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番番茄茄栽栽培培技技术术要要点点番番茄茄，，在在植植物物分分类类学学上上均均属属茄茄科科植植物物。。茄茄果果类类蔬蔬菜菜性性喜喜温温暖暖，，不不耐耐寒寒冷冷也也不不耐耐炎炎热热，，温温度度低低于于1100℃℃时时生生长长停停滞滞，，温温度度超超过过3355℃℃，，植植株株容容易易早早衰衰..主主要要栽栽培培期期间间要要求求较较强强的的光光照照和和良良好好的的通通风风条条件件，，属属于于喜喜光光、、半半耐耐干干燥燥性性蔬蔬菜菜；；幼幼苗苗生生长长缓缓慢慢，，苗苗龄龄较较长长，，要要求求进进行行育育苗苗栽栽培培；；枝枝叶叶茂茂盛盛，，茎茎节节上上也也容容易易生生不不定定根根，，适适合合进进行行再再生生栽栽培培和和扦扦插插栽栽培培；；分分枝枝较较多多，，需需要要整整枝枝打打杈杈；；栽栽培培期期长长，，产产量量高高，，对对养养分分需需求求量量大大，，特特别别是是对对磷磷钾钾肥肥的的需需求求量量比比较较大大。。11．．根根根根系系发发达达，，分分布布广广而而深深。。移移栽栽番番茄茄的的主主要要根根群群分分布布在在00..33～～00..66mm的的土土层层中中，，吸吸收收力力强强。。生生根根能能力力强强，，较较耐耐移移植植。。22．．茎茎茎茎呈呈半半直直立立性性或或蔓蔓性性，，需需支支架架栽栽培培。。分分枝枝能能力力强强，，几几乎乎每每一一节节上上均均能能产产生生分分枝枝，，需需要要整整枝枝。。茎茎上上易易生生不不定定根根，，适适合合扦扦插插繁繁殖殖。。33．．叶叶单单叶叶，，羽羽状状深深裂裂或或全全裂裂，，叶叶面面上上布布满满银银灰灰色色的的茸茸毛毛。。44．．花花完完全全花花，，小小型型果果品品种种为为总总状状花花序序，，每每花花序序有有花花1100余余朵朵到到几几十十朵朵；；大大型型果果为为聚聚伞伞花花序序，，着着花花55～～88朵朵。。花花小小，，色色黄黄，，为为合合瓣瓣花花冠冠，，花花药药55～～99枚枚，，呈呈圆圆筒筒状状，，围围住住柱柱头头。。自自花花授授粉粉，，花花药药成成熟熟后后向向内内纵纵裂裂，，散散出出花花粉粉。。个个别别品品种种或或在在某某些些条条件件影影响响下下，，雌雌蕊蕊伸伸出出雄雄蕊蕊之之外外，，造造成成异异花花授授粉粉的的机机会会。。天天然然杂杂交交率率为为44％％～～1100％％。。番番茄茄花花柄柄上上有有一一明明显显凹凹陷陷圆圆环环，，叫叫¡¡°°离离层层¡¡±±，，在在环环境境条条件件不不适适时时，，便便形形成成断断带带引引起起落落花花。。55．．果果实实为为多多汁汁浆浆果果，，果果肉肉由由果果皮皮（（中中果果皮皮））及及胎胎座座（（果果肉肉部部分分））组组成成，，大大型型果果实实有有心心室室55～～66个个，，小小型型果果只只有有22～～33个个。。优优良良品品种种的的果果肉肉厚厚，，种种子子腔腔小小。。果果实实形形状状有有圆圆球球形形、、扁扁圆圆形形、、卵卵圆圆形形、、梨梨形形、、长长圆圆形形、、桃桃形形等等，，颜颜色色有有红红色色、、粉粉红红色色、、橙橙黄黄色色、、黄黄色色等等，，是是区区别别品品种种的的重重要要标标志志。。单单果果重重5500～～220000gg，，小小于于7700gg为为小小型型果果，，7700～～220000gg为为中中型型果果，，220000gg以以上上为为大大型型果果。。66．．种种子子种种子子扁扁平平略略呈呈卵卵圆圆形形，，灰灰黄黄色色，，表表面面有有茸茸毛毛。。种种子子成成熟熟早早于于果果实实，，一一般般在在授授粉粉后后3355～～4400dd就就有有发发芽芽力力。。种种子子发发芽芽力力高高，，发发芽芽年年限限能能保保持持55～～66年年，，但但ll～～22年年的的种种子子发发芽芽率率最最高高。。种种子子千千粒粒重重平平均均33..2255gg左左右右。。11．．