第三章+果树育苗技术

目录第三章果树种苗繁育技术第一节果树种苗繁殖的方法一、实生苗的培育（一）实生苗的特点和利用（二）种子的采集、干燥和贮藏（三）种子的层积处理（四）播种前的土壤准备（五）播种（六）实生苗的管理二、自根苗的培育（一）自根苗的特点和利用（二）自根苗繁殖的生物学基础（三）促进生根的方法（四）自根苗的繁殖方法1、扦插苗的繁殖方法2、压条苗的繁殖方法3、分株苗的繁育方法三、嫁接苗的培育（一）嫁接苗的特点和利用（二）嫁接繁殖的生物学原理（三）砧木与接穗的选择（四）嫁接时期（五）嫁接方法1、芽接法。2、枝接法。（六）嫁接苗的管理四、无病毒苗的培育（一）建立无病毒果苗繁育体系（二）果树无病毒母株的培育和保存（三）无病毒母本园、采穗园的建立（四）无病毒苗木的繁育五、苗木出圃及贮运（—）苗木的出圃时期（二）出圃前的准备（三）出圃的方法（四）出圃后苗木的贮藏与运输第二节新疆主要果树育苗技术一、葡萄育苗技术二、苹果育苗技术三、梨树育苗技术四、桃树育苗技术五、大枣育苗技术第三章果树种苗繁育技术果树种苗繁育是培育纯正、生长健壮、根系发达、无检疫对象及其他病虫害的品种和砧木的优良苗木为最终目标，是果园优质丰产的基础，是果树生产的首要任务，同时又是果业发展水平的重要标志。果树种苗质量的优劣关系到果品的产量和质量，尤其是密植果园，果木是否整齐一致，对建园后果树的成活率、整齐度，果园能否实现优质、早期丰产，早获收益关系非常重大。因此，培育优质果树苗木是发展果树生产的先决条件和物质基础。第一节果树种苗繁殖的方法果树苗木包括实生苗、自根苗、嫁接苗和组培苗。各种果树的育苗技术不尽相同，繁殖方法主要有两大类：一是有性繁殖，即利用种子培育实生苗；二是无性繁殖，即以果树营养器官为繁殖材料培育果苗，所以又称营养繁殖。包括：自根苗的培育、嫁接苗的培育、组培苗的培育。一、实生苗的培育（一）实生苗的特点和利用凡用种子繁殖的苗木称为实生苗。实生苗繁殖简单，繁殖系数高，根系发达，对环境适应力强，生长迅速，寿命长，产量高，但实生苗结果晚，而且容易发生变异，不易保持原品种的优良特性。所有能产生种子的果树都可以采用实生繁殖方法繁殖苗木。实生苗多用作嫁接苗的砧木；为了培育新品种，常播种杂交种子，以获得杂种实生苗，作为选育新品种的材料；有的树种难用无性繁殖，或用种子繁殖变异较小，如沙棘、桑椹、阿月浑子、仁用杏等可用实生苗作果苗。（二）种子的采集、干燥和贮藏种子采集的要求是：品种纯正、无病虫害、充分成熟、籽粒饱满、无混杂。大多数果树的种子从果实中取出后，需适当干燥，贮藏时才不会发霉。通常将种子薄摊于阴凉通风处晾干，不宜曝晒。在贮藏过程中，影响种子生理活动的主要条件是种子含水量、温度和通气状况。实践证明，多数果树种子贮藏的安全含水量和它充分风干的含水量大致相同，如海棠果、杜梨等种子的含水量约在13—16%之间，李、杏、毛桃等种子含水量高达到20—24%。贮藏的气温在0—8ºC为宜。大量贮藏种子时，还需注意堆内的通气状况，通气不良会加剧种子的无氧呼吸，积累大量的二氧化碳，使种子中毒受害。特别在温度、湿度较高的情况下更要注意通气。（三）种子的处理1、种子的层积处理大部分落叶果树的种子采后处于休眠状态，要经过一段时间的低温、湿润处理才能发芽，这种处理称为种子的层积处理。各地春播需层积的砧木种子，开始层积的时间，应根据果树种子完成后熟所需的天数和当地春季适宜的播种期来决定。层积的方法：冬季不太冷的地区，可进行露地沟藏或堆藏；严寒地区，可用容器或堆放在窖内层积。露地沟藏，要选择地势较高、排水良好的背风处。沟深60—80厘米，沟的大小依种子数量而定。沟挖好后先用清洁湿润河沙铺底，厚约5厘米，然后放一层种子一层河沙，如此堆放多层。也可不分层，而将种子与湿沙混和均匀后放入，放到离地面10厘米时，用河沙覆盖成屋脊形，四周挖好排水沟，防止雨水浸入。一般落叶果树种子层积处理时种子和砂的用量比为1:5—6，砂的湿度以手握成团而不滴水为宜，沙藏温度为2—7ºC，时间30—300天，因果树种类不同而不同。