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东兴中学刘丽丽一、待客礼仪（一）家里有客人来访，应提前做准备。1、居室要收拾干净整洁。2、待客的必备物品，如茶具、茶、开水、烟具、各种饮料、水果等都要备齐。3、主人仪表要修饰，不能太随便，做到仪容整齐迎客。切忌:穿睡衣、睡裙甚至内衣随随便便地迎接客人。即使是十分熟悉的客人，也应换上便衣。4、如果知道客人要留宿，一定要换洗卧具，备好客房。5、客人在约定时间到来，应提前出门迎接。6、客人进屋后，首先请客人落座。7、客人落座后要尽快敬茶、递烟、端出糖果。8、端茶送糖果时要用双手，并代为客人剥糖纸，削果皮，点香烟。(二)礼貌待客的具体做法1.迎接客人客人在约定时间到达，主人应提前到门口迎接，不宜在房中静候，如果有客人突然临门，要热情相待，若室内未清理，应致歉并适当收拾，但不宜立刻打扫，因为打扫有逐客之意。(二)礼貌待客的具体做法2.问候寒暄见到客人，应热情招呼。如果有客人手提重物，应主动帮忙，对长者或体弱者可上前搀扶。进入室内应把最佳位置让给客人坐，如果客人是初次来访，应向其他家人或客人作介绍。主人要面带微笑，不能有疲惫心烦之相。3.敬烟、敬茶一般情况下，来客是男士，一落座马上敬烟。敬烟忌用手直接取烟，应打开烟盒弹出几只递到客人面前请客人自取，敬烟不能忘了敬火，若主人也会吸，应先客后主。冲泡茶时首先要清洗茶具，多杯茶时应一字排开来冲。4、陪客人交谈客人坐下，奉敬烟茶糖果之后，应及时与之交谈，话题内容可因实际而定。一般来说应该谈一些客人熟悉的事情，若暂时无法奉陪客人交谈，可安排身份相当者代陪或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣，切不可出现主人只管自己，把客人晾在一旁的现象。5、送客礼节当客人散席或准备告辞时，主人应婉言相留。客人要走，应等其起身后，主人再起身相送，家人也应微笑起立，亲切告别。若客人来时带的礼物的，应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物，并不忘提醒客人是否有东西遗忘，或有什么事需要帮忙等。（三）敬茶的礼仪以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方式、续水的时机等几要点。1、照顾客人的喜好上茶之前，先询问客人喜欢喝哪一种茶，若客人没有特别提醒，为之所上的茶水不应过浓。通常民间以茶待客讲究要上热茶，而且还有“茶满欺人”之说。2、上茶的规矩（1）奉茶之人以茶待客时，由何人为来宾奉茶，往往涉及到对来宾重视的程度问题。在家中待客时，通常可由家中的晚辈为客人上茶。接待重要的客人时，则应由女主人，甚至由主人自己为之亲自奉茶。（2）奉茶的顺序其一、先为客人上茶，后为主人上茶；其二、先为主宾上茶。后为次宾上茶；其三、先为女士上茶，后为男士上茶；其四、先为长辈上茶，后为晚辈上茶。如果来宾甚多，且其彼此之间差别不大时，可采取下列四种顺序上茶：以上者为起点，由近而远依次上茶；其二，以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶；其三、在上茶时以客人的先来后到顺序上茶；其四，上茶时不讲顺序，或是由饮用者自己取用。3、敬茶的方法以茶待客时，一般应当事先将茶沏好，注入茶杯，然后放在茶盘之内端入客厅。如果来宾较多时，务必要多备上几杯茶。在上茶时，应当借此机会，向客人表达自己的谦恭与敬意。标准的上茶步骤是：（1）双手端着茶盘进入客厅（2）将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上（3）右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去。