细菌性病害

蔬菜病害防治各论主讲人：孙玉文蔬菜病害概况•蔬菜病害总数达500种以上，其中危害严重有数十种。•十字花科蔬菜：软腐病、霜霉病、病毒病。•茄科蔬菜：青枯病、灰霉病，病毒病、早疫病、叶霉病，茄黄萎病、褐纹病，辣椒疫病。•葫芦科蔬菜：枯萎病、白粉病和炭疽病，疫病、霜霉病。•豆科蔬菜：锈病、菜豆细菌性疫病。•保护地蔬菜：苗期立枯病、猝倒病，生长期白粉病、灰霉病、菌核病、青枯病和枯萎病等病害发生严重。课程概要•总学时：15个•学习目的与要求：掌握主栽蔬菜重点病害症状、发生流行及其综合防治的相关科学理论知识。•学习重点：霜霉、枯萎、疫病和白粉等真菌性病害；茄科青枯和软腐等细菌性病害；茄科、十字花科和葫芦科等病毒病病害。•学习内容与时间安排：绪论与细菌性病害3学时，真菌性病害6学时，病毒性病害3学时，综合性专题及其他3学时。•教材与参考资料：高必达主编，中国农业出版社，《园艺植物病理学》；《植物保护学报》，《果树学报》《植物保护》等。第一章细菌性病害病害种类•茄科青枯病，十字花科蔬菜软腐病，姜瘟病，细菌性叶斑病(菜豆疫病和辣椒疮痂病）、细菌性角斑病（黄瓜）、细菌性溃疡病(番茄），甜瓜果腐病等。症状特点•腐烂、萎焉、溃疡、条纹和斑点以及脓状物等病状和病征。危害特点•以茎基部和叶片为主，病菌多数在土壤中越冬。第一节茄科蔬菜青枯病（Bacterialwiltofnightshadefamily）•是世界性的重大细菌病害。•分布范围极广,其中以温暖、潮湿、雨水充沛的热带、亚热带地区发生尤为严重。•我国主要分布在华东、华中、华南、中南和西南部分地区。•近年来,北方保护地面积明显扩大,在部分地区青枯病有所发生和发展。•受害较重的是番茄,其次是马铃薯和茄子,在辣椒上也有发生。•该病在广东每年以6～9月份发生最重,产量损失达15%～100%。在重庆番茄产区，番茄青枯病常年田间死株率达20～40％，重病田块可达80％以上，甚至毁种无收。•番茄青枯病是一种土传的、传染性和破坏性极强的维管束系统性细菌病害，•是一个世界性难题。•番茄青枯病病原菌在土壤中可存活数年，该病原菌可侵染44个科、数百种植物。•目前，此病尚无有效药剂防治。1.青枯病症状•典型症状（1）叶片、分枝或植株呈急性萎蔫；（2）横切茎基部可见木质部变褐,用手挤压,切口处有乳白色粘液渗出，此特点可与枯萎病、黄萎病区别；（3）维管束病害,以开花结果期发生最严重。番茄发病初期症状部分幼叶萎蔫，下部老叶轻微黄化，其茎、根部的维管束变褐腐烂，根部水渍状。横切茎基部可见木质部变褐,用手挤压,切口处有乳白色粘液渗出发病期病株开始仅在中午萎垂，傍晚恢复，经2—3天即全株萎垂死亡萎焉症状后期症状后期病株随着更多叶片萎蔫枯死而导致全株死亡。根部常变褐腐烂，茎部表皮粗糙并可产生很多长短不等的不定根；髓部在潮湿时变褐腐烂或呈“空心”，干燥时则仅木质部变为紫褐色。诊断方法•由于番茄患青枯病和枯萎病在症状很相似，因此从症状上很难准确判断。判断番茄患青枯病的最简单的方法是：•将番茄病茎切成3-5厘米长的小段，然后放入备好的清水瓶中约30min，如发现清水变混浊，则证明番茄患的是青枯病。番茄枯萎病无此变化。？？2病原物•为细菌界茄科劳尔氏菌RalstoniasolanacearumE.F.Smith。•短杆菌体两端圆形，有极生鞭毛1—3根，革兰氏染色阴性反应。•细菌发育的最适温为30～37℃，pH6.0～8.0，最适为6.6。•该菌寄主范围非常广泛，可划分4个生理小种。3侵染循环(生活史？？）3.1侵染部位寄主根部或茎基部的伤口次生根的根冠部位3.2传播方式种子、流水、线虫、农事活动传播马铃薯块茎可带菌。3.3能够进行再此侵染3.4越冬、夏（土壤习居菌）？土壤中的病残体染病块茎及杂草寄主体内过冬土杂肥和粪便致病机制在维管束中繁殖蔓延产生胞外多糖：氮乙酰半乳糖醛酰胺、鼠李糖和麦芽糖物质阻塞导管，植株萎焉；产生胞外蛋白：果糖酶、纤维素酶、果胶酶使薄壁细胞组织腐烂。4病害流行因素4.1气候条件•高温土壤温度25℃左右，气温30℃以上；番茄易感病时期：座果期（5月至6月）。