发发芽芽期期由由种种子子萌萌发发到到第第一一片片真真叶叶出出现现，，一一般般为为期期66～～99天天。。22．．幼幼苗苗期期由由第第一一片片真真叶叶出出现现到到现现蕾蕾，，一一般般大大约约需需要要6600天天。。当当幼幼苗苗具具有有22～～33片片真真叶叶时时，，生生长长点点开开始始分分化化花花芽芽。。33．．开开花花坐坐果果期期由由第第一一花花序序的的花花蕾蕾膨膨大大到到坐坐果果，，是是番番茄茄由由营营养养生生长长向向生生殖殖生生长长过过渡渡和和并并进进的的转转折折期期。。44．．结结果果期期从从第第一一花花序序坐坐果果到到采采收收终终止止。。一一般般从从开开花花授授粉粉到到成成熟熟需需要要4400～～5500天天。。11．．温温度度生生育育适适温温为为2200～～2255℃℃，，短短时时间间可可耐耐受受--55℃℃的的低低温温和和4455℃℃的的高高温温。。低低于于1155℃℃授授粉粉受受精精和和花花器器发发育育不不良良，，低低于于1100℃℃植植株株生生长长停停止止，，--11～～22℃℃下下植植株株死死亡亡；；高高于于3300℃℃光光合合作作用用减减弱弱，，高高于于3355℃℃停停止止生生长长。。种种子子发发芽芽要要求求温温度度2255～～3300℃℃，，幼幼苗苗期期要要求求温温度度2200～～2255℃℃（（夜夜间间1100～～1155℃℃）），，开开花花期期适适宜宜温温度度2200～～3300℃℃（（夜夜间间1155～～2200℃℃）），，结结果果期期适适宜宜温温度度2255～～2288℃℃（（夜夜间间1155～～2200℃℃））。。适适宜宜地地温温2200～～2222℃℃。。22．．光光照照喜喜光光，，光光饱饱和和点点为为7700kkllxx，，一一般般要要保保证证3300～～3355kkllxx以以上上的的光光照照强强度度。。番番茄茄喜喜兰兰紫紫光光，，用用日日光光灯灯，，氙氙灯灯等等偏偏兰兰紫紫的的光光补补充充照照射射可可加加速速花花芽芽分分化化和和果果实实成成熟熟，，一一般般可可提提早早1100天天左左右右。。33．．水水吸吸水水力力强强，，属属于于半半耐耐旱旱性性蔬蔬菜菜。。适适宜宜的的空空气气湿湿度度为为4455％％～～5555％％，，土土壤壤湿湿度度为为6600％％～～8800％％，，每每77~~1100天天灌灌水水一一次次，，每每次次浇浇水水定定额额为为2266~~3333立立方方//亩亩。。44．．土土壤壤营营养养对对土土壤壤要要求求不不严严格格，，但但高高产产栽栽培培须须选选土土层层深深厚厚、、排排水水良良好好、、富富含含有有机机质质的的肥肥沃沃园园地地。。适适宜宜的的土土壤壤酸酸碱碱度度中中性性至至微微酸酸性性。。生生育育前前期期需需要要较较多多的的氮氮、、适适量量的的磷磷和和少少量量的的钾钾，，以以促促进进茎茎叶叶生生长长和和花花芽芽分分化化。。坐坐果果以以后后，，需需要要较较多多的的磷磷和和钾钾。。早早熟熟品品种种：：一一般般在在主主干干的的66～～88节节处处着着生生第第一一个个花花序序，，以以后后每每隔隔22节节左左右右着着生生11个个花花序序，，通通常常着着生生22～～33个个花花序序后后，，主主干干便便不不再再伸伸长长，，也也不不再再出出现现花花序序，，结结果果期期比比较较短短。。主主要要用用于于栽栽培培期期较较短短的的春春季季早早熟熟栽栽培培以以及及秋秋季季延延迟迟栽栽培培，，栽栽植植的的密密度度比比较较大大，，一一般般每每平平方方米米栽栽苗苗66～～77株株。。代代表表品品种种有有早早丰丰、、中中丰丰、、西西粉粉33号号、、美美国国大大红红、、东东农农770044、、渝渝抗抗22号号、、苏苏杭杭99号号、、鲁鲁番番茄茄11号号、、苏苏杭杭88号号、、浦浦红红66号号等等。。中中晚晚熟熟品品种种：：一一般般在在主主干干的的88～～99节节处处着着生生第第一一个个花花序序，，以以后后每每隔隔22～～33节节着着生生11个个花花序序。。