国际饭店安全管理

关于下发安全生产管理职责（试行）的通知各部、室:本酒店安全生产管理职责（试行）已经酒店总经理办公会第3次会议研究通过，现下发给你们，从2007年10月10日起执行。2007年10月10日1安全生产管理职责（试行）国际饭店2007年10月10日2目录一、总经理安全职责……………………………………………………………………………3二、党支部书记安全职责………………………………………………………………………4三、安全生产领导小组安全职责………………………………………………………………4四、副总经理安全职责…………………………………………………………………………5五、工会主席安全职责…………………………………………………………………………6六、总经办主任安全职责………………………………………………………………………7七、前厅部总监安全职责………………………………………………………………………7八、商务中心人员安全职责……………………………………………………………………8九、商务部人员安全职责………………………………………………………………………8十、保安部总监安全职责………………………………………………………………………9十一、保安员安全职责…………………………………………………………………………10十二、监控中心值班员安全职责………………………………………………………………10十三、餐饮部总监安全职责……………………………………………………………………11十四、餐饮服务员安全职责……………………………………………………………………11十五、厨房人员安全职责……………………………………………………………………12十六、客房部总监安全职责……………………………………………………………………13十七、客房服务员安全职责……………………………………………………………………13十八、娱乐部总监安全职责……………………………………………………………………14十九、工程部总监安全职责……………………………………………………………………15二十、电话机房人员安全职责…………………………………………………………………16二十一、电梯机房人员安全职责………………………………………………………………17二十二、配电电工安全职责……………………………………………………………………17二十三、制冷技工安全职责……………………………………………………………………18二十四、锅炉工安全工作职责………………………………………………………………19二十五、财务部总监安全职责………………………………………………………………19二十六、库房管理人员安全职责………………………………………………………………20二十七、总务部总监安全职责………………………………………………………………22二十八、人事劳资部门安全职责………………………………………………………………223一、总经理安全职责1、总经理是企业安全生产的第一责任人，建立、健全本单位安全生产责任制，对企业的安全生产工作负全面责任。2、自觉贯彻执行国家有关安全生产法律、法规、规章和制度。3、组织制定本单位安全生产规章制度、操作规程和，生产安全事故应急救援预案。4、保证本单位安全生产投入的有效实施，严格执行有关安全生产的资金投入规定，确保资金的提取和使用，确定年度安全生产目标，批准安全生产规划和资金计划。5、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；负责组建本企业安全生产工作领导小组，定期主持召开安全生产工作领导小组会议和年度工作会议，听取汇报，研究和解决安全生产的重大问题；决定有关安全生产管理机构设置和人员的任命。6、落实安全生产管理责任制，与各部门签订责任状，严格兑现奖惩，批准奖惩办法、奖惩单位及人员。7、组织应急救援演练，8、组织实施本单位的应急救援预案，协助重大事故的调查处理，及时、如实报告生产安全事故。