•高湿土壤湿度25%～28%。久雨暴晴是病害流行的关键因子。？？4.2栽培条件4.2.1土壤环境土壤pH值：微酸性土壤(5.2)比微碱性(pH7.2～7.6)发病重。土壤种类：沙壤土、棕泥田、红土田和潜育性含砾砂泥田不利于青枯病的发生,而沙质土及粘质土利于青枯病发生。4病害流行因素（植病系统）4.2.1土壤环境施肥种类：施有机肥、硝酸钙等能减轻发病。根结线虫：根结线虫发生严重青枯病也流行，且与其密度有正相关。4.2.2连作比轮作发病重初侵染源数量多；水旱轮作效果好。4.2.3品种的抗病性存在差异。抗病机制根内组织对病菌的扩展能力有差异；番茄青枯病抗性遗传受核多对基因控制。4.2.4与田块地势、灌溉方式、整枝打叉、高平畦栽培等农事操作有关。•讨论春季和秋季病害流行的因素（合肥地区）5病害控制5.1目前在生产上能够实施且有效的控病措施。5.2目前在生产上能减缓病害发展的控病措施。5.3当前正在研究有潜力的控病措施。5.1目前在生产上能够实施且有效的控病措施5.1.1马铃薯选用无病种薯原因：切断带病种薯这个关键性传染环节,基本可以控制其危害。方法选择非茄科作物栽培田块为种薯繁殖基地；小块整薯播种；对嫌疑种薯用200倍福尔马林浸泡2h；切块繁殖，切刀用75％酒精随时消毒。5.1.2合理轮作非专业商品生产基地实行轮作；水旱轮作1年；旱地与旱地3－5年轮作；5.2生产上能减缓病害发展的控病措施5.2.1用石灰调节酸性土壤呈微碱性每亩施30－100kg；对发病初期番茄植株用石灰围茎包裹法；对拔除的病株穴及相邻植株用石灰粉消毒。5.2.2增施有机肥和磷、钾肥施用生态有机肥能调控土壤微生物群落结构,促进有益微生物的生长,增强土壤生态系统的稳定性和抑病性。施用土壤添加剂5.2生产上能减缓病害发展的控病措施5.2.3选用抗病品种番茄、辣椒和马铃薯有较抗病品种，而茄子在生产上没有，三者均无免疫品种。存在问题新品种更替较频繁；抗病品种适应性较差；青枯病菌有较多生理小种。5.2.4药剂防治发病初期用含铜药剂和农用链霉素喷灌。5.2.4嫁接防病茄科作物在生产上没广泛应用；茄子砧木：托鲁巴姆、乳茄等。5.3当前正在研究有潜力的控病措施5.3.1利用微生物进行生物防治•南农任欣正研究的芽孢杆菌，移栽时用拮抗性微生物等生物农药浸根或灌根。5.3.2利用基因工程选育高抗或免疫品种5.4存在问题5.4.1国内外对蔬菜青枯病的防治作了大量的研究,并取得了一定的成绩,但由于各种条件限制,有时不能收到预期效果。5.4.2在抗病育种工作中,还存在着抗病性与产量、品质等优良性状的矛盾以及抗性丧失等问题,有些蔬菜目前还没有抗青枯病品种。5.4.3轮作被认为是较好方法,但效果短暂,当年轮作的效果较好,连续两年种植茄科蔬菜,青枯病仍然发生严重,同时在大发生流行年份效果也差。5.4.4虽然生物和生态防治具有很大潜力,但因生防菌易受土壤环境影响、生防菌在作物根部定殖能力及其本身退化等问题在田间应用还受到限制。5.4.5大面积进行土壤消毒,不但成本高,还须注意田间再侵染,否则不能控制整个生长季节青枯病的发生。5.4存在问题5.4.6嫁接防病要有一定的技术,费劳力,目前难以在广大农村推广。5.4.87药剂防治也未能达到理想效果,细菌对农用链霉素之类的抗菌素很容易产生抗药性。5.5研究方向•今后必须深入研究青枯病菌致病的分子机理,菌系遗传变异;•更多地了解土壤、作物、病原微生物、拮抗微生物等病害的生态学;•进一步加强和重视抗病、耐病品种的选育,建立合理的综合防治技术体系;•构建生防菌及其它促进植物生长、抑制病菌有关因子的基因,结合植物细胞工程,将抗病基因导入植物体,以利用基因工程技术来解决蔬菜生产上的难题。番茄辣椒茄子青枯病的预防和治疗•番茄青枯病药剂防治:田间若发现病株,应立即拔除,并向病穴浇灌2%福尔马林溶液或20%石灰水消毒,或灌注新植霉素4000倍液加蔬菜灌根移栽灵3000倍,每株灌注0.25-0.5千克,每隔10-15天灌1次,连续灌2-3次。