向阳背风、排水良好、通风干燥的地方。根据防止疾病的要求：无疫病区、远离居民区、离交通干线300米以上。根据饲料原料的供应要求：羊场周围的饲草、饲料资源充足。根据畜禽对水质（源）的要求：水源充足，水质良好。根据商品流通要求：交通便利、通信方便、电力供应好。2.羊场的布局羊场组成：运动场、羊舍、饲料加工室、人工受精室、工人休息室、办公室等。羊场分为管理区和生产区：羊舍要建在管理区的下风向，屋角对着冬、春季的主风向。羊舍根据生产需要分为：产羔舍、母羊舍、种公羊舍、育肥羊舍等。3.羊舍建筑的基本参数（１）羊舍及运动场面积项目产羔母羊公羊单饲公羊群饲育成公羊周岁母羊去势羔羊断奶羔羊面积1-24-62-2.50.7-10.7-0.80.6-0.8母羊20%不同生产用途羊只需要的羊舍面积（单位：平方米/只）羊舍面积（平米）：种公羊1.5-2.0，母羊0.8-1.0，幼龄母羊0.5-0.6。羊舍的高度不能低于2.5米（保证空气新鲜，防寒保温、遮荫防暑）。运动场的面积一般为羊舍面积的2-2.5倍。（２）羊舍防寒防热温度界限冬季产羔舍温度最低应保持在8℃以上，一般羊舍在0℃以上；夏季舍温不超过30℃。（３）羊舍湿度羊舍应保持干燥，地面不能太潮湿，空气相对温度为50%～70%为宜。（４）采光羊舍要求光照充足，采光系数成年绵羊舍为1:15～25、高产绵羊舍1:10～12；羔羊舍1:15～20；产羔室可小些。（５）通风换气指数通风的目的是降温，换气的目的是排出舍内污浊空气，保持舍内空气新鲜。通风换气参数为：成年绵羊冬季0.6～0.7立方米/分钟·只，夏季1.1～1.4立方米/分钟·只；肥育羔羊冬季0.3立方米/分钟·只，夏季0.65立方米/分钟·只。地面：漏缝地面，用木条、竹条或镀锌钢丝网等材料做成，适于潮湿多雨地区及经济价值高的种羊使用。墙：砖墙、石墙等。屋顶：建筑常用材料为石棉瓦、泥、塑料薄膜、油毡等。屋顶可为单坡式或双坡式，羊舍净高度一般不低于2.5米左右。羊舍门窗：舍门高度2米，门宽度育肥羊1.2米，繁殖母羊1.5-3米。窗户面积一般为羊舍地面面积的1/10-15,下缘离地高1.5米。运动场：一般设在羊舍的南面，低于羊舍地面60厘米以下，向南缓缓倾斜以利排水。4.羊舍基本结构饲槽、饮水器和草架：悬挂式饲槽、固定式饲槽等、饮水槽、自动饮水器等。饲草加工设备：青贮饲料加工设备（联合收割机、铡草机）、粗饲料加工机械（粉碎机、压块机、揉碎机）、割草机、搂草机、捡拾压捆机、集垛机等。药浴设施和机械：浸浴型、喷浴型；水泥药浴池、帆布药浴池、喷淋式药浴各种栅栏及其它设备：各种栅栏：母仔栏、羔羊补饲栏、活动分群栏、活动围栏；其它设备：剪毛设备、兽医室用具、人工受精室用具饲料青贮设施：青贮窖、青贮壕、青贮塔5.羊场的主要设备母羊产羔单栏群栏-育成羊群栏-羔羊群栏-羔羊单栏补饲饲槽颈枷塑料饲槽横木限位水泥饲槽羔羊补料栏青贮塔青贮窖青贮塔青贮壕1南方常见肉羊品种简介2品种引进时应注意的几个问题第二部分：规模羊场的引种消毒乐至黑山羊乐至黑山羊出栏体重应在30-35kg，肉用公羊在5-7月龄、母羊在7-9月龄出栏，经济效益最好。乐至黑山羊性成熟早，母羔初情期为3-4月龄，公羔在2-3月龄即有性欲表现。母羊初配年龄为5-6月龄，公羊初次利用年龄为8-10月龄，母羊平均发情周期为20.3天，发情持续期为48.6小时，妊娠期为150.1天，产后第一次发情26.35天，产羔间隔为212天。母羊常年产羔，但多集中在4-6月份和9-l1月份产羔，年均产1.72胎。简阳大耳羊大耳羊成年体高：公羊120厘米，母羊103厘米；成年体重：公羊156.61千克，母羊98.53千克。大耳羊二月龄断奶体重：公羊28.16千克，母羊21.20千克，成年公羊一般体重可达100公斤以上，成年母羊可达70公斤以上。