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第十章人及哺乳动物的形态和解剖结构第一节概述（自学）第二节基本组织一、概述组织：是由一些形态相同或类似、机能相同的细胞群和细胞间质构成的。在组织内不仅有细胞，也有非细胞形态的物质，称为细胞间质。每种组织各完成一定的机能。高等动物体具有很多不同形态和不同机能的组织。通常归纳为四大类基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织二、上皮组织上皮组织的特点：细胞排列紧密，细胞间质少；细胞有极性；无血管，神经末梢多。分布特点：体表或衬于体内各种有腔器官的内表面。功能：保护、吸收、分泌、排泄、感觉。类型：被覆上皮：被覆体表、衬于管、腔、囊的内表面，占上皮组织绝大部分。腺上皮：构成腺体或分布于上皮细胞之间，具有分泌功能。特化上皮：感觉上皮、生殖上皮。1、被覆上皮的结构和类型单层上皮复层上皮单层扁平(鳞状)上皮单层立方上皮单层柱状上皮假复层纤毛柱状上皮内皮间皮其它复层扁平(鳞状)上皮复层柱状上皮被覆上皮常见种类单层扁平上皮单层立方上皮假复层纤毛柱状上皮单层柱状上皮复层扁平上皮2、腺上皮•腺上皮：又称泌上皮，是一种具有分泌功能且构成腺体的上皮组织。•腺体：是以腺上皮组织为主构成的，具有分泌功能的一类器官。腺体发生模式图腺体的分类根据有无导管：将分泌物排放到腺体之外，可将腺体分为外分泌腺和内分泌腺；根据构成腺体之腺上皮细胞的数目：将腺体分为单细胞腺和多细胞腺；根据腺细胞的分泌方式：将腺体分为全浆分泌腺、顶浆分泌腺和局浆分泌腺；根据分泌物的性质：将腺体分为蛋白分泌腺（又称浆液性腺）、糖蛋白分泌腺（又称粘液性腺）、混合腺、固醇类分泌腺。腺体的分类根据腺体分泌部的形态结构：单胞腺囊状腺管状腺复泡腺（3）特化上皮感觉上皮：由上皮细胞特化而成具有感觉机能。生殖上皮：卵巢和精巢中形成生殖细胞的上皮。3、感觉上皮和生殖上皮三、结缔组织•特点：由细胞和大量细胞间质构成；细胞数量少，种类多；细胞间质由纤维和基质构成。•分布：分布在细胞间、组织间及器官之间。•功能：连接、支持、营养和保护。（连接身体各种组织和器官、保护、支撑身体、提供营养并具有修复功能）。结缔组织分类•疏松结缔组织•致密结缔组织•弹性结缔组织•网状结缔组织•脂肪组织固有结缔组织•血组织•软骨•硬骨•所有的结缔组织都是由胚胎时期的间充质演变而来。•间充质是胚胎时期填充在外胚层和内胚层之间的散在的中胚层组织，由间充质细胞及基质组成，无纤维成分。四、肌肉组织•由肌细胞组成。肌细胞一般呈纤维状，又称肌纤维。•主要功能是将化学能转变为机械能，使肌纤维收缩，机体进行各种运动。•根据肌细胞的形态结构，肌肉组织可分为：横纹肌（骨骼肌）、平滑肌和心肌横纹肌•也称骨骼肌,大多数骨骼肌借肌健附着在骨骼上。•分布于躯干和四肢的每块肌肉均由许多平行排列的骨骼肌纤维（多核）组成，它们的周围包裹着结缔组织。横纹肌•细胞质内有大量纵向平行排列的肌原纤维，其上有明带和暗带交替排列，整个肌细胞显示出横纹。•横纹肌收缩受意志支配，也称随意肌。肌原纤维由粗肌丝（肌球蛋白微丝）和细肌丝（肌动蛋白微丝）组成的肌小节（肌原纤维节）构成，肌小节是肌肉收缩的机能单位。•肌肉收缩是肌动蛋白丝在肌球蛋白丝之间主动地相对滑行的结果。平滑肌•分布在各种内脏器官。•肌细胞呈梭形，只有1个核。细胞中的肌原纤维一般不见横纹.•平滑肌反应较慢，但能持久地收缩，一般不受意志支配，又称不随意肌。心肌•为心脏特有的肌肉组织，由心肌细胞组成。•心肌细胞为短柱状或有分枝，一般有1个细胞核，位于细胞的中心。肌原纤维的结构与横纹肌相似，但横纹不明显。•心肌细胞之间有闰盘结构。是心肌细胞之间的界限。该处细胞膜凹凸相嵌，并特殊分化形成桥粒，彼此紧密连接。五、神经组织•由神经细胞（神经元）和神经胶质细胞组成。（一）神经元1.神经元的结构神经细胞具有高度发达的接受刺激和传导兴奋的能力。