蜜柚果粒饮料加工工艺研究

江南大学硕士学位论文蜜柚果粒饮料加工工艺研究姓名：王贝妮申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：王海鸥20080601蜜柚果粒饮料加工工艺研究作者：王贝妮学位授予单位：江南大学被引用次数：7次参考文献(48条)1.郑宴义,蔡坤秀,何云燕琯溪蜜柚果实综合利用与前景展望[期刊论文]-福建果树2007(02)2.欧仕益桔皮苷的药理作用[期刊论文]-中药材2002(07)3.贾冬英,姚开,何强,石碧柚皮苷-金属配合物的抗氧化活性研究[期刊论文]-中国油脂2005(04)4.敬璞,丁晓雯,苏晔柑桔皮水提液在小鼠体内的抗氧化作用研究[期刊论文]-西南农业大学学报2003(03)5.赵雪梅,叶兴乾,席屿芳,朱大元,蒋山好胡柚皮有效成分的分离鉴定及其药理活性[期刊论文]-果树学报2006(03)6.陈仪本,黄小茉,欧阳友生,李剑英,谢小保,陈娇娣,彭红,叶松广柚皮甙提取工艺的初步研究[期刊论文]-生态科学2001(03)7.刘亮,戚向阳,董绪燕柑橘中柠檬苦素类似物的研究新进展[期刊论文]-农产品加工学刊2007(07)8.赵雪梅,费洪荣,王桂玲,叶兴乾,朱大元柑桔属中柠檬苦素类化合物研究进展[期刊论文]-中国药房2007(36)9.张哲,孙健,温庆辉柠檬苦素及其类似物的抗肿瘤活性研究进展[期刊论文]-吉林中医药2005(05)10.罗水忠,潘利华柠檬苦素类似物的研究与应用进展[期刊论文]-饮料工业2008(01)11.唐莉莉,田庆国,丁霄霖,曾祥斌柠檬苦素类化合物对人乳腺癌细胞（MCF-7）的生长抑制及细胞周期动力学的影响[期刊论文]-无锡轻工大学学报2001(02)12.崔朝辉,胡小琪,栾德春,李艳平,朱丹红,王京钟,马冠生我国居民果汁饮料消费情况分析[期刊论文]-中国食物与营养2007(08)13.徐广涛我国果汁饮料生产现状及其发展前景[期刊论文]-中国食物与营养2001(01)14.王丽霞我国果汁类饮料的生产现状及对策[期刊论文]-安徽农业科学2005(04)15.钱长华酶法制取南瓜汁及其贮存稳定性的研究[学位论文]硕士200116.陆东和台湾红肉文旦果汁加工特性及果肉特征色素研究[学位论文]硕士200417.徐斐酶法全橙汁的研制及其储藏稳定性的研究[学位论文]博士199918.杨爽,苏智先,边清泉,王劲,胡进耀柚果实不同部位的柚皮苷含量分析[期刊论文]-植物生理学通讯2007(05)19.高彦祥,陈静,李绍振,吴伟莉大孔吸附树脂对橙汁的脱苦效率[期刊论文]-食品与发酵工业2005(03)20.王鸿飞,李和生,董明敏,毛湧良,张丹柚皮苷酶对柑橘类果汁脱苦效果的研究[期刊论文]-农业工程学报2004(06)21.徐国胜,潘利华,杨阳,宛雯,汪杨β-环糊精对柑橘类果汁脱苦效果的研究[期刊论文]-安徽农业科学2006(20)22.何志勇沙棘果汁深加工技术研究[学位论文]硕士200323.刘昭明,何仁,黄翠姬,张健粒粒柚果汁饮料的生产工艺研究[期刊论文]-广西工学院学报2002(01)24.吕爽,田呈瑞柑橘类果汁的脱苦[期刊论文]-食品科技2006(10)25.郑育仁柑桔类果汁脱苦技术的研究[期刊论文]-漳州职业大学学报2003(02)26.田庆国,丁霄霖测定橘核中柠檬苦素类似物的分光光度法[期刊论文]-分析测试学报1999(05)27.