XX酒店消防紧急程序流程和疏散方案

XXXXXXXX酒店消防紧急程序流程酒店消防紧急程序流程酒店消防紧急程序流程酒店消防紧急程序流程和疏和疏和疏和疏散方案散方案散方案散方案一级火警否二级火警三级火警消防控制中心和总机接到酒店范围的自动报警和人工报警。总机和消防中心向紧急行动小组发出通知紧急行动小组2分钟内到达现场检查，确认火警是否成立。通知消防中心解除报警、系统复位（由消防中心和工程部共同调查误报原因，写出调查报告）经紧急行动小组检查后，确认发生了“火警“，并且认定在酒店义务消防队有能力控制的范围内，总机通知以下人员：总经理、副总经理、总工、值班经理、前厅经理、行政管家、失火区域部门经理、保安部义务消防员、值班电工、管道工、空调工到达现场灭火，消防中心启动有关系统。由总经理或现场最高职务人员指挥灭火，并决定是否升组为三组火警。当二级火警被扑灭后。保安部经理及火灾发生区域或经理负责拟定调查报告，总工程师拟定损坏报告。向总经理、副总经理、财务总监汇报灭火过程及损坏情况。工程部、保安部，有关部门做好善后工作。总经理、副总经理、财务总监、值班经理、人事总监转移到监控指挥中心，作出最高决策和指令。火警现场由总工，保安部经理指挥。其它部门的义务消防员立即按指令增援。总机按指令报“119“要求市消防支队增援，消防控制中心启动局部或全部区域警铃、疏散广播。员工引导客人有秩序进行局部或全部疏散，各部门经理、主管各司其职。所有疏散人员在酒店花园小停车场集合。清点人数做好善后工作。目录一、目的二、疏散路线三、报警程序四、火警过程中必记电话号码五、消防疏散中各部职责1．客房部2．餐饮部3．财务部4．市场营销部5．总经办6．工程部7．人力资源部8．保安部六、酒店义务消防队七、酒店消防系统介绍八、紧急事件中主要负责人的位置九、火灾中的逃生常识十、火场中各酒店员工须知十一、消防疏散路线表一、目的一、目的一、目的一、目的1．提高酒店员工的消防应变能力和速度。2．增强各部门在火灾中的配合协调。3．让各职人员明确在火灾中自己的工作职责。二、疏散路线：二、疏散路线：二、疏散路线：二、疏散路线：以1号楼、2号楼、3号楼和4号楼的消防通道为主，迅速由消防通道赶到酒店停车场，如遇通道被阻，应马上改用离你最近的通道撤离现场并在被阻通道口做明显记号（“不通”或“×”）或马上通知指挥人员。集中地点：酒店停车场。三、报警程序：三、报警程序：三、报警程序：三、报警程序：所有员工在酒店范围内的任何地点发现火情（包括由烟、光、味、声音及不寻常的热度引起的感觉）都有责任立即报警并尽力灭火，报警程序如下：１．就近使用电话或对讲机向消防中心报警，报警电话“8221”，对讲机12频道消防中心，如遇到占线或对讲机呼叫不到，可马上拨打总机“0”，请总机强行插入。２．总机负责通知总经理、副总经理、驻店经理，并通知相关人员赶到现（MOD、AM、值班工程师、保安部值班主管）。３．在紧急情况下，应启动手动报警器（如火情比较严重，自己不能控制时，即可击碎本区域的破玻璃报警器，强制报警。）４．报警后应马上进行扑救工作并尽可能地控制火势等待其他人员的到来。（如火势太大对自己的生命有威胁可离开，但要马上联系指挥员）。５．报警时应注意以下内容：A．火情发生的具体地点B．火势大小及范围C．何种物质燃烧D．报警人的姓名，拨警电话号码E．问请接警人的姓名四、火警过程中必记电话号码：四、火警过程中必记电话号码：四、火警过程中必记电话号码：四、火警过程中必记电话号码：地地地地点点点点电话号码电话号码电话号码电话号码必记人员必记人员必记人员必记人员总机0火警报警119酒店消防中心82218219保安部8219全体员工工程部8222配电房8222开发区红十字医院63985233煤气站供电所永和派出所82970510五、消防疏散中各部职责五、消防疏散中各部职责五、消防疏散中各部职责五、消防疏散中各部职责：酒店总经理、副总经理、驻店经理、MOD、公安消防队负责人有权下令疏散命令。