消化系统常见病-胃炎

消化系统常见病胃炎消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、直肠。•消化腺：是分泌消化液的器官，消化液中含有消化酶。•唾液腺、肝脏、胰脏、消化道管壁上的无数小腺体。•细嚼慢咽保证全面健康•十大好处1、预防口腔疾病。2、增进营养吸收。3、增强食欲。4、减少胃肠道疾病。5、有利于减肥。6、有利于面部美容。7、保护视力。8、促进血液循环。9、有利于防癌。10、有抗衰老作用。消化：在消化道内，把食物分解成结构简单、可被吸收的小分子物质。淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油•吸收：这种小分子物质通过消化管粘膜上皮细胞，进入血液和淋巴液的过程。•对于未被吸收的残渣部分，消化道则通过大肠以粪便形式排除体外。胃的结构•食物的中间加工站、临时仓库•消化道中最庞大的部分•位于腹腔上部•像一个倒置的茄子•贲门、幽门•前后两壁、胃大弯、胃小弯.胃的功能•胃有很强的收缩和舒张的肌肉.•食物经胃蠕动进一步加工磨碎,加上胃液的作用使食物变成了粉样的食糜,•然后分批经幽门排入小肠.•食物在胃中被加工的时间并不完全一样,•糖类食物比蛋白质食物的加工时间要短,油脂类食物的加工时间最长,所以吃肉和含油多的食物不容易饥饿.胃液•胃壁内侧为胃粘膜层,其特殊的细胞群,能够分泌胃液•一个成年人每天分泌为2L•胃液是无色透明的酸性液体•主要成份是盐酸和胃蛋白酶•胃蛋白酶是胃中的一种消化酶,在刚分泌出来时没有消化能力,但在盐酸的作用下,就变成了具有活力的消化酶,能够分解蛋白质,使蛋白质类食物在胃中得到初步消化.•盐酸能杀死多种细菌•它能使胃中的消化酶保持充分的活力，使蛋白质分解•有助于人体对铁质的吸收•盐酸进入小肠后，还可以促进胰液，胆汁等消化液的分泌，加速对蛋白质、脂肪等物质的消化吸收保护你的胃•胃的工作十分繁忙，又很重要，所以要好好保护。•平时要养成定时、定量进食的习惯，不暴饮、暴食，以免把胃撑得太大，使胃的蠕动和胃液的分泌功能失常，造成消化不良，同时应避免吃对胃有强烈刺激的食物，以预防胃病的发生。胃炎•急性、慢性•急性胃炎：指胃黏膜急性炎症性变化，胃黏膜受刺激充血水肿，黏液增多，多由细菌及其毒素所产生。胃的防御机制•保护粘膜的防御因子：覆盖黏膜的粘液、黏膜本身的抵抗力、黏膜内的血液循环等•伤害粘膜的攻击因子：胃酸和胃蛋白酶等消化液、抽烟、饮酒、幽门螺旋杆菌等（1）病因：刺激性食物、不卫生食物、胃酸增多,（2）症状：上腹疼痛不适、恶心、呕吐、有肠炎性腹泻、发热失水、酸中毒、食欲减退。急性胃炎是指不同疾病引起的胃黏膜的慢性炎症,也可由急性胃炎发展所致。由于胃幽门松弛，胆汁反流，破坏胃黏膜屏障引起。有浅表性、萎缩性、肥厚性、胃酸增多性胃炎等。慢性胃炎症状：消化不良反酸恶心、呕吐上腹饱胀不适疼痛缺铁性贫血消瘦忧愁的胃•我的主人把各式各样大量调味品的不良食物塞满了我。他一天到晚都在吃东西，让我不得休息，我又没牙齿，怎么能消化没有好好嚼烂的食物呢？他在狼吞虎咽中，还常常与人争论吵架产生一种酸，在我的胃壁上造成溃疡。快乐的胃•我的主人定时给我营养良好的食物，所以我有时间好好休息。他从未超量地塞我，或在吃饭时拿水灌我，只是在饭后很久，或饭前才喝水。•我的主人每次总是心情愉快地吃饭，细嚼慢咽，让我工作轻松愉快。为了报答他的细心照顾，我也很有精神地照顾他。消化道常见疾病的主要因素1.动物性食品2.高脂肪3.精加工食品4.发酵品5.腌制品6.辛香料及刺激品7.药物8.饮食不规律、无定时9.碳酸饮料10.化学性食品添加剂劝勉•食物搭配不合理，易造成身心的不安，胃里食物产生发酵、发炎，血液也受了感染，头脑也随之浑浊了。病态的大脑易使人固执、顽梗不化。这种人的所谓智慧，在上帝看来乃是愚拙。摘自《论饮食》•“你们要谨慎，恐怕因贪食、醉酒，并今生的思虑累住你们的心，那日子就如同网罗忽然临到你们。”（路21：34）•生吃。•简单烹饪。•有些食物可以烤、烘干。•一切动物制品都是精炼的食品，它们不含纤维、没有碳水化合物、没有植物化学成分、含有及少的维生素和矿物质，且有很多胆固醇，所以不宜选用。•1）全粮粥（饭）：•小米粥：小米、红枣、花生；•糙米粥：糙米、红小豆、花生；•八宝粥：糯糙米、薏米、花生、红枣、紫米等。•2）全麦面包、全麦豆包、全麦菜包；•3）蔬菜类：土豆、红薯、山药、南瓜、百合、萝卜、•4）水果类：香蕉、葡萄、木瓜、橘子、釉子、桃子、桂圆等•5）果仁类：核桃、花生、杏仁、黑芝麻、亚麻籽等•6）豆类：黄豆、红豆、黑豆、云豆、鹰嘴豆、扁豆等•7）菇菌、海藻类：香菇、猴头菇、银耳、黄花菜、海带等•每餐3-4种•每餐、每天之间要有变化•随季节更换各种食物。•尽量吃各地出产的各样食品•不偏食•足量，各种营养素都应供给足量。•吃7-8分饱.•一个人的食量既应该保证有力干一天的工作，又能够保持正常的体重。足量•一日2～3餐•定时进餐•不吃零食，两餐之间只饮清水。•吃早餐时应象一个国王、吃中餐时象一个王子、而吃晚餐时象一个乞丐或不吃晚餐。按时•每日日常的饮食，厨师在准备食物时应不至于在厨房里花上一天的时间。•进餐的人应能很容易地认出所吃的食物中都有哪些成分。•粮食、蔬菜、水果都要新鲜。•咸菜、泡菜、酱油、醋、酱豆腐都不是新鲜食品。•在温暖和潮湿的气候里粮食和其它种子类都很容易变坏或发霉。•在买或吃之前一定要彻底、仔细地检查、闻闻、或尝尝一些样品。7.悦目