4.2探究汽化和液化的特点

4.2探究汽化和液化的特点水、石头、空气、钢管、冰、牛奶、水蒸气这些物质它们以什么状态存在的？想一想:____________________是固态的____________________是液态的____________________是气态的石头、钢管、冰水、牛奶空气、水蒸气物质的存在通常有三种状态：固态、液态、气态（a）高温下，铁锭→铁水（b）火山爆发，岩石→岩浆（c）常温下，干冰→二氧化碳气体（并使周围水蒸气凝结）观看图4-13物态变化(a)铁锭(固态)铁水(液态)(b)岩石(固态)岩浆(液态)(c)干冰(固态)二氧化碳气体(气态)小结：同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化。各种状态之间的转化与温度有关。温度升高温度升高温度升高自然界物质常见的三种状态固态液态气态同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化黑板上面的酒精到哪里去了？液态气态汽化物质由液态变为气态的现象，叫做汽化。例：湿衣服晾晒后会慢慢变干。拖地后地面会慢慢变干。一杯水放在桌子上，几天后会变干。一杯正在加热的沸水，几个小时后会变干。一、汽化的一种方式：蒸发（2）蒸发是在什么情况下发生的呢？任何温度下都可以发生的（1）蒸发是发生在哪里的？液体的表面只在液体表面进行的缓慢的汽化现象。1、蒸发同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？你有什么办法让它干得更快？活动1：讨论影响蒸发快慢的因素c:液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。a:液体的温度越高，蒸发越快；b:液体表面积越大，蒸发越快；（a）（b）（c）①液体温度的高低；②液体表面积的大小；③液体表面附近空气流动的快慢。2、影响蒸发快慢的因素：思考：研究时采用什么研究方法？控制变量法3、加快液体蒸发的方法哪幅图中的稻谷干得更快？为什么？把稻谷摊开来晒，增大了稻谷的表面积，水蒸发得越快。实验1：往手臂上滴一滴酒精有什么感觉？对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么感觉？现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉。这说明什么呢？蒸发有什么特点呢？说明：酒精蒸发时要从人的皮肤上吸收热量，使皮肤感到凉；吹气时，酒精蒸发加快，吸收热量更多，皮肤感觉更凉。例1：用所学的知识解释以下两幅图。例2：夏天、春天、秋天和冬天的气温高低不同，洗湿了衣服，湿衣服同样可以晾干。这说明什么？说明：温度高时水能蒸发，温度低时水也能蒸发。即说明蒸发可在任何温度下进行.4、蒸发的特点②液体蒸发可以在任何温度下进行。①液体蒸发需要吸收热量，使周围物体和自身的温度下降，具有致冷作用。D因为酒精蒸发，要从温度计玻璃泡吸热，蒸发完后温度升高到跟室温相同。一支温度计从装有酒精的瓶中抽出后，它的示数（）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高二、汽化的另一种方式：沸腾铁架台、酒精灯、打火机、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表实验器材：活动2：探究水沸腾时温度变化的特点实验步骤:1.按装置图4-15安装实验仪器。2.用酒精灯给水加热并观察。3.当水温接近80℃时每隔1min记录一次温度,并填写在表格中。4.完成图4-16水沸腾时温度和时间关系的曲线。A、记录烧杯中水的温度变化，并绘制温度随时间变化的图像。B、水面“白气”的变化。C、水中气泡的变化。仔细观察下列现象并绘制图表：时间t/min1234567891011温度t/℃A.烧杯中水的温度变化，并绘制温度随时间变化的图像0510时间t/min7580859095100105温度t/℃沸点沸点低于100℃的原因：当时的气压小于1标准大气压。沸腾前，水的温度不断上升；沸腾时，水的温度不变。B.水面“白气”的变化情况：沸腾前，沸腾时，烧杯口有少量“白气”出现；烧杯口有大量“白气”出现。沸腾前沸腾时C.水中气泡的变化情况：（由大变小）（由小变大）在液体表面和内部同时，进行的剧烈的汽化现象。液体沸腾时的温度叫做沸点。不同液体的沸点是不同的。1、沸腾：2、沸点：液体的沸点与环境气压的关系：液体的沸点随气压的增大而升高，随气压的减小而降低。