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LOGO真空包装香猪肉市场推广策划方案郴州市兴坤养殖有限责任公司营销部：马勇军LOGO真空包装是冷鲜肉的发展趋势目前，消费者大都已习惯于没有包装或只有简单包装的鲜肉，消费者购买鲜肉后一般都很快食用，或放入冰箱的冷藏室。在常温下细菌生长非常快，例如：16°C下细菌一天繁殖15倍，21°C时繁殖700倍，27°C时繁殖3000倍，在4°C冷藏时则一天繁殖2倍，因而对鲜肉进行包装销售已是一个势在必行的发展趋势。随着冷鲜肉日益成为肉类消费的主流，在国内外市场上占有越来越大的份额，把真空包装应用于冷鲜肉的保鲜，可使冷鲜肉的货架期延长，因而具有很大的市场潜力。LOGO真空包装前期投入成本一、200平米的低温车间二、真空包装机器一套（外抽型的1万左右），3－5套。三、技术人员3－5名四、深圳市恒鑫包装机械厂（VS600）广州市迩杰罗包装机械厂LOGO市场前景分析一、近五年，真空包装冷鲜肉市场比例有望达到15－20%二、目前国内市场份额很低。所以，发展潜力巨大。三、预计到2015年左右，深圳市场的真空包装冷鲜肉市场的比例将达到18%左右。四、冷鲜肉真空包装技术，产品在严格冷却链控制下的标准工厂内经过分割后包装，再运送至各销售网点，它是直接上货架进行的。所以，这种方式改变了传统的生鲜肉的零售方式。产品在卫生安全、保质期、便利性、以及零售外观上有突出的表现，可以取得良好的社会效应和经济效益。五、“肉类连锁专卖途径”是指产加销型肉类企业直接开设肉类连锁专卖店或在超市卖场中设立肉品专柜，这种消费渠道的优势与第二种相似，运输和销售环境较好，而更突出的一方面在于它可以将生产企业的品牌和质量管理体系直接延伸到消费终端，从而保证产品质量的稳定性。LOGO真空包装香猪肉已在深圳推开1、“集中分割——成品包装——冷链配送——连锁专卖”是未来中国猪肉消费的发展方向。2、“由大变小、由粗变精、由生变熟、由量的满足转向质的提高”是未来中国猪肉消费的发展方向。3、品牌经营将成为未来中国猪肉消费的发展方向。从这些市场消费空间以及利润空间都有一定开发空间，作为香猪是属于高档次消费，它所依托的市场必须要有一定的消费基础。长沙的一家大型冷库：在雨花区，姓李，他的产品全是广西的环江香猪。LOGO包装单品一、大包装：整块即4－10公斤的净肉二、肉类：分块与质量大小三、2.5KG装猪心、猪蹄四、5KG装猪肝、猪肺等购买方便、节约成本LOGO真空包装的销售渠道机关单位二超市四三部队食堂二其它三若干销售渠道消费群体各大超市各大屠宰场与冷库各大酒店LOGO宣传渠道通过调查，网络、宣传画册、报刊、电视这些媒介平台占据了消费者信息获得渠道的绝大部分。LOGO实施方案成本节约，分阶段实施原则。第一阶段目标：先做产品，以肉质、技术为卖点。第二阶段目标：打开各处的屠宰场、冷库与大型连锁超市为重点推广对象，大力树立品牌意识。第三阶段目标：分步实施进入各重点对象市场。一对一推销。LOGO谢谢大家营销部：马勇军