2012丽江旅游(自助游)攻略之美食篇

2012丽江旅游（自助游）攻略之美食篇在丽江，吃的东西也琳琅满目，各式各样，不过味道正不正宗，各人有个人的评价。要吃当地特色的东西，比较推荐到新城去吃，比如说七星街的火腿鸡，罗非鱼，象山市场的腊排骨，都是当地人非常喜欢的东西，丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近，还有忠义市场，新城的就在七星街的华都商贸城里。如果是懒人，也比较摩登的话，可以在古城口大水车那里来份KFC，餐馆方面，丽江古城里面集中在七一街，樱花美食广场地段，过去一直很有名的餐馆，貌似现在味道也不怎么样，个人不推荐在古城用餐，一来是贵，二来是味道一般。新城里面，象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。到丽江旅行品尝特色的小吃肯定是大部分游客朋友们必须去的，那么，面对丽江目前本来不是特别规范的旅行餐饮市场，如何既能找到特色好吃的地方，又能不至于吃的太贵呢?为此，云之南()根据多年的丽江旅游业市场经验，整理以下知名特色餐厅或者小吃，供广大朋友参考：知名餐厅推荐：丰色驿站旗下丽江最大的火塘式特色餐厅【盛火塘餐厅】丰色驿站（）旗下丽江最大的火塘式特色餐厅地址：丽江盛火塘位于丽江市工商小区旁(森林武警支队西侧)，依山傍水电话：[phone]或3105677盛火塘以纳西传统火锅为主，炭火居中的餐桌替代了传统餐桌，火锅用炭火加热烹制食物。餐饮器皿全部是云南土陶器皿，带给顾客融合丽江火塘文化和传统餐饮吃喝为一体的创新餐饮体验，同时兼顾团体商务餐饮服务，提供正宗的牦牛肉、纳西土鸡和野山菌等，是丽江为数不多的特色餐厅之一。据盛火塘张经理介绍，享受如此舒适的就餐环境和尊贵的服务，一般游客人均最低消费仅为50元左右。在丰色驿站（）预定相关旅游产品还能有盛火塘餐厅的折扣券。【阿妈意纳西饮食院】地址：丽江古城五一街小石桥(近小石桥)阿妈意在几十年的工作实践中运用家传的手艺，并不断融合纳西族的传统饮食文化，不断研发、创新，终于自成一家，奠定了近代纳西族饮食文化的基础。1983年胡耀邦总书记视察丽江期间和1985年十世班禅大师来丽江期间，为领导们做过纳西宴席，并受到很高的赞誉。现在的“阿妈意”餐厅是她的孙子在做，而且厨师也是曾经和她的儿子学艺十多年的纳西人，在这里你可以吃到最传统最地道的纳西风味和马帮菜系，“阿妈意”的美食理念就是延续传统的纳西饮食，弘扬纳西文化，让您在品味着最地道的纳西美食时，吃出纳西的文化底蕴。【樱花美食广场】地址：丽江古城关门口一个美食的广场，一个美若樱花的暖屋，它有特色，它具有品味，店内有招牌菜：木府欢腾雪山羊，羊肚菌炖土鸡，纳西烤肉，鸡豆凉粉，纳西米肠等，请各位远方的朋友来这里欢聚，来这里感受一下美若樱花却胜似樱花的美食吧。樱花美食广场位于七一街印象古城广场文苑对面。有650个餐位。可供朋友们欣赏丽江的柔软时光……【唠叨坊私房菜】地址:古城大石桥布农铃旁巷子里(近大石桥客栈对门)小店之所以叫“唠叨坊”是因为掌柜是个“唠叨妈”，一个人担了接待、做饭、收拾的“大小事务”，还能腾出嘴与食客们“闲聊”。端出的菜肴果然透着“私房”的味道，黄焖鸡“特别嫩”，衬着姜和辣椒，“很是下饭”;野山菌就是一盘蘑菇开会，品种“多”，“非常可口”。环境就“不能苛求”了，店面“小”，桌椅就“四五张”，去晚了还可没座了。上图：丽江美食特色美食推荐：【过桥米线】：虽然不是丽江特产，但是这家的味道酸是正宗了。不要再古城吃，要到副慧路，“丽江宾馆”门口的“桥之情”正宗蒙自过桥米线店吃。【鸡豆凉粉】：小巷子里面，纳西大妈、老太太做的，油炸的，凉拌的，随你口味。要是你有运气找到“石鼓凉粉”那就算你发了，是最好吃的一种哦!【蜜饯】：百岁桥过去一个巷子里面，很小很偏僻的一个门脸，很远就能闻到很浓郁的甜香味，银耳蜜饯，茄子蜜饯，还有青椒的，很和蔼的一对纳西老夫妇在卖，仅此一家!【丽江粑粑】：“能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来，恐怕也只有丽江了!”