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榆林金域大酒店工程部管理手册编辑：审核：生效日期：管理规范工程部交接班制度工程部工具管理制度工程部仓库管理制度工程部配电机房管理制度工程部空调机房（设备）管理制度工程部话务机房（设备）管理制度工程部钥匙管理制度工程部电梯机房管理制度工程部工程例会制度工程部设施设备管理制度工程部能源管理制度工程部日常维修管理制度工程部巡视检查管理制度交接班制度1.接班员工需提前10分钟着工作服到岗进行接班准备，查看上一班的工作记录，听取上一班人员对设备运行的介绍及注意事项，然后接管钥匙。2.交班员工需做好当班工作记录，并及时将遗留维修工作移交给接班人员。3.工程部领班需每天监督检查交接班情况。工具管理制度1.工程部员工入职即领用个人工具。工程部对员工领用工具将一一在册登记。2.工程部员工要爱护保管好个人工具，如有遗失将按具体金额照价赔偿。3.个人工具如有损坏需更换要凭损坏工具向领班或经理提出申请。4.工程部员工离职前需按清单归还领用的个人工具，如有遗失将按具体金额照价赔偿。5.工程部员工借用公用和大型工具需向领班或经理申请登记，当天借用必须当天归还，如因使用不当造成工具损坏要照价赔偿。6.工具不得挪作私用，其他公司或部门借用时，需经部门领导批准。7.工程部员工使用个人、公用工具应该规范操作，注意人身安全。仓库管理制度1．工程器材、辅料领用制度(1)使用员工填写一式三联的“领料单”，注明所需货物器材名称、申领数量，由领班或经理批准后，方可领货。(2)员工持审批手续完成后的“领料单”到工程仓领货，领班或经理根据“领料单”进仓发货，与领货人清点货物，双方在“领料单”上签字认可。(3)领班或经理将货物的实发数量录入工程仓电脑帐。2．工程仓保管制度(1)物品入库时，领班或经理根据“收货记录”检查物品的数量、质量、价格，对不合格物品不予入库，将物品退回采购部，由采购部填写“退货记录”。(2)领班或经理根据“工程器材、辅料领用制度”规定的手续按“领料单”发货，并登记工程电脑帐。(4)根据器材的不同性质将器材划分为五金类、管道类、灯具类、电子类、工具类、卫生洁具类摆放在相应区域。(5)领班或经理应每周检查材料存货量，根据最高、最低存货量填写“请购单”，传递给采购部。(6)每次发完货后，领班或经理应仔细检查、关好门窗、电源。(7)每月25日经理与成本会计对库存器材进行盘存，核对仓库的电脑帐和成本会计的库存明细帐，做到帐实相符。配电机房管理制度1.严格执行供电部门规定的安全操作规程。严禁违章操作。2.保持室内干燥，门窗、管阀整洁。3.每日擦拭设备，做到设备无尘，安全、可靠、完好。4.检测仪表器具必须按规定进行检查，保持安全、可靠、准确、良好。5.做好每班次二次的电荷记录，定时巡视设备运行状况。6.认真填写交接班记录及能源记录，按时报告能源消耗状况。7.按规定做好设备检查与维养，确保设备保护系统可靠、灵敏。8.配电重地非工作人员不得入内。空调机房（设备）管理制度1.严格执行安全操作规程，严禁违章操作。2.每日擦拭设备，做到设备安全、可靠完好无尘。3.做好经济运行，保障冷、暖气提供，节约能源，杜绝浪费。4.做好每班次一次的设备运行记录，定时巡视设备运行状况。5.认真填写交接班记录及能源记录及时报告能源消耗状况。6.按规定做好设备检查维养，确保设备安全、可靠、正常运行。7.机房重地非工作人员不得入内。弱电房（设备）管理制度1.严格执行规定的安全操作规程。严禁违章操作。2.保持室内干燥，绝缘垫良好，门窗、管阀整洁。3.每日擦拭设备，做到设备无尘，安全、可靠、完好。4.做好每班次一次的设备运行记录，定时巡视设备运行状况。5.认真填写交接班记录。6.按规定做好设备检查与维养，确保设备保护系统可靠、灵敏。7.机房重地非工作人员不得入内。钥匙管理制度1.所有工程部机房、设备间、管龙井钥匙必须要有3套。保安部、工程部经理、工程部维修组各一套。2.