《发达的古代农业》课件

第一单元古代中国经济的基本结构与特点农业手工业商业资本主义萌芽二、精耕细作的传统农业三、男耕女织的小农经济一、早期的农业生产——原始农业的起源与特点——传统农业经济的基本特征——农业社会生产的基本模式第1课发达的古代农业第1课发达的古代农业一、早期农业生产的出现距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心）1、起源：（1）农作物结构：北粟南稻半坡遗址河姆渡遗址地域差别——南稻北粟，中国是最早种植水稻和粟的国家。碳化稻谷（河姆渡遗址出土）炭化了的粟和菜籽（半坡遗址出土）第1课发达的古代农业一、早期农业生产的出现距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心）1、起源：（1）农作物结构：北粟南稻(2）家畜饲养业兴起：六畜★以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国古代农业经济的特点之一。第1课发达的古代农业一、早期农业生产的出现距今一万年左右，世界农业起源地之一（三大中心）奠定了中国古代农业社会的基础商、周原始农业农作物耕作技术生产工具耕作方式刀耕火种石器锄耕石刀、石斧、耒耜少量青铜农具,石器木器骨器为主刀耕火种排水、沤肥除草、治虫南稻北粟粟、稻、黍、稷、麦（五谷）桑、麻等1、起源：2、表现：３、意义：原始农业出现（时间）原始社会：刀耕火种（火耕）商周：“石器锄耕”(“耜耕”)掌握施肥、灌溉、除草、治虫等技术西周:后世农作物多已具备人们从频繁迁移开始走向定居春秋战国时期，铁犁牛耕开始形成汉朝以后成为主要耕作方式中国古代农业是怎样完成从刀耕火种到铁犁牛耕的演变的？练习：1、史料记载“所种之地，惟以伐木，纵火焚烧，用竹锥地成眼，点种苞谷。”这反映的耕作方式是()A.铁犁牛耕B.个体农耕C.刀耕火种D.石器锄耕2、距今七八千年前，我们的先民最早发明的下列农具是用于()A.松土B.播种C.收割D.割草CA什么是“精耕细作”精耕细作是在一定面积的土地上，投入较多的生产资料或劳动，采用新的技术措施，进行精致的耕作，从而提高单位面积产量的农业生产技术体系。精耕细作是中国传统农业的主要特点，也是中国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素。二.精耕细作的传统农业二.精耕细作的传统农业1.耕作工具的进步（1）春秋战国时,开始使用铁农具与牛耕并逐渐推广（2）西汉时的耦犁与犁壁,东汉时已推广到珠江流域（3）隋唐时江东出现曲辕犁,我国耕犁已相当完善,为后世所沿用.省力的同时控制耕地的深浅,提高耕地的质量。直辕犁曲辕犁三处重要改进：一是把长直辕改成短曲辕，犁架变小，便于回转，节省畜力；二是增加了犁评，使犁箭可上可下，可以适应深耕和浅耕的不同需要；三是改进了犁壁，将翻起的土推到一旁，并能翻覆土块，断绝草根生长。这是唐朝劳动人民对耕犁的重大改进，至此，我国耕犁已相当完善。2.耕作技术的进步(1)春秋时期的垄作法(2)西汉时的代田法西汉赵过推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法。在同一地块上的田垄隔年代换﹐所以称作代田法。2.耕作技术的进步(1)春秋时期的垄作法(2)西汉时的代田法(3)魏晋南北朝时北方的耕耙耱技术形成,南方水田也采用耕耙技术.３．耕作制度的发展(1)两汉以一年一熟为主(2)宋朝以后，江南形成了稳定的一年两熟制（稻麦轮作），有些地方形成一年三熟制，土地利用率大大提高．４．水利工程与灌溉工具的应用(1)水利工程：战国的都江堰水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。都江堰建于公元前三世纪，是中国战国时期秦国蜀郡太守李冰及其子率众修建的一座大型水利工程，是全世界至今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。2200多年来，至今仍发挥巨大效益，４．水利工程与灌溉工具的应用(1)水利工程：战国的都江堰汉朝的漕渠白渠龙首渠关中，或关中平原，指中国陕西秦岭北麓渭河冲积平原，平均海拔约500米，又称关中盆地，其北部为陕北黄土高原，向南则是陕南山地、秦巴山脉，为陕西的工、农业发达，人口密集地区，富庶之地，号称八百里秦川。白渠漕渠龙首渠４．水利工程与灌溉工具的应用(1)水利工程：战国的都江堰汉朝的漕渠白渠龙首渠(2)灌溉工具：曹魏时的翻车唐朝时的筒车宋朝出现的高转筒车明清时的风力水车翻车（人力）翻车的模型翻车（人力）筒车（水力）“翻倒，翻倒，喝得醉来吐掉。转来转去自行……千匝万匝未停。禾苗待我灌醉”——唐《调笑令》清代风力水车风力为动力男耕女织的小农经济《天仙配》：你耕田来我织布，我挑水来你浇园，寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。小农经济的概念以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式。生产单位生产领域生产目的三、男耕女织的小农经济①封建土地所有制的确立②铁犁牛耕技术的出现和普及2.