也可在发病前开始喷番茄动力加基因活化剂加细菌清,7-10天喷1次,连续喷3-4次。茄子青枯病发病初期,用细菌清300倍液加茄丰灵加基因活化剂全株喷洒,4-5天一次,蔬菜灌根移栽灵3000倍加新植霉素4000倍,浇灌根部,每株200-300亳升药液,隔7—10天1次,连续2-3次。辣椒青枯病防治,清除病株后撒生石灰消毒,并选用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液加蔬菜灌根移栽灵3000倍、每株灌药液300～500毫升,每隔10天灌一次,连灌2～3次。喷施细菌青加神奇椒王加基因活化剂。防治方法•青枯病是番茄的重要病害之一，在南方各地普遍为害严重。由于该病发病速度快，又值雨季，因此应采取预防为主的综合防治措施。•1、尽量选择地势高、排水良好、土质偏砂的地块种植。定植前精细整地，沟渠通畅，做到深开沟、高培土、降低土壤含水量。•2、选无病土育苗，定植地块每亩增施石灰50-100千克，使土壤酸碱度偏碱性，高畦栽培，做好田间排水，避免大水漫灌。施足基肥，生长期追施氮、钾肥，及时整枝打杈，去掉老叶，使果实四周空气流通。生长中后期停止中耕以防止伤根，收获后及时清除病残株，集中烧毁。•3、嫁接防病。用抗病砧木嫁接，例如星抗一号，防病效果显著。•4、用青枯病拮抗菌MA-7、NOE-104，于定植时大苗浸根。•5、发病初期立即拔除病株，病穴用2％甲醛液灌根，或20％石灰水消毒。全田用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、或77％可杀得可湿性粉剂400-500倍液、或53.8％可杀得干悬剂1000倍液、50％琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂400倍液灌根，每株灌0.3-0.5升，每10天1次，连灌2-3次。专利名称一种发根根瘤菌菌株、菌剂及其作为防治番茄青枯病的育苗基质的应用•专利编号201010148902.1申请日期2010-4-19授权日期专利类型发明专利•专利摘要本发明提供一种利用病原菌拮抗微生物防治番茄青枯病的菌株，即发根根瘤菌(Rhizobiumrhizogenes)5-3-2，其保藏编号为CGMCC?NO.3333。•本发明还提供一种由发根根瘤菌5-3-2菌株制成的菌剂。本发明还提供了发根根瘤菌(Rhizobium?rhizogenes)5-3-2菌株在防治番茄青枯病中的应用，尤其是作为防治番茄青枯病的育苗基质中的应用。本发明从自然界定向分离选育出发根根瘤菌(Rhizobium?rhizogenes)5-3-2，先通过培养繁殖后，制成该菌剂产品，利用食用菌栽培后的菇渣通过发酵腐熟后与其他基材按一定比例配制成育苗基质，将生防菌剂直接与育苗基质有机的结合起来，它具有可利用资源丰富、成本低廉、能够避免环境二次污染的诸多优点，是解决土传病害番茄青枯病一条有效的途径。备注信息•发明人王卫平、薛智勇、朱凤香、陈晓旸、洪春来、吴传珍专利权人浙江省农业科学院==国家知识产权局•==中国专利信息网第二节十字花科蔬菜软腐病•又名：水烂、烂疙瘩、脱帮子。•发生状况：全国普遍发生，白菜和甘蓝最为严重。•危害特点：田间生产和采后均有危害。•危害程度：严重、损失极大1.症状1.1不同特点•不同寄主植物，不同器官，不同环境条件而稍有不同。1.2共同特点•外叶基部先发病，黄褐色、腐烂，黏滑恶臭味。•菜心发病，烂疙瘩。•腐烂病叶在干燥环境下失水变成透明薄纸状。白菜与甘蓝萝卜和菜心2病原2.1病原菌Erwiniaaroideae海芋欧氏杆菌。Pectobacteriumcarotovorumsubsp.carotovorum胡萝卜果胶杆菌胡萝卜亚种。我国尚未发现。2.2形态菌体短杆状，周生鞭毛2-8根，大小为0.5-1.0×1.2-3.0um,无夹膜，不产生芽胞，革兰氏染色为阴性。琼脂培养基上的菌落为灰白色，圆形或不定形，略带荧光性，边缘清晰。2.3病菌生长环境•温度：4～3