所有工程部机房、设备间、管龙井钥匙要有清单，每把钥匙要有标签。3.工程部维修组每天交接班必须有钥匙交接记录。4.白班工程部维修组钥匙由领班同意保管，员工使用需向领班申请借用，当班借用必须当班归还，以便领班将钥匙移交给中班员工，如有遗失当事人需承担更换门锁费用。5.工程部经理每月一次对工程部维修组钥匙进行检查。6.其他部门需借用工程部钥匙必须出具部门经理借条经工程部经理批准方可借用，如有遗失当事人需承担更换门锁费用。例会管理制度1.每天8：30由工程部经理主持早会，总结前一工作日情况，分派当日工作内容，列出重点。2.每月最后一个工作日工程部经理主持工程月会，总结当月设施设备运行情况、维修情况、物耗能耗情况。3.工程月会总结工程部当月工作计划完成情况，并准备下月工作计划和重点。4.每次工程月会由工程部经理主持培训工程安全科目。5.工程月会工程部员工不得请假，休息在家的员工也必须来酒店参加。设施设备管理制度1、新购设备制度(1)工程部根据各部门接待和服务要求，新购置、更新设备需提供新设备型号、生产单位、价格、技术性能、安全系数，对环境的影响程度等要求及建议。(2)工程部对同类多家产品做出经济、技术性能等综合评价后提交总经理决策。(3)工程部根据总经理的决策要求，向采购部提供所需设备及配件的详细采购资料和具体要求，与采购部联系采购中发生的各种问题。2、设备验收制度(1)采购设备到酒店后，财务部验收组会同工程部及使用部门对照使用说明书检验设备的名称、型号、规格、功能等，并进行验收签字。签收时要确认收到设备使用、安装说明书。(2)对不合格的设备不予验收签字。3、设备的安装与验收制度(1)根据合同由供应商或工程部负责设备的安装（经理）、调试，设备使用部门协助。填写设备“设备验收报告”，供货商、工程部、使用部门三方人员均须签名，注明日期，并将设备编号标记贴在设备显眼的地方。(2)安装、调试必须严格按相关指导书要求进行，由专业人员操作，必要时请厂家派员指导。(3)“设备验收报告”一式三份，一份连同合同、技术文件由工程部收集存档，一份连同发票交财务部记帐，一份交供货商留底。4、维修保养责任制(1)负责全酒店的设施设备维修工作，由工程部领班带领维修组全体员工负责。(2)设备维修保养分工由工程部领班调度分配落实到人。(3)责任明确后，设备发生故障由责任人负责主修，责任人不在，由领班安排维修，责任设备保养不善造成事故的由责任人出事故报告，工程部根据事故性质和损失程度进行处理。5、值班制度(1)根据酒店情况工程部设中班值班（无夜班）。(2)认真履行职责，巡视检查设备运行情况，按规定时间抄表，记录设备运行技术资料，发现故障和隐患及时上报并处理。(3)值班时接到维修报告，由工程部值班人员负责维修，值班人员无法处理时，紧急维修报工程部领班或经理，非紧急维修作遗留单处理。6、报告制度(1)工程部对各种设备维修保养工作实行逐级报告制度，设备发生故障情况也应逐级报告。(2)设备维修保养过程中，执行二级报告制度。1)第一级：向领班报告发现下列情况之一者，由维修人员向领班报告；A．设备发生故障需停机。B．设备需做正常操作以外的调整。C．违章操作，发现隐患。D．设备运行方式有了变化。E．主要设备进行正常操作外的调整。F．主要设备发生故障需停机维修。G．设备发生故障需停电、停水检修。2）第二级向工程部经理报告制度发现下列情况者，由领班向工程部经理报告。A.正常营业的设备发生故障或进行施工。B．主要设备发生故障或停机检修。C．主要设备零部件变更。D．主要设备进行技术改造或移位安装。E．增加系统设备。F．重要单项设备或外协施工。G．内、外部停电、停水、停液化气。H．通讯、电视中断。7、设备的封存和启封(1)各部门根据酒店经营需要停用某设备时必须填写“设备封存申请单”，报经理批准后，由部门通知工程部，工程部派员会同该设备操作工对设备进行清洁、润滑、防锈和性能检测，必要时可进行移位，设备要挂上“封存”牌，加盖防尘，并在设备档案中作好记录。