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12活动目的◆食神争霸赛活动回顾◆把感恩写在深圳的旗帜上◆借力政府平台实现焦点传播3食神争霸赛活动回顾◆5月8日，深圳晚报主办、金格子传媒承办，近30家酒楼参赛的食神争霸赛活动，在会展中心举行了隆重的启动仪式。香港食神戴龙、香港餐饮联合协会创会会长伍德良、深圳市饮食协会副会长李达芳、世界名厨联合会秘书长卢志光等业界领袖出席了启动仪式。◆5月23日，嘉信茂购物中心，雨中开幕。总评委，国际名厨甄文达开幕式致辞：“这种由专家、食客、酒楼共同参与的集体互动式争霸赛活动，必将掀起一场色香味俱全的全民美食运动；必将催生深圳的美食文化，建立深圳文化的集体认同感。”◆5月23日—7月8日，各参赛酒楼，初赛。◆7月11日，信和春天百货广场，决赛。30桌，360位活动评委，共同评出了食神争霸赛冠、亚、季军：天厨妙供的林中太、东北虎的苏艳辉、兴华老绍兴的郑翔。为将美食活动进行到底，努力打造国际美食之都；在深圳旅游局的大力支持下，金格子传媒与深圳餐饮行业协会、深圳广电集团、南方都市报强强联手，共同策划了“餐饮旅游行业·献礼特区30年”大型公益活动——深圳名菜品鉴会。4人民的儿子，小平，是深圳的灵魂；人民的拓荒牛，梁湘们，是深圳的脊梁；而人民，深圳的建设者，则是深圳的血肉之躯。深圳的辉煌是深圳人民创造的，深圳的过去、现在和未来将永远属于深圳人民。深圳人民自由、开放、拼搏、感恩的深圳品质，让深圳屹立南疆30年，为中国，为世界，创造了世纪奇迹；为深圳赢得了“国际花园城市”、“全球500佳”等国际勋章。深圳旅游局领导认为：“深圳汇聚了世界各地的美食资源、烹饪大师和美食爱好者，具有独一无二的美食优势；游玩深圳，即可尝遍天下美食。”。因此，希望通过深圳餐饮旅游行业和深圳市民的不懈努力，在不远的将来，把深圳打造成国际美食之都，为深圳赢得“国际旅游城市”的世界勋章。据此，深圳旅游局、深圳餐饮行业协会与深圳广电集团、南方都市报及深圳金格子传媒，共同策划了“餐饮旅游行业·献礼特区30年”大型公益活动——深圳名菜品鉴会，精选深圳25家各具特色的知名酒楼，共同打造国宴级的美食盛宴。宴请100位深圳建设者，用最精美的食品，最真挚的情感，感谢他们为深圳所作的杰出贡献，并邀请他们为“打造国际美食之都”，出谋献策。把感恩写在深圳的旗帜上5借力政府平台实现焦点传播南方都市报深圳移动电视美食026网品鉴会专刊品鉴会光盘及各新闻媒体同步报道餐饮旅游行业·献礼特区30年大型公益活动强势推荐深圳名菜品鉴会冠名及协办企业6活动总则◆组织架构◆推荐酒楼名单◆活动计划（一）◆活动计划（二）◆奖项设置（一）◆奖项设置（二）◆奖项设置（三）7组织架构◆活动名称：餐饮旅游行业·献礼特区30周年---深圳名菜品鉴会◆主办单位：深圳市旅游局、深圳市餐饮协会、深圳市金格子传媒◆主办媒体：南方都市报、深圳广电集团·移动频道、美食026网◆全程执行：金格子传媒◆总策划：张永忠◆品质总监：世界名厨甄文达深圳名厨周伟武◆专业评委：深圳市餐饮协会、世界名厨联合会、食神争霸赛获奖名厨、参评酒楼行政主厨◆大众评委：通过美食026网征集民间美食家参与品鉴会专用菜品的品鉴及点评。◆协办单位：江西省百丈山风景区、深圳信和春天百货有限公司等相关企业◆专用产品：崂特啤酒、红岁红茶、宝矿力水特、农夫山泉、胡姬花花生油、东古酱油、大有鸡精、乐扣乐扣等与美食活动相关的专用产品◆参会酒楼：25家知名酒楼，共同打造国宴级的深圳名菜品鉴会，宴请100位特区建设者。