法国葡萄酒介绍

法国葡萄酒介绍•世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国，意大利，德国，西班牙和“新世界”的澳洲，美国，智利，新西兰。但目前无论从文化上，历史上，质量上都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。法国葡萄酒历史丰富，文化多姿多彩，酿酒技术领先，风格多样，具有严格而复杂得法定管理规则。法国葡萄酒品牌排名•1、白马庄•2、木桐庄•3、稀雅丝•4、滴金庄•5、欧颂庄•6、拉菲庄•7、拉图庄•8、罗曼丽·康帝•9、柏图斯•10、法兰克白马庄（ChateauChevalBlanc）—圣达美隆的骄傲白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。木桐庄（MoutonRothschild）——波尔多一级庄新晋贵族•尽管从波尔多酒庄的评级时间看，木桐酒庄是五大一级庄中的新晋，但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家RobertParker品尝2006年新酒后，在“五大”中给予了木桐最高分数。木桐不仅是极品美酒的同义词，更凝聚了其它酒庄无法效仿的艺术气质。米罗、夏加尔、布洛克、毕加索、沃霍尔、巴贡……很多顶级艺术家都为木桐酒设计过酒标。稀雅丝（ChateauRayas）——隆河谷顶尖酒王稀雅丝绝对是一款饮家的酒，如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话，是不会知道它的。因为产量稀少，是南法国葡萄酒中的珍稀艺术品，口感复杂、充满浓郁的荔枝香甜又不失优雅，单宁圆润丰厚，就像一个养在深闺的绝色美女，静静等待懂得欣赏她的人来掀开面纱。滴金庄（ChateauD‘yquem）——最后贵族的“液体黄金”1855年法国实行葡萄酒定级制度时，滴金庄在苏玳和巴萨区的葡萄酒评级中成为唯一被评为超顶级葡萄酒园的酒庄。这一至高荣誉使当时的滴金庄比拉图、拉菲、玛歌（Margaux）、红颜容(Haut-Brion)、木桐五大红酒品牌还高出一个等级。滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元，创下当时白葡萄酒售价的最高纪录。欧颂庄（ChateauAusone）——明日顶级贵价明星欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一，与白马庄齐名。它只有7公顷土地，年产2500箱左右，品质极高但产量很少，因此酒评家预测，以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄，成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。拉菲庄（ChateauLafite）——世界上最出名的葡萄酒•最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者，拉菲以10.5万英镑的高价由《福布斯》杂志老板投得，至今无出其右者。在拉菲庄，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，为了保住这些金贵的葡萄树，如没有总公司特约，一般不允许任何人参观。ChâteauMoulinLafitte2005慕林拉菲特级波尔多干红葡萄酒•Coutry：France•国家：法国•Origin：Bordeaux•产区：波尔多•产品级别：A.O.C.级•品尝特征：单宁饱满却不厚重，在味蕾与酒的激情碰撞后，弥留于口中的只有高雅，细滑，柔软，圆润，以及浓浓的水果甜香。•葡萄品种：•35%Cabernet-Sauvignon35%Merlot30%Cabernet-Franc•35%颂维翁；35%梅罗特；30%品丽珠。