吴家森,仲山民,周仙根,吴夏华,童志鹏常山胡柚果实采后贮藏期间的生理生化变化[期刊论文]-中南林学院学报2004(01)28.刁俊明,李娘辉,陈大清不同采收期对沙田柚采后品质的影响[期刊论文]-湖北农学院学报1998(03)29.谢建华,叶文武,庞杰柑橘类果实枯水机理及探制措施的研究进展[期刊论文]-保鲜与加工2004(05)30.陈娟,阚健全,杜木英,阳长敏果胶酶制剂及其在果浆出汁和果汁澄清方面的应用[期刊论文]-中国食品添加剂2006(03)31.许英一,徐雅琴果胶酶在果蔬汁生产中的应用[期刊论文]-饮料工业2005(04)32.张志军果胶酶处理对山楂汁提取及理化指标影响的研究[期刊论文]-天津农业科学2003(04)33.何霞,杨瑞金,王璋酶法洗渣提高橙汁得率[期刊论文]-食品工业科技2004(03)34.宋维春用果胶酶提高胡萝卜出汁率方法[期刊论文]-食品与发酵工业2004(12)35.闫莹,梁艳晖果胶酶对香蕉汁澄清的工艺研究[期刊论文]-农产品加工·学刊2007(01)36.薛洁,贾士儒,王异静果胶酶在欧李果汁加工中的应用[期刊论文]-食品科学2007(01)37.乔勇进,徐芹,方强,张绍铃,王海宏果汁澄清工艺研究进展[期刊论文]-保鲜与加工2007(03)38.罗安伟,刘兴华,石慧,任亚梅甜橙汁澄清剂的选择及甜橙干酒的酿造工艺[期刊论文]-西北农林科技大学学报（自然科学版）2006(12)39.申连长,田金强,王彦敏果汁快速澄清技术研究[期刊论文]-食品与机械2005(06)40.杜吉涛,宋洪波,安凤平,陈丽娇超滤脱苦澄清柚子汁的研究[期刊论文]-福建轻纺2006(11)41.安宏,王树荣,庄新姝,方梦祥,骆仲泱,岑可法纤维素稀酸水解的试验研究[期刊论文]-能源工程2005(02)42.李华,王芳植物纤维的碱法处理[期刊论文]-山西化工2002(02)43.徐恩峰牛肉微波方便食品、速冻方便食品的研究与开发[学位论文]硕士200344.吴光旭,张长峰,李燕蜜柚果粒悬浮饮料的研究[期刊论文]-食品科技2005(05)45.贺贤国粒粒橙饮料的研制[期刊论文]-饮料工业2005(03)46.吴光斌蜜柚复合果汁生产工艺技术研究[期刊论文]-山东食品科技2004(10)47.程伟民沙田柚汁风味的改进研究[期刊论文]-食品工业科技2001(05)48.麻成金,黄群,阳乐,秦脂瑛,李彦坡沙田柚果汁饮料生产工艺及其稳定性研究[期刊论文]-食品工业科技2007(01)引证文献(7条)1.吴渫,王海鸥琯溪蜜柚去囊衣工艺研究[期刊论文]-食品工业科技2012(04)2.陈艺晖,林河通,郑俊峰,孔祥佳,苏健涵金柑果汁加工中的脱苦工艺研究[期刊论文]-热带作物学报2011(03)3.朱燕,曾新安,蒋龙冬沙田柚果浆酶解工艺条件的研究[期刊论文]-食品与机械2011(05)4.宋彩英,覃志豪吉安市井冈蜜柚产业发展研究[期刊论文]-中国农业资源与区划2014(05)5.正交优化茉莉柚汁调配工艺研究[期刊论文]-饮料工业2014(06)6.高秋芬,倪辉,李利君,陈峰,肖安风,蔡慧农黑曲霉胞外酶对柑橘果汁的脱苦作用[期刊论文]-中国食品学报2014(04)7.董乃霞琯溪蜜柚果汁脱苦及加工工艺的研究[学位论文]硕士2009引用本文格式：王贝妮蜜柚果粒饮料加工工艺研究[学位论文]硕士2008