神经细胞胞体胞突树突，多个，传入刺激轴突，1个，传出刺激2.神经元的分类神经元分类按突起数目分类按功能分类单极神经元假单极神经元双极神经元多极神经元感觉神经元运动神经元联合神经元按细胞突起数目分：单极神经元：只有一个胞突，仅见于胚胎时期的成神经细胞。假单极神经元：从胞体只生出一个胞突，经短距离即分为两支，一支伸向周围与感受器相连，称周围突；另一支伸向中枢，称中枢突。这类神经元在胚胎早期为双极神经元，在以后发育过程中，两极在突起根部合并成为一个，故称假单极神经元。双极神经元：从胞体两极各发出一个胞突，一个为周围突，与感受器官相连；另一个为中枢突，伸向中枢。多极神经元：从胞体发出一个轴突和多个树突。按功能特点分（１）感觉神经元：又称传入神经元，胞体位于脑神经节或脊神经节内，周围突末端终止于感受器，中枢突伸入中枢内，与联络神经元联系。感觉神经元接受感受器传来的神经冲动，并将神经冲动传给联络神经元。（２）运动神经元：又称传出神经元，胞体和树突位于中枢内，轴突伸向周围，其末梢连接效应器。运动神经元将神经冲动传给效应器，引起肌肉收缩或腺体分泌。（３）联络神经元：又称中间神经元，都是多极神经元。胞体和胞突均位于中枢内，多个联络神经元之间互相联系，并在感觉神经元和运动神经元之间起着联络作用。（二）突触•突触是一个神经元与另一个神经元接触并进行信息传递的接触点。通过突触，一个神经元的功能活动能影响与之接触的另一个神经元的功能活动。•大多数突触，是一个神经元的轴突末梢与另一个神经元的树突或胞体形成的，即轴－树突触或轴－胞体突触。此外，还有轴－轴突触、树－树突触、体－体突触等。（三）神经胶质细胞神经胶质细胞形状各异，大小不等，广泛分布于神经系统中，围绕在神经元周围，数量比神经细胞多十倍以上。神经胶质细胞也是由细胞体和细胞突两部分组成,但细胞突无树突和轴突之分，细胞质内没有尼氏体，不具有传导神经冲动的功能。周围神经系统中的神经胶质细胞称施万细胞神经胶质细胞的功能•神经胶质细胞在中神经系统中，胞突彼此互相连接构成网状支架，支持神经细胞体与神经纤维。当中枢受损时，可转变为巨噬细胞，吞噬溃变碎片，并大量分裂增殖填补于损伤处。胶质细胞以突起连接毛细血管与神经元，协助神经元与血液进行物质交换。•在周围神经系统中，胶质细胞生成有髓鞘神经纤维的髓鞘，有绝缘作用。•可见，神经胶质细胞对神经元有着支持、营养、绝缘和保护等功能。（四）神经纤维和神经1.神经纤维：由神经元的长轴突外包胶质细胞所组成。（1）有髓神经纤维施万细胞神经膜轴突髓鞘结构》》有髓神经纤维髓鞘及神经膜呈鞘状包裹在轴突的周围。髓鞘呈节段包卷轴突,形似藕节,其间断部位,突起膜裸露,此部位称为神经纤维节（郎飞结）。两个相邻结之间的一段,称结间体,它是由一个施万细胞所形成的髓鞘及其周围的神经膜构成。施万细胞的核位于髓鞘边缘的少量胞质内。髓鞘主要是由类脂质和蛋白质所组成。髓鞘有保护和绝缘作用,可防止神经冲动的扩散。（2）无髓神经纤维•无髓神经纤维由较细的轴突及施万细胞构成，无髓鞘、无郎飞氏结。•无髓神经纤维的神经冲动传导是沿着轴突进行连续性传导，其传导速度比有髓神经纤维慢得多。•植物神经的节后纤维和部分感觉神经纤维属无髓神经纤维。两种神经纤维传导的特点有髓神经纤维：跳跃式，故速度快。无髓神经纤维：无髓鞘和郎飞结，故其传导为非跳跃式，速度慢。》》2.神经包括脑神经、脊神经和植物神经（也称自主神经）施万细胞神经纤维由神经纤维和结缔组织构成。神经外膜神经束膜神经内膜（五）神经末梢1）游离神经末梢1.感觉神经末梢裸露的轴突（1）触觉小体2）被囊神经末梢结缔组织被囊扁平细胞裸露的轴突：包绕扁平细胞（2）压觉小体（环层小体）裸露的轴突：穿行于圆柱体结缔组织被囊扁平细胞圆柱体（3）肌梭结缔组织被囊梭内肌纤维裸露的轴突：包绕梭内肌纤维1）躯体运动神经末梢轴突终末失去髓鞘，呈爪状分支，末端贴于骨骼肌表面，形成椭圆形板状隆起，称运动终板。2.运动神经末梢EM：突触结构，但间隙较宽，40~60nm。后膜凹陷成槽状。