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0少林物业安全生产培训杨爱珍2014.6.999+1=?01单纯追求经济效益最大化，不顾生产安全，到头来，尽管业绩99分，1个安全事故，就能将一切努力都归于零。这就是著名的安全生产公式：99+1=0因此，我们在努力工作的同时，更要注重安全，让这个“1”远离我们。我们要建立健全各项安全防范的机制，抓好安全工作的每一个细枝末节，排除各种安全隐患。2危险就在身边很多安全事故都是因为思想麻痹、操作不当、冒险作业引起的。很多安全事故都是因为一个环节、一个细节出现漏洞引起的。我们从事的是保洁、餐饮、水电维修；每天都要跟水、电、火、汽打交道。每天，我们上下班都要在拥挤、忙碌的公路上穿行。安全生产、安全出行特别重要。为了自身安全、为了家庭幸福、为了企业平安我们不能忽视安全※前言※3水火最无情！4生命最脆弱！车祸猛于虎！5一个煤气罐=一个不定时炸弹！6食物中毒也能夺人性命！7安全生产的重要性对于个人，安全生产意味着健康；对于一个家庭，安全生产意味着幸福；对于一个国家，安全生产意味着强大和稳定。8树安全生产理念建和谐平安企业安全----要把细节做好安全----要从细节做起安全----人人重视9安全是因为生命的存在才能永葆鲜活，如果没有了安全，那么员工的生命就没有了保障，生命也就失去了意义。“安全生产，人人有责”不能光喊口号10我们的-------《安全生产方针》警钟长鸣，安全第一以人为本，预防为主全员参与，持续改进※安全工作机制※11我们的-----《安全工作目标》无轻伤及以上人身伤害事故；无火灾、爆炸、设备事故；无环境污染事件；员工无交通事故；无食物中毒事故。12少林企业《职工安全生产职责》（1）认真履行岗位安全职责，对本岗位的安全生产负直接责任；（2）认真学习和自觉遵守安全生产规章制度、劳动纪律，严格遵守安全操作规程，不违章作业，及时制止他人违章作业；（3）精心作业，做好各项原始记录，交接班必须交接安全生产情况，交班要为接班创造安全生产条件；（4）正确分析、判断和处理各种事故苗头，把事故消灭在萌芽状态；（5）经常关心自己周围的安全生产情况，向有关领导或部门提出合理化建议或意见，发现事故隐患和异常情况要及时处理和报告；13（6）发生事故时要果断正确处理，及时抢救伤员、如实地向上级报告情况，严格保护好现场，做好详细记录，并协助有关调查人员做好调查工作；（7）加强设备维护保养，爱护和正确使用机器设备和工具,妥善保管和正确使用消防灭火器材，保持作业现场整洁，搞好文明生产；（8）上岗必须按规定着装，正确使用和穿戴各种防护用品；（9）努力学习和掌握安全生产知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程，积极参加各种安全生产宣传、教育、评比、竞赛、训练、管理等活动，牢固树立“安全第一”思想和自我保护意识，遵章守纪，有权拒绝违章指挥，对安全生产负责。14一、行----防交通事故二、修----防漏电、触电三、洁----防滑、防摔、防臭、防蚊虫四、食----防中毒、防火、防爆、防鼠、防蝇五、人----防泄密我们的-----《安全工作“五防”》15一、行----防交通事故随着城市化的不断发展，交通事故已成为“世界第一害”，而中国是世界上交通事故死亡人数最多的国家之一。从二十世纪八十年代末中国交通事故年死亡人数首次超过五万人至今，中国(未包括港澳台地区)交通事故死亡人数已经连续十余年居世界第一。2013年，全国共发生道路交通事故238351起，造成67759人死亡、275125人受伤，交通道路安全对每一位公民的重要性。※工作重点※16机动车驾驶注意事项：1．证照齐全，熟练驾驶。2、系好安全带，不驾、醉驾、疲劳驾驶。3．遵守交规，宁三分不争一秒；4．开车前确保车门、车厢关好；5．保持安全跟车距离尤其不要紧跟在大型车辆之后，不可穿拖鞋及高跟鞋驾驶车辆；6．在驾驶车辆时应集中精力，不可闲谈或有其他妨碍安全行车的行为。7．进入园区内，减速前行，并按规定停放车辆。17电动车辆驾驶注意事项1．经常对车辆进行维护保养，确保各部件正常使用，特别是刹车部件的正常。