草鱼、罗非鱼养殖模式与效益分析

草鱼、罗非鱼养殖模式探讨韩忠宝139291462162009-07-05一、草鱼养殖模式•鱼种(0.1-0.3斤/尾)养殖(0.3-0.7斤/尾上市)•统级草鱼养殖(2-3斤/尾上市)•大级草鱼养殖(5斤/尾以上上市)•脆肉鲩养殖(7-11斤/尾上市)1、草鱼鱼种养殖•养殖区域：中山黄圃、惠州博罗、佛山三水等地•一般在每亩放养12朝的鱼种1.0到1.5万尾，少数放养量达到2.5-3.0万尾/亩•一般6月份开始出鱼，25天出一次，鱼价好，亩产2000-2500斤，效益好•高密度养殖一般9月份以后出鱼，30天出一次，错过高鱼价期，亩产2500-3000斤效益一般2、草鱼成鱼养殖•养殖区域：番禺、中山、珠海、顺德、惠州等•养成规格：2-3斤/尾、4.5-5.5斤/尾、7斤/尾以上（脆肉鲩）•番禺多以养2-3斤/尾上市的草鱼为主•放养规格与密度：一是年初放养0.1-0.3斤/尾的草鱼种800-1500尾/亩，二是放养0.1-0.3斤/尾、0.3-0.7斤/尾、0.7-1.0斤/尾三种规格的鱼种各300-500尾/亩•一般套养鳙鱼30-50尾/亩、鲫鱼200-300尾/亩、鲤鱼150-200尾/亩、鲮鱼1500-200尾/亩•全年亩产量草鱼1800-2200斤，鳙鱼200-250斤，鲫鱼250斤，鲤鱼150-200斤，鲮鱼300-400斤•中山多以养5斤/尾上市的草鱼为主•2-3斤/尾上市：一般放养0.5-0.8斤/尾草鱼500尾/亩，每次起捕补充，保持在500尾/亩全年起捕3-4次，全年草鱼产量2500斤/亩•一般套养鳙鱼50尾(1斤/尾)/亩、鲫鱼500尾(0.2斤/尾)/亩、鲮鱼1000尾(0.1斤/尾)/亩•5斤/尾以上上市：一般放养2-3斤/尾草鱼300尾/亩，1.8-2斤/尾鳙鱼40尾/亩，0.2斤/尾鲫鱼500尾/亩，0.1斤/尾的鲮鱼1000尾/亩•起捕后补放鱼种，全年产量在2000-3000斤/亩•佛山三水多以养5斤/尾上市的草鱼为主•年初放苗3-4各规格：0.2斤/尾250-300尾/亩、0.6斤/尾150-200尾/亩、1斤/尾80-150尾/亩、3斤/尾100-150尾/亩；一般套养0.1斤/尾鳙鱼50尾/亩、0.1斤/尾鲤鱼150尾/亩、0.1斤/尾白鲢20尾/亩、50-80尾/斤的鲮鱼3000尾/亩，全年草鱼产量2000斤/亩•养1.5-2斤/尾上市的草鱼为主的•年初放苗0.2斤/尾1200-1500尾/亩，套养0.1斤/尾的鳙鱼50-100尾/亩、0.1斤/尾鲤鱼150尾/亩、0.1斤/尾鲫鱼250尾/亩、0.1斤/尾白鲢30尾/亩、50-80尾/斤的鲮鱼3000-5000尾/亩，全年草鱼产量1200-1500斤/亩左右草鱼养殖现状分析•草鱼养殖产量高、养殖系数高，养殖成本高•苗种供应决定了草鱼的放养模式•放养模式是影响草鱼生长速度的主要因素•饲料使用影响到最终养殖效益•水质管理难度较大，从而影响草鱼生长•草鱼疾病预防困难，死亡较严重二、罗非鱼养殖模式1、精养全投饲：•代表地：•海南、广西、高要、白云•主养罗非（吉富）：•1500---2500尾/亩2、鱼虾混养全投饲：•代表地：珠海平沙•主养罗非（吉富）：•1500---2000尾/亩3、畜禽肥水立体养殖（前期少投饲，后期投饲）：•代表地：高要、高明、惠州、茂名、福建•主养罗非（奥尼）：800---1200---1500尾/亩养殖罗非注意事项：1、越冬风险、品种差异（起捕率、耐寒力、抗病力、生长速度）•新吉富、吉诺玛、吉奥（广特超）、奥尼2、雄性率对生产的影响与掌握有效控制二代罗非的手段•生态•（生鱼、加州鲈、胡子鲶、大口鲶）•药物•（幼苗期的靠边习性）品种耐寒起捕抗病生长奥尼强高强稍慢吉奥中中中中新吉富差低差快吉诺玛（16、17代）差低差较快3、对市场价格的预测及对规格的要求•因地制宜调整合理放养密度三、养殖配套与作用•鳙鱼：调控水质，滤食浮游动物•白鲢：控制蓝绿藻的作用，对花鲢的抑制•鲫鱼：抵扣塘租的清道夫，冬季水质调控作用大•鲮鱼：对肥度高池塘的水质调控作用大•肉食性鱼类：生态控制小杂罗非作用大花鲢、白鲢、鲮鱼：对水质调控作用很大，但互相之间产生抑制，合理调控放养密度，保证生产规格的达到很重要。