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-1-园林技术专业（花卉栽培与营销）人才培养方案一、专业名称与专业代码1.专业名称：园林技术2.专业代码：510202-3二、招生对象普通高中应届毕业生和中等职业学校毕业生三、学历层次及学制学历层次：全日制专科学制：三年四、学分146学分五、培养目标主要面向湖北省及珠江三角洲、长江三角洲等地区，培养服务于园林绿化养护、园林花卉种植培育、插花花艺等行业企业，拥护社会主义核心价值观，具备园林花卉栽培与养护、园林花卉生产与营销、室内外花卉的应用等能力的高素质技术技能型专门人才。六、职业面向序号面向的职业岗位备注1花卉园艺师高级花卉园艺师2插花花艺师高级插花员3花卉促销员高级花卉促销员七、人才培养规格（一）培养规格解析1.知识结构(1)园林树木的分类识别；(2)花卉的分类识别；(3)花卉的繁殖方法；(4)花卉病虫害防治方法；(5)花卉的栽培设施；(6)花卉生产技术；(7)植物组织培养原理；(8)果蔬栽培技术；(9)插花艺术原理；(10)花卉的装饰应用原则；(11)花卉的营销策略；(12)园林要素设计；-2-(13)花卉生长环境因子的影响；(14)园林企业的管理。2.能力结构(1)识别常见园林植物、园林花卉，掌握其栽培繁育技术；(2)掌握观赏性果蔬的栽培技术；(3)掌握常见园林花卉的应用技术；(4)掌握花卉的营销策略；(5)掌握盆景制作技术；(6)掌握园林植物病虫害防治技术；(7)掌握园林企业的经营管理；(8)掌握环境因子对花卉生长的影响；(9)徒手和应用CAD、PS等绘图软件绘制工程设计平面图、立面图的能力；(10)能阅读一般英文资料、并用英语进行简单交流；(11)掌握计算机应用基础知识，通过国家计算机等级二级考试；(12)取得与本专业方向相关的职业资格证书1～2个。3.素质结构(1)具有责任意识、团队意识与协作精神；(2)具有从事本专业工作的安全生产、环境保护、职业道德等意识，能遵守相关的法律法规；(3)诚实守信；(4)批评与接受批评能力。（二）岗位资格证书序号职业资格证书名称颁证单位1花卉园艺师人力资源和社会保障局2园林施工员湖北省住建厅3绿化工人力资源和社会保障局八、职业能力要求与课程设置职业能力、工作任务与主要课程设置如下表格：职业能力工作任务主要课程设置（含实训）植物的识别华中一带常见园林植物的品种及形态特征《常见园林树木识别》、《常见花卉识别》植物的栽培常见花卉的栽培技术《花卉栽培与养护》、《园林病虫害防治》、《草坪栽植技术》花卉的应用花卉的室内室外绿化装饰《插花技艺》、《室内植物装饰应用》花卉的经营管理园林公司的经营及花卉的营销《花卉营销策略》、《园林企业经济管理》软件的应用设计图纸的简单绘制CAD与PHOTOSHOP-3-九、培养模式依托园林行业，以园林行业岗位技能要求为重点，以工作任务和项目实训为载体；充分利用校企合作平台开展教学实践活动，工学结合,工学交替,注重可持续发展能力培养,注重创新能力培养,适应职业教育发展新常态，形成产学研一体的人才培养模式。十、专业教育课程描述（一）园林树木识别与应用课程名称常见园林树木识别课程编码01042070实施学期2总学时64理论学时32实践学时32课程类型纯理论课（）、（理论+实践）课（√）、纯实践课（）职业能力要求1.能准确识别当地80—120种常见树木；2.能较好的完成普通的树木配置设计。课程目标1.掌握园林树木的分类方法；2.掌握园林树木的观赏特征与鉴别特征；3.正确理解园林树木配置的基本原则与方法。课程主要内容1.植物学基础；2.分类学基础；3.园林树种的识别；4.园林树木的国内与应用。学习重点与难点园林树木的识别教学组织课堂教学与分组实训结合教学方法和手段多媒体实物教学、观看资料片、现场教学教学资料《植物学》、《园林树木》、《园林植物图鉴》考核要求由平时成绩和期末考核组成，期末考核采用识别实物标本方式考核（二）花艺手绘表现技法课程名称花艺手绘表现技法课程编码01032090实施学期2总学时64理论学时20实践学时40课程类型纯理论课（）、（理论+实践）课（√）、纯实践课（）职业能力要求能运用多种技法手绘绘制插花花艺表现图，并通过图形展示插花的花材、造型色彩搭配，同时能绘制商业花卉景观布置及陈列图。