简阳大耳公羊初配种时间8—9个月龄，母羊配种时间6—7月龄，发情周期20天，发情持续时间1—2天，怀孕时间146—152天，发情间隔时间70—80天，羔羊初生重一般在3.6公斤以上，辅乳期70天，羔羊成活率为96%—98%，产羔率为2.25只，年产胎次1.75次。大耳羊年均产羔1.85胎，平均产羔率212.01%，其中，初产母羊为163.54%，经产母羊为237.5%。南江黄羊南江黄羊成年公羊体重40-55千克，母羊34-46千克。公、母羔平均初生重为2.28千克，2月龄体重公羔为9-13.5千克，母羔为8-11.5千克。南江黄羊性成熟早，3-5月龄初次发情，母羊6-8月龄体重达25千克开始配种，公羊12-18月龄体重达35千克参加配种。成年母羊四季发情，发清周期平均为19.5天，妊娠期148天，产羔率200%左右。波尔山羊成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75-90cm和65-75cm,体重分别为95-120kg和65-95kg。屠宰率较高,平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁。波尔山羊属非季节性繁殖家畜,一年四季都能发情配种产羔。母羊平均窝产羔数为1.93头。•其他山羊遗传资源•北川白山羊•成都麻羊•古蔺麻羊•白玉黑山羊•板角山羊•美姑山羊等品种引进时应注意的几个问题：种羊的毛色、体型等外貌是否符合该品种特征，弄清种羊的血缘关系。在购进种羊前要对羊舍及其用具等严格消毒。抓好种羊运输。装畜前，在车厢底垫上３厘米左右的锯末或稻草节，防止种羊蹄部受损；运输时间６小时以上的，中途宜喂给种羊适量的青饲料。夏季须注意防暑降温。引进后１-３天给种羊饮用口服补液盐，以维持种羊体液的酸碱平衡，减轻应激反应；引进后的一周内，喂给与卖方相同配方的饲料，以后逐步改变配方，防止发生消化系统疾病。系谱档案健全。隔离：种羊引进后进行隔离观察3-4周，无异常后才能与其他羊只混群饲养。1山羊的生态习性2羔羊的饲养管理3育成羊的饲养管理4种公羊的饲养管理5繁殖母羊的饲养管理6育肥羊的饲养管理7山羊的日常管理技术第三部分：规模羊场的养殖管理山羊的生态习性1、活泼好动，攀爬性好。2、合群性强。3、爱干燥，恶潮湿。4、适应性强、采食性广。5、爱清洁，厌污浊。6、抗病力强。羔羊的饲养管理为了提高羔羊成活率，在具体工作中，应遵循“三防四勤”的原则，即防冻、防饿、防潮和勤检查、勤配奶、勤治疗、勤消毒。保暖防寒对冬羔及早春羔必须做好初生羔羊的防寒保暖工作，待产舍内的温度应保持在5℃以上。吃好初乳初乳中含有丰富的蛋白质（17％-23％）、脂肪（9％-16％）等营养物质和抗体，具有营养、抗病和轻泻作用。要保证初生羔羊在30分钟内吃到初乳。安排好羔羊吃奶时间母羊产后3-7天内，应在产羔舍生活，保证羔羊随时哺乳搞好环境卫生，减少疾病发生采用人工哺乳时，喂养人员在喂奶前要洗手，平时不接触病羊，尽量减少或避免接触被污染的草料和用具。早补饲早断奶早防疫勤检查勤配奶勤治疗勤消毒防冻防饿防潮奶水足草、料足饮水足育成羊的饲养管理公母分群。断奶后至8月龄，每日在吃足优质干草的基础上，补饲含可消化粗蛋白15％的精料250克-300克。运动对青年公羊更为重要，不仅利于生长发育，而且还可以防止形成草腹和恶癖。定期称重是育成羊发育完善程度的标志，在饲养上必须注意称重这一指标。青年羊应按月固定抽测体重，借以检查全群的发育情况。种公羊的饲养管理对种公羊的要求是体质结实，保持中等膘情，性欲旺盛。不能过肥过瘦。1、配种前期：在配种前期45—60天，应将种公羊的日粮由非配种期逐步增加到配种期的标准，增加营养物质。2、配种期：提高饲养标准，增加蛋白质营养，可补饲如鸡蛋、脱脂奶等特需饲料，每日补充牛奶0.5—1千克或鲜鸡蛋2—3枚，鸡蛋连壳打碎拌入精料内喂，应注意多种维生素，尤其是维生素E的补充，可喂给适量的青干草、胡萝卜以及维生素E粉。