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《学前卫生学》课程大纲课程编码：学分：4.5总学时：72课堂教学学时：72实验（上机）学时：适用专业：学前教育专业(职教师资方向)先修课程：学前教育学一、课程的性质、目的与任务本课程的性质：《学前卫生学》是学前教育专业的必修课，也是一门专业基础课。它研究学前儿童的机体与其生活和学习环境之间的相互关系，研究促进学前儿童健康成长的卫生要求和卫生措施的制定。本课程的任务：本学科的主要任务是研究学前儿童机体发育的一般特点和规律，探讨影响学前儿童健康的各种因素，提出相应的卫生要求和保育措施，为学前儿童创造良好的发展环境，促进学前儿童健康成长。本课程的主要目标：1.知识目标：始终坚持学前卫生知识和教育相结合的原则，注重在幼儿身心发展过程中渗透教育内容，在教育过程中注意卫生保健工作。并进一步理解幼儿卫生教育的目标、内容、活动、环境、方法和手段以及最新的幼儿园教育模式，掌握一些必需的幼儿园常用的科学知识。2.能力目标：形成从事幼儿园全方位的科学教育的设计能力、创设适宜环境的能力、组织幼儿进行科学探索活动的能力，针对幼儿教师的特点，给予最基本的有关幼儿身体保健和心理保健方面的知识和技能，讲究实用性和可操作性。3.素质目标：具备吸纳先进幼儿科学教育理念的能力，形成良好的科学素质和幼儿教师职业道德，从帮助学生树立正确的健康观和卫生观入手，力图使学生在一开始接触学前专业的时候，就能以一种较高的、较广的视角来认识和理解幼儿卫生教育工作对幼儿健康成长的重要价值。二、教学进程安排序号章节名称课内教学安排课外学习安排课堂教学学时实验（上机）学时总学时课外学习时数检查评价方式1绪论4044课堂讨论2第一章幼儿生理特点及卫生保健8088课堂提问3第二章幼儿的生长发育及健康评价8088课后作业4第三章儿童营养与膳食卫生8088课堂作业5第四章幼儿常见疾病及其预防1001010课后作业6第五章幼儿意外事故的预防和急救1001010课堂讨论7第六章幼儿的心理健康8088课后作业8第七章幼儿园的卫生保健制度8088课堂作业9第八章幼儿园的生活环境卫生8088课堂讨论三、教学基本内容与要求绪论1.教学目标：通过教学使学生了解理解学前卫生学的定义、性质、任务、目的、研究对象及范围；了解本学科主要内容、关联学科及研究方法；激发学生学习学前教育学的兴趣和愿望。2.教学重点和难点：学前卫生学的定义、性质、任务、目的、研究对象及范围。3.教学内容和要求：学前卫生学的定义、性质、任务、目的、研究对象及范围；本学科主要内容、关联学科及研究方法。4.教学过程与方法：讲授法、讨论法。5.课外阅读资料：《学前儿童卫生学》朱家雄汪乃铭戈柔编著华东师范大学出版社《学前卫生学》麦少美高秀欣主编复旦大学出版社《学前卫生学》万钫编著北京师范大学出版社6.作业：课后小组研讨，小组组长负责记录研讨内容，研讨记录于下次课课前交。第一章幼儿生理特点及卫生保健1.教学目标：掌握人体的基本形态，熟悉人体的基本结构，了解人体的调节及化学成分。2.教学重点和难点：人体的基本形态，人体的基本结构，人体的基本生理特征和生理功能。3.教学内容和要求：第一节奇妙的人体（1）人体的基本形态（2）人体的基本结构（3）人体的基本生理特征和生理功能第二节幼儿各大系统特点及卫生保健（1）运动系统（2）呼吸系统（3）循环系统（4）消化系统（5）排泄系统（6）内分泌系统（7）神经系统（8）生殖系统（9）感觉器官4.教学过程与方法：讲授法、图示法、讨论法。5.课外阅读资料：《学前儿童卫生学》朱家雄汪乃铭戈柔编著华东师范大学出版社《学前卫生学》麦少美高秀欣主编复旦大学出版社《学前卫生学》万钫编著北京师范大学出版社6.