我的家乡长子

我的家乡长子长子县位于山西省东南部，上党盆地西侧，幅员1029平方公里，辖5镇18乡，399个行政村，3.6万公顷耕地,35万人口。距太原230公里，距北京670公里。•长子县地域古老，早在5000多年前，中华始祖炎帝神农氏就在这里试验种五谷，教民农耕，尧舜时代，尧之长子丹朱受封于此，并由引得县名，秦汉400年间，长子城一直为上党郡郡治，到东晋十六国，又为西燕国的国都，历时9年。精卫湖精卫湖位于城西发鸠山东脚下，今晋义乡房头庙前涌流泻碧的泉水，也就是浊漳河的南源源头。说是浊漳，却不吐黄汤浊水，而是清泉淙淙，碧水翻波，宛如水袖舞步，踏着坡坡坎坎的鹅卵怪石，奔流不息，时至夏日，蛙鼓齐鸣，给寂静的山林带来勃勃生机。精卫鸟也唱着嘹亮的歌儿，飞来飞往衔着木石填海。古诗云：漳河一碧漾涟漪，孰溯源头月涌时。湫出深山人罕到，灵通大海鸟先知。宫亭覆处天光隐，石窦喷来水色奇。不向鉴塘看注泻，休将清浊浪题诗。北高庙烈士陵园长子县北高庙烈士陵园坐落于县城北关外的北高庙遗址上。所处古台平地隆起，孤丘独秀，形似“熨斗”故称“熨斗台”，为尧王长子——丹朱率众垒筑，迄今已有四千多年历史。自北宋时期起，相继在此修建祠、庙，至清末年已形成佑大的庙宇群，由于该庙坐落在古城北，地势高昂，故统称为“北高庙”。北高庙顶部海拔1080米，为全城制高点，战略地位十分重要。抗日战争时期，日寇侵略军将北高庙”顶部的“炎帝祠”捣毁，建起了大炮楼，企图用武力控制长子城。抗日战争胜利后，阎锡山部队于1945年8月22日抢占长子占据北高庙，1945年9月13日，著称于世的“上党战役”在此拉开序幕。作为“上党战役”主战场之一的“北高庙”也从此声威大震，名扬华夏。为了纪念抗日战争和解放战争的伟大胜利，缅怀先烈业绩，原中共长子县委、县民主政府于1946年元月将“北高庙”辟为革命烈士陵园。在这里铭记着2328名烈士的英名和掩埋着部分先烈的忠魂。1991年革命老前辈薄一波同志为北高庙题写了“长子北高庙烈士陵园”门匾。精卫填海的发祥地—发鸠山•发鸠山，位于山西长子县城西约25公里。是古代神话故事“精卫填海”的发生地，是精卫鸟的故乡。因《山海经》记载的“精卫填海”的美丽传说而闻名遐迩。主峰海拔1647米，是全县的最高点。国家级保护文物法兴寺长子县法兴寺座落于山西省长子县东南翠云山上，始建于北魏神鼎元年（公元401年），历史悠久，建筑奇异，环境幽雅，景色迷人，堪称三晋之名刹。搬迁复建后的法兴寺，占地60亩，依山势布局，从石阶、山门、舍利塔、园觉殿至毗卢殿，层层升高，以石阶相连，古朴、典雅、雄浑、庄重，保留了古建筑特有的风韵。法兴寺是长治市区内级别最高、建筑建筑最大、研究与观赏价值最高的古寺庙建筑群。寺内所存唐石舍利塔、燃灯塔、宋塑十二园觉像，堪称“法兴三绝”名闻遐尔。其造型之优美，结构之奇异，工艺之精细，实属稀世罕见。古诗云：秋风脱叶绕禅龛，缥缈慈云紫翠涵。几字去鸿迷塞北，一声山鸟起枝南。断崖古树传幽馨，落日孤云送晚风。我亦无心留色相，好将虚夜寂问瞿昙。•长子磨制豆腐的历史可上溯百年，属独具特色的“原浆”点制工艺，与卤水、石膏等点制工艺相比，无任何化学添加剂，属绿色加工技术。长子豆腐口味独特，洁白鲜嫩，烧炒皆宜，营养丰富，是名副其实的绿色食品，具有极高的营养价值。长子炒饼•长子县具有独特风味的传统名食，色鲜、质软、清香、味美，口感极好，一经品尝，佘味难忘。采用白面烙饼成丝、水泼粉条、猪肉丝、植物油为主料，配之精盐、酱油、葱丝、蒜苗、米醋和鸡汤等佐料，用炒飘在旺火上翻炒而成，是县人用来招待宾客的主食之一。民间流传：“上党炒饼数长子，长子炒饼数石哲。”•焦家制作的“清水猪头肉”是长子县数百家制作猪头肉中的别具特色者。2003年9月在“上党名吃”比赛活动中，焦家“猪头肉”荣获第一名。2004年被省烹协授予“山西名吃”称号。