第七章-环境生物性污染与人体健康

第七章环境生物性污染与人体健康主要内容生物性污染的基本概念空气生物性污染对人体健康的危害饮水或者食物微生物污染对人体健康的危害生物入侵对人体健康的危害宠物与人体健康生物性污染概述•对人和生物有害的微生物、寄生虫等病原体和变应原等污染水、气、土壤和食品，影响生物产量和质量，危害人类健康，这种污染称为生物污染。有害生物来源•生活污水、医院污水、屠宰、食品加工厂污水、未经无害化处理的垃圾和人畜粪便以及大气中的飘浮物。有害生物种类•危害人与动物消化系统和呼吸系统的病原菌、寄生虫;引起创伤和烧伤等继发性感染的溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等以及可引起呼吸道、肠道和皮肤病变的花粉、毛虫毒毛、真菌孢子等大气变应原。影响有害生物对人和生物危害程度的三个因素•微生物和寄生虫的病原性•人和生物的感受性•环境条件生物性污染的传播方式在一定范围和不同程度上，通过空气、水和土壤、食物等扩散、传播，危害人体健康；直接接触或喷嚏等飞沫方式在人群间传播；有机体排泄物污染水和食物，通过取食被实用者吞食。主要内容生物性污染的基本概念空气生物性污染对人体健康的危害饮水或者食物微生物污染对人体健康的危害生物入侵对人体健康的危害宠物与人体健康主要内容生物性污染的基本概念空气生物性污染对人体健康的危害饮水或者食物微生物污染对人体健康的危害生物入侵对人体健康的危害宠物与人体健康疯牛病•医学上称疯牛病为牛脑海绵状病简称BSE。1985年4月，医学家们在英国首先发现了一种新病，专家们对这一世界始发病例进行组织病理学检查，并于1986年11月将该病定名为BSE首次在英国报刊上报道。10年来，这种病迅速蔓延英国，每年有成千上万头牛患这种神经错乱、痴呆、不久死亡的病。此外，这种病还波及世界其他国家，如法国、爱尔兰、加拿大、丹麦、葡萄牙、瑞士、阿曼和德国。据传如今疯牛病已经登陆香港。•疯牛病有可能传染给人类。在人类中我们称之为变异型或新变异型克雅氏病。克雅氏病是一种罕见的主要发生在50-70岁之间的可传播的脑病。受感染的人可以有睡眠紊乱、个性改变、共济失调、失语症、视觉丧失、物理肌肉萎缩、肌阵挛、进行性痴呆等症状并且会在发病的一年内死亡。非典型性肺炎（SARS）•非典型性肺炎，是一种由新型冠状病毒引起的急性、重症呼吸道传染病；•主要表现为发热、干咳、呼吸困难，尚无特效治疗药物，但可有效对症处理；•预防的措施是自觉、自护、自警、自信；•控制的关键是早发现、早报告、早隔离、早治疗。禽流感•禽流感全名鸟禽类流行性感冒,是由病毒引起的动物传染病。通常只感染鸟类，少见情况会感染猪。禽流感病毒高度针对特定物种，但在罕有情况下会跨越物种障碍感染人。•自从1997年在香港发现人类也会感染禽流感之后，此病症引起全世界卫生组织的高度关注。其后，本病一直在亚洲区零星爆发。但在2003年12月开始，禽流感在东亚多国──主要在越南、韩国、泰国──严重爆发，并造成越南多名病人丧生。直到2005年,疫症不但未有平息的迹象，而且还不断扩散。现时远至东欧多个国家亦有案例。甲型H1N1流感•甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，其病原体是一种新型的甲型H1N1流感病毒，在人群中传播。与以往或目前的季节性流感病毒不同，该病毒毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段。人群对甲型H1N1流感病毒普遍易感，并可以人传染人，人感染甲流后的早期症状与普通流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。2009年开始，甲型H1N1流感在全球范围内大规模流行。2010年8月，世卫组织宣布甲型H1N1流感大流行期已经结束。主要内容生物性污染的基本概念空气生物性污染对人体健康的危害饮水或者食物微生物污染对人体健康的危害生物入侵对人体健康的危害宠物与人体健康双面性植物——凤眼莲（水葫芦）须根发达，分蘖繁殖快，可富集重金属，管理粗放，是美化环境、净化水质的良好植物；1901年，凤眼莲被作为观赏植物引入中国，上个世纪五六十年代被作为猪饲料推广；水葫芦具有清热解毒、除湿、祛风热的功效；须根发达，分蘖繁殖快，可富集重金属，管理粗放，是美化环境、净化水质的良好植物；1901年，凤眼莲被作为观赏植物引入中国，上个世纪五六十年代被作为猪饲料推广；水葫芦具有清热解毒、除湿、祛风热的功效；对其生活的水面采取了“野蛮”的封锁策略，挡住阳光，导致水下植物得不到足够光照而死亡，破坏水下动物的食物链，导致水生动物死亡；任何大小船只也别想在水葫芦的领地里来去自由；凤眼莲死后腐烂体沉入水底形成重金属高含量层，直接杀伤底栖生物；进入人类食物链危及人类健康。