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第一节从生物圈到细胞生命系统的结构层次：必修一分子与细胞组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈细胞→一定范围内，同种生物全部个体一定范围内全部种群（所有生物）生物群落与无机环境构成的统一整体最大的生态系统第一章走近细胞植物没有系统第二节细胞的多样性和统一性生物有细胞结构无细胞结构原核生物真核生物①蓝藻（颤藻、蓝球藻、念珠藻、发菜）体内无叶绿体，含有藻蓝素和叶绿素②细菌（球菌、杆菌（例：乳酸菌）、螺旋菌）③放线菌支原体衣原体等①大型真菌（蘑菇）②酵母菌③霉菌（链霉菌除外）病毒DNA病毒（例：噬菌体）RNA病毒（例：SARS、HIV、烟草花叶病毒）第二节细胞的多样性和统一性真核细胞和原核细胞对比原核生物真核生物根本区别有无核膜为界限的细胞核大小小大细胞器只有核糖体有各种细胞器细胞核无核膜包围（拟核）有核膜（双层膜）细胞壁糖类和蛋白质的化合物植物：纤维素、果胶真菌：几丁质DNA拟核中：裸露、大型环状质粒：裸露、小型环状细胞核：线状，以染色体为载体线、叶：裸露，环状相同点都有细胞膜、细胞质，遗传物质都为DNA创始人：施莱登，施旺，魏尔肖细胞学说的建立第二节细胞的多样性和统一性内容：（1）细胞是一个有机体，一切植物、动物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；【结构单位】（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。【功能单位】（3）新细胞可以从老细胞中产生【细胞生细胞】。意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性。第一节细胞中的元素和化合物大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；主要元素：C、O、H、N、S、P；基本元素：C、O、H、N；最基本元素：C第二章组成细胞的分子鲜重含量最多的化合物是：水鲜重干重含量最多的有机物是：蛋白质占细胞鲜重比例最大的化学元素是：O占细胞干重比例最大的化学元素是：C组成细胞的化合物有机物无机物蛋白质脂质糖类核酸水无机盐第一节细胞中的元素和化合物三大物质的鉴定还原糖斐林砖红色沉淀斐林试剂成分：甲液（0.1g/mlNaOH）乙液（0.05g/mlCuSO4）注意事项：（1）水浴加热（50-65度）（2）蔗糖不是还原糖无法用此法检测（3）要选透明或浅色材料便于观察（4）混合使用,现配现用脂肪苏丹Ⅲ苏丹Ⅳ橘黄色红色三大物质的鉴定过程：（1）切片；（2）制片；（3）观察注意事项：（1）需显微镜（高倍镜）观察；（2）用酒精洗去浮色三大物质的鉴定蛋白质双缩脲紫色双缩脲试剂成分：A液（0.1g/mlNaOH）B液（0.01g/mlCuSO4）先加A液后加B液注意事项：双缩脲与肽键反应，所以无法检测氨基酸，只能检测蛋白质或多肽。第二节生命活动的主要承担者---蛋白质蛋白质基本单位________，____种。氨基酸20氨基酸结构通式：氨基酸多肽蛋白质脱水缩合盘曲折叠脱水缩合：一个氨基酸分子的_______________与另一个氨基酸分子的____________相连接，同时失去一分子水。肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键______________。氨基酸脱水缩合氨基（-NH2）羧基（-COOH）（-NH—CO-）计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目-肽链数蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数–脱去水分子的个数×18m条肽链上至少含有____个氨基和____个羧基；m条肽链上的所有氨基＝_____________＋__________________N原子数=肽键数+肽链数+R基上N原子数mmN（肽链数）R基上的氨基酸数蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸_______、_______、_________不同，多肽链____________的千变万化。