形成的条件：①拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料，具有生产积极性②以家庭为生产、生活的基本单位，具有分散性③农业和家庭手工业相结合，自给自足，少有交换，具有封闭性④注重精耕细作，相对简单的生产工具、长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态，具有落后性⑤由于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的沉重，抗御天灾人祸的能力十分薄弱，具有脆弱性。3.特点：1.耕作方式：①商周,土地国有集体耕作②春秋战国,个体耕作从集体劳作到个体农耕古代中国农业经济的基本特点1、主要耕作方式——铁犁牛耕2、主要特点——精耕细作3、基本模式——小农经济课堂小结发达的古代农业早期农业生产的出现精耕细作的传统农业男耕女织的小农经济刀耕火种石器锄耕铁犁牛耕耕作技术进步灌溉水利提高含义特点A、耕作方式的进步B、土地制度的变化C、手工业的进步D、赋税制度的变化1、从刀耕火种到铁犁牛耕的发展主要反映了A、统治者的雄才大略B、小农经济的兴衰关系到封建政权的安危C、农民起义不断爆发D、中国“民本思想”和“农本思想”的影响2、历代明智的封建统治者都采取重农政策，注意减轻农民负担，扶植小农经济，主要是因为古代农业经济发展原因：（l）国家统一，社会安定，政治清明（社会环境）；(2）统治阶级调整统治政策，推行有利于农业经济发展的措施（轻徭薄赋、与民休息、保障农时、奖励耕织、抑制土地兼并，充分调动农民生产的积极性）；（3）重视水利的兴修；（4）改革生产工具和推广先进的生产技术；（5）广大劳动人民的辛勤劳动；（6）民族融合加强，各民族间相互学习交流，促进经济发展。（7）开明开放的对外政策。古代农业发展的不利因素泰半之赋（赋税沉重）沉重的力役（徭役沉重）贫者无立锥之地（土地兼并）知识拓展与延伸中国古代农业发展的表现：（1）生产工具和耕作技术的改进；（2）单位面积产量提高；（3）土地资源得到进一步开发利用，耕地面积增加；（4）水利大面积兴修；（5）政府收入增多，人口增殖；（6）农作物新品种引进并推广种植；（7）农产品商品化；（8）形成一些特色经济区域；（9）农学著作的问世；北魏贾思勰的《齐民要术》、明清的《农政全书》《天工开物》等著名的农学著作。知识拓展与延伸统治者重视农业的原因农业是古代决定性的生产部门，农业生产的状况直接关系到民之生计和国家的兴衰存亡。（1）有利于安定民生，进而有利于稳定和巩固其统治。其规律为：农业发展→农民生产安定生活水平提高→社会矛盾缓和→稳固统治；（2）农业是国家富强的源泉，也是国富力强的标志。（3）农业发展，为手工业、商业发展提供了原料和市场。（4）农业也为战争提供了物质基础。学习中国古代农业发展史给我们的启发（1）农业经济发展，要靠政策、科技、人民的劳动；（2）稳定的政治局面，是经济发展的保障；（3）要形成产业结构合理促进农业协调发展；（4）农业发展要与环保相结合，走可持续发展的道路。知识拓展与延伸时期耕作方式土地使用效果工具生产技术最初距今七八千年商周时期春秋战国时期农业耕作方式的变化刀耕火种一两年后撂荒耒耜三四年后撂荒少量青铜农具开沟排灌，除草培土，沤制绿肥，治虫灭害铁农具牛耕铁犁牛耕耜耕阶段连续耕作或休耕；大大提高土地利用效率生产力不断发展石、木、骨器时期萌芽和形成日臻成熟发展全面成熟继续发展农具耕作技术品种耕作制度时间铁铧犁耧车垄作法、代田法、区田法间作套作复种技术轮作种植绿肥北：粟南：水稻连作、休耕与两年三熟并存春秋战国和秦汉魏晋南北朝曲辕犁筒车育秧移栽隋唐耧锄水旱轮作稻麦复种交流广泛占城稻一年两熟宋元明清多熟种植玉米甘薯套耕饼肥精耕细作技术日趋成熟１、我国进入文明时代以后农业生产工具①耒耜仍是重要的生产工具②商周时期青铜工具广泛使用③春秋时期铁农具开始出现，到战国时期普遍推广④铁农具大大提高农业生产效率，正确的是（）A.①②③④B.①③C.②④D.①③④２、关于小农经济的说法不正确的是（）A.出现于春秋时期，以家庭为单位经营B.是我国古代主要的生产方式C.男耕女织是其基本特征D.有利于社会分工和交换经济的发展ＤＤ３、“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。”这则材料是对哪一个水利工程的最高评价（）A、春秋时期的芍陂B、西汉的白渠C、战国时期的都江堰D、汉代治理黄河Ｃ４、中国古代农业经济的基本特点是（）①以种植业为主，家畜饲养业为辅；②精耕细作的农业生产模式；③“男耕女织”式的经营方式④刀耕火种的耕作方式A.①②③④B.①②③C.②④D.①③④B“刀耕火种”刀耕火种是一种非常落后和久远耕作方式。又称迁移农业。在旧石器向新石器过渡时期只有木、石制作的简陋工具，耕作方式是极其粗放的。人们先以石斧砍倒地上的树木，用石刀除去杂草，晒干后放火焚烧，然后松土，挖坑点种，任作物自然生长。耕种一两年后，地力耗尽，就撂荒，另找一块土地再耕种。这种原始的耕作方式叫“火耕”，又称“刀耕”，也叫“刀耕火种”。情景假设：假如给你一快土地和种子让你去耕种，你都需要有什么东西、知道那些知识？需要有农业生产工具懂得农业耕作技术农业水利灌溉技术河姆渡遗址出土的骨耜马桥文化石锄半坡遗址出土的磨制石斧商周时期的青铜农具半坡遗址河姆渡遗址地域差别——南稻北粟，中国是最早种植水稻和粟的国家。碳化稻谷（河姆渡遗址出土）炭化了的粟和菜籽（半坡遗址出土）“五谷六畜”“十二生肖”黍稷粟麦豆麻稻猪马牛羊鸡狗