层积应用洁净河沙，除去有机质和土块，以防霉烂种子。河沙的湿度以手握成团而无水滴出，放开后又能散成小块状为宜，控制温度，调剂湿度，以防霉烂、过干或发芽。春季种子发芽露白时及时播种。表3—1主要果树砧木种子层积天数种类层积天数种类层积天数新疆野苹果70—90海棠果60—80八棱海棠40—50山定子40—45中国李80—120山葡萄90—120枣、酸枣60—90扁桃(巴旦杏)40—60杜梨60—80秋子梨40—60毛桃、山桃80—100核桃、山核桃60—80杏、山杏100阿尔泰山楂1002、药剂处理无论春播还是秋播种子都需拌药处理以防鸟、鼠及地下害虫的危害。秋播时用200倍的多菌灵或用55%的甲拌磷乳油0.25%的浓度浸种6小时后即可下种，春播时用上述药剂浸种30分钟即可。（四）播种前的苗床准备苗圃地应在秋冬掘苗后捡除植物残体，平整土地，深翻熟化。耕翻不宜过深，以控制主根生长过强，促使侧根生长。播种前施足基肥，耕耘耙平，打垄筑畦。对缺铁土壤应撒施硫酸亚铁约10公斤/亩，防治黄化病，并能兼治幼苗立枯病和猝倒病。温室营养袋育苗要准备好营养土，营养土配置前，土、肥均须过筛，按4：1的比例配置，混合均匀后装袋，土壤要求富含熟化的有机质，绝对禁用盐碱土和生土；肥料宜用腐熟的农家肥，绝对不可使用未经腐熟过的粪尿肥。营养袋可用塑料或牛皮纸制成，高12—16厘米，口径5-8厘米左右。（五）播种1、播种时期根据当地的土壤、气候条件和种子特性决定采用春播或秋播。气候温暖的南疆地区、春、秋播均可，秋播一般在土壤结冻前，即10月下旬至11月中旬进行，秋播的种子能在田间通过后熟，翌春出苗较早，生长期较长，生长快而健壮；气候比较冷的北疆地区，多采用春播，春播的种子需要经过层积处理；也可以结合温室育苗进行，时间为2月中旬前后进行。2、播种量单位面积的用种量称为播种量。通常以公斤/亩表示。播种量的大小取决于每亩可容纳的基本苗数。因此，播种量与种子的大小、纯度和发芽率直接相关，也与移栽迟早有关。如发芽率低或移苗早，则需播种量大。一般仁果类每亩容纳基本苗10000—12000株，其用种粒数应为苗数的3—4倍。如种子小，发芽率低，还可多到5—6倍。大粒种子，发芽率高，则可少到1.5倍。表3—2主要果树砧木种子每千克粒数及播种量3、播种方法播种方法有撒播、条播和点播三种。撒播适用于小粒种子，有省工、苗木产量高的优点。但是，苗木出土后稀密不一致，管理不便，生长不均。条播是按一定行距开沟播种，大小种子均可适用，但仍有种子、苗木在播种沟内密集和不均匀的缺点。为了克服这个缺点，可采用宽幅条播，幅宽10—20厘米，既能提高单位面积产苗量，又有利于提高苗木质量。点播多用于大粒种子或温室营养袋育苗，点播苗木分布均匀，生长快，苗木质量好。播种密度和深度应根据不同树种特性，种子质量和大小以及环境条件等来考虑。播种必须计算出苗数量，幼苗所需的营养面积，移栽前所生长时间的长短。播种深度应根据种子大小，出土难易而定。一般覆土厚度达种子直径的2—4倍。气候干燥，土壤疏松，可稍深；土壤潮湿、粘重，可稍浅。播种后畦面最好用塑料薄膜或稻草等保湿材料覆盖，减少水分蒸发，防止土壤板结，以利出苗。（六）实生苗的管理1、出苗期管理种类每千克种子粒数播种量(千克／公顷)种类每千克种子粒数播种量(千克／公顷)海棠果5000015八陵海棠3000022.5新疆野苹果3000022.5酸枣400075杜梨4500015阿尔泰山楂2000030毛桃300750核桃1001500山杏80300扁桃(巴旦杏)500750目的在于使种子萌发整齐，幼苗生长健壮。因此，要特别注意灌水和覆盖，使土壤保持一定的湿度。切忌漫灌，防止土壤板结，妨碍出苗。幼苗出土以后，及时除去覆盖，以免幼苗黄化。当幼苗长出2—3片真叶时，应进行间苗。做到早间苗，分期间苗，适时定苗。间苗时除去劣、弱、过密和有病虫害的苗。间出的健壮苗，应另行栽植，以节约种子，提高出苗率。