几种液体的沸点(在1个标准大气压下)液体沸点t/℃液体沸点t/℃液态氦—268.9酒精78液态氢—253水100液态氮—196液态萘218液态氧—183汞357液态氨—33液态铅1740乙醚35液态铁2750思考和讨论：1、液体沸腾需不需要条件呢？2、液体沸腾时有哪些特点呢？1、液体沸腾的条件：⑴、液体的温度要达到沸点；⑵、液体要不断地吸热。2、液体沸腾的特点：⑴、沸腾前温度不断上升，不断吸热；⑵、沸腾时温度不变，不断吸热。（两者缺一不可）讨论蒸发和沸腾的异同点：蒸发沸腾发生部位温度条件剧烈程度液温变化相同之处只在液体表面同时在液体表面和内部任何温度温度到达沸点缓慢剧烈沸腾时温度不变都是汽化现象，都要吸收热量自身和周围温度降低珠海长隆海洋世界汽化吸热，降低温度珠海长隆海洋世界汽化吸热，降低温度液态气态汽化液化物质由气态变成液态的过程叫做液化。例：夏天吃冰棒时，揭开包装纸后会看见冰棒冒“白气”。天冷时玻璃窗上结有小水珠。冬天说话时口里冒出的白气。★水蒸气遇冷，降低到一定温度时，就会液化。房间的玻璃窗出现小水珠，是室内的水蒸气遇到温度低的玻璃，在其内表面液化形成的。镜片的温度相对于室内来说要低，室内温度较高的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在眼镜上。饮料瓶刚从冰箱里拿出来时比外界温度低，而空气中的水蒸气遇冷发生液化，液化了的小水珠就吸附到饮料瓶上面。呼出的热的水蒸气遇周围冷空气，液化而成的小水珠。热的水蒸气遇冷液化成小水滴在常温下，压缩石油气，发生液化，将其变为液体。想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？通过压缩体积，把药物气体灌装到灌里，液化成液态。打火机内装的是液态丁烷，丁烷为无色易燃气体，压缩体积后液化变成了液体储存在罐内，当出来后就气化了。气体液化的方法：①、降低温度②、压缩气体体积汽化要吸热，那液化呢？例：在试管A未放入容器B前,先用温度计测出B中的水温.再将试管A放放入B中,让烧瓶内的水沸腾时产生的水蒸气通入试管A中.水蒸气在试管A中会遇冷液化为水.过一段时间再测容器B中的水温.它的温度是升高还是降低？这说明什么？B中的水温升高了，说明气体液化放时会放出热量，使周围物体的温度升高.①、气体液化时会放出热量，可以提高周围环境的温度；②、环境温度越低，液化现象越明显。液化的特点：你会解释吗？１、当水壶里的水沸腾时，为什么在壶嘴的上面一段能够看见“白气”？２、被100℃的水蒸气烫伤，比被100℃的水烫伤要严重得多，为什么?水蒸气遇到较冷的空气液化成无数小水珠形成。水蒸气碰到手液化成小水滴要放热。生活中大家见到人呼出的“白气”；打开冰箱冷冻室的门，门口出现的“白气”；打开热水瓶盖子，瓶内冒出的“白气”等等，都是水蒸气液化成的小水珠形成的雾状物，切不可把这些雾状物误认为是水蒸气。正确理解生活中的“白气”现象注意：“白气”不是水蒸气，水蒸气是看不见的，凡是“白气”都是水蒸气遇冷液化后的小水珠液态气态汽化（吸热）液化（放热）汽化两种方式：蒸发和沸腾液化两种方法：降低温度和压缩体积1.冰棒上冒出的”白气”是如何形成的？2.冬天口里呼出的“白气”是如何形成的？空气中的水蒸气遇冷（冰棒）液化后的小水珠口里呼出的水蒸气遇冷（周围冷空气）液化后的小水珠想一想：练一练1、我国民间有种说法叫做“水缸穿裙子，天就要下雨”，水缸“穿裙子”是指：在盛水的水缸外表面，水面所在位置往下，出现了一层均匀分布的小水珠。关于出现水珠的原因，下列说法中正确的是（）A.是水的蒸发现象B.是水蒸气的液化现象C.是水分子的扩散现象D.水缸有裂缝，水渗了出来思路解析：水缸外表面，水面所在位置往下，出现的小水珠，是由于空气中含有的大量水蒸气遇冷的缸壁液化成的小水珠，附着在了缸壁上。这个现象说明了空气潮湿，是下雨的前兆。B2、掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖____形成的。3、北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的____________遇到冷空气______形成的“雾状物”。4、戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________遇到冷镜片_____热量_____成的。液化热的水蒸气液化热的水蒸气液化放出5、打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气”，这是_____________________形成的。6、下列生活中的现象属于液化过程的是（）A.冰雪消融B.云开雾散C.嘴里呵出白气D.地上的水变干空气中的水蒸气遇冷液化