饮料对人体的危害1

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近年来,随着生活质量的提高,人们对饮料的需求越来越多,甚至有些人只喝饮料解渴。而碳酸饮料是孩子们的最爱.因为碳酸饮料口感比较刺激,但经常喝碳酸饮料有很多的健康隐患,虽然碳酸饮料可口又清凉解暑,但是长期饮用,会对人体造成很大的危害。那到底多喝饮料的危害有多大呢?最早的饮料生产是谷物造酒。中国酿酒习俗的起源与发生,一般认为是在出现确凿的饮酒器的新石器时代晚朝,公元前350年的中国东周辞书《尔雅》中已有茶和茶树栽培的记载着。可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲,18世纪初可可饮料开始风靡欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产,第一次应用巴氏杀菌原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍,以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料,至20世纪80年代已风靡全球。19世纪中叶,L.巴斯德发展了杀灭牛奶中有害微生物的加工方法(巴氏杀菌),从此开始了鲜奶的工业加工。饮料发展历程碳酸饮料的生产始于18世纪末至19世纪初。最初的发现是从饮用天然涌出的碳酸泉水开始的。矿泉水最初用于治疗目的。以后证实,人为地将水和二氧化碳气混合一起,与含有二氧化碳气的天然矿泉水一样,具有特异的风味,这大大推动了碳酸饮料制造和研究进程。1772年英国人普里司特莱(Priestley)发明了制造碳酸饱和水的设备,成为制造碳酸饮料的始祖。他不仅研究了水的碳酸化,还研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便产生一种令人愉快的味道,并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他还强调碳酸水的医疗价值。1807年美国推出果汁碳酸水,在碳酸水中添加果汁用以调味,这种产品受到欢迎,以此为开端开始工业化生产。以后随着人工香精的合成、液态二氧化碳的制成、帽形软木塞和皇冠盖的发明、机械化汽水生产线的出现,才使碳酸饮料首先在欧、美国家工业化生产并很快发展到全世界。问题1234你喜不喜欢喝碳酸饮料?很喜欢()喜欢()一般()不喜欢()你认为碳酸饮料有害处吗?没有()有()你知道礼物碳酸饮料的害处后还会继续喝吗?会()不会()结论:很多人只是贪图碳酸饮料的味道才去喝,只图个一时舒服,一点也不顾碳酸饮料带给它的危害。中国营养学会推荐的每日膳食中应供给的能量举例如下:成年(18岁以上,休重男63公斤、女53公斤):极轻劳动(办公室等)2400千卡(男)、2100千卡(女);轻劳动(教师等)2600千卡(男)2300千卡(女);中劳动(学生日常活动等)3000千卡(男)、2700千卡(女);重劳动(农业生产等)3400千卡(男)、3000千卡(女);极重劳动(搬运、采矿等)4000千卡(男),老年:60--69岁,极轻劳动2000千卡(男)、1700千卡(女);轻劳动2200千卡(男)、1900千卡(女)、中劳动2500(男)、2100千卡(女)。70--79岁,极轻劳动1800千卡(男)、1600千卡(女)、轻劳动2000千卡(男)、1800千卡(女)。80岁以上,1600千卡(男)、1400千卡(女)。“我们应该像限制酒一样限制糖。”英国心脏病专家马洛特拉在《每日邮报》上发出呼吁。一般饮料里含糖、香料、色素和防腐剂,除了能提供能量后,基本不能提供其他营养“我们应该像限制酒一样限制糖。”12月17日,英国心脏病专家马洛特拉在《每日邮报》上发出呼吁。数据显示,圣诞期间,美国人和英国人的日均糖摄入量均超标3倍多。近日,美国《预防》杂志也盘点了糖的危害。本报综合两家国际媒体的报道,为您总结糖到底是如何伤害人体的,我们又该怎样应对这“甜蜜的负担”。1.让肝脏变胖。长期的高糖饮食,会导致脂肪像一个个小球一样,聚集在肝脏周围,是“非酒精脂肪肝”的前兆。