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知识回顾：中国古代自耕农经济的主要经营方式是什么？“男耕女织”式的经营方式。即农业与家庭手工业相结合的经营方式。手工业的概念：是指依靠手工劳动、使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。自新石器时代始，手工业彻底从农业中分离出来，成为相对独立的生产门类。古代中国素以手工业发达著称，居世界领先地位。第4课农耕时代的手工业学习目标：1、从金属冶炼业、纺织业和陶瓷业方面展示中国古代手工业的发展历程、突出成就及其世界意义。2、中国古代手工业的经营形态及其发展规模。3、中国古代手工业的特点。重点：古代三大重要手工行业的重大发明、典型的工艺成果以及所处的世界先进地位。难点：古代手工业的经营形态及其特点。一、金属冶炼术的进步青铜冶铸业：1、“青铜时代”：从二里头文化到春秋末期，历时约15个世纪。青铜：是以铜为主的一种合金。古代的青铜主要指铜与锡的合金、铜与铅的合金。青铜原来大多呈金黄色，由于长期腐蚀，表面往往生成一层青绿色的锈，故称之为青铜。2、繁荣时期：商周时期二里头文化：因河南偃师二里头遗址而得名。主要分布在今河南全省与河北省南部、山西省西南部、陕西省东部，迄今以发现100多处。二里头文化的年代与中心分布区域和夏朝的年代与中心分布地域形同，因而许多学者认为，二里头文化就是夏文化的遗存。商周时代的青铜制品鸟兽纹觥，盛酒器，商代晚期。造型特异，极富神话韵味。为商代青铜器中罕见的精品。古代盛食物的器具。爵，古代的饮酒器皿，有三条腿。司母戊大方鼎四羊方尊高33厘米、口长110厘米、口宽79厘米、重832.84千克。是中国目前已发现最大、最重的古代青铜器。四羊方尊，商朝晚期偏早青铜器。属于礼器，祭祀用品。是中国现存商代青铜器中最大的方尊，高58.3厘米，重近34.5公斤，1938年出土于湖南宁乡县黄村月山铺转耳仑的山腰上。现藏于北京中国国家博物馆。是我国现存商器中最大的方尊。特点：（1）青铜铸造技术已相当成熟，工艺精湛，器物造型生动；（2）数量多，种类齐全。一、金属冶炼术的进步冶铁业和炼钢业：1、从冶铁到炼钢的冶金技术的发展过程：成就地位春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术。我国古代冶金技术的重大成就，也是世界冶铁时尚的奇迹。冶铁燃料的变化汉代：用煤北宋：普遍使用南宋：焦炭我国是世界上最早发明和使用煤的国家。2、冶炼技术的发展，对我国古代经济发展期的作用：（1）推动了铁农具的适用于推广；（2）推动了生产力的发展。小结：金属冶炼业汉代南宋末年焦碳冶铁用煤冶铁开始冶铁使用铁器冶炼生铁块炼钢青铜技艺趋于成熟商代春秋二、衣被天下——古代丝织业和棉纺织业的发展丝织业：是我国享誉世界的手工业部门之一。1、历史悠久：相传黄帝的妻子嫘祖发明了养蚕丝织，河南荥阳青台村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明，约在四五千以前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。浙江湖州钱山漾出土的丝织品。中国是世界上最早养蚕织绸的国家。西周以后，我国丝织工艺有了突飞猛进的发展，品种日益丰富，花色图案精美。1972年，在湖南长沙马王堆汉墓出土的素纱襌衣。收拢后能攥在一只手里，重量只有49克。2、从西周到唐代的丝织业成就：九彩龙凤纹绢地绣衾（战国）二、衣被天下——古代丝织业和棉纺织业的发展汉代，丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。唐代的缂丝对马图北宋的缂丝戏狮图自由变化色彩，纹饰更加绚丽，极具有艺术神韵。二、衣被天下——古代丝织业和棉纺织业的发展棉纺织业：宋末元初，新兴部门。黄道婆松江在元明时期成为全国的棉纺织中心。从纺纱到织布（松江）今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。——（清）王应奎《柳南续笔》请思考：你能说出棉花、棉布后来居上、盛行一时的原因吗？棉花种植的普及；先进的棉纺织技术和工具的推广；棉花、棉布可以御寒、生暖；价格比丝绸低廉。这些就是其后来居上、盛行一时的原因。三、从烧陶到制瓷——古代陶瓷业的发展历程陶器发明是人类最早的创造性的劳动成果。1、新石器时代：已开始烧制陶器。2、成就：彩陶、黑陶、白陶等。江西万年仙人洞遗址出土的陶器。新石器时代龙山文化，蛋壳黑陶杯。白陶鬹，山东龙山文化。三、从烧陶到制瓷——古代陶瓷业的发展历程中国是世界上最早发明瓷器的国家。1、发展历程：商代出现原始的瓷器东汉出现成熟的青瓷北朝出现成熟的白瓷唐朝南青北白两大系统形成明清时期，瓷器种类丰富宋朝出现五大名窑2、表现：商代出现原始的瓷器青瓷熊形灯东汉出现成熟的青瓷唐朝南青北白两大系统形成白瓷凤首瓶（唐）唐代越窑青瓷莲花碗色彩绚丽的唐三彩宋代的景德镇成为“瓷都”。元代烧成了著名的青花和釉里红，进入彩瓷时期。元青花罐元代青花釉里红胆瓶明清时期，青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷青花瓷壶明清时期，青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷明清时期，青花瓷、五彩瓷、珐琅瓷珐琅彩三、从烧陶到制瓷——古代陶瓷业的发展历程陶器发明是人类最早的创造性的劳动成果。1、新石器时代：已开始烧制陶器。2、成就：彩陶、黑陶、白陶等。中国是世界上最早发明瓷器的国家。1、发展历程：2、表现：古代中国瓷器的外销：8世纪开始，输往海外，千余年来，为中外文化交流做出了卓越的贡献。时期特征新石器时代东汉南北朝隋唐宋元明清小结：陶瓷发展简史陶器青瓷白瓷制瓷业成为独立的部门,瓷器大量出口出现地方瓷窑体系，景德镇成为瓷都出现青花和釉里红，进入彩瓷生产时期斗彩和五彩瓷粉彩和珐琅彩四、官私手工业的消长问题：中国古代手工业有几种经营形态？各自的经营方式、产品特点、发展情况和作用怎样？经营形态经营方式产品特点发展情况作用官营手工业从征役制到雇佣制、强制劳动和超经济剥削产品有政府制定和调拨，不计成本，不入市场知道明代前期为止，官营手工业一直占据古代手工业的主导地位有利于手工业技艺的提高。缺乏竞争，强制劳动，引起工匠不满专业的私营手工业唐代以前是家庭小作坊，此后逐渐孕育出雇佣劳动从事商品生产，生产范围日益扩大明中叶以后占据主导地位家庭手工业个体农户的副业活动产品主要供自己消费和缴纳赋税，很少进入市场一直存在于社会经济生活中对于稳定小农经济起了一定的作用。但技术落后、生产分散，妨碍了市场发育中国古代手工业发展的特征1、生产部门不断增多，分工日益细化2、技术不断进步3、生产规模不断扩大与工场手工业出现4、官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种形态并存。5、布局随着经济重心南移相应变化6、长期领先世界，产品不仅供国内消费还远销海外、享誉世界，广受欢迎。小结古代中国高度发达的手工业文明是建立在高水平农耕文明的基础之上的，并成为农耕经济的补充。同时，也为商业的发展、城市的兴起奠定了基础，并孕育着资本主义生产关系的萌芽。