课程目标能熟练运用多种技法绘制表达插花花艺表现图，展示插花作品本身的美感以及花卉景观场地陈列图课程主要内容内容包括五十多种常见花材、叶材的表现手法、常用图形及花器造型的透视表现手法、基础花艺造型的画法、大型作品施工图、婚礼现场效果图及施工图等等内容学习重点与难点L型、S型、半球型、倒T型的绘画方法；通过对花艺设计中常用的物件包括桌面、展示台、演讲台、舞台背景、T台、许愿亭、拱门、路引、迎宾区、花车的细化、拆分，我们将快速掌握各种常用物件的绘制方法，不仅仅是在普通的花艺设计中，即使是在大型的婚礼中也会使用；学习基础花艺造型的绘画方式；手绘色彩的运用方式教学组织理论讲授，课堂现场示范，绘制设计图个人完成教学方法和手段潜心研究总结并整理出来的花艺快速绘画、设计方法，通过老师的示范讲解能让绘画零基础的人迅速学会花艺手绘。理论讲授，课堂示范，手绘设计图绘制教学资料教材，教学展台，网络教学视频考核要求根据照片或插花设计构思徒手表现插花花艺效果图，表现方式不限，可以选用彩铅、马克笔、水溶性铅笔等。-4-（三）园林花卉识别与应用课程名称常见花卉识别课程编码01032040实施学期1总学时64实施学期1总学时64课程类型纯理论课（）、（理论+实践）课（√）、纯实践课（）职业能力要求1.能根据植物形态特征和生物学特性，正确识别常见草本花卉及木本花卉共150种；2.能熟练对以上观赏花卉进行景观应用。课程目标1.能根据植物形态特征和生物学特性，正确识别常见草本花卉及木本花卉共150种；2.能熟知以上花卉的季相特点，熟练对以上观赏花卉进行景观应用。课程主要内容1、花卉的分类基础理论；2、花卉的形态特征；3、花卉的生物学特性；4、花卉的季相特点及主要观赏点；5、花卉的景观应用。学习重点与难点草本花卉的识别教学组织集中讲授、集中参观、分组学习、观察每种花卉的物候期，并作记录教学方法和手段讲授、实例分析、带学生参观识别教学资料教室、花房、学校周边环境及江夏各广场和公园考核要求平时成绩30%，实训成绩30%，期末40%（四）园林植物病虫害防治课程名称园林植物病虫害防治课程编码01042160实施学期3总学时64理论学时32实践学时32课程类型纯理论课（）、（理论+实践）课（√）、纯实践课（）职业能力要求本课程是园林技术专业的一门专业技术通修课。通过本课程的学习，使学生具备高素质劳动者和高级技术人员所必需的园林植物病虫害防治的基本知识和基本技能；并进一步培养学生的专业知识和职业技能，提高全面素质，适应社会实践的需要。课程目标通过理论学习与实践，要求掌握园林植物有关的有害生物（病、虫、螨、杂草等）的基本概念、基础理论知识，以及综合治理的基本原理与方法。要求学生能举一反三、触类旁通，有能力鉴别与诊断重要有害生物的种类与为害，分析重要有害生物的发生发展或流行规律的新变化，并提出相应的安全有效控制技术。课程主要内容1.园林植物病虫害的特点、综合治理的概念及原则；2.园林植物病虫害防治的基本方法；3.农药的基本知识、农药的使用方法、认识常用农药、学会合理使用农药；4.园林植物主要虫害及防治技术；5.园林植物病害及其防治技术。学习重点与难点常见园林植物病虫害的识别及防治教学组织在理论教学的基础上，大力强化实践教学。通过目标教学形式，使学生课后即可独立进行病虫害的防治工作。理论一定要联系实际，实践一定要在一定理论基础上进行，二者相辅相成，互为促进。教学方法和手段课堂教学与讨论、实验、野外考查等。教学资料参考书：韩召军、徐志宏等主编.园艺昆虫学.北京：中国农业大学出版.2001雷朝亮、荣秀兰主编.普通昆虫学.北京：中国农业出版社.2003考核要求考试按卷面笔试与实验考试（有害生物识别）相结合进行为主，并考查平时实验报告完成质量、课外标本制作情况，各占的总成绩的40%、35%、10%和15%。