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课时安排：2学时教学课型：理论课√实验课□习题课□实践课□其它□题目（教学章、节或主题）：礼仪概述教学目的要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：理解礼仪的概念、原则和作用掌握大学生礼仪教育的方法熟悉礼仪构成要素、特征熟悉大学生礼仪教育的意义了解礼仪的起源和发展史教学方式、手段、媒介：讲授法、讨论法，多媒体演示教学内容（注明：*重点#难点？疑点）：一、导入提出问题：你以前学过礼仪吗？是怎样理解礼仪的？让学生作答。很多人把礼仪理解为女士的穿衣打扮，理解为是礼仪小姐、空乘人员的事情，甚至理解成是服务行业应该做的事情，这是一种片面的、狭隘的认识，礼仪也不是形式上的模仿，与自身文化修养有很大关系。这也是本课程之所以称《文化与礼仪》的原因。点出礼仪不只是知礼，而重在仪，要注意去运用。只是“知”而不去“行”是不行的，希望同学们学习礼仪之后还要去实践运用，达到知行合一，才能真正受用一生。二、讲授新课#（一）礼仪的含义特征1礼仪的含义演变礼仪”一词最早见于法语的“etiquette”，原意是“法庭上的通行证”。“etiquette”一词进入英文后，便有了“礼仪”的含义，意即“人际交往的通行证”。后来，经过不断的演变和发展，“礼仪”一词的涵义逐渐变得明确起来，并独立出来。礼节、礼仪、总称规矩、成规、格式等。在古汉语中，“礼”主要包含三层意思：第一，我国奴隶社会和封建社会的等级制度，以及与之相适应的一整套礼节仪式。第二，表示尊敬和礼貌。第三，礼物，即赠送的物品。“仪”既指容貌和外表，又指礼节和仪式和掌管礼仪的人。现在社会，礼仪是要求社会成员共同遵守的道德规范，是在长期生活、交往中形成发展来的，以风俗、习惯、传统方式固定下来的。2礼仪的具体含义上述礼仪含义两层：“礼”表示敬意的态度，内在素养；“仪”礼的动作，外在形式，两者密不可分，“礼”是“仪”的本质，“仪”是“礼’的外在现象。礼仪具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。礼貌指人们在相互交往过程中表示敬重、友好的行为规范。礼节即礼仪节度，指人们在社会交际过程中表示致意、问候、祝愿等惯用形式。仪式泛指在一定场合举行的具有专门程序、规范化的活动。后引申为礼节、仪式。仪表指人的外表，包括容貌、服饰、姿态、举止等方面。（二）礼仪的起源和发展1.礼仪的起源（五种说法）（1）天神生礼仪说（2）礼为天地人的统一体说（3）礼产生于人的自然本性说（4）礼为人性和环境矛盾的产物说（5）礼生于理、起于俗说2.礼仪的发展（1）启蒙时期（公元前5万年-公元前1万年）礼仪起源于原始社会时期，在长达100多万年的原始社会历史中，人类逐渐开化。在原始社会中、晚期（约旧石器时期）出现了早期礼仪的萌芽。例如，生活在距今约1.8万年前的北京周口店山顶洞人，就已经知道打扮自己。他们用穿孔的兽齿、石珠作为装饰品，挂在脖子上。而他们去世的族人身旁撒放赤铁矿粉，举行原始宗教仪式，这是迄今为止在中国发现的最早的葬仪。（2）革创时期（公元前1万年－公元前22世纪）新石器时代，出现农业和畜牧业，这时候已经注意尊卑有序、男女有别礼仪。（3）形成时期为了维护奴隶主的统治，专门制订了一套礼的形式和制度，如周代的《周礼》、《仪礼》、《礼记》，后人称之为“礼学三著作”。（4）发展、变革时期奴隶社会瓦解后人类进入封建社会。