栽植后注意遮荫，浇水养护，以保证成活。间苗后要注意灌水、施肥，使幼苗生长健壮。2、适时移栽移栽的目的在于切断主根，促发侧根，使根系发育良好。同时，经过移植扩大了苗木营养面积，有利于苗木生长，也便于嫁接时操作。移植是在春季萌芽或秋季枝梢停止生长后进行。3、移栽苗的管理移植后及时灌定根水，保持土壤湿度，以利成活。5—10天后查苗补缺（秋季移栽的落叶果树翌春发芽查苗补缺），苗木恢复生长后，中耕除草，勤施肥水，特别是苗木旺盛生长期，必须做到土壤疏松，肥水充足，保证根系生长和枝梢伸长的需要。苗木达到一定高度，要及时摘心，以利加粗生长。秋季要适当控制肥水，促进枝梢成熟，充实健壮。此外，除草、病虫防治等要及时进行。二、自根苗的培育（一）自根苗的特点和利用利用果树营养器官(干、枝、根和芽等)的再生能力，用扦插、压条、分株、组培等方法获得的果树苗木称为自根苗。自根苗大多是从母株上分离下来的一部分营养器官，用不同的繁殖方法培育成新的植株，其共同特点是性状变异小，能够保持母株的优良性状和特性，进入结果期较早。采用自根苗进行繁殖果树一般繁殖系数较高。绝大多数的果树都可采用自根苗进行繁殖。（二）自根苗繁殖的生物学基础1、不定根的形成采用扦插、压条等营养繁殖能否成活的关键在于能否形成新的根系。—般情况下，扦插等营养繁殖都先形成根的原始体(又称根原基)，然后才长出不定根。所以，根原始体是不定根的前身。2、不定芽的形成有些插枝不易生根如枣树等，应用插根(埋根)育苗，往往较易获得成功。关键是种根能否生长出不定芽，再由它萌发形成枝条，成为独立、完整的个体。很多植物在末离体时，根上容易生出不定芽，特别是当根受伤时更易形成不定芽。3、极性现象植物体或其离体部分的两端具有不同生理特性的现象称为极性。树木的干与根交接点为树木的中心。一般说一株树木，总是由其中心向地上生长树干与枝；向地下延伸主根与侧根。离体器官中，离中心近的部位称为近端；而离中心远的部位称为远端。如枝干上端为远端，而下端为近端；而根的近干端为近端，根梢部为远端。切离母体的枝干总是远端发芽、近端生根；而根则总是远端生根，近端生芽。这就是树木生长极性的表现。在扦穗过程中，插穗无论正插还是倒插，通常都是保留原来的生长极性。近端生根，远端生长枝、叶。而插根时则近端生芽，远端生根，极性不会改变。这是我们应该遵循的原则。因此，我们在进行营养繁殖苗培育中，应注意植物体的极性特点，无论是进行枝插还是根插，均不宜将极性颠倒，以免增加生根或发芽的难度，影响育苗成活率。（三）促进生根的方法对一些生根能力弱的苗木品种，必须经过一定的处理才能获得较高的生根率和较好的根系。1、机械处理(1)剥皮：一般来说，枝条木栓组织较发达的果树品种较难生根，扦插前先将表皮木栓层剥去，增强插穗吸水能力，可促进发根。(2)纵刻伤：用刀在插穗基部刻2—3厘米长的伤口，至韧皮部，可在纵伤口间形成排列整齐的不定根。(3)环状剥皮：剪穗前15—20天在母株上准备用作插穗的枝条基部环剥一圈皮层(宽3—5厘米)，有利于促发不定根。2、配制好营养基质扦插前要选易透气、有营养、无病菌、无害虫的材料和基质作为苗床，如锯末、细河沙、蛭石、珍珠岩等。苗床湿润而不积水。3、用激素处理将插条沾上生根粉或浸入生根液中。生根粉是由生长剂与滑石粉或粘土配成；生根液是按生长剂的种类和苗木种类确定的适宜浓度的溶液。植物的生长调节剂主要有萘乙酸、吲哚丁酸、吲哚乙酸、ABT生根粉等。处理前将插条基部纵向刻伤效果更好。4、适时采用优质插条品种不同，插条生根有难易。易生根的如葡萄、无花果等；不太易生根的有梨、石榴等；难生根的有巴旦杏、核桃、阿月浑子等。同一品种、枝条随着树龄的增长，生根能力会下降。秋冬季节枝条充实，生根力比休眠期后的春季强。5、控制小气候小气候主要指扦插圃的光、气、温、湿等。光线以稍暗为主，要适当增加氧气，以利于插条的生命活动，温度在23—25℃，空气相对湿度以70％—80％为宜。6、加温处理一般苗本在10—12℃气温下开始萌芽，