◆开幕式：11月14日，深圳信和春天百货广场◆招牌菜点评：11月14日至12月26日，各参评酒楼◆品鉴会：12月31日，深圳信和春天百货广场8推荐酒楼名单1、凤凰楼2、金名苑鱼翅3、胜记饭店4、丹桂轩5、晶都酒家6、明香酒楼7、阿日鲍鱼8、海珠城酒楼9、北海渔村10、天天渔港11、天心酒楼12、顺记酒楼13、山海轩14、香蜜轩15、泓福轩16、金碧螺17、好当家18、金利龙19、新梅园20、福满园21、百花园22、师公会23、新港鸿24、客家王25、避风塘26、婆婆家27、维也纳28、好世界29、濠景海鲜30、沙嘴酒店31、家味渔村32、湛江渔村33、荔枝世界34、王子饭店35、东海酒店温馨提示：免费参评限20～25家酒楼先到先得9活动计划（一）征集阶段：8月28日至11月13日，征集参评酒楼、总冠名、协办单位、专用产品。开幕式：11月14日，信和春天开幕，品质总监甄文达出席；为充分展示各自的烹饪特色，要求每家献礼酒楼运用自已独特的烹饪技巧，以鱼为食材（品种自选）进行厨艺表演，充分展示其雕功、刀功、火功等烹饪绝招，邀请现场观众免费品尝。注：所有献礼酒楼均可自愿报名开幕式酒楼（限一家，先到先得）。作为回报：组委会将对开幕式酒楼，进行相关的新闻报道。招牌菜点评：1、各献礼酒楼，须根据自身特色，推选一道招牌菜，参加名菜品鉴会；2、11月14日至12月26日期间，每家献礼酒楼，须在自己的酒楼免费提供3桌相同规格的点评酒席（九菜一汤，菜式自选，含酒水），邀请现场评委对其招牌菜就色、香、味、形、意五个方面进行点评；3、各献礼酒楼须现场表演招牌菜的烹饪技巧，组委会将全程拍摄，再通过各主办媒体，免费对其招牌菜，进行全方位的媒体推广。4、各献礼酒楼须使用活动专用调味品进行烹饪表演。10名菜品鉴会：1、12月31日，在信和春天举办盛大的深圳名菜品鉴会，各主、协办单位领导及总评委甄文达出席，设20桌参评酒席（每桌10～12人），供100位杰出的深圳建议者（入选名单由主办单位提供），及主、协办单位嘉宾品鉴；2、为每家献礼酒楼设一个厨艺表演台（约九平方米，须带助手及服务员），各献礼酒楼主厨须现场烹制品鉴会专用菜品，共20例，每桌1例；3、给每位嘉宾发一份建议表，请现场嘉宾就“把深圳打造成国际美食之都”出谋献策；4、各主、协办单位领导及深圳建设者代表、献礼酒楼代表发言；5、具有表演才能的深圳建设者、献礼酒楼及各主协办单位进行文艺表演；6、主办单位给深圳建设者、献礼酒楼及各协办单位颁奖。媒体发布：本活动为政府机构参与主办的“献礼深圳30年”大型公益活动，深圳各大媒体将发布大量的专题新闻，使本活动成为新闻焦点。而且广电集团、南方都市报、美食026网等主办媒体将充分利用大量的媒体资源，对参与本活动的冠名及协办企业进行深度的媒体宣传，帮助参与企业实现万众瞩目的焦点营销。活动计划（二）11奖项设置（一）深圳旅游局等主办单位将为100位深圳建议者联名颁发“深圳特区30年突出贡献奖”荣誉证书。12奖项设置（二）深圳旅游局等主办单位将为冠名，联名颁发献礼特区30年·广东名菜品鉴会冠名企业奖。深圳旅游局等主办单位将为协办企业，联名颁发献礼特区30年·广东名菜品鉴会协办单位奖。13奖项设置（三）深圳旅游局等主办单位将为所有献礼酒楼及主厨，联名颁发以下荣誉证书一、酒楼（奖牌），特区30年·餐饮旅游行业贡献奖。二、主厨（证书），“餐饮旅游行业·献礼特区30年”活动·高级顾问。三、主厨（金牌），深圳名厨品鉴会·御厨奖。14宣传计划◆企业的困惑◆八大传播工具实现焦点传播◆活动营销◆现场广告◆移动电视◆南方都市报◆美食026网◆酒楼海报◆南都增刊◆活动光盘15企业的困惑解决方案：活动+广告困惑一：消费者产生了营销抗体，营销者该如何面对？困惑三：活动营销，效果不差，但投入较大，受众太少。困惑二：广告媒体越来越多，广告投入越来越大，广告效果越来越差……金格子传媒：根据冠名及协办企业的特色与需求，搭建政府部门积极参与的大型公益活动平台，构建全方位的媒体覆盖体系，可帮助冠名及协办企业实现高端、实效的情感营销。16八大传播工具实现焦点传播活动营销20多家参评酒楼，2个月的线下活动，可实现感官参与度极高的人际及口碑传播。现场广告开幕式、初赛和品鉴会均向现场观众发放与协办单位产品相关的有奖问卷，现场进行抽奖活动；而且，现场播放活动视频（插播协办单位广告）。移动电视作为主办媒体之一，深圳广电集团·移动电视频道将全程报道广东名菜品鉴会，每期5分钟，每天2次，连续3个月。