生活中的有机化合物

物质7.1生活中的有机化合物无机化合物单质无机物（简称有机物）有机化合物通常把含碳元素的化合物称为有机化合物(但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等看作无机物)一、常见的有机物糖、醋、酒精、食用油、塑料、橡胶、纤维、油漆、洗涤剂、动植物的有机体等等。常见有机物人体内：蛋白质、脂肪、糖类生活、生产中衣：丝绸、棉、尼龙食：酒精、醋酸、蔗糖药品：阿司匹林、青霉素用品：塑料、橡胶环境中：甲醛、二恶英工业中：汽油、乙醚农业中：尿素、敌敌畏二、有机物的组成和特点1、有机物的组成元素：主要元素其他元素碳、氢、氧、氯、硫、磷、氮等2、有机物的特点：1、种类繁多。已发现和合成的有机物达到3000多万种（无机物只有几十万种）。2、物理性质：难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低；不易导电。3、容易燃烧。有机物的用途天然气——蕴藏在地层内的可燃性气体。主要成分甲烷CH4。甲烷极难溶于水，密度比空气小。池沼里含有沼气甲烷的存在：1、甲烷还存在于池沼的底部（常称为沼气）。三、甲烷和乙醇1、甲烷煤矿的矿坑2、甲烷还存在于煤矿的坑道中。甲烷混在空气中达到一定程度时，遇火会发生爆炸。3、生活垃圾、动植物残体、动物的排泄物等经过发酵也能产生甲烷。沼气池现象：甲烷燃烧（点燃前需要检验纯度）化学方程式：乙醇俗称酒精。2、乙醇：跟我们日常生活密切联系。结合生活常识，说说酒精的物理性质1、无色、透明液体，有特殊气味，密度小于水。2、易溶于水，能与水按任意比例互溶，能溶解多种有机物、无机物。3、易挥发，沸点78.5℃。4、饮用酒中含酒精。5、75%（V/V）的酒精可用于医疗消毒。物理性质用途与常识6、实验室通常利用无水硫酸铜来检验酒精中是否含水。化学性质可燃性：乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。因此，乙醇可用作燃料，实验室里也常用它作为燃料。2CO2+3H2O＋热C2H5OH+3O2点燃乙醇与生活酿酒作燃料作溶剂消毒剂；化工原料等。小知识工业酒精：约含乙醇96%以上（质量分数）无水酒精：医用酒精：含乙醇75%（体积分数）饮用酒：视度数而定体积分数•啤酒含酒精3%-5%•葡萄酒含酒精6%-20%•黄酒含酒精8%-15%•白酒含酒精50%-70%•(以上均为体积分数)含乙醇99.5%以上交警在检查司机是否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性重铬酸钾（K2Cr2O7），当其遇到乙醇时橙色变为绿色。温馨提示工业酒精含有一种甲醇（CH3OH）有机化合物，饮用可能造成失明，甚至中毒死亡。因此不能用工业酒精配制含酒精的饮料。思考1：在煤矿的矿坑里常有甲烷气体逸出，因此，应该注意什么？思考2：实施西气东输工程的主要原因是什么？