搜索
第五单元生物圈中的其他生物第十六讲细菌、真菌和病毒1.区分细菌和真菌的菌落;概述细菌、真菌培养的一般方法;2.识记细菌、真菌、病毒的形态结构、营养方式和繁殖特点;3.细菌和真菌在生物圈中的作用;4.人类对细菌和真菌的利用。第五单元生物圈中的其他生物知识点一:菌落1.概念:一个繁殖后形成的肉眼可见的。2.细菌菌落:菌落比较小,表面或,或粗糙干燥。3.真菌菌落:一般比细菌菌落大几倍到几十倍,呈、絮状或状,有红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。细菌或真菌集合体光滑黏稠绒毛状蜘蛛网知识点二:细菌1.形态:球菌、、螺旋菌。杆菌2.结构(如图所示)(1)基本结构:a、b、c、f细胞壁细胞膜细胞质DNA集中区域第五单元生物圈中的其他生物(2)特殊结构:d、e。(3)与动植物细胞相比只有集中区域,没有成形的,属于生物。3.营养方式:无叶绿体,大多数细菌只能利用现成的生活,属于异养。4.生殖方式:。5.休眠体:。不是生殖体,对不良环境有较强的抵抗能力。鞭毛荚膜DNA细胞核原核有机物分裂生殖芽孢第五单元生物圈中的其他生物知识点三:真菌1.类型:单细胞的:如酵母菌青霉:直立菌丝末端呈扫帚状霉菌曲霉:直立菌丝末端呈故射状大型真菌如蘑菇2.结构:、细胞膜、细胞质、。在真菌细胞里有成形的,属于生物。3.营养方式:无,只能利用现成的有机物生活,为异养。4.生殖方式:(酵母菌还可以进行生殖)。细胞壁细胞核细胞核真核叶绿体孢子生殖出芽第五单元生物圈中的其他生物知识点四:细菌和真菌在自然界中的作用1.作为参与物质循环。2.引起动植物和人。3.与动植物。如:【思考】所有的细菌和真菌都是分解者吗?答案:不是,有些细菌和真菌是寄生,并不是分解者。地衣是真菌与藻类生活在一起形成的豆科植物与根瘤菌分解者患病共生第五单元生物圈中的其他生物知识点五:人类对细菌和真菌的利用1.食品制作(1)图示(2)酵母菌:产生的气体使馒头或面包膨大和松软。(3)制醋用,制酱用多种霉菌。二氧化碳醋酸菌第五单元生物圈中的其他生物2.食品保存(1)腐败:主要是由引起的。(2)防腐原理:把食品内的细菌和真菌或抑制它们的。3.疾病防治(1)杀死或抑制某些致病细菌。(2)利用技术生产药品。4.和环境保护。利用来净化生活污水和工业废水。细菌、真菌杀死生长和繁殖抗生素转基因清洁能源细菌第五单元生物圈中的其他生物知识点六:病毒1.种类:A分类依据寄生细胞不同是植物病毒B是动物病毒C是细菌病毒,又叫噬菌体第五单元生物圈中的其他生物2.结构无结构,只由[a]外壳和内部的[]遗传物质组成。3.生活病毒不能独立生活,必须寄生在其他内。4.繁殖病毒只能寄生在活细胞里,靠自己的遗传物质中的,利用细胞内的物质,制造出新的,这就是它的繁殖。5.与人类关系(1)给人类、动植物带来。(2)利用病毒为人类造福。蛋白质细胞b生物的细胞遗传信息病毒危害第五单元生物圈中的其他生物芽孢和孢子的区别孢子是生物所产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞,能直接发育成新个体。孢子一般微小,单细胞。芽孢是一些细菌在环境恶劣时所形成的圆形或椭圆形的休眠体,不是生殖细胞。芽孢的壁很厚,渗透性弱,含水少,能抵抗不良的环境,如高温、干燥或化学药物。生物的繁殖可以产生一到多个孢子,每个孢子都发育为一个个体,如青霉、曲霉和酵母菌繁殖时产生的孢子。一个细菌只能形成一个芽孢,一个芽孢萌发后也只能形成一个细菌,没有个体数目的增加,因此,芽孢不是生殖细胞。第五单元生物圈中的其他生物细菌①细菌的形态和结构;菌落特点。②细菌的生殖和特征。【典题1】(2014桐城)下列关于细菌的叙述,正确的是()A.没有叶绿体、线粒体,生活不需要能量B.靠分裂生殖,环境适宜时繁殖速度很快C.没有成形的细胞核,适应环境能力很弱D.不需要进行呼吸作用,所以没有线粒体解析:细菌细胞中大多数没有叶绿体,但是含有线粒体。能形成芽孢对不良环境有很强的适应能力。B第五单元生物圈中的其他生物【变式1】(2013青岛)在培养细菌的过程中,小亮发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。具备下列哪种特征的是细菌的菌落()A.菌落较小,表面光滑黏稠B.菌落较大,呈绒毛状C.菌落较大,呈青绿色D.