每天采精2—4次，连续采精3天，休息1天。3、非配种期：（1）营养全面，长期稳定，保持既不过肥，也不过瘦的种用体况。（2）坚持放牧和运动，每天放牧采食和运动的时间应不低于4小时，单栏饲养。经常梳刮、治虱、灭疥、修蹄，促进血液循环，保持体表整洁卫生。提高种公羊利用效率的方法（1）公母分开饲养。公羊单圈饲养，非配种期要与母羊保持一定距离，配种开始之前再栓于羊圈外或饲养在相邻羊圈内。（2）控制配种强度。配种期种公羊每日配种或采精1~2次，连配2~3天，休息一天；交配最好在白天进行。（3）适当运动。在放牧条件下，种公羊的适宜运动量能得以保证。在舍饲条件下，专门安排运动。（4）小公羊早期利用。在良好的培育条件下，8~10月龄小公羊已具有基本正常的性行为和繁殖能力。增加额外的营养，尤其是易消化的蛋白质饲料，小公羊可控制利用。（5）种公羊定期交换和及时淘汰更新。各羊群间种公羊要定期交换，避免近亲交配；及时淘汰更新公羊可以提高改良效果。繁殖母羊的饲养管理1、空怀期：保证母羊有一个良好的体况，可使母羊早发情，多排卵，发情整齐，产羔期集中，并可提高受胎率和双羔率。2、怀孕前期：母羊的怀孕期为5个月左右，前3个月，饲养水平与空怀期大致相同，避免吃霜草或霉烂饲料，防止早期隐性流产。3、怀孕后期：（1）补喂富含蛋白质、维生素、矿物质的饲料，每天补加混合精料0.25-0.5千克。（2）出入圈时防止拥挤，放牧时不要赶得过急，防止机械性流产。（3）临产前3天进入产圈，做好接羔工作。4、哺乳期：山羊哺乳期多为90天左右，为了促进母羊泌乳，提高哺育率，必须加强母羊的补饲。补饲的水平和方法，应根据品种、体况、哺育的羔羊数而异。产后母羊护理对产后母羊的护理，首先要对母羊胎衣及时处理，以免母羊吞食，母羊胎衣一般在产后1小时左右自行排出。应注意保暖、防潮，避免受风和感冒，要保持产圈的干燥、清洁和安静。产后1小时左右，应给母羊饮1-1.5升温水或豆浆水，切忌喝冷水。同时要喂饲少量的优质干草或其他营养的粗饲料。产后头3天要少喂精饲料，以免发生乳房炎。饲喂精饲料时要先少量，再逐步增多。随着羔羊吃初乳的结束，精料量可增至预定量，还要多喂块茎、块根等多汁饲料，以增加母羊泌乳量。育肥羊的饲养管理育肥前期：管理的重点是观察羔羊对育肥管理是否习惯，有无病态羊，羔羊的采食量是否正常，根据采食情况调整补饲标准、饲料配方等。育肥前应对羊群进行驱虫。育肥中期：应加大补饲量，增加蛋白质饲料的比例，注重饲料中营养的平衡和质量。育肥后期：在加大补饲量的同时，增加饲料中的能量，适当减少蛋白质的比例，以增加羊肉的肥度，提高羊肉的品质。补饲量的确定应根据体重的大小，参考饲养标准补饲，并适当超前补饲，以期达到应有的增重效果。无论是哪个阶段都应注意观察羊群的健康状态和增重效果，随时调整育肥方案和技术措施。山羊的日常管理技术1.编号：耳标法、剪耳法2.去势3.年龄鉴别4.体尺、体重测量：体高、体斜长、胸围、胸宽、胸深、体重5.驱虫6.药浴7.消毒和免疫1、编号编号是山羊育种中一项重要工作。一般采用打耳标法编号，耳标用铝或塑料制成，有圆形和长方形两种。根据需要，在上面记载羊的个体号、品种符号及出生年份等。用耳标钳（如图）在羊左耳基下部无血管处适当位置消毒后打孔安装。2、阉割为了提高羊群品质，每年仅选留部分山羊留作种用，凡不作种用的公羊均应去势。这样既可有效防止乱交乱配，又有利于育肥。且去势后公羊性情温驯，便于管理。羔羊去势一般在生后一两周内进行。常见的去势方法有手术法和结扎法。①手术法助手坐于长凳上，将羔羊半蹲半仰地保定在长凳上。术者用碘酒消毒阴囊，然后一只手握住阴囊上部，防止辜丸缩回腹部，另一只手用消毒过的利刃在阴囊侧下方切开一口（以能挤出辜丸为度），把辜丸连同精索一起挤出阴囊并撕碎，同法取出另一侧辜丸。伤口涂碘酒消毒并撒上磺胺粉，以防感染发炎。对大公羊，要注意止血。去势后最初几天，要注意羊舍卫生，认真观察