2．上下班时，带好安全帽，并保持车速在30码以内，切不可超速行驶。3．电车动不带人，不载重物。4．遵守交通规则，不闯红灯，不超车，不在机动车道上骑行5．不可尾随机车车辆。18二、修----防漏电、触电1、加强学习，精通业务；2、加强巡检，杜绝隐患；3、有求必应，随叫随到；4、规范操作，不能冒险；5、及时记录，预防倒查；6、应急预案，胸有成竹；7、如有隐患，及时提示。19三、洁----防滑、防摔、防臭、防蚊虫1、不慌不忙，小心地滑；2、登梯擦洗，有人防护；3、茶具水杯，轻拿轻放；4、防臭防蚊，不留死角，5、擦洗地板，不留水渍；6、卫生工具，不放过道；7、冲洗厕所，提前提示；20《保洁员安全操作规程》一操作清洁过程中安全注意事项：1、在超过2米高处操作时，必须双脚踏在凳子上，不得单脚踏在凳子上，以免摔伤。2、保洁员用升降平台进行高空玻璃擦拭时，必须系好安全带，并把升降平台的支脚放平锁定，然后方可作业。3、保洁员在车场及外围巡视时，一定注意过往车辆，以免发生危险。4、室外人员在推垃圾车、装垃圾时，应小心操作，以免伤及身体。5、工作前必须检查所用工具、设备是否完好，有否不安全因素。6、使用扶梯操作时，扶梯要保持一定的斜度（60度），并要采取防滑措施。7、在灰尘飞扬中工作时，应带上口罩及护眼保护。218、使用有毒有害药水时，必须严格遵照各种有毒物品管理和使用的制度。9、大风天气注意高空坠物。10、雷雨天气暂时避开阔地露天作业，不要在树下避雨，以防雷击。11、高温天气注意防暑。12、发现随地吐痰、便溺、乱扔垃圾的现象应及时劝住。13、保洁车应停放在不妨碍车辆、行人通行的地方。14、清洁宣传栏玻璃时，小心划伤手。15、清洁工作不要损伤被清洁物。22二、药剂使用安全注意事项1、保洁、绿化员工使用腐蚀药剂、及喷施农药时，一定带好防护措施，以免对身体造成没必要的伤害。2、酸性药剂和碱性药剂严禁混合使用，以免对身体造成伤害及对环境造成污染。3、使用强烈腐蚀性的浓酸时，应使用安全的工具，避免与身体接触4、喷药水时，要戴好口罩、手套，站在上风向操作。三、机器使用安全注意事项1、保洁绿化员工机器、设备使用前，先检查电线是否破损，如有破损、及破皮及时通知工程人员检修维护，待修好检测完成后，注明那个可使用，以免发生触电事故。2、在使用机器时，不得用湿手接触电源插座，以免触电。3、不得私自拨动任何机器设备及开关，以免发生故障。4、在不会使用机器时，不得私自开动机器，以免发生意外事故。235、电器设备应经常检查，台风、地震后更应立刻检查有无损害。6、炉灶、烟囱、煤气等易引起燃烧的设备应经常检查；下班时并应检查处理后方得离开工作场所。7、使用电器设备或易燃物发生故障时，或增接电器设备均应请示上司后通知专门人员办理。8、燃油机器设备，使用完后一定把汽油倒回汽油桶，并把汽油桶放到指定位置，以免存在安全隐患。四、应严格遵守防火制度，不得动用明火，以免发生火灾1、工作人员在工作过程中严禁吸烟。2、保洁员在垃圾清理时一定检查垃圾内有无燃烧烟头，有的话及时熄灭，以免发生火灾。3、保洁员在下班前一定检查责任区有没有异常情况、及异味，若发现应及时通知公司领导及安保部门。五、在操作与安全发生矛盾时，应先服从安全，以安全为重。24四、食----防中毒、防火、防爆、防鼠、防蝇（一）饮食安全，头顶大事；在这个方面，我们已经有过教训了，所以，我们经常反思，在人力物力财力方面倾斜，加强了食堂的安全管理，但是，我们不能过了一段时间又麻痹大意了，一定要加强细节管理，尤其是夏天到了，蚊、虫、蝇、蛾多了，食品也容易腐烂变质，因此，要按工作流程操作、按规范管理、严防一切安全事故的发生。1、定点采购，把好食品源头这一关，2、生熟不混，把好食品储藏这一关，3、确保煮熟，把好食品加工这一关，4、防蚊防蝇，把好环境卫生这一关，5、取样留样，把好防疫检查这一关。