数据显示,1/5的英国人被这个问题困扰,50岁以上的男性是高发人群。2.使你变成大胃王。长期吃糖太多会扰乱身体向大脑发送信号。体重超标和2型糖尿病患者,身体会减缓释放瘦素激素,导致已经吃饱了但还是觉得饿。3.加速皮肤老化。血液中的糖会附着在蛋白质上,并产生“危害分子”——糖化终产物(AGEs),它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维,导致皮肤出现皱纹或松弛下垂,还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效,招架不住紫外线等的外部侵害。4、诱发头痛。当你吃糖过多时,人体需要快速反应来应对它,血糖水平会突然到达峰值,随后又陷入低谷。这种变化就有可能引发头痛。5.增加血管压力。可能诱发心脏病。6.让人没精神。甜食会让你暂时心情变好,并感到能量充足,但研究表明,糖类带来的这种好处,只能维持30分钟,之后便消失殆尽。这会让人陷入恶性循环,不断地想吃甜食。此外,糖分还会刺激睡眠“调节器”——血清素的产生,导致人昏昏欲睡。7.导致糖尿病。一项研究发现,一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。8.诱发心脏病。英国心脏病专家、伦敦皇家医学院肥胖组专家成员马洛特拉说,糖会导致人体内的尿酸、坏胆固醇升高,增加高血压的风险,从而导致心脏病、中风风险增加。与正常人相比,糖尿病患者的心脏病风险高出48%,心脏衰竭的风险高出65%。9.致使胆固醇紊乱。10.引发认知障碍。高血糖会损害血管,导致大脑缺氧或营养不足,也可能是糖尿病患者更易得认知障碍症的原因。11.出现上瘾症状。与毒品类似,糖分会促使人体分泌出刺激大脑快感的多巴胺等。人体还会对糖产生耐受性,此后需要吃更多的糖才能产生快感。在有关糖类上瘾的老鼠实验中,摄入了大量糖类的老鼠,在停止糖类摄入后,出现了身体颤抖和焦虑等症状。12.癌症风险加大。一项针对2011例绝经后妇女的研究发现,血糖水平高的人,患上直肠癌的风险比正常人几乎高两倍。还有研究发现,血糖高的人,更容易患上肝癌、乳腺癌等。预防建议:严格控制糖分摄入量,均衡饮食。世界卫生组织建议,如果成年人要让体质指数(BMI)控制在正常范围(18.5~25)并且保持身体健康,那么每天白砂糖的摄入量就应该不多于每日总热量摄入的5%以下。美国心脏病协会建议,每天单纯摄入的糖,女性最好不超过20克,男性不超过36克,儿童不超过12克。美国新近完成的一项研究显示,每天哪怕只喝—罐含糖软性饮料,无论是碳酸饮料还是果汁饮料,都会使心脏病发作几率升高20%。美国哈佛大学公共卫生学院营养学系的劳伦斯·德科宁博士带领研究小组分析“健康专业跟踪研究”的数据,了解42883名男性的饮食习惯和健康状况。调查对象在1986年至2008年间每两年接受一次相关问卷调查,其间共报告3683例心脏病发作,有些为致命性。研究人员综合考虑吸烟、饮酒、服用维生素、家族病史、运动量、身高体重指数(BMI)等因素后的结果显示,与不喝含糖软饮的人相比,每天喝350毫升含糖软饮(通常一罐饮料为330毫升)的人,心脏病发作几率升高20%;每天喝两罐的人,心脏病发作几率升高42%;喝三罐的人,心脏病发作几率升高69%。(《文汇报》)2013年11月05日04:16来源:人民网-人民日报原标题:一纸禁令,管得住学生的嘴吗日前,北京市教委下发《关于进一步规范中小学校饮食管理工作的通知》,明确规定中小学不得出售碳酸饮料等不利于健康的食品饮料。通知中还规定,除寄宿制学校外,中小学原则上不得在校内开办小卖部。碳酸饮料进“黑名单”的消息一出,引发社会热议。该不该禁止碳酸饮料进中小学校园?学校又能否落实对碳酸饮料的管理呢?广东规定学校食堂火腿肠不算荤菜禁售碳酸饮料2015-12-1317:40:58新华网广州12月13日电(记者王凯蕾)记者13日从广东省教育厅获悉,广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》,通知提出,加强对学校小卖部和学校食堂供应品种的管理,引导校园商品店不销售、学生不饮用碳酸饮料、食用方便面等无益身心健康的食品,保护和增进青少年身体健康。