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制作人：徐洁主讲人：徐洁单位：保定市高新区小学本课是教科版科学六年级下册第二单元第4课“小苏打和白醋的变化“，在“化学变化伴随的现象”系列研究课中起承前启后的作用。本课主要对化学变化中产生气体及气体特点的探究。本课由3部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让六年级的学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。教材分析厨房里一些常见的物质白醋小苏打观察小苏打和白醋有什么特点探索新物质的方式看闻尝摸关于小苏打的小知识通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。小苏打白色的细小晶体、粉末状白醋关于白醋的小知识用于烹调，特别是用来制作。也可用做家用清洁剂，例如清洗内部的积垢。泡菜杯子无色、透明的液体，有一股酸味小苏打和白醋混合后的变化把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？请注意在这个实验中，小苏打和白醋的比例一定要控制好，不然会造成很大的浪费。那就取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心倒入一匙小苏打。盖上一块玻璃片，将现象记录到P33的方框中。1.保持安静，实验前摸一摸瓶子的下部，有什么感觉？实验后又摸一摸下部，又有什么感觉。2.小心地将醋倒入装有小苏打的集气瓶中，马上盖好盖子。3.全神贯注观察变化。（看、听）并将实验现象记录下来。实验步骤：我们看到了什么现象？小苏打和白醋混合后的现象和变化产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。吸热反应有气才会出现气泡，冒出气泡说明小苏打和醋混合以后产生了气体。这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？验证实验：将燃烧的火柴伸进集气瓶，观察到什么现象？不一样细木条上的火熄灭了（因为空气中含有氧气，氧气支持燃烧）通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？能使燃着的火焰熄灭虽然我们的实验证据还不足以判断产生的是什么气体，但是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。它是空气的组成部分。并不是仅仅因为以上我们验证的特点就可以断定就是二氧化碳的本质。小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢?观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？小苏打和白醋发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，是一种叫做醋酸钠的新物质。总结1小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质——。二氧化碳（无色无味，不支持燃烧）2二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。1、二氧化碳是空气的组成部分。关于二氧化碳气体，你还知道多少？2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。二氧化碳灭火器3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳选择1、下列选项，属于小苏打的特点的是（）。A、白色大颗粒B、都是立方体颗粒C、粉末状颗粒2、下列选项，属于白醋的特点的是（）。A、具有酸味B、白色液体C、无色液体3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（）。A、氧气B、二氧化碳C、氢气课堂反馈4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（）。A、全部是白醋B、全部是水C、是含有新物质的液体5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（）。A、继续燃烧B、马上熄灭C、燃烧半分钟后熄灭6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（）。A、会立即熄灭B、不会熄灭C、半分钟后熄灭