(2)封存设备需要重新使用时，由使用部门填写“设备启用申请表”，报总经理批准后，通知工程部。由工程部员工会同该设备操作工进行设备启封检测调试，确认后方可投入使用，并在原档案中载明启封日期。8、设备的报废处理(1)设备由于自然磨损或非正常损坏，性能不能满足需要，且无法修复或无修理价值的，以及已进入报废处理状态，应予以报废。(2)设备需要报废时，由使用部门填写“设备报废申报单”（已存入工程仓设备由工程部申报）。工程部做出技术鉴定，然后报总经理批准。报废设备由采购部处理后，将情况报财务部作帐务核算，工程部留档。(3)因操作工、维修工或顾客等人为因素造成设备事故而报废时，由工程部会同该设备使用部门、设备管理员进行调查，并做事故报告，报总经理。(4)报废设备留存，对部分可利用零部件进行拆存、出售处理。10、设备技术资料的管理(1)设备技术资料由工程部收集、整理后，正本送交酒店资料室内存档，副本由工程部存档，工程部档案保管至设备报废处理以后。(2)各部门需查阅档案时，须经工程部经理批准，并办理借阅手续，用完后及时归回工程部办公室。能源管理制度1、员工对酒店各计量表进行监视，出现异常状况立即在值班本上作好记录并同时向工程部经理报告。2、中班值班人员每日对用电曲线表进行分析比较，做出记录并向工程部经理报告。3、做好管道保温，对漏水阀门及时维修，杜绝跑、冒、漏、滴现象。4、工程部经理根据当日气温状况及客流量进行控制空调运行，酒店各区域空调温度按“四星级”酒店标准执行。5、工程部经理收集统计各表计能耗数据。6、工程部经理填写能耗日报表，并送报总经理。7、工程部经理每月底进行全月能耗统计，做出月度能耗表，送报总经理、财务部，并纳入月度工作报告。8、工程部经理负责对能源日耗做分析并在每日早会向总经理及各部报出能耗情况。(5)每月由工程部经理组织召开“能源消耗分析会”分析能耗是否正常，做出能耗控制改进及节能总结。日常维修管理制度每日开班前会，通报前一天工作情况，安排当天任务，同时给予员工激励。维修室由8：30—23：30受理酒店设施设备的维修；8：30—23：30，所有日常维修申请单送工程部办公室。维修工作应分“轻、重、缓、急”进行，工作中应做到“快、好、省”。能修复的器材不能领新的，不能修复的做到凭单领料，以旧换新。维修室每天设值日，做到地面干净、桌面无尘，文件整齐，封面整洁，设备工具摆放有序。认真填写交接班记录，书写清晰，页面整洁。严禁闲杂人员进入室内，外出必须关门，做到人走灯熄，下班后关闭电源。巡视检查管理制度工程部当班员工应检查本酒店所辖所有主要设备，每次接班前进行班前检查，检查时发现的缺陷应视为发生的缺陷。检查中发现的异常情况和缺陷，能消除者，进行消除，自己不能消除者，应立即向领班或经理汇报。当班时间内应按规定的项目进行检查，在检查中要一丝不苟，杜绝漏项，禁止走过场。巡视检查要对设备的声响、温度、连接部位、接地装置等必须认真仔细检查。如遇特殊情况或恶劣天气，应增加巡视次数。做好各机房卫生。除工程部员工外，还应由领班进行监督检查，以了解当班人员的检查质量。员工在巡视中要做好相应记录，并在巡视签到表上签到。岗位职责工程部经理岗位职责1.在酒店管理当局的领导下，制定、贯彻、执行有关工程和能源管理方面的方针、政策、规定和制度。2.建立健全工程设备的运行和操作程序，确保整个工程设备的正常运行。3.制定酒店设备的维修保养计划，使用周期，更新改造谋划保障酒店运行不断完善，处于正常完好状态。4.全面负责工程部的节资运行，根据酒店运行要求新任务和修改工程部运行预算并制定运行方案和维修保养方案，严格控制维修费用。5.跟踪、控制所有水、电、油的能源消耗，降低成本，提高经济效益，保证节能。6.负责准备并及时向酒店当局上交所有有关报告及报表。7.负责工程部员工的绩效评估，并按奖惩制度实施。8.负责建立健全部门岗位责任制。9.制定部门培训计划，保证工程部员工掌握必备的专业技能。工程部领班岗位职责1.在工程部经理领导下，接受调度指令，负责系统和各设施设备运行维修保养工作，确保酒店各系统各种