茎的结构与功能

茎的结构与功能主讲人：李利华茎的结构与功能茎的形态茎的结构茎的性质茎的功能（1）茎具节和节间（2）着生叶和芽（3）具有皮孔一、茎的形态1.茎的形态特征外形：大多为圆形，其它有三角形、四棱形、扁平形等。玉米竹子示节和节间枝芽：将来发育成枝条花芽：将来发育成花刺老鸦刺五加刺五加2.芽（1）芽的概念芽是处于幼态而未伸展的枝条、花或花序，即：枝、花或花序的体。﹛按位置分：顶芽侧芽不定芽按性质分：花芽叶芽混合芽根据芽鳞的有无分：鳞芽裸芽根据生理状态分：活动芽休眠芽（2）.芽的类型顶芽混合芽3.茎的质地:直立茎攀缘茎：卷须如豌豆、葡萄、黄瓜等吸盘如爬山虎气生根如常春藤等缠绕茎匍匐茎﹛草本木本4.茎的生长习性/茎的类型5.茎的分枝类型单轴分枝合轴分枝假二叉分枝二叉分枝禾本科植物的分蘖分生区：由原生和初生分生组织构成的顶端分生组织伸长区：包括几个节间，开始出现初生结构。成熟区：细胞停止生长，形成初生结构。原表皮基本分生组织原形成层表皮皮层和髓维管柱茎的初生结构二、茎尖的结构1.茎尖的分区2.茎的顶端分生组织基本分生组织原形成层叶原基幼叶居间分生组织顶端分生组织3.顶端分生组织的几种理论（1）组织原学说：Hanstein(1868)提出原表皮，原皮层，原中柱（2）原套-原体学说(最有影响，广泛接受)（3）细胞组织分区组织原学说原套-原体学说细胞组织分区茎木质化程度高，一般比较坚硬。具有木本茎的植物称为木本植物（woodyplant）。四、茎的性质(一)木本茎乔木(tree)：植株高大，主干粗大而明显，分枝部位距地面较高。灌木(shrub)：植株比较矮小，主干不明显，常由基部分枝。其中，枝条柔软下垂者为蔓性灌木。半灌木(half-shrub)：较灌木矮小，高常不及1m，茎基部近地面处木质，多年生，上部茎草质，于开花后枯死，如篙属植物。灌木茎木质化程度低，茎的质地较柔软。具有草本茎的植物称为草本茎（herbplant）。(二)草本茎茎卷须叶状枝枝刺和皮刺肉质茎（一）、地上茎的变态四、茎的变态1根状茎2块茎3球茎4鳞茎（二）、地下茎的变态1.输导作用2.支持作用3.贮藏作用4.繁殖作用五、茎的生理功能