一客房部1．大堂副理①确保万能钥匙/钥匙卡带在身边。②确保所有消防队员被正确引导到消防电梯处。③确保所有的现金存放处/保险箱都上锁、安全。④停止接待台的接待工作。⑤确保最新的入住客人名单打印出来并送到集合地点。2．楼层1首先用万能钥匙打开所有房间；（各楼层副主管负责）2叫醒客人及告诉客人：（服务员负责）A．酒店内哪里发生火警，必须疏散离开酒店；B．客人只需携带证件及钱包，不要收拾行李；C．给客人指引最近的走火出口，不得使用电梯；D．在疏散过程中，客人一律不得再进入房间；3对未住客或已被检查确认无人的房间要挂上“全清牌”或明显记号（用粉笔打“×”）；（服务员负责）4住客房间，检查确定无人后，关闭所有的门窗、电器设备后，挂上“全清牌”或做好记号后离开；（服务员负责）5对记录住客房间但未发现人时，一定要呼叫并检查所有可藏人地点（洗手间、衣柜、窗帘后等）肯定无人后方可做上记号离开（要特别注意有小孩的房间）；（服务员负责）6消防楼梯口应尽可能安排员工指示方向，帮助老人及小孩或专人护送老人及小孩；（楼层主管负责）7员工在确定自己管辖区域无人时将钥匙交客房部经理（或专人）管理；8结束火警重回客房时，必须由前厅部确认客人身份后才可进入各自房间；9确保楼层所有客房已关闭，并打开进、出风口（手动）。10注：如发现有反锁现象应马上通知保安部，还要准备足够的强力电筒或探照灯以备停电时使用。3．布草房1整理并带走所有员工制服登记表；（文员负责）2关闭所有门窗和电器；（服务员负责）3确认无人后锁门并做上记号；（副主管班负责）4从消防通道迅速赶到酒店停车场；5如遇通道受阻，应主动想法清除。（副主管负责）4．客房部办公室1整理并带上管家部万能钥匙记录薄和万能钥匙以及重要资料；（经理、文员负责）2保证遗失物品柜已锁上且钥匙拿走；（副主管）3关闭所有电源和门窗；（服务员负责）4确认无人后锁门并画上明显记号；（副主管负责）5从员工通道迅速赶到酒店停车场；6赶到酒店停车场后，组织人员进行安慰客人等后勤工作。5．前厅部1将客人名单立即交给前厅经理，将每层楼的住客情况交给客房部；（主管负责）②引导所有大堂内的客人从酒店前门赶到后花园集合；（服务员负责）③商务中心要注意：A．整理并拿走客人留在商务中心的文件；B．关闭空调和所有电器并拔下插头；C．引导所有客人和员工从消防通道赶到集合点；④运输部：（值班司机负责）A．收集客人的车钥匙并记录；B．准备车辆听从指挥，司机上车并发动车辆，车辆不得堵塞消防车进出；C．办公室要整理好并带走重要文件；⑤预定部：A．整理并带走订房资料和重要文件；（预订部经理负责）B．迅速离开办公室；C．关闭空调、灯、电脑；D．确认无人后锁门并画记号；E．从前门赶到集合点；F．负责安抚客人；⑥总机房/客服中心A．整理并带走客房进出的电话资料及重要文件；（副主管负责）B．保持与消防中心、指挥员之间的联系；（值班员负责）C．用英语、普通话、日语和广东话四种语言进行不停地紧急广播通告，通告内容如下：a.普通话和粤语：各住客和员工请注意，因酒店内发生小火警，请携带证件立即撤离，沿消防楼梯前往酒店停车场集合；b.English:Youattentionplease,sincethereisafirealarminthehotel,pleaseevacuatebyyourimmediatefireexittotheassemblypoint---thehotelparkinglots。Don’tusetheelevator.⑦前厅在接到撤离命令或不能坚守时才撤离；⑧负责到集合点清点客人到场人数，并报告指挥员。（前厅部经理负责）二餐饮部一）厨房酒店厨房包括中餐厅厨房、西餐厅厨房、宴会厅厨房、员工餐厅厨房、1．关闭所有电煮食器具；（厨师负责）2．关闭煤气总阀，油罐加盖；（厨师负责）3．熄灭所有炭烧炉。4．转移或安置好贵重材料和配料；5．疏散厨房所有人员；（副厨师长负责）6．整理并带走重要资料；（厨师长负责）7．