种类数目排列顺序空间结构蛋白质的主要功能（生命活动的______________）：①____________________重要物质，如肌动蛋白；②___________：绝大多数的酶；③___________：一些激素如胰岛素、生长激素；④___________：如抗体；⑤___________：如红血红蛋白。细胞膜上的载体主要承担者构成细胞和生物体的催化作用调节作用免疫作用运输作用第三节遗传信息的携带者---核酸核酸脱氧核酸DNA核糖核酸RNA染料甲基绿吡罗红位置主要细胞核、拟核叶绿体、线粒体少量细胞质基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸结构初步水解彻底水解双螺旋双连结构四种脱氧核苷酸磷酸、脱氧核糖、ATCG一般为单链四种核糖核苷酸磷酸、核糖、AUCG脱氧核苷酸核糖核苷酸脱氧核糖核糖A腺嘌呤C胞嘧啶G鸟嘌呤U尿嘧啶核酸2种；碱基5种；核苷酸8种C、H、ONN、PN、P氨基酸核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸多肽RNADNA蛋白质翻译转录染色体第四节细胞中的糖类和脂质单糖：①概念：不能再水解的糖②动植物细胞都有③可以直接被细胞吸收④举例：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖二糖：①概念：水解后能生成两分子单糖的糖②不可以直接被细胞吸收③举例：麦芽糖（葡糖糖+葡萄糖）植物特有蔗糖（果糖+葡萄糖）植物特有乳糖（葡萄糖+半乳糖）动物特有多糖：①概念：是水解后能生成许多单糖的糖②基本单位：葡萄糖③举例：淀粉（植物细胞的储能物质）纤维素（植物细胞壁成分）糖原（动物细胞储能物质、分为肝糖原肌糖原）糖类：组成元素CHO①生命的燃料：葡萄糖②主要能源：糖类③直接能源：ATP④根本能源：太阳能⑤良好的储能物质：脂肪⑥植物细胞储能物质：淀粉⑦动物细胞储能物质：糖原脂质【组成元素：C、H、O（P、N）】1.脂肪（1）储能、维持体温；（2）缓冲和减压的作用；（3）可以保护内脏器官；2.磷脂（1）细胞膜、细胞器膜的主要成分3.固醇（1）胆固醇：细胞膜成分；参与血液中脂质运输；（2）性激素；（3）维生素D：促进钙磷吸收；基本单位组成元素蛋白质氨基酸CHON（S、P）核酸核苷酸CHONP糖类葡萄糖（多糖基本单位）CHO脂质CHO（N、P）C链为这些大分子的基本骨架，碳是生命的核心元素第5节细胞中的无机物水自由水结合水1.良好溶剂2.参与反应3.液体环境4.运输营养、废物与其他物质结合，细胞重要的：组成成分位置：细胞内特点：自由流动自由水和结合水比值越高，代谢越_______，抗逆性越_________。旺盛弱无机盐1.主要以离子形式存在2.作用：（1）生物体内某些化合物组成成分；（例：血红蛋白、叶绿素、甲状腺激素等）（2）维持细胞和生命体的生命活动；（例：缓冲对，静息动作电位，渗透压等）第五章细胞的基本结构第一节细胞膜—细胞的边界一、获取细胞膜选材哺乳动物成熟红细胞选材原理红细胞无细胞核膜、无线粒体膜等结构。（不能选择鸡红细胞，因为有细胞核）方法放入清水中，使其吸水张破离心二、细胞膜成分蛋白质40%细胞膜功能脂质50%多为磷脂，细胞膜的骨架成分糖类2%-10%一般与蛋白质结合形成糖蛋白识别作用三、细胞膜结构糖类蛋白质蛋白质疏水尾亲水头糖蛋白磷脂磷脂双分子层四、细胞膜功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞细胞膜功能特征：选择透过性3.细胞间信息交流（1）信息分子传递信号（激素）（2）细胞膜直接接触传递信号（精卵结合）（3）细胞之间通道（胞间连丝）五、细胞壁成分：纤维素、果胶功能：支持和保护第二节细胞器—系统内的分工合作细胞质细胞器细胞质基质功能：进行多种化学反应线粒体：2层膜有氧呼吸场所“动力车间”叶绿体：2层膜光合作用场所“能量转换站”“养料制造车间”内质网：1层膜蛋白质加工；脂质合成高尔基体：1层膜蛋白质加工、分类、包装细胞壁的合成溶酶体：1层膜“消化车间”液泡：1层膜储存营养、色素；调节细胞环境；保持细胞坚挺核糖体：无膜蛋白质合成场所中心体：无膜两个中心粒组成，有丝分裂用动植物细胞器植物细胞：细胞壁液泡（成熟植物细胞）叶绿体（光合作用细胞）动物、