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1无公害蔬菜优良品种引进及栽培技术示范项目鉴定验收技术报告一、立项的意义兰州、白银等中部蔬菜主产区蔬菜生产经过十几年的快速发展，蔬菜产品市场已由过去的卖方市场转变为买方市场，成为全国“西菜东调”的主要基地，但随着东调蔬菜量的大幅增加，蔬菜生产存在的问题也越来越严重：蔬菜大面积种植,造成病虫害种类及数量增加，抗性增强；化肥农药超量使用,造成蔬菜农药残留、硝酸盐含量严重超标；人类生产活动，造成水域、土壤、空气污染。这都严重危害到消费者及农民的身体健康，重者则会引起“三致”(致畸、致残、致癌)，影响蔬菜生产的可持续发展。其次，我国已加入WTO，加强无公害蔬菜生产，能够进一步促进蔬菜生产的发展，适应国际市场产品的要求，保证蔬菜产品顺利过关，实现农产品增值，带动菜农致富。同时，有些蔬菜品种退化，品质下降，抗性减弱，而近年来国际国内蔬菜育种工作取得长足进步，品种更新换代加快，优质、抗病、高产蔬菜品种不断问世，这就要求我们及时把握信息，及早引入新品种，占据市场主导。本项目正是根据当前蔬菜生产发展趋势，为解决以上蔬菜生产中存在的环境污染及健康问题，旨在通过引进优质抗病新品种，进行试验研究，筛选出适合无公害生产的新品种，同时进行无公害高产优质栽培技术研究，以新技术配合蔬菜无公害栽培技术规程，进行大面积示范推广，推进我市的蔬菜无公害生产进程，保证蔬菜生产的可持续发展。二、研究示范内容根据本项目的任务指标，我们采用了试验研究与生产实践相结合、创新性研究与无公害栽培规程相结合、示范与推广相结合的方法，采用引进新品种→建立试验示范园→配合无公害栽培技术规程研究其他相关优质丰产栽培技术→应用推广的技术路线，通过对引进的新品种进行试验研究，分析其适应性，并作了大量的无公害栽培相关配套技术的研究，建立了数万亩示范基地，因地制宜的进行了品种及新技术的应用推广。主要研究示范内容为：2（一）适合无公害栽培的蔬菜新品种引进筛选试验的研究优良品种的应用，是获得优质、高产高效的关键，为此，我们根据我市气候条件及蔬菜种植情况，共引进17种蔬菜共59个品种，在榆中、皋兰、红古、白银强湾、水川等地设立试验点，经认真的试验观察，筛选出适合两地区进行无公害栽培的新品种34个，现将这些品种的及栽培技术要点总结如下：A．品种特性1、洋葱（1）红皮高桩洋葱：高桩中晚熟品种，植株生长健旺，抗逆性强，叶管粗壮，深绿色，葱头高桩圆形，外皮紫红色，肉白色，单球重150—400克，最重达400克以上。肉质细嫩，辛辣味甜，品质极佳。每亩定植1800—2000株，亩产量3500—4000kg，亩用种量约300g。（2）黄皮高桩洋葱：生长势强，晚熟，贮藏性极佳，高球形，球色为橙黄色，平均球重为230—260g左右，抗病、耐寒、品质好，适应性强，亩产6000kg左右。亩用种量约300g。（3）金骑士：该品种全生育期110天左右，亩定植25000株，平播、耐旱、喜光，极丰产。2、架豆（4）巨龙架豆：该品种由荷兰引进，中早熟，蔓生，株高320cm以上，生长势旺盛，分枝力强，第一花序着生在3—4节，座荚率高，抗病、抗寒、耐热性能极强，优于其它同类品种，种子白色，肾形，嫩荚呈宽扁条形，油绿色，一般长26—32cm，宽约2—3cm，纤维少，荚肉厚，品质极佳，产量高，一般亩产3500kg左右，比绿龙增产20%--30%。适宜大棚及露地栽培，亩播种3000—3500穴，大行距2.2尺，小行距1.8尺，株距0.8尺，每穴粒种子3—4粒，亩用种量5kg左右，结荚前多中耕，少浇水，及时插架引蔓，进入结荚期后，要加强肥水管理，防治病虫害。（5）泰国架豆王：本品种表现稳定。产量高、抗病、抗热。本品种最大特点是从结荚至成熟少筋，纤维少，荚肉厚，商品性好，品质鲜嫩，是一个高产抗病3的优良品种。