2009年端午节活动方案

蓝海大饭店（黄岛）2009年端午节活动方案一、活动时间：2009年5月28日二、活动地点：黄岛蓝海大饭店三、活动主题：端阳怀古人，苇叶粽飘香蓝海大饭店恭祝大家端午节快乐四、活动内容：1、以端午节文化内容推出端午组合大礼包：品名内容价格棕子礼盒各式不同口味的棕子待定棕子礼包棕香缘棕子+咸鸭蛋6个+时令鲜果88元品棕怀古粽子+咸鸭蛋6个+时令鲜果+红酒（张裕窖藏干红）188元粽叶飘香粽子+咸鸭蛋6个+时令鲜果+红酒（窖藏五年赤霞珠干红）288元注：棕子礼盒包装使用绿荫阁使用的打包盒；棕子礼包使用去年所用的果篮2.中餐区域：（1）追思怀古，厨师教你包棕子5月28日午11：30、晚18：00，在餐饮前区，安排一名面点厨师教大家现场包棕子。（2）中餐区域（包括思潮轩、渔歌舫、钟鼎楼、四季火锅）及金沙滩会所：凡端午节当日用餐客人，午、晚每人均赠送棕子一个。（3）中餐区域渔歌舫餐厅，凡端午节当日用家宴的客人均可享受菜金八八折优惠。2.客房区域：祝福健康，五彩健康绳融入美好祝福凡5月27日晚在酒店入住的客人均赠送五彩绳一根（附端午节与五彩绳说明）五、活动氛围营造：1.在客房前区或餐饮前区一楼悬挂宣传条幅：内容：端阳怀古人，苇叶粽飘香蓝海大饭店恭祝大家端午节快乐2.制作宣传水牌2张（客房前区、餐饮前区各一张）3.短信平台宣传：5月21日短信：端阳怀古人苇叶粽飘香蓝海大饭店（金港）特推出端午组合大礼包88元起，欢迎品尝！预订热线：86982777！（本信息免费）5月27日短信：端阳日团圆日蓝海大饭店（金港）特推出端午节当日家宴八八折优惠，欢迎预订！预订热线：86982777！（本信息免费）六、活动具体安排内容完成时间责任人1、请膳食部提前做的棕子礼包品种的选择及定价工作5.20朱小伟1、美工制作宣传条幅、及宣传水牌5.21张闳硕2、请各部门提前给员工做好相关活动内容的培训，以便于员工给客人做好介绍和推荐5.21各相关部门3、请膳食部准备好礼包所需的各种原料，由餐厅部负责包装5.21朱小伟、张丽丽4、采购部负责相应原料及包装的购买5.21陈冰5、请餐厅部提前布好餐饮前区棕子礼包的展台5.22张丽丽6、采购部负责彩线的购买5.20陈冰7、请大堂副理负责将五彩绳的说明译成英文，以电子版发给美工，以便于打印好发给住店的外宾5.24刘小晔8、美工负责五彩绳说明书的设计与制作5.25张闳硕9、客房部负责安排员工完成五彩绳的制作5.27中午前栾海云10、请餐厅部与膳食部提前一天布置好包棕子的展台及原料5.27朱小伟、张丽丽11、餐厅部统计好需要赠送的棕子数量，提前通知膳食部5.26张丽丽12、膳食部提前准备好要赠送的棕子，当日用餐时安排赠送，具体数量由餐厅部提供5.27朱小伟13、餐饮预定发客户短信5.21、5.27张闳硕14、请客房部于5月27日将五彩绳放入每个住客的房间5.27栾海云15、5月28日当日，各部门安排人员做好活动的跟进和解释工作5.28各相关部门16、请质检部跟进检查各项活动的落实情况按时间进度张玉杰青岛蓝海大饭店（黄岛）市场部2009年5月16日