丽江粑粑是纳西族独具风味的小吃，它的历史悠久，其制作的主要原料是当地特有的精麦面，再加上火腿、猪油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层，做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼，再以平底锅文火烤熟。这算是丽江最有名的特色小吃了，我觉得你应该去试试。【酸梅汤】：古城里到处都是，是白沙古镇那边的总店拿过来的。如果你要觅祖，就到白沙去喝吧。在丽江古城的话，十月酸梅汤铺子的味道比较地道些，该店在五一街文治巷。这些算是小吃吧，下面推荐丽江知名的特色菜。美食推荐1.钰洁腊排骨，火锅，象山市场内。典型纳西风味，足量的锅底和美味的腊排骨都是十分的诱人。还有水焖粑粑也要尝尝，不过要等(我很喜欢吃这家的腊排骨……)这家店据说开了20年了，很有名气，去吃的本地人和游客都有。去的时候常常是人声鼎沸，生意超级好。建议去的话要早一点，不然没位置。2.东巴谷野生菌，火锅，花马街。号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪山的虫草、秘不可传的46种野山菌,通过12小时文火煮炖而成;不过味道确实很鲜美。(口水中……)把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里，炖上20分钟，才可以吃。一定要喝汤。(简直是折磨啊，看着一锅美味却不能吃，还要忍受不时飘过来的香味……)价格不便宜啊。(都是各种的菌，能便宜嘛)3.带皮黑山羊，火锅，打车到金凯广场下，那里一条街都是，而且家家的牌子上写的都是第一家，挑人多的进去就没错了，哈哈……丽江特色美食，据说所用的黑山羊是在山上放养的，经过特殊的加工，吃起来一点羊膻味都没有，带皮的羊肉又很有韧性，而且有一定的滋补功效，深受当地人的喜爱。“天上龙肉、地下驴肉”一般的黑山羊店都同时卖驴肉,要上一斤驴肉也是很不错的。价格适中，吃饭时间会很热闹。上图：丽江粑粑4.老丽江菜馆，各种炒菜，华都商贸城内。这一家是丽江本地人经营的，这家是总店，店面不大，但生意很好，做的菜口味都不错，会有很多当地人去吃，价格也不贵。推荐酸菜炒土豆，红烧肘子，有一段时间我天天去吃，都会点这两个菜。5.鲁甸土鸡，火锅，烟草小区内。这家我敢说连长混丽江的人都没几个人知道，首先它是在一个小区内，而且那个小区外的路很清静，很难发现有这么一家店。我也是朋友带去吃的，他知道的原因是有另一个朋友住在这个小区内。去吃的人几乎都是本地人，或是就居住在小区内不想做饭的一家人。正宗的土鸡，汤味道鲜美，鸡肉细嫩。非常好吃。价格不贵，就是地方不大好找，到了那个小区门口注意看门口有牌挂出来的。6.太安洋芋鸡，火锅，花马街转盘旁。据说是选用丽江七河山区农家放养的土鸡做原料,自由开放的放养方式,使得鸡肉鲜美滑嫩,酥烂入味,口感极佳，不论鸡块还是洋芋都又香又软，尤其是汤，鲜美得一塌糊涂。价格适中，去晚了会没位置哦。上图：丽江美食7.草墩罗非鱼，火锅，七星一街(近光辉酒店后墙)。罗非鱼又名福寿鱼，也叫非洲鲫鱼。汤很鲜美，鱼肉很嫩。很有人气，当地人常去的。大家都坐在一个矮矮的草墩子上吃饭，也许这就是店名的由来吧。一进去就香气四溢，尤其是麻辣锅的花椒味，钻到鼻子里就出不来了。清炖汤汤底奶白醇厚，还有一层黄色的鸡油，叫人欲罢不能。价格不贵，环境一般。8.清真饮食丽江的清真餐厅还是蛮多的，但是其中大多数为大理巍山彝族回族自治州的人们所经营的，面食等口味与新疆宁夏等地伊斯兰清真餐厅饮食有差别。丽江当地的新疆餐厅也有几家，可供北方人和穆斯林享用。三家村有马四牛肉馆，然后象山街有雅君大碗面，文荣新村（近旅游学院）有新疆阿里巴巴特色小吃店，另外还有辣螃蟹，石斑鱼，三文鱼和酸菜鱼什么的，个人认为也不怎么样，所以就不写了。其实大家看得出来，丽江吃的东西大多是火锅，烧烤之类的，这是饮食习惯的不同。随个人喜好选择。丰色驿站旅游会员俱乐部的游客朋友一般会定期组织活动去不同的特色餐厅品尝丽江的各种美食，而且丰色驿站及云之南旅行网还和部分商家有合作关系，提供部分商家的打折卷和代金卷，具体详情可咨询丰色驿站在线客服。