神经递质为乙酰胆碱，引发骨骼肌收缩。突触前成分：突触小泡突触间隙突触后膜模式图骨骼肌纤维的粗、细肌丝2）内脏运动神经末梢无髓神经纤维末梢呈串珠状膨突，内含突触小泡，与平滑肌或腺细胞表面接触，引发其收缩或分泌。（六）神经纤维的再生神经细胞属永久性细胞，没有再生能力，神经纤维可以再生，但是前提条件是与之相连的神经细胞必须存活。离断后，首先远端及近端的一部分髓鞘及轴突崩解吸收，继而神经膜细胞增生，轴突一般以每天1mm的速度生长，最终轴突达末端，鞘细胞产生髓磷脂将轴索包绕形成髓鞘。第三节皮肤•皮肤由外向内可分为三层：表皮真皮皮下组织皮肤的结构角质层生发层角质层•是表皮的最外层，细胞干硬，已完全角化死亡。•是由20—30层扁平无核的角化细胞构成，呈鳞片状。•主要成分：角质蛋白；具有较强的吸水性，通常含水量保持在15%—20%之间，使皮肤柔软，不发生干裂现象，角质层是表皮层重要的屏障。•角质层的功能能耐受一定的物理性、化学性、机械性伤害，并能吸收一定量的紫外线，对内部组织起保护作用。生发层生发层在角质层的下面，生发层细胞有很强的分裂增生能力，它增生的细胞逐渐向表层推移，形成表皮的各层细胞。生发层中有一些黑色素细胞，能产生黑色素。常受日光照射的皮肤，黑色素增加，皮肤颜色就变得黑些。黑色素能吸收紫外线，可以避免因紫外线穿透皮肤损伤内部组织。真皮真皮位于表皮之下，由结缔组织组成，与表皮呈波浪状牢固相连，其厚度约为表皮的10倍，由大量纤维、细胞和基质构成，富有弹性，并含丰富的血管、淋巴管、神经、腺体、立毛肌等。主要功能是缓和来自体外的物理刺激和营养作用。包括乳头层和网状层。皮下组织对外来冲击起衬垫作用，以缓冲冲击对身体的伤害。是热的不良导体和绝缘带，以防寒和保温。高能量物质合成、储存和供应的场所。特殊的网状内皮组织，参与机体防御反应。塑造形体曲线。皮肤的附属器包括皮脂腺、汗腺、毛发、指（趾）甲皮肤的附属器—毛发•人体毛发的分类：硬毛（长毛和短毛）•毛发的组成：毛干、毛根、毛囊、毛球•主要成分：角蛋白。•毛发的生长分三个阶段：生长期（约为3--10年）、休止期（为3—4个月）和脱落期•毛发的构造：毛表皮（毛鳞片）、毛皮质（毛间质）、毛髓质•毛是哺乳动物的特征之一：它能御寒、遮光、防摩擦。皮肤的附属器—皮脂腺•分布很广，除掌跖部外，几乎遍及全身，以头部、面部（前额、鼻翼等处）最多，躯干则以中央部如胸前、背部较多。•与毛发同一开口，无毛处的则直接开口于皮肤表面。•构成皮脂腺的成分甘油三脂、游离的脂肪酸、胆固醇、鲨烯、酯类、其他碳水化合物、无机盐类。•作用：分泌油脂、润泽肌肤•皮脂腺分泌最旺盛为青春期皮肤的附属器—汗腺•分布全身皮肤，大约有200万—500万，最多位于腋下、手掌、脚掌、额头。•分为小汗腺和大汗腺。•作用：分泌汗水、调节体温。小汗腺•分布：遍布于全身体表。独立开口，不连接毛囊。•主要成分：99%水、无机盐和少量尿酸、尿素等代谢废物。（出汗多应补充食盐；出汗多长时间不洗澡，常会必出酸臭味，这是尿素的作用。）•作用：润泽肌肤、调节体温、排泄废物等。大汗腺（顶浆腺）•开口：毛囊腔内，及在皮脂的排泄口外方，通过皮肤表面作碱性分泌，易被细菌感染，分泌经感染会产生体臭。（即狐臭）•分布：腋窝、脐周、乳晕、外阴和肛周等部位（同一种族，女性大汗腺数目比男性多。）•大汗腺也被视为第二性征的一种表现，从青春期开始，显示功能活动（顶浆腺与皮脂腺共同成为体臭的原因之一。）皮肤的附属器—指（趾）甲•甲覆盖在指趾未端，为半透明状的角质板•从结构和功能上看，指、趾甲是健康状态和某些疾病的外部标志，也是一种重要的美容器官。•许多全身疾病可致甲生长速度减慢，或甲板变薄并出现沟纹，饥饿时，甲生长缓慢，妊娠、咬甲、创伤、撕裂后，甲再生速度会加快。皮肤的生理功能•皮肤的保护（屏障）功能•体温调节功能•感觉功能•分泌与排泄功能•吸收功能•代谢功能•免疫功能第四节运动系统运动系统：由骨、骨连结、肌肉三部分组成。骨和骨连结构成人体的支架称为骨骼。骨骼肌跨过关节，附着