生活中常见的盐(第一课时)

课题1生活中常见的盐第一课时学习目标1.加深了解“盐”的概念。2.了解氯化钠在自然界中的存在、组成、性质、用途以及在人体中的生理功能。3.初步学会粗盐的提纯[问题一]日常生活中所说的盐常指的是哪种物质?食盐(主要成分是NaCl)。[问题二]食盐是盐，盐就是食盐。这句话对吗？食盐是盐，是正确的。盐就是食盐，这种说法是错误的。因为化学中的盐不仅仅是指食盐，而是由指金属离子和酸根离子构成的一类化合物。盐的化学式特征NaClCuSO4CaCO3NaNO2(工业盐)金属离子酸根离子农户误用某工业盐造成8人食物中毒厨师放错盐工人进医院石家庄37人中毒亚硝酸钠新闻事件1、化学式：NaCl2、俗称：食盐4、氯化钠的生理作用3、物理性质：白色固体，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大•如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl-就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。氯化钠与人体健康医疗上：农业上：食品上：工业上：交通上：1）配制生理盐水用10%——16%的食盐溶液来选种用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等重要的化工原料化雪5、氯化钠的用途6、氯化钠的分布:海水、盐湖、盐井和盐矿湖盐盐井海水盐矿通过晾晒海水或用煮盐井水、盐湖水等，可以使水蒸发（蒸发溶剂），得到粗盐，粗盐中含有可溶性杂质（MgCl2,CaCl2）和不溶性杂质（泥沙）。粗盐经过溶解、沉淀、过滤、蒸发，结晶等处理，可制得精盐。粗盐除去不溶性杂质二、粗盐初步提纯：（除去不溶性杂质）（2）玻璃棒作用：搅拌作用，加速溶解1、溶解笔记（1）仪器：烧杯、玻璃棒2、过滤：“一贴、二低、三靠”一贴：滤纸紧贴漏斗内壁①滤纸边缘略低于漏斗口；②漏斗里液面略低于滤纸边缘。二低①倾倒液体的烧杯口紧靠玻璃棒；②玻璃棒末端轻轻靠在三层滤纸处；③漏斗下端管口紧靠烧杯内壁。三靠（2）玻璃棒作用：引流作用（1）仪器：铁架台、漏斗、烧杯、玻璃棒笔记3、蒸发：（2）玻璃棒的作用：搅拌作用，防止局部受热时液滴飞溅当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干（1）仪器：铁架台、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒笔记4、计算产率：（2）玻璃棒的作用：转移固体精盐产率=×100%精盐质量溶解粗盐质量（3）计算公式：（1）仪器：玻璃棒，托盘天平思考题：如何除去粗盐中的可溶性杂（MgCl2、CaCl2）？