推进“阳光厨房”建设,确保食品安全。通知还要求学校重点引导学生健康营养知识学习与不良饮食行为的转化,通过家长会、家长学校等形式,向家长传授食品安全、营养科普知识,形成学校、社会、家庭共同关心学生膳食营养均衡工作的良好氛围。美国学校禁卖碳酸饮料肥胖率的上升,让美国人开始关注青少年的饮料。一项调查显示,美国青少年中15%的卡路里摄入来自饮料。加州是美国首个禁止在所有公立中小学销售碳酸饮料的州。“洛杉矶统一学校区”是全美第二大校区,该校区有近75万名学生在700余所学校就读。在这些学校里,学生们很早就只能过没有“可口可乐”、“雪碧”等碳酸饮料的生活。2003年,波士顿禁止在所属城市管辖的地方销售软饮料。美国洛杉矶郡拟于近日公布一项新举措:从2004年1月起,禁止食品公司在其所属的洛杉矶地区的所有677所中小学销售富含糖份的碳酸类饮料,用水、果汁、牛奶等健康饮品取而代之。2013年,纽约市长宣布,禁止销售超过16盎司(约合0.45千克)的非健怡饮料。亚特兰大政府则统计,所属学区的自动贩卖机里,禁止销售的垃圾食品从2006年的30%上升到了去年的44%。不要用饮料来代替水(加倍注意)有的父母用饮料,尤其是果汁来代替水,因为大家往往认为果汁营养丰富。其实,真正的天然果汁并不多,而且在加工的过程中水果中的维生素常遭破坏,市售的饮料中含有色素、香精、糖精以及防腐剂,会增加孩子肝脏的负担。白开水最能解渴,进入体内后能很快发挥代谢功能。平时喝白开水的人,体内脱氧酶的活性高,肌肉内乳酸堆积少不容易疲劳。多喝白开水有利于代谢废物的排出,因此,请不要用饮料代替白开水。运动饮料主要针对运动员或经常参加健身的人群,普通人如果每天的运动时间不超过1小时,就没有必要喝运动饮料,喝白水即可。从不良反应角度来说,不适宜人群盲目喝运动饮料,其中的各种电解质会加重血液、血管、肾脏负担,引起心脏负荷加大、血压升高,造成血管硬化、中风等,。肾脏功能不好者应禁用。不宜在运动时饮用的饮料:避免在运动前中后大量饮用茶、咖啡、碳酸饮料等刺激性饮料。这些刺激性饮料不含电解质或电解质含量极低,运动后饮用不但不利于机体补充水分,反而有可能因水分的大量摄入而引起体内细胞外液渗透压降低,加速细胞内电解质的丢失。而浓度相对较高的果汁及果汁饮料由于渗透压很高,无法使果汁内成分尽快被机体吸收,因此也不适合在运动期间饮用。另外,运动期间饮用白水也不稳妥,不仅会造成血液稀释,丢失更多的水分,还容易产生机体的电解质平衡紊乱。除此之外还要注意,运动后饮用冰水会引起胃肠痉挛、腹痛。水温最好在15度左右,加快恢复进程。碳酸饮料害处1.对骨骼的影响:磷酸导致骨质疏松2.对牙齿的影响:碳酸饮料会腐蚀青少年牙齿,使牙齿因过酸而变黄变薄。90%以上的青少年因喝碳酸饮料腐蚀了牙釉质保护外层。牙蚀患者的牙齿脆弱且很薄。若大量喝气泡饮料,患牙蚀的可能性会增加至5倍。3.对人体免疫力的影响:碳酸饮料使人摄入较多的酸性物质,使血液长期处于酸性状态,不利于血液循环,人容易疲劳,免疫力下降,各种制病的微生物乘虚而入,人容易感染各种疾病。4.对消化功能的影响:碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化,对人体内的有益菌也会产生抑制作用。因有二氧化碳,会产生大量气体,涨腹,从而影响食欲,,长期饮用碳酸饮料会导致夜间胃痛。5.对神经系统的影响:喝太多碳酸饮料妨碍神经系统的冲动传导,容易引起儿童多动症6易造成肥胖:对青少年发育不利青少年喝碳酸饮料对身体尤为不利,长时间喝会导致肥胖,严重影响体形,造成自卑情绪。而且会降低肺活量。7.易越喝越渴12.易导致肾结石英国一项最新研究结果显示,部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。专家们认为碳酸饮料里的一种常见防腐剂能够破坏人体DNA的一些重要区域,严重威胁人体健康。对骨骼的影响碳酸饮料的特别是可乐类大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起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