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营运防损演习讲师：剧烈2009年7月我听说过消防演习，但不知道防损演习是什么？这你就不懂了吗？防损演习就是防止损耗的演习！防损演习其实是通过模拟“职业盗、惯偷以及不诚实顾客来发现门店管理中存在的防损漏洞，从而及时采取有效措施，提高门店防损能力的方法。我想知道和营运管理有关吗？我们先来说防损演习的作用？1、及时发现防损、收银及卖场管理漏洞。2、提高员工的防损意识。3、为管理层指明营运管理方向，及时调整营运管理规范，提高营运管理水平。你说的太笼统了，我搞不太清楚！那就让我来详细的给你讲讲吧！你就直接告诉我怎么做吧！防损演习流程图制定防损演习预案确定演习人员准备演习道具分组实施起草演习报告召开防损隐患整改会防损演习第一步制定防损演习预案防损演习预案是演习能否成功的关键，就像军事演习要贴近实战一样，防损演习在制定预案时要认真的将每一个环节和内容都要考虑进去，只有这样才能真正的发现实际工作存在的漏洞。序号测试内容1卖场员工是否实施“三米微笑”阻止演习人员的可疑行为？2卖场员工发现演习人员可疑行为后是否及时通知防损部？3专柜员工是否具备防骗技巧？4收银员是否对进出收银通道的商品进行控制？5收银员扫描后是否看屏幕？6收银员扫描前是否检查商品包装？7收银员扫描前是否检查购物车、购物筐底部？8入口防损员是否对从入口出超市的顾客加以劝阻？9出口防损员是否认真检查电脑小票？10当班内巡是否发现演习人员的可疑行为，并进行有效跟踪？防损演习预案的内容防损演习第二步确定演习人员在演习人员的选择上要注意：1、演习人员要诚实、可靠。2、属于卖场不太熟悉的人员（3—5人）。3、最好选择管理层参加。防损演习第三步准备演习道具防损演习道具包括：1、现金600元。（用于购买商品）2、背包（用于藏匿商品）。3、宽胶带（用于调包商品封箱）4、废旧购物小票或作废购物小票。5、店内码标签。（用于换码）防损演习第四步分组实施分组实施要点：1、分组实施前公布演习纪律。2、分成三组：分别测试卖场、收银台、防损。3、每项测试完，登记演习商品及被测试人员姓名。防损演习第五步演习效果评估防损演习效果评估内容：1、根据演习项目进行综合评分。2、根据带出的未结帐商品与当天的销售额计算损耗率。3、编写演习中三个成功与三个不成功的案例。4、总结演习中反映出的防损隐患。5、根据防损隐患制定防损措施。防损演习评估报告店号：防损课长：演习日期：演习得分：演习开始时间：演习结束时间：演习人员:一、演习内容：结果1、专柜员工是否做到一对一服务？是否2、楼面员工是否对顾客的不规范行为实施“三米微笑”服务？是否3、楼面员工是否在发现顾客可疑行为后及时通知防损部？是否4、收银员是否对进、出收银通道的商品加以控制？是否5、收银员是否看电脑屏幕？是否6、收银员是否检查商品包装？是否7、收银员是否检查购物车、篮底部？是否8、入口防损员是否对从入口出超市的顾客加以劝阻？是否9、出口防损员是否认真检查电脑小票？是否10、当班内巡是否发现演习人员的可疑行为，并进行有效跟踪？是否二、演习总结：本次演习共用于商品结帐为元，实际带出价值元的商品，损耗金额为元，被转移商品_____元。当天销售元，损耗率为%三、演习成功的五个案例：四、演习不成功的五个案例：五、存在的防损隐患：六、改进措施：防损演习第六步召开防损隐患整改会防损隐患整改会内容：1、公布演习结果。2、参加人员为卖场各部门主管以上人员。3、注意公布各部门存在的防损隐患，由各部门主管制定措施。4、防损部跟踪各部门防损隐患整改情况。5、店长主持。我认为防损演习不是万能的，操作本身就有许多问题？防损演习的三个问题：1、防损演习到底能发现多少隐患？2、防损演习能否引起管理层的重视？3、防损演习能否唤起全员防损的意识？我先回答第一个问题防损演习的效果请看下表防损演习效果统计序号测试内容隐患概率1烟酒专柜员工是否做到一对一服务？90%2楼面员工是否对顾客的不规范行为实施“三米微笑”服务？80%3楼面员工是否在发现顾客可疑行为后及时通知防损部？50%4收银员是否对进、出收银通道的商品加以控制？70%5收银员是否看电脑屏幕？80%6收银员是否检查商品包装？90%7收银员是否检查购物车、篮底部？75%8入口防损员是否对从入口出超市的顾客加以劝阻？10%9出口防损员是否认真检查电脑小票？50%10当班内巡是否发现演习人员的可疑行为，并进行有效跟踪？20%防损演习效果评估我回答第二个问题防损演习能否引起管理层的重视河南某企业总经理在看过演习报告后，立即给防损总部配了两名专业人员。我回答第三个问题防损演习能否换起全员防损的意识在河南某企业测试完奶粉通道后，指导老师看到，奶粉的促销员在给堆头奶粉上防盗扣。看来效果还是有的，我回去就组织演习。我也试一下，相信老板会重视的。谢谢！