作业：儿童声带、消化器官、膀胱和尿道各有什么特点？怎样对幼儿进行卫生保健？课后复习，下次课前提问。第二章幼儿的生长发育及健康评价1.教学目标：（1）掌握幼儿生长发育的一般状况和影响学前儿童生长发育的因素。（2）熟悉学前儿童生长发育的评价指标及测量（3）了解幼儿的生长发育评价的方法2.教学重点和难点：（1）幼儿生长发育的一般状况和影响学前儿童生长发育的因素。（2）学前儿童生长发育的评价指标及测量（3）幼儿的生长发育评价的方法3.教学内容和要求：第一节幼儿的生长发育（1）幼儿生长发育的一般状况（2）响幼儿生长发育的因素第二节幼儿健康检查（1）健康检查的时间（2）健康检查的内容（3）生长发育形态指标的测量第三节幼儿的生长发育评价（1）评价指标（2）评价标准（3）评价方法4.教学过程与方法：讲授法、讨论法、案例法、示范法5.课外阅读资料：《学前儿童卫生学》朱家雄汪乃铭戈柔编著华东师范大学出版社《学前卫生学》麦少美高秀欣主编复旦大学出版社《学前卫生学》万钫编著北京师范大学出版社6.作业：（1）幼儿生长发育的规律（2）影响学前儿童生长发育的因素第三章儿童营养与膳食卫生1.教学目标：（1）掌握学前儿童膳食的配置（2）熟悉托幼机构饮食卫生要求（3）了解营养素的概念、分类及各种营养素的功能和食物来源2.教学重点和难点：（1）学前儿童膳食的配置（2）托幼机构饮食卫生要求（3）营养素的概念、分类及各种营养素的功能和食物来源3.教学内容和要求：第一节幼儿的营养与卫生（1）关于营养（2）营养与幼儿的生长发育（3）幼儿需要的营养素第二节幼儿膳食的配置及饮食卫生（1）幼儿合理营养和平衡膳食（2）幼儿膳食的特点（3）幼儿健康的膳食环境（4）幼儿膳食的配制（5）注意饮食卫生，预防食物中毒（6）培养良好的饮食习惯4.教学过程与方法：课堂讲授、自学和课堂讨论。5.课外阅读资料：《学前儿童卫生学》朱家雄汪乃铭戈柔编著华东师范大学出版社《学前卫生学》麦少美高秀欣主编复旦大学出版社《学前卫生学》万钫编著北京师范大学出版社6.作业：为学前儿童配置膳食的原则是什么？如何指定膳食计划？学前儿童良好的饮食习惯有哪些？试拟一份幼儿园冬季一周的食谱第四章幼儿常见疾病及其预防1.教学目标：（1）掌握常见幼儿传染病的预防及处理（2）熟悉幼儿园非传染性常见病及其预防（3）了解幼儿园常见的寄生虫病及其预防2.教学重点和难点：（1）常见幼儿传染病的预防及处理（2）幼儿园非传染性常见病及其预防（3）幼儿园常见的寄生虫病及其预防3.教学内容和要求：第一节幼儿传染病及其预防有关传染病的基本知识第二节幼儿非传染性常见病及其预防1.维生素D缺乏性佝偻症2.缺铁性贫血3.腹泻4.肥胖5龋齿6.弱视7.中耳炎8.痱子第三节幼儿常见的寄生虫病及其预防1.蛔虫病2.蛲虫病4.教学过程与方法：课堂讲授、自学和讨论。5.课外阅读资料：《学前儿童卫生学》朱家雄汪乃铭戈柔编著华东师范大学出版社《学前卫生学》麦少美高秀欣主编复旦大学出版社《学前卫生学》万钫编著北京师范大学出版社6.作业：课后复习思考题第五章幼儿意外事故的预防和急救1.教学目标：（1）掌握幼儿意外事故的预防和急救（2）熟悉安全教育和意外事故预防（3）了解常用的护理方法和急救技术2.教学重点和难点：（1）幼儿意外事故的预防和急救（2）安全教育和意外事故预防（3）常用的护理方法和急救技术3.教学内容和要求：第一节安全教育和意外事故预防（1）幼儿常见意外事故发生原因（2）安全教育（3）安全措施第二节常用的护理技术（1）测体温（2）物理降温法（3）喂药（4）滴眼药（5）滴鼻药（6）滴耳药（7）止鼻血（8）简易通便法第三节常用的急救技术（1）如何判断病情的轻重（2）幼儿常见意外事故的简单处理4.