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1小学生健康教育知识竞赛试题班级：姓名：一、选择题。1.蔬菜中含有的()能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。A.维生素B.纤维C.微量元素2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（）。A.铁B.碘C.钙D.锌3.健康的概念（）。A.不生病B.不虚弱C.不住院D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（）A.可乐B.果汁C.自来水D.净化水5.以下哪种食物富含微量元素碘？（）A.苹果B.巧克力C.海带D.胡萝卜6.一般来说，()中的蛋白质含量比较低。A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉7.缺乏维生素D、缺钙会引起：（）A.佝偻病B.坏血病C.贫血病8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（）有关。A.维生素AB.维生素BC.维生素C9.食物中以（）的含钙量最丰富。A.奶类B.蔬菜C.豆类210.维生素C最主要的食物来源是（）。A.蔬菜.水果B.动物肝脏C.鱼类11.一日三餐的合理热量配比为（）。A.30％40％30％B.30％30％40％C.20％40％40％12.我国营养学会关于合理膳食提出（）。A.食盐要大量、饥饱要适当B.瘦肉要多吃、饮酒要节制C.粗细要搭配、食物要多样13.如果不吃早餐,血液里缺少（）,大脑功能就会受到影响。A.葡萄糖B.维生素C.脂肪D.微量元素14.目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王”的毒品是（）。A.摇头丸B.海洛因C.吗啡15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（）A.心脏B.肝脏C.肾脏16.人体细胞中含量最高的是（）。A.水B.蛋白质C.脂肪17.下列等重量英养素产能最多的是（）。A.蛋白质B.脂肪C.糖类18.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（）。A.糖类B.脂肪C.蛋白质19.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（）。A.65%左右B.70%～80%C.90%以上320.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（）A.钙B.铁C.铜21.X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（）A.维生素DB.维生素BC.维生素E22.为了促进大脑的发育，应（）。A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品B.减少运动，增加睡眠C.多吃零食以补充维生素23.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（）。A.维生素B2B.维生素CC.维生素B124.青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（）相对不足有关。A.碘B.硒C.铁25.下列哪类食品是钙的最佳来源？（）A.瘦肉B.牛奶C.海产品26.少年儿童维生素A缺乏，会影响（）的发育。A.骨骼B.眼C.脑27.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（）。A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类28.补碘最好方法是（）。A.食用碘盐B.服用碘剂C.注射碘化物29.含脂肪较低的动物性食物是（）。4A.猪肉B.鱼肉C.牛肉D.羊肉30.维生素A主要来源于（）A.蔬菜B.水果C.动物肝脏31.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（）疾病。A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肾炎32.预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（）A.坚持食用碘盐B.多吃海产品C.锻炼身体33.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（）。A.糖水B.淡盐水C.白开水34.碘缺乏会导致儿童、青少年（）。A.生长发育和智力受影响B.身材高大C.心理疾病35.外出回家，你应该（）。A.吃东西时再洗手B.立即洗手C.手脏才洗手36.碘缺乏病最明显的表现形式是（）。A.甲状腺肿大B.心率不齐C.头晕二、判断题。1.肝炎是危害人类健康的一种传染病，它是由病毒引起的。（）2.甲型肝炎通过呼吸道传播。（）3.张玲出现发烧、恶心、全身没劲、眼睛发黄、皮肤发黄、5尿色加深，可能得了肝炎。（）4.预防乙型肝炎最好办法是注意饮食卫生。（）5.甲型肝炎主要通过不洁血液及血制品传播。（）6.按时注射乙肝疫苗可以预防乙肝的发生。（）7.如果出现紧急或危重的疾病，则须立即打“120”，请求急救。（）8.磨难是最好的学校，挫折是最好的老师。（）9.每个人都有自己的长处或优点，应该经常用来鼓励自己，可以大大增强自信心。（）10.自卑就是一种对自己能力及品质评价偏低的自我意识。（）11.当今社会诚实守信的人太傻了。（）12.小明向大人主动承认是他打碎邻居家的那块玻璃，并且找人修好了它。（）13.小鹏见老师没在，就去叫小强到操场上玩篮球去，而小强拒绝了他。（）14.为了要面子，即使犯了错误，也不必承认。（）15.下雨了，小红没带伞，正发愁呢，小兰走了过来说：“我有伞，先送你回家吧”。（）16.当与他人发生矛盾冲突时，只要自己有理，可以毫无顾忌地指责别人。（）17.小强考试时看见小明打小抄，没有制止他，这是宽以待人的表现。（）18.上自习时，小红帮小明解答问题时很不耐心，还说：小明6太笨。（）19.与牛羊肉相比，相同重量的猪肉中含蛋白质较高，而脂肪较低。（）20.食物中提供热能的营养素只有碳水化合物、脂肪和蛋白质。（）21.食物中含有的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水六大类。（）22.长期吃盐、吃酱油多可使血压降低。（）23.油炸食品通常是既好吃又有营养，所以多吃对我们的身体非常有好处。（）24.畜、禽肉等食物含有的蛋白质是优质蛋白质，而豆类所含的蛋白质不是优质蛋白（）25.儿童青少年时期，对热能的需要量较大，因此应以脂肪作为供热的主要营养素。（）26.在切菜和洗菜过程中，最容易损失的营养素是维生素A。（）27.炒菜时，用淀粉勾芡可以保护维生素C。（）28.据统计，人类80%的疾病与“吃”有关。（）29.心脏分为左右两半，上下四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室。（）30.心脏收缩时，血液从心脏流入静脉血管。（）7小学生健康教育知识竞赛试题答案一、选择题1-5.BBDDC6-10.AACAA11-15.ACABB16-20.ACAAB21-25.AAAAB26-30.BAABC31-35.AABAB二、判断题1-5.√×√××6-10.√√√√√11-15.×√√×√16-20.××××√21-25.√××××26-30.×√√√×