低等植物特有：中心体核糖体（合成多肽）内质网（加工蛋白质）高尔基体（加工、运输蛋白质）细胞膜囊泡囊泡分泌蛋白合成过程生物膜系统生物膜系统：细胞膜+核膜+细胞器膜功能：提供稳定环境生物膜上进行化学反应提供酶附着位点分隔开各种细胞器第三节细胞核—系统的控制中心功能：遗传信息库；细胞代谢和遗传的控制中心结构：核膜（双层）染色质（=染色体=DNA+蛋白质）遗传物质载体核仁（RNA合成，核糖体合成）核孔（大分子进出细胞核）第四章细胞的物质输入和输出第1节物质跨莫运输的实质发生渗透作用的条件:①具有半透膜②半透膜两侧具有浓度差渗透作用：水分子（从浓度低溶液向浓度高溶液中扩散。原生质层：细胞膜+细胞质+液泡膜细胞壁细胞膜细胞质液泡膜细胞液原生质层①相当于半透膜②外液：细胞外液内液：细胞液一、基本概念质壁分离：原生质层和细胞壁分开内因：原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性外因：细胞外界浓度浓度大于细胞液浓度外界溶液浓度细胞质浓度，吸水膨胀外界溶液浓度细胞质浓度，失水皱缩外界溶液浓度=细胞质浓度，水分进出平衡植物细胞质壁分离及复原实验应用：（1）判断植物细胞的生活状况（2）判断植物细胞的细胞液浓度（3）农业生产中的水肥管理（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品二、细胞吸水失水三、生物膜特征：1.结构特征：流动性举例：白细胞吞噬、变形虫运动、细胞的融合等。2.功能特征：选择透过性举例：营养物质的吸收、腌咸菜流动镶嵌模型内容：1、膜支架—磷脂双分子层。（磷脂在流动）2、蛋白质镶嵌、嵌入、横跨在磷脂双分子层（膜内外不对称）3、膜在结构特性上具有流动性第2节生物膜的流动镶嵌模型二、大分子和颗粒物运输方向原理举例胞吞不限方向细胞膜的流动性蛋白质等大分子白细胞吞细菌胞吐不限方向大分子物质进出细胞核通过核孔第3节物质跨莫运输的方式运输方向载体能量举例自由扩散高浓度→低浓度不需不需气体（Co2、O2）水、脂溶性物质（乙醇、甘油等）协助扩散高浓度→低浓度需要不需葡萄糖进出红细胞（高中唯一协助扩散）主动运输低浓度→高浓度需要需要氨基酸、葡萄糖、离子等等一、物质跨膜运输（小分子）第1节降低化学反应活化能的酶第5章细胞的能量供应和应用一、酶的作用和本质酶的本质：蛋白质（多大多数）、RNA（少数）。酶的作用：只有催化作用。酶的作用原理：降低反应的活化能，提高反应效率。活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。二、酶的特性（一）高效性（二）专一性（三）作用条件比较温和1.温度2.PH低温：酶活性降低（酶不变性），升温后酶活性恢复。温度过高：酶结构改变，彻底变性失活，不可恢复。PH：过高过低都是会使酶结构改变，彻底变性失活，不可恢复第2节细胞的能量“通货”——ATP功能：能量的直接提供者结构：A－P～P～P腺苷磷酸高能磷酸键（2个）一、ATP的结构功能全称：三磷酸腺苷核糖PA～PP～腺苷（A）核糖核苷酸（RNA基本单位）远离腺苷的高能磷酸键易断裂也易形成。断裂后形成：A－P～P（ADP）ATP二、ATP、ADP相互转化ATP的水解：ATPADP+Pi+能量酶能量来自：远离腺苷的高能磷酸键断裂能量去路：为生命活动直接提供能量ATP的合成：ADP+Pi+能量ATP酶能量来源：呼吸作用、光合作用能量去向：储存在远离腺苷的高能磷酸键第3节ATP的主要来源—细胞呼吸呼吸作用有氧呼吸无氧呼吸酒精发酵乳酸发酵大部分植物细胞酵母菌乳酸菌，动物马铃薯块茎甜菜块根玉米的胚第3节ATP的主要来源—细胞呼吸一、有氧呼吸第一步：葡萄糖的初步分解（场所：细胞质基质）葡萄糖2丙酮酸+4【H】+少量能量第二步：丙酮酸彻底分解（场所：线粒体基质）2丙酮酸+6H2O6CO2+20【H】+少量能量第三步：氢氧结合（场所：线粒体内膜）24【H】+6O212H2O+大量能量酶酶酶有氧呼吸总方程式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量酶各物质走向二、无氧呼吸第一步：葡萄糖的初步分解（场所：细胞质基质）葡萄糖丙酮酸+【H】+少量能量第二步：丙酮酸不彻底分解（场所：细胞质基质）情况一：丙酮酸2乳酸（乳酸发酵）情况二：丙酮酸2酒精+2CO2（酒精发酵）酶酶酶总方程式：（