《有机化学与有机分析》说课稿

《有机化学与有机分析》说课稿1《有机化学与有机分析》说课稿一、课程的在人才培养方案中的地位与作用《有机化学与有机分析》是研究有机化合物的分离、鉴定、含量测定和分子结构的一门科学，是认识有机物世界的重要手段之一。是工业分析专业的一门必修专业课。本课程整合了有机化学、有机分析这二门课程，以具体有机分析模块设计任务，实行任务驱动式教学。本课程以学生为中心、以能力为本位，突出高等职业教育实践性、职业性特点。既保持有机化学知识的必需、够用，又注重和后续专业课程如《轻工产品分析》、《化工产品分析》、《仪器分析》等的衔接，避免课程之间不必要的重复。二、课程的教学内容和组织安排开设本课程的任务是：使学生具有有机化合物的系统鉴定和有机元素、官能团定量分析的能力，为轻工、医药、石油加工、环保等行业及分析实验室、科研所实验室培养良好的掌握有机分析基本原理、基本知识和独立动手操作能力的分析技术人员。（一）教学目标1．知识目标（1）掌握必须的有机化学理论、了解有机化合物定性系统的鉴定方法及其基本原理，通过对未知物的系统鉴定，能独立而正确地进行各种有机化合物的分析操作。（2）掌握典型有机官能团定量分析方法和原理，并能灵活的应用于详细类型的有机轻工产品和医药产品试样的分析中。2．能力目标（1）通过任务驱动、课堂讲述、学生自学、对专题的资料收集与制订检验方案，培养学生查阅文献、自学的能力。（2）熟练掌握有机定量分析的基本操作技能，并能处理实验数据，熟练进行各种有机分析结果的计算。3．素质目标(1)通过联系生产实际，引进行业相关知识，增强学生的好奇心和求知欲，激发学习的兴趣。树立敬业爱岗、诚实守信的良好习惯。(2)通过开展研究性、启发性学习以及综合试验，培养学生勤于思考、勇于探索、严谨求实的作风。《有机化学与有机分析》说课稿2（二）教学内容《有机化学与有机分析》总课时182，其中理论安排68课时，实践85课时，机动9课时。《有机化学与有机分析》主要教学任务及项目安排：三、教学模式和教学设计1．理论教学进行任务驱动式的课程设计。通过制定任务，设计项目，多媒体展示工艺流程与设备，学生查阅文献，以贴近生产实际的案例，通过理论学习与实训培养学生的自学与操作技能等相关能力。2．综合实验环节结合理论教学循序渐进的开展综合试验。在综合试验中以实际工作任务为载体，让学生设计、讨论方案，确定方案后动手实验、教师点评的方式，强化学生能力培养。在项目教学中，我们是这样设计的：(1)布置任务，进行项目分析(2)查找资料，进行项目确立学生接受任务设计实施方案，并提出理论依据；教师适当点评，在安全的前提下，允许不完美的方案实施，教学主要任务教学主要项目理论课时实验课时参考实验项目任务一有机化合物认知及元素分析项目一有机元素定量分析106有机卤含量测定（6）任务二有机官能团分析项目二烯基的测定66碘值测定（6）项目三醇类化合物的制备、提纯、检测1022工业乙醇提纯（4）；无水乙醇制备（6）；丙三醇含量测定（6）；季戊四醇的羟值测定（6）项目四羰基化合物的检验46甲醛含量的测定（6）项目五羧基与酯类化合物的检验1821阿司匹林含量的测定（5）；乙酸乙酯的制备（6）；乙酸乙酯含量的测定（10）项目六含氮化合物的检验88磺胺类药物含量测定（8）项目七碳水化合物的检验812*糖精钠含量的测定（6）还原糖的测定（6）任务三有机混合物的分离、检验项目八有机混合物的分离、检验44纸层析法分离三种染料（4）小计6885《有机化学与有机分析》说课稿3(3)项目实施，问题探究学生通过实施各种自己设计的方案，教师组织学生开展分析、讨论、总结。(4)评价，总结提高四、教法方法与手段1．采取多媒体辅助教学、实验教学的方式进行课程教学。结合视频、动画把一些实验的基本操作给学生加以展示，加深学生对知识的领会程度。2．通过任务驱动，以具体的任务分解所需的《有机化学》与《分析化学》理论知识，通过方案设计、讨论，培养学生文献资料查阅能力，以及运用参考书的能力，强化学生能力的培养。3．