4二、党支部书记安全职责1、对本企业贯彻上级的安全生产方针、政策起保证监督作用，并积极提出建议和意见。加强安全生产管理，负责建立并落实全员安全生产责任制。2、严格执行国家有关安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，加强对职工进行安全教育培训，接受安全培训考核。3、深入一线，掌握了解职工的思想动态，做好思想政治工作，解决影响安全生产的各种思想问题，做到防患于未然。4、负责监督健全安全生产管理机构和充实专职安全技术管理人员。听取安全工作汇报，参与决定安全工作的重要奖惩。5、参加安委会会议，研究解决安全生产中的重大问题。6、组织对重大事故的调查处理，落实事故“三不放过”原则，坚持发生重大事故向上级党委汇报制度。三、安全生产领导小组安全职责1、认真贯彻落实国家有关安全生产法律、法规、规章和制度。2、研究制定本企业年度安全生产目标，安全生产规划和资金计划。3、制定本企业各岗位安全职责、各种安全管理制度、5操作规程和各种应急救援预案。4、每季度召开一次安全生产工作领导小组会议，听取安全生产工作汇报，研究重大安全生产事项。5、研究重大安全生产隐患整改工作，并负责督导落实。6、组织制定员工的安全教育和安全知识培训计划。7、负责执行应急救援预案，组织事故抢险和救援，协助事故调查处理。8、组织安全生产评比，制定安全生产奖惩办法，提出奖惩单位及人员名单。四、副总经理安全职责1、主管安全生产工作的副总经理，对安全生产工作负直接领导责任，其他副总经理对分管范围内的安全工作，负直接领导责任。2、主持本企业的安全生产日常工作，贯彻执行安全生产工作领导小组会议的决定。3、主持起草本企业的各岗位职责、各种安全管理制度、操作规程和各种应急救援预案。4、每月组织召开一次本企业各部门经理安全例会，根据现实情况确定会议议题、应解决的安全问题，提供相关资料，并对会议的决定组织实施落实。5、每月组织一次消防和其他安全生产检查，查找各种安全隐患，监督整改，消除安全隐患。66、检查督导本企业各岗位职责、各种安全管理制度、操作规程的执行情况，并对其进行不断的修改完善。7、具体组织应急救援预案演练和组织应急救援。8、组织落实安全培训计划。9、加强对安全监察部门的领导，支持监察部门的工作。10、组织落实安全评比和考核奖惩。五、工会主席安全职责1、贯彻国家及总工会有关安全、劳动保护和职业卫生的方针、政策，并监督执行，充分发挥群众监督在安全生产工作中的作用。2、加强对安全生产的监督，对于任何单位和个人违反安全生产法律、法规的行为，有权检举和控告。开展安全生产的宣传，进行舆论监督。3、组织职工开展遵章守纪和预防事故的群众性活动，支持经理关于安全工作的奖惩。4、组织认真开展安全生产、安全知识竞赛和合理化建议活动。5、关心职工劳动条件的改善，保护职工在劳动中的安全与健康。6、落实公共文化娱乐场所的安全防火管理工作。7、定期到所承包部门检查指导安全工作，对存在安全隐患问题提出整改意见并监督实施整改。78、参加安全检查和对新建、改扩建工程的“三同时”监督，参加重大事故的调查处理，协助行政做好伤亡事故的善后处理工作。六、总经办主任安全职责1、协助总经理全面做好安全生产工作。2、负责本部门的安全管理工作。3、参加安全生产工作领导小组会议，并做好记录。4、负责相关文件的起草工作。5、协调各部门之间的安全管理工作，负责督办总经理交办的有关安全方面的工作。6、制定本单位的车辆安全使用和管理制度。七、前厅部总监安全职责1、全面负责本部门的安全生产工作，为本部门的安全第一责任人。2、制定本部门员工安全生产计划，并组织实施。3、每周召开一次安全例会，分析本部门安全生产情况，部署近期安全生产工作。4、负责本部门员工的安全教育和培训。5、督促检查本部门在工作中的安全工作职责和安全制度落实情况，发现问题及时纠正。6、组织查找本部门生产中的安全隐患，及时提出整改建议并抓好落实。87、组织本部门针对酒店范围内各类突发事故的救援抢险预案进行演练，一旦发生事故确保有效救援。