山东设施蔬菜生产现状与新型日光

山东设施蔬菜生产现状与新型日光温室、大拱棚建造陈运起研究员（山东省农业科学院蔬菜研究所）目录•一、山东省设施蔬菜生产现状•二、新型日光温室、大拱棚设计•三、蔬菜设施结构的发展趋势一、山东省设施蔬菜生产现状•山东是蔬菜大省，也是设施蔬菜生产的重点省份，在国内、外具有较高的影响，占有非常重要的位置。据统计，全省瓜菜播种面积约计200多万hm2，而设施蔬菜近90万hm2，约占全省瓜菜播种面积的45%左右，占全国设施蔬菜面积的25％左右。•山东设施蔬菜生产中，日光温室、大拱棚是主要栽培设施。据统计，近90万hm2设施蔬菜中，日光温室约计23．0万hm2，大拱棚约计28万hm2，中小拱棚约计38万hm2，日光温室、大拱棚约计设施蔬菜总面积的55%以上。因此，建造结构合理、性能优良的日光温室和大拱棚，对设施蔬菜产业发展具有重要现实意义。•1、山东日光温室的结构现状•目前山东设施蔬菜生产采用的日光温室类型以山东Ⅲ型、Ⅳ型和寿光下挖(沉)式为主。墙体以土墙为主；骨架以钢架与竹竿复合结构为主，每3米一道承重钢架，钢架之间用竹竿做棚架；外保温覆盖材料主要采用草帘与保温被。由于设施较简陋，存在以下问题：•（1）日光温室的墙体土地利用率低。为了避免前面温室对后面相邻温室的遮阴，前后温室的间隔距离大（8～10米），再加上温室墙体占地，对土地的有效利用率仅有40%。•（2）寿光下挖(沉)式日光温室墙体建造需要土方量大，对土壤耕层结构破坏严重。一般寿光下挖(沉)式日光温室土墙上口宽度1.5米以上，墙根宽度6～8米，建造3米高的墙体，每米长需土12方左右，温室内需下挖一米以上。不仅用工量大，而且对土壤耕作层的造成严重破坏。•（3）日光温室的骨架不规范，无统一标准。温室建造仍然依靠有经验的技术人员操作。日光温室对自然灾害的承载力有较大差异。•（4）保温均采取棚膜外覆盖。外覆盖对保温材料的要求较高，既要保温、防雨，也要防风。•2、山东大拱棚的结构现状•目前山东设施蔬菜生产采用的大拱棚，主要是单栋、覆盖一层塑料薄膜、无外保温覆盖。大拱棚多用于春早熟、秋延迟蔬菜生产，由于保温性较差，在山东单层棚膜覆盖的大拱棚冬季蔬菜无法生长。二、新型日光温室、大拱棚设计•根据目前日光温室、大拱棚建造结构存在的突出问题，依据蔬菜生长对设施性能的基本要求，以优化设施结构、改善设施性能、提高设施综合利用率为目标，在广泛借鉴国内外先进理念与技术的基础上，本人近期研发了几款新型日光温室和大拱棚，现提供大家参考。•1、双层棚架全天候日光温室。重点解决日光温室保温被外覆盖防风、防湿等问题。在原日光温室内增加一层内棚架，形成双层棚架。冬季两膜一毡覆盖，内外棚架均覆盖棚膜，将外覆盖的保温被移到两棚膜之间覆盖，保温被由于受内、外两层棚膜的保护，避免了雨淋、风吹、水蒸气侵湿。夏季改为一膜一网覆盖，内层棚架覆盖薄膜，外层棚架覆盖遮阳网，四周覆盖防虫网，具有遮光降温、防雨、防虫、通风等效果。•2、菌菜双面日光温室。重点解决日光温室后面土地有效利用和优势互补等问题。菌菜双面日光温室为“M形”单脊连体结构，朝阳面种菜，朝阴面栽培食用菌，菌菜棚共用同一墙体（中墙），中墙上、下部各留一排通风口用于菌菜棚之间热量、CO2交换。前面菜棚白天见光棚内温度高于食用菌棚，夜间散热温度低于食用菌棚（培养料发酵产热），通过热量交换，有利于菌菜棚的热量互补；菜棚蔬菜光合作用需要吸收CO2,菌棚食用菌生长释放CO2，通过气体交换，互惠互利。•3、种养连体双面日光温室。重点解决日光温室后面土地有效利用和优势互补等问题。利用日光温室的后墙建连体双面日光温室，朝阳面日光温室种菜，朝阴面采用自然法养猪。温室中墙下部为实心砖墙，上部相间安装透光、换气窗，猪舍北墙、山墙为保温墙体，设通风窗。猪舍顶部用彩钢保温板覆盖。•4、双层棚架全天候大拱棚。重点解决大拱棚冬季保温、夏季降温等问题。大拱棚设内外两层棚架，用王字形连接件将内外棚架联成一体。冬季内外棚架均覆盖棚膜，两棚膜之间覆盖保温被，形成两膜一毡覆盖。保温被由于受内、外两层棚膜的保护，避免了雨淋、风吹、室内水蒸气侵湿等影响。夏季改为一膜一网覆盖，外层棚架覆盖遮阳网，内层棚架覆盖薄膜，四周覆盖防虫网，具有遮光降温、防雨、防虫、通风等效果。可实现蔬菜周年生产。三、蔬菜设施结构的发展趋势•1、节能低耗。现代农业设施，必须建立在节能的基础上，充分利用自然能源，发展低耗环保设施。尽量开发利用自然资源，特别是自然光热（太阳能）和地能（地源热泵）等资源，降低对煤炭、石油等不可再生能源的消耗。•2、省力。适度增大棚体规模，提高棚内管理作业的机械化水平。适度增大棚体规模，既便于棚内机械化作业，也有利于降低设施建造成本、提高土地有效利用率、增加设施的蓄热与保温能力。•3、标准化建造。设施结构构件加工标准件，建造组装化。标准化是现代农业发展的基本要求，设施结构件模具化加工，建造标准件组装，是提高设施结构标准化的重要内容。•4、自动化管理。自动化是设施农业的发展方向。配套设备现代化，设施管理自动化，提高设施的自动化水平，是降低劳动强度、提高生产效率的重要途径。谢谢