四、一般养殖模式的理解•放养时间：•放养规格×数量×苗种价格•收获时间：•收获规格×成活数量×成鱼价格五、我对养殖模式的理解1234结合市场的分析根据鱼类生长特性合理配套放养总结分析技术管理起捕、销售五、我对养殖模式的理解1234投饵施肥成本把控水质调节病害防控总结分析起捕、销售技术管理合理配套放养五、我对养殖模式的理解1234总结分析合理配套放养起捕、销售技术管理五、我对养殖模式的理解1234根据鱼类生长特性进行总结分析起捕、销售合理配套放养总结分析技术管理•不断探寻、设计创造效益的养殖模式才有意义！六、罗非鱼供求的影响因素与价格走势（1）出口与加工场远近因素；（2）罗非鱼越冬因素与生产季节因素；（3）其他四大家鱼市场与外围生产市场的冲击；常见价格走势：月份因此，抓紧在5~8月有鱼出售，对效益帮助大，应配套好大规格鱼种，抓住时机投料促生长。•注意点：•（1）当年销售以吉富系为主，即便因抗病力因素，通过有条件地限制投饵，调控水质，也可以降低死亡率。•（2）珠三角区，肥水塘立体养殖模式，需越冬的配套，以奥尼罗为主，虽长势稍慢，但成功率明显提高。七、养殖效益分析40~50亩塘/人为例计划产量2000斤/亩塘租1200元/亩塘租成本0.6元/斤人工1500元×12月/50亩人工成本0.2元/斤水电、折旧、药物0.1~0.2元/斤平均0.9~1元/斤40~50亩塘/人为例计划产量2500斤/亩塘租1200元/亩塘租成本0.5元/斤人工1500元×12月/50亩人工成本0.15元/斤水电、折旧、药物0.1~0.2元/斤平均0.75~0.85元/斤08年饲料成本计算精养模式鱼虾模式肥水立体养殖模式饲料2~2.5元/斤2~2.5元/斤2~2.5元/斤苗种+费用1元/斤1元/斤1元/斤08年效益计算精养模式(元/亩)鱼虾模式(元/亩)肥水立体养殖模式(元/亩)鱼价3.5元/斤平平赚1×（1500~2000）鱼价4.0元/斤赚0.5×2500赚0.5×2500赚1.5×（1500~2000）鱼价4.5元/斤赚1×2500赚1×2500赚2×（1500~2000）鱼价5.0元/斤赚1.5×2500赚1.5×2500赚2.5×（1500~2000）以上显示：（1）未计算配套鱼价值下，肥水立体养殖模式有优势。（2）配套鱼增值潜力大，肥水立体养殖更显优势。大规格花鲢30尾×5斤×（4~5）元/斤=600~750元白鲢50尾×2斤×2元/斤=200元4~10月鲫鱼（200~300）尾×0.8斤×（6~8）元=900~1200元鲮鱼2000尾×0.2斤×（2~3）元/斤=800~1000元•养殖配套鱼，效益增值，保守估计2000~2500元/亩•关键是：水质调控到位，减少配套鱼出血病等损失。八、提高养殖效益的关键点1、分析市场特点，及早调控整体养殖密度。•适时售鱼与满足市场的规格上市。2、越冬避寒风险的降低•杀虫、净化底质、调控水质、生物菌应用3、有效提高饲料消化吸收率•选择优质饲料，控制投喂率，调节水质，特别提高水中溶氧，降低氨氮、亚硝酸盐影响，生物菌的应用。4、把握不同鱼种的优缺点。•控制病害死亡因子，合理放养。5、控制二代繁殖种对饲料的争夺。•生态调控池塘（生鱼、加州鲈）。6、关注套养鱼的作用。•发挥套养鱼的价值优势。九、设计养殖模式，要适合大面积的推广（1）5~6个工人，管理500亩水面，还养了30万只鸭。•水面较大，100~200亩/塘×4个。•饲料搬运点方便。•水质调节，鱼种配套技术，团队管理成熟。•禽—鱼都能管好的一个典范。（2）解决配套鱼成活率问题。吉富系的肝胆综合症。•鲫、鲮鱼出血病的预防与控制。•白鲢缺氧浮头易损失。••最后对养殖的病害，防控意见：•1、水体老化的调节，池塘的休整；2、放养密度的调整；•3、肝胆与饲料投喂率、饲料的影响关系；4、底部氧化的机制（养鱼先养水，养水要养底），防控亚硝酸盐的恶化影响；5、坚持生物菌的合理应用。谢谢大家！