第1章 现代物流技术概论

2020/2/261现代物流技术任课教师：王芬6698342020/2/262物流的发展消费者的需求个性化生产的个性化，定制化采购国际化，降低运输成本企业低成本的追求物流产业的发展2020/2/263物流技术的作用物流技术在物流服务中起着极其重要的作用。物流技术的提高相对于传统的物流服务来说，是一个革命性的突破：第一，它是多种运输方式的集成，把传统运输方式下相互独立的海、陆、空的各个运输手段按照科学、合理的流程组织起来，从而使客户获得最佳的运输路线、最短的运输时间、最高的运输效率、最安全的运输保障和最低的运输成本，形成一种有效利用资源，保护环境的“绿色”服务体系。2020/2/264物流技术的作用第二、它打破了运输环节独立于生产环节之外的行业界限，通过供应链的概念建立起对企业供产销全过程的计划和控制，从整体上完成最优化的生产体系设计和运营，在利用现代信息技术的基础上，实现对货物流、资金流和信息流的有机统一，降低了社会生产总成本，使供应商、厂商、销售商、物流服务商及最终消费者达到皆赢的战略项目。2020/2/265物流技术的作用第三、在各种物流要素中，物流技术使其更着眼于各个流程的管理和商业科技信息，使传统物流的作业变为公开和透明的，有利于适应生产的节奏和产品销售的计划。2020/2/266物流技术的作用第四、物流仍要由物理方式传输，但由于一系列机械化、自动化工具的应用，准确、及时的物流信息对物流过程的监控，将使物流的流动速度加快、准确率提高、能有效地减少库存，缩短生产周期。在电子商务模型的建立过程中，强调信息流、商流、资金流和物流的整合，在一个更高的位置上实现对流通过程的监控。2020/2/267课程内容介绍第1章现代物流技术概论第2章现代运输设施设备与组织技术第3章现代仓储设施设备与技术第4章装卸搬运装备与技术第5章现代物流配送技术第6章包装与流通加工技术第7章现代物流信息技术基础第8章物流预测技术第9章现代物流系统规划2020/2/268第1章现代物流技术概论1.1现代物流概述1.2物流系统概述1.3物流技术概述第1章作业2020/2/2691.1现代物流概述1.1.1物流概念及其发展1.1.2物流的基本构成要素1.1.3物流的地位和作用1.1.4供应链管理1.1.5现代物流及其主要发展趋势2020/2/26101.1.1物流概念及其发展思考当你从超市的货架上拿起一瓶洗发水，你可曾想到，这瓶洗发水在到达你的手中之前，经过了多少道工序？多少个批发商？多少双手？多少次运输？多少个物流配送中心？……2020/2/26111.物流的简单理解（1）狭义的物与流物：一切可以进行物理性移动的物质资料。流：物理性移动。（2）物流：物的实体流转。•如装卸、搬运、运输等。•哪些属于物流中的物？•物资、货物、商品、物品2020/2/26122.物流的发展孕育阶段（20世纪初—50年代）营销学派：Physicaldistribution，P.D.1915年，阿奇.萧实体分配后勤学派：Logistics1905年，琼西.贝克“与军品的移动和供应有关的战争的艺术的分支”分销物流学阶段（20世纪50年代中期—80年代中期）现代物流学阶段（20世纪80年代中期—至今）2020/2/2613物流内涵的演变过程P.D以前P.DLogisticsSupply-chainLogisticsSocialLogistics结构变化总成本顾客服务水平P.D以前P.DLogistics降低物流成本的同时提高顾客服务水平2020/2/26142020/2/26153.物流概念2001年CLM定义：物流是供应链活动运作中，以满足客户要求为目的，对商品、服务及相关信息从产地到消费地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存而进行的规划、实施、控制过程。2001年中国：物流是物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。现代物流：是将信息、运输、仓储、库存、装卸搬运以及包装等物流活动综合起来的一种新型的集成管理，其任务是尽可能降低物流的总成本，为顾客提供更好的服务。2020/2/2616物流定义的共同要点（1）物流的研究对象是贯穿生产领域和流通领域的一切产品流及有关的信息流，研究的目的是对其进行科学的计划、管理与控制。（2）物流的作用是将产品由供给主体向需求主体转移（包括物品的废弃与还原），在这一转移过程中创造空间价值和时间价值。（3）物流活动包括运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送及信息服务等主要功能活动。2020/2/2617物流活动领域范围示意图2020/2/26181.1.2物流的基本构成要素流体载体流向流量流程流速2020/2/2619流体流体——物流实体（产品）1）自然属性——物理、化学、生物学属性；2）社会属性——价值属性。2020/2/2620载体物流过程中流体借以实现流动的设施和设备1）固定基础设施——线路和场站；2）承载设备——移动设备，车、船、飞机、集装器具等。2020/2/2621流向流向是指流体从起点到终点的流动方向。物流流向通常可以分为如下四种：（1）自然流向：产销（2）计划流向（3）市场流向：供求（4）实际流向2020/2/2622流量流量是指流体在一定流向上通过载体的数量表现。流量和流向不可分割流量的分类：按流向分：自然流量、计划流量、市场流量和实际流量按实际和理论发生的流量分：实际流量和理论流量2020/2/2623对实际流量的统计分类：一、按照流体类别统计的流量；二、按照载体统计的流量；三、按照流向统计的流量；四、按照流程统计的流量；五、按照发运人统计的流量；六、按照承运人统计的流量。