（五）组织培养技术课程名称组织培养技术课程编码01042120实施学期3总学时32理论学时16实践学时16-5-课程类型纯理论课（）、（理论+实践）课（√）、纯实践课（）职业能力要求1.能独立从事与组织培养相关的技术工作。2.具备培养基制备，进行无菌操作，植物快繁，污染控制的能力，具备解决组培生产中常见问题的能力。3.能够从事植物组织培养经营管理工作，具备组培车间设计与管理能力。课程目标1.能熟练使用组织培养中的常用仪器设备。2.能熟练掌握培养基设计、配制及无菌操作技术。3.能够根据植物材料设计组培快繁实验方案。课程主要内容组培室设计与管理、组培基本操作技术、组培企业经营与管理等学习重点与难点母液和培养基的配制、无菌操作技术、组培实验方案设计等教学组织理论授课、分组实训教学方法和手段讲授、演示、实训等教学资料教材及实训指导、学校精品课程网站、中国组培网等网络资源等考核要求由平时成绩和期末考核组成，期末考核采用实验操作方式考核（六）花卉栽培与养护课程名称花卉栽培与养护课程编码01042150实施学期3总学时64理论学时32实践学时32课程类型纯理论课（）、（理论+实践）课（√）、纯实践课（）职业能力要求从事育苗工、绿化工、花卉工的工作课程目标1、识别一些常见花卉，能够说出它们的名字，初步了解一些珍稀植物。2、掌握初步的栽培技术，能够独立完成作业（栽培一些易存活的植物，如吊兰，仙人掌……。）3、增强学生爱护植物，形成绿化的意识，往而增强学生环保意识。课程主要内容包括花卉的分类，花卉的识别，花卉与环境的关系，花卉的繁殖，花卉园艺设施，名花的栽培以及花卉的应用学习重点与难点每种花卉的生态习性及繁殖方法教学组织1、理论知识：以多媒体的形式，给学生讲解花卉的相关知识。2、实践：带领学生走出教室，走进花房，进行实物栽培。教学方法和手段本课程采用多种教学方法，具体方法和手段以有利于课程内容的学习和取得良好的教学效果为原则，广泛采用启发、讨论、课堂讲评、小组学习、动手实践等，使教学方式灵活多样。教学资料《花卉生产与应用》及花房的植物、工具等。考核要求实践（50%）+理论（50%）-6-教学进程表园林技术专业花卉栽培与营销方向专业教学进程表课程类别序号课程编号课程名称课程类型学分学时课时分配课程每周时数教学实训周数考试考核形式备注理论实验实训123456242626242420通识教育课程110001080军事训练C490090√2第1学期1-4周210001110公益劳动C115015√2310001090生态文明教育B2281018√2410001120大学生职业生涯规划B11688√510001130大学生就业指导B1228142/4w610001140创新创业教育B3482424√√√√√2710001100语言素质拓展B22412122/12w顶岗实习与毕业设计2810001051高职英语1B230161422910001052高职英语2B2301416221010001041体育与健康1B230426221110001042体育与健康2B230228221210001010思政基础B454361842讲座1310001020思政概论B4624418411410001030形势与政策A116160√1510001060计算机基础B46030304小计35555224331专业教育课程101042010素描写生B232161622201042020中外园林赏析B348301841301042030园林工程测量B232161622401042040园林花卉识别与应用*B464323241501042050色彩写生B2321616212601042060平面构成B232161622701042070园林树木识别与应用*B4643232411801042080计算机辅助设计CAD与PSB464323242-7-901042090花艺手绘表现