本品种中熟、蔓生、生长旺盛、叶深绿、叶片肥大，自然株高350cm，有五条侧枝，侧枝继续分枝，花白色，第一花序着生在3—4节上，每序花4—8朵，结荚3—5个，荚绿色，荚形圆长，荚长在30cm以上，横径1.1—1.3cm，单荚重30克，单株结荚70个左右，最高可达120个左右，从播种到收嫩荚在75天左右，亩产3000—4000kg。株行距50×55cm，每亩定植2400—2800株。每亩用种量1.25—1.5kg。3、甘兰（6）早熟甘兰8132：植株开展度35—40cm，外叶11--16片，叶色深绿，叶球紧实，近圆球形，叶质脆嫩，风味品质优良。冬性强，不易抽苔。从定植到采收约50天，单球重0.9--1kg，亩产可达3300--3900kg。比同类品种“中甘11号”增产15%。每亩定植约4500株。（7）瑞士多：早熟杂交一代甘兰品种，定植后50—80天收获。叶球圆形，包球紧，抗裂球，单球重800—1000g，产量稳定，叶色中绿，叶片光滑，适应性强。口感极好。（8）春甘兰兴福2号：韩国产，叶球圆形、抗病、耐抽苔、结球紧实、单球重0.90kg,为早熟性状优良的品种，耐储运。（详见附件）4、芹菜（9）FS西芹3号；台湾第一种苗选育，中早熟，叶柄黄绿色，抱合紧凑，耐热抗病性好，高产优质，单株重1.2kg，大株达3kg。（10）胜利西芹：株形紧凑，生长旺盛，株高80㎝左右，浅黄绿色，有光泽，腹沟浅，质地脆嫩，抗病耐热性好，生长速度快，定植后75—80天采收，亩产1万斤以上。春秋露地均可栽培，最适生长温度15—25℃，高温期育苗时，要低温处理种子，并遮阴育苗，建议密度8-12万株。台湾第一种苗股份有限公司育种。（11）自由女神西芹：早熟西芹品种，株型紧凑，株高75㎝，叶柄宽厚，黄绿色，脆嫩，生长快，抗病性强，品质好。定植后75天收获，单株重1—1.5kg，亩产1万kg，优于文图拉西芹。（12）华盛顿601：从美国引进的优良西芹品种，植株生长势旺盛，株型紧凑，4株高约80㎝，叶绿色，质地脆嫩，纤维少，第一节长30㎝以上，抗多种病害，品质好。定植后80天收获，单株重1—1.5kg，亩产1万kg以上。5、大白菜（13）庆春:定植后63天左右成熟，外叶深绿，内叶嫩黄，叶球圆柱矮桩形，春季保护地或露地栽培，抗抽苔、抗寒抱。结球紧实，球重可达3kg以上，抗病性强，生长势旺，抗霜霉病、软腐病及病毒病，内叶甘甜，品质出众，叶片薄，叶帮窄。早春栽培时，温度不能低于10℃。（14）华夏王50：抗病、耐热型夏季栽培的一代杂种，生长期50天，外叶深绿，合抱，叶球椭圆形，株高30cm左右，开展度40—50cm。（15）亚蔬一号：外叶深绿，叶柄白绿，叶球近圆，叠抱，外叶少，净菜率75%，球高18—22cm，球径12cm，单球重1kg，生育期45—50天，品质佳，抗霜霉病。6、油麦菜：（16）香油麦菜：株高30cm左右，开展度25—30cm。叶披针形，长30cm，宽5—6cm，叶绿色，品质细嫩、生食清脆爽口，熟食具有香米型香味。耐寒、耐热性均比较强，生长期约70天。适宜四季栽培，育苗移栽苗龄30天左右，栽培行株距20×20cm。因生长快，要加强肥水管理。7、茄子（17）华比黑长茄：极早熟一代杂交种，生长势特强，高秧，单株结果多，极抗病，耐低温，果实长圆形，黑紫色，果长30—33cm，果径4cm，果面光滑油亮，商品性极强，品质好，皮薄，肉细嫩。分枝多，特高产。适合保护地、露地极早熟栽培，苗龄60—70天，当真叶长至7—8叶时即可定植，株行距50×66cm，每次采收时注意追肥。（18）黑宝茄子:植株生长旺盛，茎及叶片被刺，株高1-1.2米，叶片大，果实灯泡形。（19）改良黑又亮：中晚熟品种，从种到采收嫩果110—120天。植株生长旺盛，开展度80cm，株高90—120cm，第9—10节出现第一朵花，果实黑又亮，果5长30—35cm，果粗5cm，单果重200克左右，适宜露地和大棚栽培，行株距65×30cm，生长期多次追肥、浇水。8、白菜花（20）玛瑞亚：荷兰埃茵霍温，高品质菜花品种，内叶自抱性好，花球深坐在叶丛中，免受阳光照射，保持极好的品质。花球洁白，紧凑。