2020/2/2624流程流程是指流体通过载体在一定流向上实现空间位移的数量表现。流程的大小对物流成本水平及物流载体形式的选择等有重要影响。2020/2/2625流速流速是指流体通过载体在一定流程上的速度表现。流速与流向、流量、流程是构成物流的四大量化要素，是衡量物流效率和效益的重要指标。2020/2/26261.1.3物流的地位和作用物流和商流的关系商流是物流的先导物流是产生商流的物质基础，物流服务于商流，是商流的后续者和服务者二者相辅相成，缺一不可2020/2/26271.1.3物流的地位和作用物流与商流的区别物所有权转移的活动物的流转2020/2/26281.1.3物流的地位和作用（1）物流是保障社会再生产过程实现的基本条件；（2）物流是保障商品的交易进行、实现商品价值与使用价值的物质基础；（3）物流技术的发展直接影响商品生产规模和产业结构的发展；（4）物流管理改进是提高企业和社会经济效益的重要源泉。2020/2/2629我国物流中存在的问题我国产品在物流过程中的浪费现象十分严重，物流成本已经占到商品流通成本的50％～60％。1、不合理运输以及破损现象比较普遍。例如：玻璃、陶瓷的运输破损率达20％，每年损失上亿元。新鲜水果等从出厂到送到顾客手中的物流费用，往往要占到售价的70％左右。2020/2/2630我国物流中存在的问题2、物流速度与效率低以汽车零配件为例，大约只有4％的时间用于生产加工，96％的时间用于原材料购运和成品包装、储存、装卸搬运上。3、物流成本高，是我国企业经营成本高、产品价格高的重要原因其根本原因是物流产业发展缓慢。近几年，随着互联网的发展，情况有所改善，各城市也开始重视物流，但实实在在的发展并不多。2020/2/26311.1.4供应链管理（1）企业管理模式的转变“纵向一体化”“横向一体化”（2）供应链管理的概念和主要内容2020/2/2632供应链管理的概念供应链管理是一种集成的管理思想方法，执行从供应商到最终用户的物流计划与控制职能，使供应链上各企业分担的采购、生产、分销和销售的职能成为一个协调发展的有机整体，使供应链从一种运作性的竞争工具上升为一种管理性的方法体系。2020/2/2633供应链管理的特点一体化的系统对成本有影响满足顾客需求的每一个方面都属于其内容目的在于提高服务水平降低总成本与所有公司运作都有关战略战术作业2020/2/2634供应链管理的内容①战略性供应商和用户合作伙伴关系管理；②供应链产品需求预测与计划；③供应链设计；④企业内及企业间物料供应与需求管理；⑤基于供应链管理的产品设计与制造管理；⑥基于供应链的用户服务和物流管理；⑦企业间资金流管理；⑧基于Internet/Intranet的供应链信息管理。2020/2/2635供应链管理的优势提高企业竞争力要成本优势要价值优势供应链上利润大物流成本为总成本的40%物流时间为总时间的90%供应链是利润的“新”源泉供应链上优势不容易复制形成核心能力的好地方2020/2/26361.1.5现代物流及其主要发展趋势现代物流以电子信息技术为基础，注重服务、人员、技术、信息与管理的综合集成，是现代生产方式、现代经营管理方式、现代信息技术相结合在物流领域的体现。2020/2/2637现代物流主要发展趋势（1）物流的系统化（2）物流的国际化（3）物流的信息化（4）物流的网络化（5）物流的社会化（6）物流的规模化（7）物流的内陆化2020/2/2638国际物流的产生与发展二战以前——萌芽阶段二战以后——系统物流进入国际领域60年代——开始大规模物流70年代——大规模物流，服务水平提高（标志：集装箱与国际联运）80年代——物流信息系统和EDI系统的应用90年代——信息化高度发展阶段(标志：Internet条码和卫星定位系统)2020/2/2639国际物流与国内物流的比较1.国际物流与国内物流的经营环境不同。2.国际物流与国内物流中采用的主要运输方式不同。3.国际物流与国内物流的信息沟通方式不同。4.国际物流较之国内物流面临更大的风险。5.国际物流的标准化要求高于国内物流。2020/2/2640物流发展的方向物流管理模式的发展方向——供应链管理物流运作模式的发展方向——第三方物流（TPL）电子商务与物流2020/2/26411.2物流系统概述1.2.1物流系统概念1.2.2物流系统要素1.2.3物流系统分类2020/2/26421.2.1物流系统概念物流系统是指由产品、相关设施设备、人员及通信联系等若干要素所构成的具有特定功能的有机整体。物流系统的目的是实现产品的空间效益和时间效益。物流系统是社会经济大系统的一个组成部分。2020/2/26431.2.2物流系统要素1.物流系统的功能要素2.物流系统的条件要素2020/2/26441.物流系统的功能要素（1）物流解决方案策划；（2）运输；（3）存储；（4）包装；（5）装卸搬运；（6）流通加工；（7）配送；（8）信息服务。2020/2/26452.物流系统的条件要素（1）物流基础设施；（2）物流技术装备；（3）网络设备及信息技术；（4）政策法规体系；（5）标准化体系；（6）组织管理。2020/2/26461.2.3物流系统分类分类标准物流系统类别物流业务标准（1）供应物流；（2）生产物流；（3）销售物流；（4）回收物流；（5）废弃物流。物流活动范围（1）国际物流；（2）区域物流；（3）城市物流；（4）企业物流。物流作业对象（1）专项物流；（2）综合物流。2020/2/2647按主体方目的划分第一方物流卖方第二方物流买方第三方物流专业物流公司第四方物流集成商利用分包商来控制和管理客户公司的点到点式供应链运作。第五方物流提供物流培训2020/2/26481.3物流技术概述1.3.1物流技术概念1.3.2物流技术的分类2020/2/26491.3.1物流技术概念c物流活动中所采用的自然科学与社会科学方面的理论方法，以及设