须根发达，分蘖繁殖快，可富集重金属，管理粗放，是美化环境、净化水质的良好植物；1901年，凤眼莲被作为观赏植物引入中国，上个世纪五六十年代被作为猪饲料推广；水葫芦具有清热解毒、除湿、祛风热的功效；对其生活的水面采取了“野蛮”的封锁策略，挡住阳光，导致水下植物得不到足够光照而死亡，破坏水下动物的食物链，导致水生动物死亡；任何大小船只也别想在水葫芦的领地里来去自由；凤眼莲死后腐烂体沉入水底形成重金属高含量层，直接杀伤底栖生物；进入人类食物链危及人类健康。须根发达，分蘖繁殖快，可富集重金属，管理粗放，是美化环境、净化水质的良好植物；1901年，凤眼莲被作为观赏植物引入中国，上个世纪五六十年代被作为猪饲料推广；水葫芦具有清热解毒、除湿、祛风热的功效；对其生活的水面采取了“野蛮”的封锁策略，挡住阳光，导致水下植物得不到足够光照而死亡，破坏水下动物的食物链，导致水生动物死亡；任何大小船只也别想在水葫芦的领地里来去自由；凤眼莲死后腐烂体沉入水底形成重金属高含量层，直接杀伤底栖生物；进入人类食物链危及人类健康。对水生生物“三位一体的灭绝战术”旅欧大闸蟹他乡没有天敌没有对手——一个生物入侵的经典案例生物入侵的危害生物入侵的危害•40年前传入我国的豚草，其花粉导致的“枯草热”会对人体健康造成极大的危害。每到花粉飘散的7—9月，体质过敏者便会发生哮喘、打喷嚏、流鼻涕等症状，甚至由于导致其它并发症的产生而死亡。•外来入侵物种甚至可以通过对生产过程的影响间接威胁一个国家的生存。案例爱尔兰的马铃薯饥荒发生在19世纪40年代，其主要原因是从北美引进了一种蘑菇，造成当地马铃薯大规模减产而马铃薯是爱尔兰人的主要食物，其后果是饥饿导致150万人死亡。这是人类史上因生物入侵造成的最大悲剧。•战争中使用的生物武器也是生物入侵。生物武器主要有细菌类、病毒类、衣原体类、毒素类、真菌类等；“911”事件以后，美国曾发生邮寄炭疽病菌导致5人死亡的恐怖事件。从那以后，治安当局对于这类恐怖攻击的手法，特别警觉。•跨国宠物贸易也为“生物入侵者”提供了方便。•战争中使用的生物武器也是生物入侵。生物武器主要有细菌类、病毒类、衣原体类、毒素类、真菌类等；“911”事件以后，美国曾发生邮寄炭疽病菌导致5人死亡的恐怖事件。从那以后，治安当局对于这类恐怖攻击的手法，特别警觉。•跨国宠物贸易也为“生物入侵者”提供了方便。主要内容生物性污染的基本概念空气生物性污染对人体健康的危害饮水或者食物微生物污染对人体健康的危害生物入侵对人体健康的危害宠物与人体健康哈利波特的海德薇米奇的布鲁托欧迪的加菲猫蜡笔小新的小白•宠物是家庭豢养的用于观赏、做伴、舒缓人们精神压力的动物。在人类历史上，饲养宠物一直是历久不衰的文化。•在两千余年前的古埃及墓穴饰刻上考古人员就发现了斑点犬的踪迹。游历全球的达尔文谈及他向土著人购买小熊时所遭遇的困难，“向他们购买宠物需先克服妇女和孩子的反对，重点反而不在价钱。”•国际爱护动物基金会认为，猫和狗经过漫长的进化演变，已经脱离了自然界的生物链，不再存在于生态平衡之中，是适合人类家庭饲养的动物，广泛存在于人们的生活、工作之中。在国外，将猫和狗称为“伴侣动物”是新的趋势，体现了它们在人类社会中的作用。•猫可能传染给人的疾病有狂犬病、弓形虫病、猫抓病等；•狗传染给人的疾病中真正威胁到人类社会的就是狂犬病。•鸟在传播人畜公患疾病方面对人的威胁性相对较小，但仍•鱼类在换水过程可能将一些致病微生物带入人体；•龟等大多数爬行动物携带沙门氏菌，该菌能引起脑膜炎、败血症等。被猫抓、咬后局部出现一至数个红斑性丘疹，疼痛不显著；少数丘疹转为水疱或脓疱，偶可穿破形成小溃疡，经1～3周留下短暂色素沉着或结痂而愈。大多轻微有发热、疲乏；厌食、恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状伴体重减轻；头痛、脾肿大、咽喉痛及结膜炎。结膜炎伴耳前淋巴结肿大是猫抓病的重要特征之一。少见的临床表现及并发症有脑病、慢性严重的脏器损害、关节病等。发生于淋巴结肿大后1～6周，病情一般较轻，很快恢复。也有少数可致残或致死。•猫可能传染给人的疾病有狂犬病、弓形虫病、猫抓病等；•狗传染给人的疾病中真正威胁到人类社会的就是狂犬病。•鸟在传播人畜公患疾病方面对人的威胁性相对较小，但仍•鱼类在换水过程可能将一些致病微生物带入人体；•龟等大多数爬行动物携带沙门氏菌，该菌能引起脑膜炎、败血症等。人鱼共患病——肠炎弧菌、创伤弧菌、霍乱弧菌与沙氏杆菌等