高球形，花球无杂色，商品性极好，亦可用于加工，单花球重1—1.5kg，尤其适宜北方春季栽培和华中、华南地区栽培。春播定植后70天左右收获，生长势旺盛，叶色深绿。耐低温。（21）雪莲：荷兰皇家种子公司生产，北京种子公司引进，中晚熟品种，定植后80天左右可采收、结球紧实、质地致密、花球洁白、整齐度好，秧桩大、外叶对花球有很好的自动覆盖功能，适合秋季栽培。（详见附件）（22）雪玉：台湾第一种苗公司新育成的超雪山菜花新品种，该品种具有雪山菜花稳定的栽培性状和广泛的适应性，花球比雪山更白，更厚实，同等条件下栽培早熟7—10天，定植后70天左右采收，株型直立，叶片深绿，花球前期深坐于心叶中，成熟时花球有外叶包球，花球洁白紧实，平均球重1～2㎏。（23）白雪公主：台湾优秀的早熟耐热秋菜花新品种，耐热、抗病、长势强、花球洁白、细嫩、紧实、稳产,生育期短，定植后50—60天即可上市。9、绿菜花（24）绿秀青花菜：定植后75天左右采收的中早熟品种，蕾粒致密细嫩，深绿色，蕾球整齐，重约400g，少有侧枝，茎不空心，采收后不易变黄，栽培适应性广泛，春播初夏采收，在高海拔冷凉地区的夏、秋冬季栽培时，可收获优良圆正、商品性极好的蕾球，抗黑腐病、霜霉病、软腐病能力强。进口商为北京种子公司，产地韩国圣尼斯韩国种子公司。（详见附件）（25）绿菜花锦绣:早熟，全生育期90—95天，生长力强，适应性广，花球重约400—450g，花球紧密美观，半圆形，花蕾细小均匀，深绿色。10、菠菜（26）春秋王菠菜:美国美农种子公司生产，植株长势直立，叶呈圆形至卵圆6形、叶面光滑、叶大宽厚、叶柄粗壮，单株最大150g，最小30g，平均120g，叶色中绿、不抽苔、抗霜霉病之1、2、3三种生理小种,适合鲜食及加工,适合春季及秋季生产。（27）盛夏王菠菜:丹麦DF公司生产，杂交一代菠菜种，叶长椭圆形至三角形，叶面光滑，叶色深绿、叶柄粗壮，植株长势直立，叶肉厚、极耐热、晚抽苔、夏季生产最好平均单株重126g。（28）速丰菠菜:大圆叶，叶柄短，叶色深绿，叶肉肥厚，耐热，晚抽苔，适合夏秋播种，盛夏适当遮荫种植，从播种到收获40-45天，生长速度快，丰产性好，出苗后小水勤浇，施肥少量多次。产地美国圣尼斯种子（北京）有限公司，进口商为中国种子集团公司。11、荷兰豆（29）法国大荚荷兰豆：中架、茎蔓粗壮、叶形较大、可供豆苗用、嫩荚特别大，长可达12cm、宽可达2.5cm、重可达8g。（30）台中11号：台湾省育成的豌豆品种，株高1.5米以上，分枝多。叶大，质柔软，嫩荚青天绿色，扁形稍弯，纤维少，品质脆，荚小，长6-7cm，宽1.5cm，每公顷产嫩荚12000kg。（详见附件）12、莴笋（31）特耐热二白皮：种都种苗，耐热性特强，叶片长椭圆形，色浓绿，皮白嫩，茎粗壮，节间较密适中，节疤平，肉浅绿色，在气温25-32℃条件下生长效果好，高温季节极不易抽苔，定植后约48-50天收获，单茎重可达1kg，春、夏、早秋栽培，种子发芽适宜温度15-25℃，超过25℃不易发芽。（详见附件）13、甜脆豆（32）合欢：合欢是76号甜脆豆的改良型，植株高2米左右，生长强健，开白花，1个花序1-2荚，荚整齐，美观，亩产鲜荚1000-1500斤，荚甜脆，出口成品率高，是内销和出品基地首选品种，是皋兰种植面积最大的品种，该品种适应性广，从播种到采收60天左右，亩用种量2-2.5kg，搭架栽培，苗期适当控水，以防徒长，开花结荚期及时追肥。（详见附件）7（33）脆甜1号:植株矮生直立，株高30-40cm，分枝1-2个，单株结荚5-10个，花白色，嫩荚淡绿色，半透明，荚果圆棍形，荚面光滑，无革质膜，单荚重5-6g，每荚有种子4-6粒，鲜荚脆嫩，荚和籽粒均甜，每100g鲜荚含Vc33.6mg，全生育期150天。14、娃娃菜（34）夏娃大白菜:耐热抗湿早交配品种，全生育期55天左右，植株开展度小，株型直立，宜密植，结球紧密，风味特优，耐病毒病，根肿病，此品种冬性不强，不宜在低过15℃种植。进口商，广州华南海股份有限公司，产地日本。