关上门窗和灯并在各入口挂上“全清牌”或画上记号；8．迅速赶到酒店停车场；9．锁好各冷冻柜；10．组织人员协助扑火，听从指挥员安排。二）管事部1．关上洗碟机、餐具打磨机等电动工具；（服务员负责）2．收拾好洗涤用品（特别要注意一些助燃物品）；3．迅速赶到停车场；4．组织人员协助扑火、听从安排。（主管负责）三）餐厅酒店餐厅分为潮濠中餐厅、柏豪自助餐厅、威登吧、珠江宴会厅、秋田日本餐厅等1．潮濠中餐厅A．打开所有厅房并告知客人：（咨客负责）a.酒店出现火警，必须马上离开；b.客人请携带好随身物品，将烟头掐灭在烟灰缸内；c.指引客人走最近的安全出口（9号消防通道）；d.离开后不得再进入；B．检查所有厅房有无火种，关闭所有电器（空调、灯等），锁门并做记号离开；（服务员负责）C．检查卫生间（包括公共卫生间）、确定无人后锁门并做记号离开；（服务员负责）D．疏散所有大厅内客人和全体员工（员工要主动协助指引客人）；（主管负责）E．确认中餐厅所有区域内无人时锁门做记号离开；（经理负责）F．赶到酒店停车场并组织人手听从指挥。2．威登吧A．关闭所有咖啡机等；（服务员负责）B．关闭空调、灯及其它电器；（服务员负责）C．组织员工协助指引客人离开；（主管负责）D．迅速赶到酒店停车场；E．组织人手听从指挥。（经理负责）3．珠江宴会厅A．关闭音响、空调、灯及其它电器；（服务员负责）B．组织员工协助指引客人离开；（副主管负责）C．迅速从前门赶到酒店停车场集合；D．关闭大门，画记离开；（副主管负责）E．组织人手听从指挥。（主管负责）4．秋田日本餐厅A．疏散所有客人从消防通道离开；（服务员负责）B．收集并锁好酒类；（领班负责）C．检查好卫生间，空调机房，确定无人后锁门作记；（服务员负责）D．疏散员工；（主管负责）E．关闭所有电器、锁门划记离开；（经理负责）F．赶到集合点并将钥匙交到前台。5．豪华阁行政酒吧A．疏散所有客人从消防通道离开（派专人带队）；（主管负责）B．锁好所有酒类；（服务员负责）C．检查好卫生间、平台、会议室，确定无人后锁门作记；（服务员负责）D．疏散员工；（主管负责）E．关闭所有电器，锁门作记离开；（副主管负责）F．赶到集合点，将钥匙交到前台。备注：所有餐饮部员工要负责疏散餐厅内客人并主动联系指挥员组织人手（男员工要协助疏散物资或参加救火工作，女员工要安抚客人）。三财务部一）餐饮收银员1．将所有现金、帐单等放入公文袋带离酒店；2．将公文袋交给总出纳员；3．从最近的消防通道赶到酒店停车场。二）前台收银员1．客人在结帐时得到疏散命令，立即通知客人到集合点并停止结帐，在紧急时千万不可替客人办理离店手续；2．将所有现金、支票、信用卡、重要文件等放入贵重物品室保险箱，锁好贵重物品室，将钥匙交给财务总监。3．前台财务妥善处理后，应坚守岗位，将餐饮等部门交上的钥匙分类保管并作登记，只有火场总指挥及疏散指挥才能动用钥匙且需登记；4．通知大堂内所有客人离开酒店；5．在前台不能坚守或得到撤离通知后前台人员才可离开。三）总出纳员1．将所有现金支票、信用卡及可交换钱的文件收入保险箱（重要帐本要随身携带）；2．小额现金帐单也放入保险箱；3．锁上保险箱；4．将钥匙交给财务总监；5．配合其他办公人员关闭门窗、电器锁门作记并迅速赶到酒店停车场。四）电脑房1．正确储存重要资料后，取出磁碟，关闭电脑；（主管负责）2．拔下所有电器插头；3．关闭空调和灯，确实无人时锁上门；（员工负责）4．在门上挂上“全清牌”或做上明显记号；（主管负责）5．将电脑房磁碟和钥匙交给财务总监；6．迅速赶到酒店停车场。五）财务办公室1．关闭财务部办公室时要拿走以下文件：会计薄、可收取计划薄、可支付计划薄、信用卡签发票、保险公司档案或保单、薪金发放记录、最近三个月的进帐薄、采购部的发票、最近一个月的物品出入记录本等重要文件；2．关闭电脑、空调和灯，确认无人后锁门并画出记号；（财务经理负责）3．迅速赶到酒店停车场。六）采购部1．整理并拿走“采购物品单”、“发票”等重要资料；（文员负责）2．关闭