菌落较小,呈絮状解析:细菌菌落的特点:比较小,表面光滑黏稠或粗糙干燥;真菌的菌落一般比较大,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色。如果出现的菌落小,且表面光滑黏稠,可判断这是细菌的菌落。A第五单元生物圈中的其他生物①真菌的结构;菌落特点。②真菌的生殖。③真菌的特征。真菌【典题2】(2013广州)下列不属于真菌的共同特征的是()A.用孢子繁殖后代B.有真正的细胞核C.属于多细胞生物D.能利用现成的有机物生活解析:真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活。真菌中酵母菌是单细胞的,霉菌和大型真菌都是多细胞的。大多数真菌用孢子繁殖后代。C第五单元生物圈中的其他生物人类对细菌、真菌的利用①食品制作。②食品保存。【典题3】(2014淄博)微生物在生活和生产中有着广泛的用途,下列微生物与其应用一致的是()A.大肠杆菌—胰岛素B.乳酸菌—面包C.曲霉—青霉素D.酵母菌—泡菜解析:制作面包用的是酵母菌,制作青霉素用的是青霉,制作泡菜用的是乳酸菌。A正确。A第五单元生物圈中的其他生物病毒①病毒结构。②病毒种类及与人类生活的关系。【典题4】(2013枣庄)2013年3月底,在上海、安徽两地率先发现人感染H7N9禽流感。目前疫情已经逐渐平稳,多地已将疫情防控等级降低。下列关于H7N9禽流感病毒的叙述正确的是()A.是植物病毒B.具有细胞结构C.繁殖方式为分裂生殖D.离开寄生的活细胞不能进行生命活动解析:H7N9病毒无细胞结构,是动物病毒只能寄生在活细胞里,靠自己的遗传物质中的遗传信息,利用细胞内的物质制造新病毒。D第五单元生物圈中的其他生物检测不同环境中的细菌和真菌1.图示过程第五单元生物圈中的其他生物2.变量分析本实验的变量为采样地点。除变量不同以外,其他的条件(如进行微生物培养的条件:温度等)要保持一致。3.结论:(1)细菌和真菌几乎无处不在,但在不同环境中分布的多少不同。(2)经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌、真菌的存在,如实验中的对照组。(3)细菌、真菌生存的必需条件一般包括水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。4.注意事项无菌处理:因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。所以,在实验前不要打开培养皿,以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。第五单元生物圈中的其他生物【典题】(2014南通模拟)某生物兴趣小组对“检测不同环境中的细菌”探究实验做了如下设计:材料用具:装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)若干个、无菌棉棒、标签纸、培养箱。检测环境:手和教室的空气。实验设计:第一步:取3个装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌),编号为1、2、3,将标签贴在培养皿的底部;第二步:取1支无菌棉棒,擦拭某同学的手心,打开1号培养皿,将棉棒在培养皿上涂抹,盖好封严;打开2号培养皿,将其暴露在教室空气中约10分钟,盖好封严;3号培养皿不做任何处理;第三步:将1、2、3号培养皿放置在培养箱中培养,每天观察一次,并做好记录。第五单元生物圈中的其他生物请根据上述实验设计,回答下列问题:(1)该实验探究的问题是?(2)设计3号培养皿的目的是,它最适合与号培养皿组合成对照实验,其实验变量是。(3)科学地讲,3号培养皿是否可以作为1号培养皿的对照组?,理由是。解析:本题考查对探究实验设计的理解。探究实验的关键是设计好对照实验,保证一个变量。本实验中1号培养皿与2号培养皿形成对照,变量为接种细菌的环境不同;2号培养皿与3号培养皿形成对照,变量为是否接种细菌。但3号培养皿不可以作为1号培养皿的对照组,因为打开1号培养皿用无菌棉棒接种时空气中的细菌也进入,因此有两个变量。3个培养皿一起比较,可以检测手和教室空气中的细菌数目多少。