ChateauDuhart-Milon拉菲肆级•Name：ChateauDuhart-Milon2006•名称：拉菲肆级•Country:France•国家:法国•Region:Bordeaux•产区:波尔多•District:Pauillac•小产区:杜哈米雍普雅克小产区•WineSpectatorReview:Reallywelldone,withlotsoflicoriceandfruitycharacter.Full-bodied,withsilkytanninsandalongflavorfulfinish.-JamesSuckling,WineSpectator•品尝特征:非常高贵的葡萄酒,混合着香草和水果的芳香,整体感强,入口单宁酸甜感非常完美的平衡，而且后味冗长而混有轻柔的香气。拉图庄(ChateauLatour)——全球最昂贵的酒园•拉图庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄，1989年里昂联合集团以近2亿美元的天价将波森集团的股份购回，每公顷单价1400万法郎，换算到每棵葡萄树就价值1800法郎，堪称全球最昂贵的酒园。•拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓（CabernetSauvignon）为主，占80%，最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感，酒体丰满细腻。罗曼丽·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品•2006年10月，在巴黎市政厅举办了一次红酒拍卖会，有6000瓶葡萄酒参与了竞拍，而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。1986年的“布根地红酒王”罗曼丽·康帝以5000欧元每瓶的价格，成为当场单瓶成交价最贵的葡萄酒。用世界著名酒评家RobertParker的话说，“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到”。柏图斯（Petrus）——波尔多酒王之王•柏图斯的成功当然首先是品质取胜。而优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。柏图斯庄园占地12公顷。年产量约五千箱酒。其选用的葡萄品种90%以上是梅乐。受到白金汉宫贵胄们的青睐，曾出现在伊丽莎白二世的订婚宴和伊丽莎白女王的婚宴上，而且在白宫也曾是肯尼迪总统的至爱。最受法国人欢迎的品牌——法兰克葡萄酒（Franque)•晋级法兰克品牌的法国葡萄酒，有着相当苛刻的条件：只能是法国顶级法定产区的AOC葡萄酒；酒庄有数百年的历史，至少是1890年之前的酒庄；还有很多在酒质方面的限定。最重要的一点是，法兰克葡萄酒是一般民众都能享用得起的顶级葡萄酒。自制葡萄酒FORTMÉDOC梅铎特级干红葡萄酒•Country:France•国家:法国•Region:MÉDOC•产区:梅铎产区•品尝特征：•这是一款强劲饱满的葡萄酒，有明显的李子的香气萦绕其间。酒体圆润，栩栩如生，单宁的特质妙不可言。LePasdelaBeaume2007red凯雁罗纳河谷干红葡萄酒•Country:France•国家:法国•Region:Cairanne.(inthedépartementofVaucluse,ontheleftbankoftheRhôneriver•产区:罗纳河谷•Designation:AOC•级别：A.O.C.级•品尝特征：•美妙的红色浆果的味道，入口单宁的酸甜达到完美的平衡，入口后也充斥着水果的芳香，而且后味冗长，单宁的特质呈现了陈酿的潜力，可以长时间存放。•葡萄品种•76%Grenache,8%Syrah,8%OldCarignan,8%Cinsault•76%歌海娜；8%西拉；8%佳丽浓；8%辛索ChâteauMoulinLafitte2007慕林拉菲特级波尔多干白葡萄酒•Coutry：France•国家：法国•Origin：Bordeaux•产区：波尔多•Vintage：2007•年份：2007•Designation:A.O.C•产品级别：A.O.C.级品尝特征：明亮的金黄色带有绿色光晕，暗示了这款酒有着完美的酸度。茶花的香气馥郁。伴有醋栗，青柠以及柑橘的果香弥漫其间，美妙至极。梨子和青苹的果味为这款酒体均衡的葡萄酒更增添了醇美清爽的韵味，回味复杂而细腻。