教学过程与方法：课堂讲授、示范、自学和讨论。5.课外阅读资料：《学前儿童卫生学》朱家雄汪乃铭戈柔编著华东师范大学出版社《学前卫生学》麦少美高秀欣主编复旦大学出版社《学前卫生学》万钫编著北京师范大学出版社6.作业：（1）怎样预防幼儿意外事故的发生？（2）幼儿园应对幼儿进行哪些方面的安全教育？（3）幼儿异物入体怎么处理？第六章幼儿的心理健康1.教学目标：（1）掌握儿童心理健康的标志（2）熟悉幼儿常见的心理卫生问题（3）了解幼儿的心理健康教育2.教学重点和难点：（1）儿童心理健康的标志（2）幼儿常见的心理卫生问题（3）幼儿的心理健康教育3.教学内容和要求：（1）幼儿心理健康的标志；（2）幼儿常见的心理卫生问题；（3）幼儿心理健康教育（原因、原则、措施）4.教学过程与方法：课堂讲授、自学和讨论。5.课外阅读资料：《学前儿童卫生学》朱家雄汪乃铭戈柔编著华东师范大学出版社《学前卫生学》麦少美高秀欣主编复旦大学出版社《学前卫生学》万钫编著北京师范大学出版社6.作业：儿童时期常见心理问题的主要症状及矫治的措施是什么？第七章幼儿园的卫生保健制度1.教学目标：（1）掌握幼儿的生活制度（2）熟悉幼儿园常见的其他卫生保健制度2.教学重点和难点：（1）幼儿的生活制度（2）幼儿园常见的其他卫生保健制度3.教学内容和要求：第一节幼儿的生活制度1.制定生活制度的意义2.制定生活制度的意义3.幼儿日常生活保健制度中的内容及要求4.幼儿园生活作息制度举例第二节幼儿园常见的其他卫生保健制度1.健康检查制度2.膳食管理制度3.隔离制度和消毒制度4.预防接种制度和体格锻炼制度5.环境卫生和幼儿个人卫生制度6.安全制度7.家长联系制度4.教学过程与方法：课堂讲授、自学和讨论。5.课外阅读资料：《学前儿童卫生学》朱家雄汪乃铭戈柔编著华东师范大学出版社《学前卫生学》麦少美高秀欣主编复旦大学出版社《学前卫生学》万钫编著北京师范大学出版社6.作业：幼儿园日常生活制度包括哪些？你认为幼儿教师应该如何照顾幼儿进餐？幼儿睡眠时保教人员要注意什么？第八章幼儿园的生活环境卫生1.教学目标：（1）了解幼儿园的建筑卫生（2）熟悉幼儿园用具设备卫生（3）学习幼儿园的心理环境创设2.教学重点和难点：（1）幼儿园的建筑卫生（2）幼儿园用具设备卫生（3）幼儿园的心理环境创设3.教学内容和要求：第一节幼儿建筑卫生（1）园址的选择（2）园内布局要求（3）幼儿园房舍卫生要求第二节幼儿园用具设备卫生（1）玩具卫生（2）书籍卫生（3）文具卫生（4）黑板卫生（5）电视卫生（6）桌椅卫生第三节幼儿园心理环境的创设（1）重视创设优美、整洁的幼儿园物质环境（2）要树立现代儿童观和教育观（3）建立良好的幼儿群体，培养幼儿健康的心理品质（4）通过人际交往建立幼儿园中良好的人际关系4.教学过程与方法：课堂讲授、自学和讨论。5.课外阅读资料：《学前儿童卫生学》朱家雄汪乃铭戈柔编著华东师范大学出版社《学前卫生学》麦少美高秀欣主编复旦大学出版社《学前卫生学》万钫编著北京师范大学出版社6.作业：（1）创办一所新的幼儿园，怎样选址较合适？（2）幼儿园活动时的卫生要求是什么？（3）为幼儿园选购桌椅是因注意哪些卫生要求？四、学习过程记录和考核要求《学前卫生学》平时成绩根据学生出勤情况、作业提交、实际操作及课堂讨论等几方面综合考评。期末考试为闭卷考试形式，学期成绩采取期末卷面成绩与平时成绩综合计算评定，其中期末卷面成绩占70%，平时成绩占30%。五、教学参考书王东红王洁主编·幼儿卫生保健·高等教育出版社朱家雄主编·学前儿童卫生学·上海：华东师范大学出版社，2004《学前卫生学》，麦少美主编，复旦大学出版社，2007年版《学前儿童卫生学》，顾荣芳主编，江苏教育出版社，2006年版