在这一时期出现了孔子、孟子、荀子等为代表的不同学派，形成了以儒家学派学说为主导的正统封建礼教。“家礼”“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言、非礼勿动”。（5）强化时期董仲舒“三纲五常”：君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲；仁、义、礼、智、信。“三从四德”：在家从父、出嫁从夫、夫死从子；妇德、妇言、妇容、妇功。纵观封建社会的礼仪，内容大致有涉及国家政治的礼制和家庭伦理两类。其共同点，礼仪是维护封建社会的等级秩序的工具。这一时期的礼仪的重要特点是尊君抑臣、尊夫抑妇、尊父抑子、尊神抑人。在漫长的历史演变过程中，它逐渐变成为妨碍人类个性自由发展、阻挠人类平等交往，窒息思想自由的精神枷锁。（6）衰落时期清朝统治者接受汉族礼制，使原来礼制更加复杂，传统礼仪对于社会生活的各个方面，大到国家军政，小到衣食住行、举手投足，无不做出详尽的规定。官员相见动辄一叩三拜，或者三叩九拜，随着清朝的衰落，西学东渐，西方礼仪传入中国，传统礼仪衰落。（7）现代礼仪时期辛亥革命、五四新文化运动后，受西方“自由、平等、民主、博爱”等思想的影响，对腐朽、落后的礼教进行了清算，符合时代要求的礼仪被继承、完善、流传，接受了一些国际上通用的礼仪形式。新的礼仪标准、价值观念得到推广和传播。（8）礼仪的革新时期1949—1966是礼仪发展史上的革新时期，弃其糟粕，取其精华，摒弃封建礼教，建立男女平等、尊老爱幼、诚信、礼尚往来等同志式的新型社会关系。（9）衰退时期1966年至1976年，中国进行了“文化大革命”。十年动乱使国家遭受了难以弥补的严重损失，也给礼仪带来一场“浩劫”。许多优良的传统礼仪，被当作“封资修”货色扫进垃圾堆。礼仪受到摧残，社会风气逆转。（10)复兴时期1978年党的十一届三中全会以来，改革开放的春风吹遍了祖国大地，中国的礼仪建设进入新的全面复兴时期。从推行文明礼貌用语到积极树立行业新风，从开展“18岁成人仪式教育活动”到制定市民文明公约，各行各业的礼仪规范纷纷出台，岗位培训、礼仪教育日趋红火，讲文明、重礼貌蔚然成风。《公共关系报》、《现代交际》等一批涉及礼仪的报刊应运而出，《中国应用礼仪大全》、《称谓大辞典》、《外国习俗与礼仪》等介绍、研究礼仪的图书、辞典、教材不断问世。广阔的华夏大地上再度兴起礼仪文化热，具有优良文化传统的中华民族又掀起了精神文明建设的新高潮。（三）礼仪的特征、原则和作用1、礼仪的特征文明性，共通性，多样性，规范性，变化性，传承性。2、礼仪的原则尊重原则、真诚原则、适度原则、宽容原则。3、礼仪的作用弘扬民族文化传统。树立良好个人形象。改善人际关系。协调内外关系，塑造组织形象。大学生礼仪教育（一）.当今大学生礼仪示范的表现及原因分析1、社会大环境的影响2、接受式学习和个体学习方式失误3、学校礼仪教育不足4、家庭的影响和欠缺礼仪教育（二）大学生礼仪教育的意义1、有利于培养目标的实现2、有利于自我修养的实践3、有利于道德教育的实施*（六）大学生礼仪教育的方法1、自尊自爱，自我约束2、遵守规范、尊重他人3、顾全大局，求得和谐4、学习礼仪，贵在实践讨论、思考题、作业收集身边不规范礼仪，写600字心得体会。参考书目：1、礼仪规范教程，冯宝琴张运玲主编，国家行政学院出版社，2006年。2、中华传统礼仪概要，彭林著，高等教育出版社，2007年。3、现代礼仪，袁涤非，高等教育出版社，2014年版。