联系行业相关知识，开拓学生视野，提高学生学习兴趣。4．实验教学，采用方案设计、讲、练、评多管齐下的方式，培养学生的实际操作能力。五、教学队伍结构与整体素质本课程的讲授主要依托分析与检验教学团队，本课程目前主要有以下教师担任教学任务：姓名性别出生年月学历学位毕业学校毕业专业职称陈少东女1962.12本科学士苏州丝绸工学院制丝副教授、工程师陈福北男1970.3研究生硕士广西师范学院有机化学副教授、工程师周立邦男1971.8本科学士广西大学硅酸盐工程讲师黄艳杰女1965.9研究生学士广西大学应用化学高级实验师、考评员杨永铭女1957.12中专广西轻化工业学校炼油工艺实验师这些教师毕业于国内不同高校的相关专业，具有外缘相关专业知识的及企业工作背景，知识结构交叉，优势互补。职称、学历结构合理、责任心强、有一定学术水平、综合实力较强、充满活力、团结向上。本团队的成员在搞好教学的同时，积极开展科研工作，并取得了一定的成果，2005年以来已在省级以上刊物发表学术论文17篇，其中：发表在中文核心刊物的学术论文有4篇；获2008年广西高等职业教育类优秀论文2篇，这二年，陈福北、陈少东老师主持的科研课题先后获学院及教育厅立项。六、课程理论及实践教学环境《有机化学与有机分析》说课稿4目前学院已具备有多媒体教室、校内实训基地、校外实训基地大楼，能满足学生的理论与实践教学要求。七、课程资源建设(一)教材使用与建设目前可参考采用教材主要有：1．化学工业出版社出版的“教育部高职高专规划教材”朱嘉云编的《有机分析》。2．丁敬敏，赵连俊主编：《有机分析》，北京：化学工业出版社，2008。3．张法庆编：有机化学（第二版），北京：化学工业出版社，2005年。4．高鸿宾等编：有机化学（第二版），北京：化学工业出版社，2005年。(二)促进学生主动学习的扩充性资料使用情况：1.为了配合教学，推荐给学生阅读的参考资料有：(1)高职高专规划教材《分析化学》（第二版）,北京:高等教育出版社.2000。（2）曾昭琼主编：有机化学（第四版）,北京：高等教育出版社，2004年。2.网络资源（1）北京化工学院《有机分析》精品课程网站。(2)渤海学院、河西学院、四川大学等高校的《分析化学》精品课程网站。（3）本学院《有机化学》精品课程网站。（三）教材编写1．张良军，孙玉泉主编，高职高专“十一五”规划教材：有机化学，北京：化学工业出版社，2009年。2．陈少东主编、陈福北参编，高职高专“十一五”规划教材：日用化学品检测技术，北京：化学工业出版社，2009年。3．陈少东、周立邦等在编的校本教材《有机化学与有机分析》八、课程教学评价与教学效果1．学情分析本专业的学生文理兼招，且接触《分析化学》时间不长，学生基础参差不齐，课程教学宜结合实际，突出应用，由浅入深，循序渐进推进教学。2．能力培养通过引导学生课外查阅标准、文献，了解书本内容与其专业的联系，培养学生利用所学知识来解决实际问题的能力，自主学习，不断进行科学探究的意识。3．课程考核《有机化学与有机分析》说课稿5改革课程考核评价方式。改变以往单一、片面的考试方式，给学生综合能力做出较全面的评价：结合课堂纪律、实验方案制定、讨论、项目报告、项目总结、作业、期终笔试等多种方式评分。4.教学情况反馈经常组织学生反馈教学情况，及时调整讲授内容侧重点以及教学进度，以生为本，因材施教。通过任务驱动式学习，学生普遍反映动手能力有了较大提高，学习兴趣浓厚。九、课程特色与创新(一)注重基础、突出操作、培养创新，改革传统课堂教学先《有机化学》后《有机分析》的教学模式，通过任务引领，把《有机化学》的知识揉合到具体的任务中去，突出理论知识的必需与够用。通过渗透行业知识以及实践操作，培养学生利用所学知识来解决实际问题的能力，满足“学以致用”的学习需求；另一方面引导学生课外查阅文献了解书本内容与其专业的联系，培养学生自主学习，不断进行科学探究的意识。（二）鼓励学生大胆设计实验方案，自己准备实验，自主学习、提高学生理论联系实践的能力。(三)兼顾学生水平，以生为本，由浅入深、由易到难分层次推进教学。