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WehavemanyPowerPointtemplatesthathasbeenspecificallydesignedtohelpanyonethatissteppingintotheworldofPowerPointfortheveryfirsttime.CHENYING0907CHENYING0907目录CONTENTS餐巾花的起源writeyourgreattitlehere餐巾的种类writeyourgreattitlehere餐巾的基本折法writeyourgreattitlehere餐巾折花盘花、杯花、环花writeyourgreattitlehere折花操作注意事项writeyourgreattitlehere01任务一：餐巾的起源writeyourgreattitlehereThisisagoodspaceforashortsubtitle011.中国起源：在中国古典文献《周礼*天官》中记载用毛巾覆盖食物的古制，这种毛巾可能是世界上最早的餐巾。据《紫禁城帝后生活》中介绍，清朝皇帝吃饭时，使用一种宫廷中称为“怀挡”的物件，即指餐巾。2.国外起源：据说在15、16世纪时的英国，因为还没有制刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻，他们便址起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主妇就在男人的脖子上挂一块布巾，这是餐巾由来的一种说法。由于这种大块的餐巾使用时显得过于累赘，英国伦敦有一名裁缝想出了一种新主意，将餐中裁成一块块的小方块，使用时挺方便，从而逐渐形成了现在宴席上用的餐巾。TOPICHEADERHEREWehavemanyPowerPointtemplatesthathasbeenspecificallydesignedtohelpanyonethatissteppingintotheworldofPowerPointfortheveryfirsttime.1、卫生保洁、方便客人宾客在就餐时将餐中村在胸前或放在陵上，一方面可以用来擦嘴和察手;另一方面可以防止汤汁油污弄脏衣服，起到保洁作用。2.美化席面口布折花不仅是摆台的重要组成部分，而且是一种不可缺少的装饰品。将餐巾折叠成極棚如生的各种花型和惟妙惟肖的实物造型，并根据餐具的特点和台布的色泽进行巧妙地构思，不但表现了各类宴会的主题，起到了美化席面的作用，而且给餐厅增加了欢快的气氛，给客人一种艺术美的享受。KEYWORD3.突出主题不同花型及摆设，可点化赛会主题和标志主宾虑位。另外不同等中还可表现主赛的其他客人采用另一种餐中花型，高的造型可以表示主置，如主人、嘉宾采用一种餐中花型，一般宾客的座位之鲜艳的、少量的餐中表明是重要位置，让低的花型则表示家在民的所的百人一门部门我自它后量，我我以他那，，要宾客的座位，所代表的高意来传达对容人的要教和的题，Thisisagoodspaceforashortsubtitle餐中花以无声的语言、整洁的面目、幽雅的姿态，在宴会上交流宾客间感情，烘托和谐气氛，体现餐饮人员优质的服务。02餐巾的种类writeyourgreattitlehere1、按纺织材料分类(1)全棉和全麻混纺的正餐餐中。特点是吸水性强、触感好、色彩丰富，但易很色、不够挺括，每次洗涤需上浆，平均寿命4~6个月。(2)纤餐巾。特点是色彩鲜艳丰富、挺括、感觉好、方便洗深、不褪色，并且经入耐用，可用2~3年，但价格较高。(3)纸质餐巾。其特点是一次性使用，成本较低，一般用在快餐厅和团队餐厅。2、按色泽分类可将餐巾分为白色和彩色两大类。按餐巾花在餐台上摆放成型分类Thisisagoodspaceforashortsubtitle(1)杯花其特点是立体感强、造型逼真，但常用推折、捏和卷等复杂手法，容易污来杯具，不宜提前折叠储存，从杯中取出后即散形并且褶皱感强。杯花一般用于中式餐会，在我国它也常用于日餐、韩餐的餐台设计此处添加标题文本Thisisagoodspaceforashortsubtitle(2)盘花盘花是指将折好的花型置于被破内或直极质置在台面上，花成型于会自的新开。常用于西酸、服屋、茶市等服务。盟花具有技法同单、折看动速、治国美观大力、一此处添加标题文本Thisisagoodspaceforashortsubtitle(3)环花环花是将餐巾平整卷好或折叠成型，套在餐巾环内。此外餐巾环花可用色彩鲜明、对比感强的丝带或丝穗带代替，将餐巾卷成造型，中央系成蝴蝶结状，然后配以鲜花。餐巾环花通常放置在装饰盘或餐盘上，特点是传统、简洁和雅致.Thisisagoodspaceforashortsubtitle植物类Thisisagoodspaceforashortsubtitle植物类植物类Thisisagoodspaceforashortsubtitle动物类动物类Thisisagoodspaceforashortsubtitle动物类Thisisagoodspaceforashortsubtitle动物类此处添加标题文本ThisisagoodspaceforashortsubtitleWehavemanyPowerPointtemplatesthathasbeenspecificallydesignedtohelpanyonethatissteppingintotheworldofPowerPointfortheveryfirsttime.04writeyourgreattitlehere时值隆冬，北京街头已是银装素裹，大风呼啸，行人甚是稀少。可是在市中心外的某大酒店里却张灯结彩，充满热闹景象。今晚这几有一盛大宴会，各国在京的大商人将会聚一堂，听取某大公司总经理关于寻找合作伙伴的讲话。会后，客人被请到了大宴会厅。每张桌子上都放着一盆大绣球似的黄澄澄的菊花插花，远远望去，甚是可爱。客人按指定的桌位一一坐定，原先拥塞的入口处在引座小姐来回穿梭的引领下，很快又恢复了常态。客人们开始了新一轮的谈话。引座小姐发觉，左边的几张桌子前仍有数名客人站着，不知是对不上号还是有别的原因，于是她走上前去了解。原来，那些客人都是法国人，由于她不懂法语，只得把翻译请来，交谈后获知，法国人认为黄菊花是不吉利的，因此不肯入座。引座小姐赶紧取走插花，换上红玫瑰花束，客人脸色顿时转愁为喜，乐应滋地坐下了，引座小姐再三请翻译转达她真切的歉意。中实物类05此处添加标题文本writeyourgreattitlehere演示完毕·谢谢观看WehavemanyPowerPointtemplatesthathasbeenspecificallydesignedtohelpanyonethatissteppingintotheworldofPowerPointfortheveryfirsttime.CHENYING0907CHENYING0907