手和教室空气中的细菌数量一样多吗形成对照2是否接种细菌否打开1号培养皿用无菌棉棒接种时空气中的细菌也进入,因此有两个变量第五单元生物圈中的其他生物测控导航表知识点题号及难易度细菌和真菌分布1细菌2,5,9(中)真菌3,4细菌、真菌在自然界中的作用10(中)人类对细菌、真菌的利用6,8病毒7第五单元生物圈中的其他生物一、选择题1.(2014恩施模拟)在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中,下列有关说法不正确的是()A.用无菌棉棒擦拭手心后在培养基上轻轻涂抹,进行接种B.培养用的培养皿和培养基,在接种前必须进行高温灭菌处理C.本实验需要设置对照实验D.接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理2.(2013威海)下列关于芽孢的叙述,正确的是()A.芽孢就是孢子B.芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞C.霉菌菌落表面呈现的红、褐、绿、黑等颜色是芽孢的颜色D.芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力DD第五单元生物圈中的其他生物3.(2014衡阳)下列各种环境中,最适于霉菌生长的是()A.潮湿的粮食堆B.干燥的皮鞋上C.潮湿的沙土地D.煮沸但密封的牛肉汁4.(2013丽水)庆元是有名的“香菇之乡”,香菇是一种可食用的真菌,它味道鲜美,营养丰富,是人们十分喜爱的美味佳肴。下列有关香菇的说法正确的是()A.属于单细胞生物B.细胞中有成形的细胞核C.能进行光合作用D.不属于微生物AB第五单元生物圈中的其他生物5.(2014枣庄)下列有关细菌、真菌的叙述,错误的是()A.酿酒和造醋等酿造业离不开酵母菌和曲霉B.甲烷细菌是生产沼气不可缺少的一类细菌C.和真菌相比,细菌无成形的细胞核D.细菌都是分裂生殖,真菌都是孢子生殖6.(2013滨州)下面是家庭制作酸奶的主要步骤,正确的操作顺序是()①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合②冷却(42～43℃)③热处理(煮沸)④发酵(放在室内温暖的地方数小时)⑤接种(加入一些购买的酸奶)⑥冷藏或食用A.①②③④⑤⑥B.①③②④⑤⑥C.①③②⑤④⑥D.③①②⑤④⑥DC第五单元生物圈中的其他生物7.下列生物中,没有细胞结构的是()A.大肠杆菌B.变形虫C.酵母菌D.绿脓杆菌噬菌体8.(2014郴州)下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述,错误的是()A.酵母菌等应用于食品制作B.青霉等应用于生产抗生素C.链球菌(细菌)引起人患手癣、足癣D.甲烷菌等应用于污水处理DC第五单元生物圈中的其他生物二、非选择题9.如图为细菌的结构示意图,据图回答:(1)写出细菌细胞以下各部分的名称:②,③,⑥。(2)细菌结构中,①的作用是;③的作用是。(3)与植物细胞相比,细菌不含,所以不能进行,不能制造有机物,营养方式为。细胞壁DNA集中区域鞭毛保护贮存遗传信息叶绿体光合作用异养第五单元生物圈中的其他生物(4)从分类的角度来看,大肠杆菌、乳酸菌、肺炎双球菌等都属于,青霉菌属于,两者的主要区别是细胞中有无。(5)细菌的生殖方式是生殖,如果你的口腔中有100个细菌,细菌的繁殖速度按30分钟繁殖一代计算,在最适状态下,4小时后,在你口腔内的细菌数目应达到个。细菌真菌成形的细胞核分裂25600第五单元生物圈中的其他生物10.为了探究“肉汤变质的原因”,小伍同学做了如下的实验。将甲、乙、丙三套装置分别连接好,分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟,然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中,丙装置放入冰箱中。三天后,甲装置中的肉汤变质了,乙、丙装置中的肉汤未变质。请据此分析:(1)将装置中的肉汤煮沸的目的是。(2)乙装置中的肉汤未变质的原因是()A.室温保持在25℃B.弯管阻挡了细菌、真菌进入肉汤中C.乙选用的肉比甲的好D.没有空气进入乙试管内将试管(或肉汤)内的细菌、真菌(或微生物或细菌或真菌)杀死B第五单元生物圈中的其他生物(3)这个实验说明了肉汤变质的原因是。(4)甲、丙组对照实验中控制的变量是。(5)丙装置中的肉汤仍未变质的原因是。空气中(或外界)的细菌、真菌(或微生物或