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“会展服务与管理”课程教学大纲课程名称：会展服务与管理课程编号：学时：3045学分：2适用专业：工商管理考核方式：考查开课学期：5先修课程：开课系（部）：商学系二〇一六年二月十八日一、课程概述《会展服务与管理》工商管理专业酒店管理方向的专业选修课程。通过本课程的教学，使学生掌握会展管理的基本理论和方法，了解会展馆里的基本流程和主要环节。具备运用会展专业知识、具有策划、设计、组织和实施大、中型会展的能力；掌握会展项目实施过程中所需的基本技能；能够胜任会展项目经理助理的高级专业技术性工作；能够较为系统的了解会展馆里的基本内容和相关理念，并能初步运用所需知识与会展业的实际管理相结合。最初成为适应会展管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面发展的高等技术应用性专门人才。二、教学目的与要求本课程是一门应用性较强的课程，教学环节主要包括课堂讲授、课堂讨论和案例分析。课堂讲授中，教师的讲述以务实为原则，主要讲述各种概念、方法及其实际运用。在讲授课本知识的同时，寻找现实生活中的案例组织学生学习、分析和讨论，目的是培养学生分析和解决实际问题的能力。通过案例学习，指导和启发学生理解管理理论在实践工作中的重大意义。具体要求如下：1、了解会展业的性质和发展条件，国内外会展业发展的历史沿革，掌握现代会展业发展和经营的特点；2、了解基本管理理论和管理方法，掌握管理的基本原理和发展管理的基本管理观念。3、了解会展中心和实施设备管理的基本内容、管理方法、管理制度和发展前景，掌握展览中心和会议中心选址、北部布局规划，运营管理的要点。4、了解项目管理和发展项目管理的基本流程，掌握会议、展览项目管理的基本流程和各环节的基本工作和需要注意的环境；5、了解会展人力资源管理计划制定的基本内容，掌握会展人才招聘、培训、考核、激励等基本方法和注意事项。6、了解危机管理和会展危机管理以及会展安全管理的基本内涵，掌握会战危机管理和会展安全管理的基本内容和管理要点。7、了解会展物流体系的构成和系统管理的基本环节，理解会展物流的特征和任务以及会展物流进出口的相关规定、程序和货运代理人的作用和优势，掌握会展运输管理的主要内容。本课程的最终成绩由两部分组成，其中平时成绩占30%，考试成绩占70%，讲求公平、公正、公开。本课程采用启发式、案例教学、课堂讨论以及互动式教学方法。有条件时，可以适当安排专题讲座、企业现场调研等，使学生对管理学的内容有较深入、更直观的了解，为将来从事相关工作打下基础。三、学时分配章节课程内容理论学时实践学时第一章会展概述20第二章会展策划的基本理论20第三章会展项目可行性分析20第四章会展理想策划40第五章确定会展服务商20第六章招展策划与宣传推广40第七章会展现场服务策划与管理40第八章会展策划与管理40第九章会战后期跟踪管理20第十章会展客户管理管理40学时合计300四、课程教学内容第一章会展概述（2）1.基本内容：1)会展业的基本组成和作用2)会展中心构成3)我国会展业的现状与发展趋势2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会展业基本组成；掌握会展中心构成；掌握我国会展业现状和发展趋势。3.教学重点难点：（1）会展业发展趋势；（2）会展中心构成。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第二章会展策划的基本理论（2）1.基本内容：1)会展策划的核心理论2)会展策划的原则3)会展策划的程序和方法2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会展策划的含义；掌握会展策划的原则；掌握会展策划的程序和方法。3.教学重点难点：（1）会展策划的方法；（2）会展策划的程序。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第三章会展项目的可行性分析（2）1.基本内容：1)会展环境与战略分析2)会展执行方案分析3)会展项目的预算分析4)风险分析5)可行性研究报告的编写2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握会展项目的环境和战略分析；掌握会展项目的预算和风险分析；掌握可行性研究报告的编写。3.教学重点难点：（1）会展项目的环境和战略分析；（2）可行性研究报告的编写。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第四章会展立项策划（4）1.基本内容：1)会展立项背景分析2)会展的具体实施方案3)会展的财务预算方案4)会展时间进度规划2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握会展立项背景分析；了解会展的财务支出和收入预算方案；掌握会展时间进度规划。3.教学重点难点：（1）会展立项背景分析；（2）会展的财务预算方案；（3）会展时间进度规划。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第五章确定会展服务商（2）1.基本内容：1)会展承建商的确定2)确定会展物流服务商3)会展旅游代理服务2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握会展承建商的确定；熟练掌握确定会展物流服务商；掌握会展旅游代理服务。3.教学重点难点：（1）确定会展物流服务商；（2）会展旅游代理服务。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第六章招展策划与宣传推广（4）1.基本内容：1)展览利益主体价值分析与招展营销要素分析2)招展策划3)会展的宣传推广策划2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握展览利益主体价值分析与招展营销要素分析；掌握建立目标参展商数据库的原则；掌握招展价格的确定；掌握招展方案的编制；掌握展会招商函的编制。3.教学重点难点：（1）招展价格的确定；（2）招展方案的编制；（3）招展会招商函的编制。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第七章会展现场服务策划与管理（4）1.基本内容：1)会展开幕现场策划与管理2)会展布展与现场服务3)参展观众类型与统计4)会展现场的风险与安全管理2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解预登记服务和现场注册等服务；掌握布展与现场服务；掌握会展的安全管理。3.教学重点难点：（1）会展的安全管理。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第八章会议策划与管理（4）1.基本内容：1)会议策划2)会议现场管理3)会议突发事件对策的策划4)会议评估2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会议策划的主要内容和方法；掌握会议现场管理的内容；掌握会议突发事件对策的策划；掌握会议评估的技巧和方法。3.教学重点难点：（1）会议策划；（2）会议现场管理；（3）会议评估的技巧和方法；（4）会议突发事件对策的策划。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第九章会展后期跟踪服务（2）1.基本内容：1)会展跟踪服务2)会展评估2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会展跟踪服务的内容和方法；掌握会展评估的技巧。3.教学重点难点：（1）会展跟踪服务旅游、票务服务；（2）会展评估的技巧和方法；（3）会展跟踪服务的内容和方法。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第十章会展客户关系管理（4）1.基本内容：1)会展客户关系管理概述2)会展客户关系管理策略3)会展客户关系管理的保障体系4)会展客户关系管理的具体内容2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握会展客户关系管理策略；掌握会展客户关系管理的保障体系；掌握会展客户关系管理的具体内容。3.教学重点难点：（1）会展客户关系管理的具体内容；（2）会展客户关系管理策略。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。五、使用教材及主要参考书：教材：镇剑虹.会展策划与实务.上海交通大学出版社，2008。参考书：刘大可，《会展活动概论》，清华大学出版社，2008年。撰写人：李素莹审核人：系主任：2016年2月18日