南方都市报作为主办媒体之一，南方都市报将投入十多个整版，全程报道广东名菜品鉴会。美食026网作为主办媒体之一，美食026网将全面开通品鉴会专题，给每家参与企业足够大的网络空间，实现网络互动。酒楼海报在参评酒楼张贴品鉴会海报（含协办产品），可实现无孔不入的终端传播。南都增刊印刷并免费赠阅5千本南方都市报《品鉴会增刊》（家庭珍藏版），该增刊是一本以所有酒楼金牌菜烹饪秘笈为主的菜谱，可为每家协办单位刊发1个整版的广告。活动光盘随《品鉴会增刊》，免费赠送，该光盘将收录所有酒楼的金牌菜烹饪视频和每家协办单位的30秒产品广告。17活动营销怎样实现传播的蜕变？广东名菜品鉴会，把酒楼扩展成了媒体，把消费者发展成了传播者；构筑了深圳移动电视、南方都市报、协办单位、参评酒楼和深圳市民全面互动的信息立交桥；实现了广告传播模式从平面到地面，从间接传播到直接传播的蜕变。18现场传播用奖励换取关注度，是资讯泛滥时期，最有效的传播模式！开幕式、初赛和品鉴会现场，均可展示产品，并向现场观众发放与协办单位产品相关的有奖问卷，进行抽奖活动；而且所有活动现场可播放活动视频（插播冠名及协办企业的广告）。19移动电视垄断性移动传媒深圳移动电视的接收终端已超过一万个，以公交、地铁、写字楼等都市白领相对集中的公共场所为主。而且，移动电视的受众处在一个相对封闭的空间中，可通过垄断性的媒体接触将信息能无损耗地传递给目标受众。公交和地铁是都市的大动脉，每天需运送数百万都市白领上下班。因此，移动电视是受众最广泛的电视媒体。据此，选择移动电视，用3个月时间，每天进行轰炸式传播，一定会达到万众瞩目的传播效果。20附：深圳移动电视播出时间安排连续3个月5分钟/次2次/天约180次准备阶段10月1日（周五）至11月9日（周一）活动预告5分钟/次2次/天40天80次开幕式预告11月10日（周二）至11月16日（周一）开幕式预告5分钟/次2次/天7天14次开幕式新闻11月17日（周二）至11月23日（周一）开幕式新闻5分钟/次2次/天7天14次初赛11月24日（周六）至12月23日（周三）初赛新闻5分钟/次2次/天30天60次品鉴会预告12月24日（周四）至12月31日（周四）品鉴会预告5分钟/次2次/天8天16次品鉴会新闻2010年1月1日，与深圳各大媒体联合发布品鉴会新闻。21南方都市报南方都市报是中国的旗帜性媒体，其日平均发行量达140万份，密集覆盖珠三角“5+2”地区。南方都市报拒绝平庸，追求卓越。深入城市生活，引领时代风尚，以娴熟到位的专题策划见长。作为《深圳名菜品鉴会》的主办媒体，南方都市报将投入十多个整版的宣传版面，全程报道广东名菜品鉴会。22附：南方都市报版面安排表（20个半版）准备阶段（9月28日前）1、9月6日（周日）活动预告彩色半版2、9月20日（周日）活动预告彩色半版3、9月27日（周日）活动预告彩色半版4、10月11日（周日）活动预告彩色半版5、10月18日（周日）活动预告彩色半版6、10月25日（周日）活动预告彩色半版7、11月1日（周日）活动预告彩色半版开幕式（11月14日）8、11月12日（周四）开幕式预告彩色半版9、11月17日（周二）开幕式新闻彩色半版点评阶段（11月14日至12月26日）10、11月27日（周四）活动专版彩色半版11、12月17日（周四）活动专题彩色半版品鉴会（12月31日）12、12月29日（周日）品鉴会预告彩色半版13、12月31日（周四）品鉴会专刊八个半版23美食026网网络是最有效的互动工具可实现长期深入的网络互动作为主办媒体之一，美食026网将全面开通品鉴会专题，每家参与企业都有足够大的网络空间，实现网络互动；另外，可通过美食026，将深圳的美食爱好者聚集在一起，从中征集一批真正的民间美食家对品鉴会专用菜品进行点评，从而扩大活动传播人群。24酒楼海报酒楼是我们的客户吗？酒楼的食客是我们的终端消费人群吗？那还犹豫什么？把我们的广告贴到他们的餐桌旁吧！深圳名菜品鉴会期间，在参评酒楼张