25餐用具1:及时洗净，定位存放2:接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净并消毒3:定时检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度4:消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用5:已消毒和未消毒的餐用具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品26从业人员个人卫生1:操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不可外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物2:操作时手部应保持清洁，操作前及从事任何可能会污染双手活动后，手部应洗净。接触直接入口食品时，手部还应进行消毒3:个人衣物及私人物品不得带入食品处理区4:食品处理区内不得有抽烟、饮食及其它可能污染食品的行为5:进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求27推荐的洗手程序洗手程序1:水笼头下用水(最好是温水)把双手淋湿2:涂上洗涤剂3:双手互相搓擦20s(干净卫生的指甲刷清洁指甲)4:自来水彻底冲洗双手，短袖時应洗到肘部5:清洁纸巾、或干手机弄干双手6:关闭水笼头28推荐洗手方法掌心对掌心搓擦手指交错掌心对手背搓擦手指交错掌心对掌心搓擦两手互握互搓指背拇指在掌中转动搓擦指尖在掌心中搓擦标准洗手方法29有毒动植物食物中毒（三）四季豆、扁豆、荷兰豆等豆荚类食物中毒含有皂素、红细胞凝集素等有毒物质，这些物质可以通过烧熟煮透的方法加以去除。但如果烹调不当，就会引起中毒症状。一般发生在食用后的1～5小时，病人会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、出冷汗等症状，预后通常较好。预防措施烹调时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟后再炒。使用大锅的集体供餐单位，为防止烧炒不透，尽量不供应四季豆。30四害31（二）小心操作，防电防火；经常检查，防漏防爆其实，事故在我们的身边已经发生过了，2012年5月1日，食堂员工休息室发生了一起火灾，接受了一次惩罚后，我们危机意识增强了，但是，安全意识只能加强不能减少。1、用汽用电，小心、规范；需要时，开；不需要了，关；要养成良好的工作习惯。2、经常检查，仔细，全面；再忙也不能忘记安全，安全才是发展的保障，没有安全的保障，谈不上企业的效益，安全生产也是企业的形象和品牌；因为，从安全生产可以看出一个企业成熟的日常管理，看出部门的管理能力，看出员工的素质和责任感。3、安全是一种责任，为自己负责，为家人幸福负责，为企业发展负责；同时，也是为甲方负责，因为我们服务的是国企，是加工油气的大型企业，火和爆本身就是大忌，因此，我们一定要倍加小心，倍加谨慎。32四懂A.懂得岗位火灾的危险性；B.懂得预防火灾的措施；C.懂得扑救火灾的方法；D.懂得逃生疏散的方法。(三）《食堂餐厅防火》33A.懂得岗位火灾的危险性；后厨重点1、燃气：管道煤气、管道天然气、液化天然气，以上三种属后厨常用灶具热源气体，属易燃易爆品，需严格按照厨房燃气安全管理措施2、用电：严禁湿手接触带电体；严禁私自增加电负荷、大功率设备；严禁用水管冲刷店内一切电设备。34B.懂得预防火灾的措施1、控制火灾发生的要素之一，可燃物。尽量减少可燃物的存在，比如餐厅不要存放汽油啥的；2、控制火灾发生的要素之二，着火源。可燃物有时候很难控制，这样就要注意减少火源，比如注意抓好电气设施防火，不要让电线短路、过负荷、接触电阻过大，灯泡不要靠近可燃的物体，再比如不要在有可燃物的地方玩火什么的，遇到水容易发生火灾的东西要有防水防潮措施，等等吧。常见的着火源有明火、电火、辐射、静电（雷电）、化学品等。3、在建筑防火中，常常要把一个大的空间划分成几个防火小空间，这样一个地方发生火灾之后不会蔓延到其他地方，建筑之间保持适当距离也是这个意思。4、此外，消防还针对发生火灾之后，减少火灾危害设置了许多保护措施，比如在建筑内部安装消防器材设施、保证人员能够疏散逃生的通道、标识和应急照明、广播等。35C.懂得扑救火灾的方法；1、干粉灭火器干粉灭火器适