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南京旅游职业学院南京旅游职业学院((金陵旅馆管理干部学院金陵旅馆管理干部学院))袁义袁义欢迎各位共同研讨欢迎各位共同研讨饭店法律纠纷的预防与处理以史为鉴，可以知兴亡，以人为鉴，可以明得失，以法为鉴，可以晓规则。立法者形式举例全国人大及其常委会法律消费者权益保护法中国现行的法律、法规层次及制定主体国务院行政法规旅馆业治安管理办法旅游等行政管理部门部门规章饭店星级评定标准地方政府部门地方规章江苏省饭店安全管理规定饭饭店店法法广义的饭店法是指调整饭店活动领域中各种社会关系的法律规范的总称。狭义的饭店法是指国家所制定的法律和法规。国际惯例国际惯例国际惯例是国际习惯和国际通例的总称，是指在国际间具有普遍性、明确性和长期性的习惯做法。国际惯例是国际交往中逐渐形成的不成文的原则、准则和规则。国际惯例的形成条件在于：有习惯事实，内容明确规范，与现行法律没有冲突而法律又未规定，经过国家承认有一定强制力保证。饭店与客人之间饭店与客人之间的权利和义务关系的权利和义务关系饭店与客人之间权利和义务的产生客人来到饭店提出住店的要求办理了登记手续，并且拿到了饭店客房的钥匙以后，他才具有饭店客人的身份，才能算是饭店客人。客人向饭店发出了就餐或进行其它消费的要约，而饭店又接受了这一要约后，这时饭店和客人之间的合同关系便正式成立了。饭店与客人之间权利和义务如何产生饭店常见纠纷思考：客人一觉醒来，放在客房内的笔记本电脑被窃，要求饭店赔偿，饭店是否应当赔偿？饭店与客人之间权利和义务如何终止饭店常见纠纷思考：客人住宿期满，回家后发现东西丢在客房，但是饭店未找到，要求赔偿。饭店是否赔偿？饭店与客人双方饭店与客人双方之间的权利和义务之间的权利和义务饭店对客人的权利一、拒绝客人的权利1、患有严重传染病或精神病者；2、携带危害饭店安全的物品入店者；3、从事违法活动者；4、影响饭店形象者（如携带动物者）;5、无支付能力或曾有过逃帐记录者；6、饭店客满；7、法律、法规规定的其他情况。二、要求客人支付合理费用的权利三、要求赔偿造成饭店损失的权利饭店对客人有哪些权利经典案例分析：国内首例客人在饭店的浴场遭雷击死亡要求饭店赔偿案饭店常见问题思考：客人欠饭店的房费、餐费，如何要求客人支付？饭店常见问题思考：客人将饭店的物品损坏，如何要求客人赔偿？2007年第22期客人的权利有哪些经典案例分析：请思考：饭店帐单上的文字有问题如何赔偿？（《文字法》中有关问题的点评）请思考：客人第一天20时入店，第二天14时离开，如何收费？依据是什么？（《国际旅馆法规》中有收费问题点评）饭店最棘手问题之思考：-------饭店是否可以谢绝客人自带酒水证据事实赔偿的三要素如何赔偿？如何赔偿赔偿的要素：法律责任的特点：请思考：不应当赔的对方一定要赔怎么办？请思考：应当赔偿的对方不赔怎么办？典型案例分析客人酒后在泳浴中心游泳不幸溺水死亡，家属以救生员脱离岗位且不具备溺水抢救知识、泳池水质浑浊、灯光较暗、不具备夜游条件为由要求饭店赔偿24万元人民币，饭店应当如何赔偿？为什么？09年5月22日09年3月3日05年8月18日大连新商报