八、商务中心人员安全职责1、凡宾客复印、传真的文件服务人员要留意观察其内容，发现内容涉及违反国家法律和酒店规定的，服务人员要立即上报。2、消防器材必须放在规定地点，定期检查并能够熟练操作。3、室内要保持清洁，严禁存放易燃、易爆物品。4、电器设备要有专人负责，定期检查维修。5、值班人员要坚守岗位，精神集中，不得擅离职守。6、发现问题要及时处理，同时上报有关部门。7、服务人员下班前，要对整个商务中心进行安全检查，关闭电源、门窗后方可离开。九、商品部人员安全职责1、货架后面不准堆放易燃、易爆物品，及时清理各种包装用品。2、柜台内和货架后面不准吸烟，服务人员要注意防火安全。3、电器设备要有专人负责，定期检查维修。4、消防器材必须放在规定地点，定期检查并能熟练操作。95、值班人员要坚守岗位，不得擅离职守。6、发现问题要及时处理，同时上报有关部门。7、服务人员下班前，进行防火检查，锁好柜门，关好门窗后方可离开。十、保安部总监安全职责1、全面负责本部门的安全生产工作，为本部门的安全第一责任人。2、严格贯彻执行国家的有关法规和各项管理制度。3、每周召开一次本部门安全例会，分析本酒店的安全防范形式和安全生产工作落实情况，安排部署近期安全生产工作。4、对酒店各部门的安全管理工作提出意见和建议，并负责督导、检查和落实。5、每天要对所负责的安全部位进行一次巡视，对重点部位要随时监视，发现问题及时处理。6、督促检查本部门在工作中的安全工作职责和安全制度落实情况，发现问题及时纠正。7、每月组织一次全面的安全隐患排查，对排查出的隐患进行及时整改。8、负责本部门员工的安全教育和培训。定期组织对本部门员工的安全知识和技能培训，进行法制和预防治安事故的教育，增强员工的法律意识、防范意识和处理突发事件的10能力。9、组织本部门针对酒店范围内各类突发事件的救援抢险预案进行演练，一旦发生事故确保有效救援。十一、保安员安全职责1、坚守工作岗位，遵守本岗位的安全管理制度。2、时刻注意进出人员的动向，并按规定进行登记或核对。3、时刻注意观察本岗位的各种情况，发现异常及时查明原因并向主管报告和处理。4、熟悉酒店的火警系统和灭火器具得摆放位置，熟练掌握各种灭火器具的使用方法和各种事故的救援方法。懂得如何报警，能扑救初级火灾，会组织疏散逃生。5、发现事故及时向上级报告，并组织现场初期救险。6、发生打架斗殴、治安案件时要及时制止，并及时报警，同时保护好现场。十二、监控中心值班员安全职责1、坚守工作岗位，时刻认真监视屏幕情况。2、熟悉监控范围内的情况，如发现屏幕上出现可疑情况，立即向有关部门报告，并立即定点录像做好记录。3、掌握监视设备的操作规程，严格按照规程操作，出现监视设备异常故障及时报告，并通知有关人员维修。4、保持室内整洁，物品放置有序，不准许未经批准的非11值班人员入内。5、做好监控日志、电话记录和交接班记录。6、不许私自转录或外泄客人的影像资料信息。十三、餐饮部总监安全职责1、全面负责本部门的安全生产工作，为本部门的安全第一责任人。2、贯彻执行《食品卫生法》及各项饮食卫生法律法规规定。3、严格执行本部门的安全制度。4、制定本部门员工安全生产计划，并组织实施。5、每周召开一次安全例会，分析本部门安全生产情况，部署近期安全生产工作。6、负责本部门员工的安全教育和培训。7、督促检查本部门在工作中的安全工作职责和安全制度落实情况，发现问题及时纠正。8、组织查找本部门生产中的安全隐患，及时提出整改建议并抓好落实。9、加强食品储存卫生管理，防止食品腐败变质。10、组织本部门针对酒店范围内各类突发事件的救援抢险预案进行演练，一旦发生事故确保有效救援。十四、餐饮服务员安全职责1、必须熟悉酒店的火警系统和灭火器具得摆放位置，12熟练掌握各种灭火器具的使用方法，懂得如何报警，能扑救初级火灾，会组织疏散逃生。2、有各种安全防范的巡查义务，每位员工发现有可疑人员应保持警惕，并立即报告保卫部门进行处理。3、发现有未熄灭的烟头、火柴等应立即处理，防止酿成大火。4、随时检查营业场所的通道