在在栽栽培培条条件件适适宜宜时时，，主主干干可可无无限限伸伸长长，，花花序序也也随随之之不不断断地地长长出出，，直直到到植植株株死死亡亡为为止止。。结结果果期期比比较较长长，，露露地地栽栽培培一一般般可可结结果果88～～1100穗穗，，保保护护地地栽栽培培可可结结果果1100穗穗以以上上。。该该类类品品种种的的栽栽植植密密度度比比较较小小，，一一般般每每平平方方米米栽栽苗苗55～～66株株，，主主要要用用于于栽栽培培期期较较长长的的番番茄茄高高产产栽栽培培。。较较优优良良的的品品种种有有中中蔬蔬44号号、、佳佳红红、、佳佳粉粉1100、、双双抗抗22号号、、LL¡¡ªª440022、、浙浙红红互互号号、、农农大大2233、、毛毛粉粉880022、、加加州州番番茄茄、、苏苏抗抗77号号、、新新番番11号号、、浙浙红红2200、、中中杂杂99号号等等。。小小拱拱棚棚主主要要进进行行春春季季早早熟熟栽栽培培，，一一般般于于当当地地断断霜霜前前1100～～1155天天定定植植。。塑塑料料大大棚棚主主要要进进行行春春茬茬、、秋秋茬茬和和全全年年茬茬栽栽培培，，春春茬茬的的适适宜宜定定植植期期为为当当地地断断霜霜前前3300～～5500天天，，秋秋茬茬应应在在大大棚棚内内温温度度低低于于00℃℃前前112200天天以以上上时时间间播播种种。。温温室室番番茄茄的的栽栽培培茬茬口口安安排排见见表表66--22。。（（一一））温温室室冬冬春春茬茬番番茄茄嫁嫁接接栽栽培培技技术术11．．品品种种选选择择宜宜选选用用结结果果期期长长、、果果实实大大、、品品质质好好、、耐耐运运输输、、耐耐寒寒、、耐耐阴阴的的中中晚晚熟熟品品种种，，如如毛毛粉粉880022、、佳佳粉粉1100、、佳佳粉粉22号号、、中中杂杂99号号、、LL--440022等等。。22．．砧砧木木品品种种目目前前使使用用的的砧砧木木主主要要为为野野生生番番茄茄，，如如LLSS--8899、、兴兴津津110011、、耐耐病病新新交交11号号、、斯斯库库拉拉姆姆、、斯斯库库拉拉姆姆22号号等等。。33..播播种种育育苗苗88～～99月月播播种种，，每每亩亩用用种种子子3300gg左左右右。。播播前前浇浇透透水水，，水水渗渗下下后后薄薄撒撒一一层层营营养养土土，，然然后后均均匀匀撒撒播播种种子子，，覆覆土土11ccmm。。采采用用插插接接法法时时，，砧砧木木种种子子早早播播77～～1100天天，，劈劈接接时时砧砧木木种种子子早早播播33～～77天天。。出出苗苗前前白白天天2255～～2288℃℃，，夜夜间间1188～～2200℃℃；；出出苗苗后后白白天天1155～～1177℃℃，，晚晚1100～～1122℃℃，，最最高高不不超超过过1155℃℃，，防防止止徒徒长长；；第第一一片片真真叶叶展展开开后后白白天天2255～～2288℃℃，，夜夜间间1155℃℃左左右右。。插插接接宜宜在在砧砧木木苗苗44～～44..55片片真真叶叶、、接接穗穗苗苗22..55片片真真叶叶时时进进行行；；劈劈接接在在砧砧木木55～～66片片真真叶叶时时进进行行。。插插接接法法的的操操作作与与瓜瓜类类差差别别较较大大，，其其技技术术要要点点见见图图。。嫁嫁接接苗苗栽栽植植于于88ccmm××1100ccmm的的塑塑料料钵钵或或纸纸筒筒内内。。幼幼苗苗头头片片真真叶叶时时进进行行第第二二次次移移苗苗（（倒倒方方）），，扩扩大大营营养养面面积积至至1155ccmm××1155ccmm，，现现蕾蕾时时定定植植。。33．．定定植植1100～～1111月月份份定定植植，，定定植植前前，，每每亩亩撒撒施施优优质质有有机机肥肥55--1155mm33，，深深翻翻3300ccmm，，整整平平后后按按5500ccmm小小行行距距、、7700ccmm大大行行距距开开定定植植沟沟，，沟沟内内施施入入优优质质有有机机肥肥22550000kkgg、、尿尿素素1155kkgg、、过过磷磷酸酸钙钙5500kkgg、、硫硫酸酸