（4）茶杯放置到位之后，杯耳应朝向外侧。（5）若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。4、续水的时机为客人端上头一杯茶时，通常不宜斟得过满，更不允许动辄使其溢出杯外。得体的做法是应当斟到杯深的2\3处，不然就有厌客或逐客之嫌。主人若是真心诚意地以茶待客，最适当的做法，就是要为客人勤斟茶，勤续水。一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为之续上，绝不可以让其茶杯中茶叶见底。这种做法的寓意是：“茶水不尽，慢慢饮来，慢慢叙。”当然，为来宾续水让茶一定要讲主随客便，切勿神态做作，再三再四地以斟茶续水搪塞客人，而始终一言不发。以前，中国人待客有“上茶不过三杯”一说。第一杯叫作敬客茶，第二杯叫作续水茶。第三杯则叫作送客茶。如果一再劝人用茶，而无话可讲，则往往意味着提醒来宾“应该打道回府了”。有鉴于此，在以茶招待较为守旧的老年人时,切勿再三为之斟茶。献“哈达”是藏族人民最普遍的一种礼节，是向对方表达自己的纯洁、诚心、忠诚和尊敬。献“哈达”的动作因人而异，一般来说，要用双手捧哈达，高举与肩平，然后再平伸向前，弯腰给对方，这时，哈达正与头顶平，表示对对方尊敬和最大的祝福——吉祥如意。对方以恭敬的姿态用双手平接。对尊者、长辈献哈达时要双手举过头，身体略向前倾，将哈达捧到座前或足下；对平辈或下属，则可以系在他们的颈上。当家里来了客人，主人立即起身相迎让座，献上香茶。当男主人与客人愉快交谈时，女主人则到厨房准备丰盛饭菜款待客人。就餐前，要先洗手。入席，让年长者入坐上席。上饭菜之前，主人首先要上盖碗茶。倒茶水时要当着客人的面将碗盖揭开，然后盛水加盖，双手捧递。这样做，一方面表示这盅茶不是别人喝过的余茶，另一方面表示对客人的尊敬。客人要走立，双手接茶盅。当客人道别时，回族总是满脸笑容，并一再挽留，一直将客人送出自家大门。敬牛角酒是中国苗族待客之礼。凡有宾客，主人即以自酿米酒斟满牛角，双手捧着相敬。如果来者是贵客，必须持酒捧案于路口迎候，主人双手将中角敬奉贵宾唇边，客人若不善饮酒，须双手相接，将酒饮尽。敬酒后主人将几根筷子捆成一束，蘸上朱红，在客人额上点一个红印，表示为客人祝福之意。送客之礼与此同。此礼流行于贵州一带，至今犹盛行不衰。二、做客礼仪（一）做客前的准备走亲访友是最常见的一种交际形式，在走亲访友之前应作好必要的准备，如果计划不周，到主人家里时会手忙脚乱，甚至出现令人尴尬的场面。1、预约2、应约3、服装仪表（二）做客的礼仪要求1、提前约定不“突袭”2、做客要注意仪表、仪容3、不能猛敲门或连续按铃。4、前往他人家里做客时，进门后为尊重主人，须遵守“五除”与“一放”“五除”：要求摘下自己的帽子、围巾、手套、墨镜，并且脱下外套。“一放”：应将自己随手携带的公文包或手袋放在地上或主人指定的位置。5、吃东西喝水要斯文6、乱插话大声吵最无礼7、在别人家做客，不受人欢迎的行为是：来回走动、乱翻抽屉、索要物品、乱摸东西、乱开电器、擅自乱串房间等。8、在父母告辞之前，不应催促父母离开9、告别时的礼仪：告别时要向主人道谢；出门后，要请主人留步，然后挥手道别。10、借宿礼仪：偶尔在别人家住宿时，不应像在自己家里那样随意，要处处尊重主人的生活习惯，保持房间整洁。此外，还应主动帮助主人做些力所能及的事情。如果有客人到你家，你该如何接待他（或者你到别人家做客，你应该如何去做），请你简单地写出你的计划。待客做客礼仪：亲戚朋友来做客，礼貌热情来招待。端茶送水说请用，客人离去送门外。做客注意礼当先，告别需要说再见。