•葡萄品种：•100%SauvignonBlanc•100%颂维翁布朗克CHDUTERTREBORDEAUX查理酒庄干红葡萄酒•级别：波尔多酒庄A.O.C.级•Vintage:2005•葡萄年份：2005年•-颜色：此款葡萄酒呈鲜艳明亮的深红色。•-Nose:Infullbloom,withblackcurrantandripefruit.•味道：香气芬芳，混合着黑醋栗和成熟水果的芳香。•-Palate:Fullandrobust,withspicyaromasandsuppletannins.•口感：口感饱满而强劲，熟果的芳香和柔和的单宁充分的融合。•Recommendations:Duckconfit,meatandbeancasserole,cheeses.•配餐建议：脆皮鸭肉，白肉，蒸豆，乳酪•保存条件：在16-18°C条件下饮用最佳•Alcoholcontent:12.5%•酒精度：12.5%ChateauLaffitte拉菲古堡特级干红葡萄酒•产自法国波尔多法定产区特级酒庄，用传统的法国酿酒工艺酿造，并在酒庄进行灌装，为2004年年份，深紫红色，有水果和花的香气，伴有甘草和草莓的味道，口感柔和、顺滑、有悠长的成熟水果香味。•最佳饮用温度：17-19度，佐以肉类、冷餐和奶酪最佳。•保质期：10年等级：AOC•原产地：法国净含量750ML•酒精度：12%（V/V）FortMédocHaut-Médoc梅铎特级干红葡萄酒葡萄年份：2006•颜色：深红色•种类：干型葡萄酒•国家、产区：法国波尔多•产区：上梅铎地区•级别：A.O.C•酒精浓度：13%•品质特征:这是一款强劲饱满的葡萄酒，有明显的李子的香气萦绕其间。酒体圆润，栩栩如生，单宁的特质妙不可言。龙船特级干红•酒园：MedocExport•产品类型：干红葡萄酒•产地：法国,波尔多•级别：VOC波尔多法定产区•酿造年份：2002•葡萄种类：龙船特级干红是丽兹塔克地区不同葡萄特色的完美融合。其中葡萄的比例为45%颂维翁，45%梅罗特。•颜色：深澈而有光泽，色泽经久不变。•气味：明显有成熟的红色水果香味，浓郁优雅的新橡木香，是和谐，且很有吸引力的味道。•口感：成熟的单宁，果味飘香，余味香浓可口，开瓶即饮已经很完美。饮用及配餐建议：饮用前半小时开瓶；温度最好在16-22℃保存；适合与红肉、芝士、烤鸭、乳鸽等中味型中餐菜肴配食。CotesRocheusesSaintEmilionGrandCru圣达美隆特级干红•Winery:SaintEmilion•酒园：圣达美隆•WineType:RedWine•葡萄酒种类：红葡萄酒•Region:St.-Emilion,Bordeaux,France•产地：圣爱米莲产区,波尔多,法国•Vintage:2003•酿造年份：2003•品尝特征：这款葡萄酒呈漂亮的深红色。散发着红色果实的芳香，和优雅的果木气息。口味圆润，酒体饱满丰厚。回味绵长且怡人。这款酒结构均衡，具备很好的陈年潜力，是著名的圣艾米隆产区的一款典型杰作。圣安莉干红葡萄酒•12%dryredwine•圣安莉干红葡萄酒是用100%鲜葡萄汁精制酿造，法国优质地区餐酒，为2006年年份，深紫红色，有水果和花的香气，伴有甘草和紫罗兰的味道，口感丰富，具激烈和柔和于一体，酒体均衡，口感柔和、顺滑。•最佳饮用温度：17-19度，佐以奶酷最佳。•保质期为：10年•等级：VDP•原产地：法国•净含量：750ML•酒精度：12%（V/V）•特拉莉干红葡萄酒•12%dryredwine特拉莉干红葡萄酒是用100%鲜葡萄汁精制酿造，法国优质地区餐酒，为2006年年份，口感柔和，余香悠长。明亮的宝石红色，有香料和水果的香味。•最佳饮用温度：17-19度，佐以肉类，是朋友聚会的最佳饮用酒。•保质期：10年等级：VDP•原产地：法国•净含量：750ML康柏莉干红葡萄酒•12%dryredwine•康佰莉干红葡萄酒是用100%鲜葡萄汁精制酿造，法国优质地区餐酒，为2006年年份，明亮的宝石红色，有树莓的芳香，口感柔和，顺滑。•最佳饮用温度：17-19度，佐以冷的肉类，香肠类，奶酪。•保质期：10年•等级：VDP•原产地：法国•净含量750ML•酒精度：12%（V/V）ChateauBurgrave庞马庄大古堡干红葡萄酒•W