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健康人生-生活習慣與健康的關係組員名單帶領老師:羅婷老師組員:鄭斐寶(2)林曉丹(7)鄧巧敏(12)陳健忠(17)何繼紳(22)梁文全(27)徐時樂(32)目錄目錄引言現在不少香港人由出生開始，無論被動或主動，都不注意飲食習慣。所以，嬰兒的抵抗力愈來愈弱，年青人愈來愈肥,成人則愈來愈多患上例如癌病和心臟病等,對你的一家人的健康有影響,所以我們藉著這次專題研習,探討生活與健康的關係。健康的定義健康是什麼？從古至今就是一個爭議不斷的話題，因為實在太難下定義了。根據世界衛生組織對健康所下的定義：健康是身體、心理及社會的一種完全的安適狀態，而不只是無病或不虛弱而已。而一個健康的人不但是身體健康，而且表現為良好的心理狀態，能接受自己，又能適應社會的轉變。以下是世界衛生組織提出「評價健康」的參考標準：a.有足夠、充沛的精力，能從容不迫地應付日常生活和工作壓力而不感到過分的緊張。b.處事樂觀，態度積極，樂於承擔責任，事無巨細不挑剔。c.睡眠良好。d.應變能力強，能適應環境的各種變化。e.能夠抵抗一般性感冒和傳染病。1.健康與飲食1營養均衝---------身體所需的養份存在多種食物之內，沒有一種食物可以全數提供所有的養份。正常身體運作絕不能缺乏其中的元素，這些元素對促進健康﹑預防疾病都有決定性的影響。2定量飲食-------三餐在不同時段裹有不同需要，腸胃發揮高工作效率，既不會過份膨脹胃部，不讓胃部空置免遭胃酸腐蝕。3水份要足夠-----身體所有新陳代謝都需要水分來進行消化。2.作息與健康一、現代人日以繼夜的工作，常常將寶貴的健康不知不覺的賠掉。其中最大的無形殺手就是不正常的生活作息。工業革命後，電力的發明改變了多數人類的作息。晚睡成為人類健康的致命殺手。如何能徹底養成早睡早起的生活作息呢？以下數點經驗供大眾參考﹕1作息就是指工作和休息，是人類生活的組成部份。入睡時間每晚都差不多，就是因為生理時鐘每晚在差不多相同的時間分泌一些特別的內分泌，令人體感到疲倦，很自然地就會安然入睡。所以應定時睡覺。2下班回家要放鬆:很多人下班後，常會把上班的工作與負面情緒帶回家，這是很不好的習慣。應養成工作與休閒分開的概念。此外負面情緒一旦延續到下班後，會造成腦子的負擔，影響入睡。工作中若有負面情緒應於工作場所多做溝通，切勿帶回家中。二、此外，一個平衡作息的起居生活，要留意：1﹒恢復正常的作息時間，早睡早起；2﹒做適當的有氧運動；3﹒定時進食，多吃均衡營養的食物；4﹒選擇一些鬆弛身心的消閒娛樂；5﹒保持和朋友／同學聯絡，維持正常社交生活；6﹒戒除壞習慣，如減少依賴煙酒和藥物；7﹒善用餘暇，保持學習精神和把握進修機會。三、睡眠的習慣︰–早睡早起的習慣–最少8小時的熟睡四、健康生活的習慣︰–不要吸煙–避免飲用酒精飲料，或不要大量飲用–絕對不可吸毒五、工作習慣︰–工作要有計劃和避免引起時間緊迫之壓力–在長時間工作後，要有適當的休息–明白工作的價值和避免有被迫感六、其他︰維持一個良好而健康的社交習慣。例如﹕自我了解、與人溝通的方法、互相尊重、自我表達能力，應付精神壓力和精神緊張之能力。3.運動與健康運動與健康運動對健康的影響想信無人不知道,但一般香港人的運動量都低於其他城市.香港人平均一星期運動不到五小時,健康早已亮起紅燈.若情況還不改善.不久的將來,香港人將會被各種慢性病所困.運動的益處一個有運動習慣的人,他們的瘦肉質量會提升,而身體脂肪質量會下降,換句話說,運動能給予我們一個理想的身體肌肉結構.1.運動的習慣–經常進行劇烈的運動–運動最好一星期三次，每次30分鐘–選擇一些能增進心血管功能、肌肉功能和關節的柔韌性運動–運動前後做熱身和調整活動–認識預防運動受傷的知識–運動預防運動受傷的知識–運動時補充足的水分損害健康的不良習慣1.不吃早餐﹕不吃早餐不僅會傷害腸胃﹐使人感到疲倦﹑胃部不適和頭痛﹐還特別容易產生膽結石,同時又極易催人老化2.空腹跑步﹕空腹跑步會增加心臟和肝臟的負擔﹐而且極易引發心律不整﹐甚至導致猝死。５０歲以上的人﹐由於利用機體內游離脂肪酸的能力與年輕人相比要低得多﹐因此其發生意外的危險性更大。3.用滾開水泡茶﹕滾開水泡茶會破壞茶葉中的維生素Ｃ。泡茶最好用７０－８０攝氏度的白開水﹐這種水溫泡制出來的茶水最有益於人體健康4.睡前不刷牙﹕睡前不刷牙﹐危害很大。國外防疫專家研究認為﹐晚上睡前經常不刷牙者﹐特別容易患感冒和肺炎﹐也特別容易造成牙齒腐壞﹐牙齦出血﹐牙周病﹐乃至牙齒脫落。5.睡前不洗臉﹕面部皮膚上的化妝品和污垢會刺激皮膚﹑堵塞腺體或毛孔﹐損害皮膚健康。6.用油漆筷子吃飯﹕油漆含多種對人有害的化學物質﹐其中的硝基成分被吸收後，會與含氯乙胺的物質合成具有強力致癌作用的亞硝胺。7.醉酒後飲濃茶﹕茶中的咖啡鹼與酒精反應產生不良作用﹐加重醉酒人的痛苦。結論根據這次專題報告,要有健康人生,需要遵守以下規則:1.運動一星期最好要三次，每次30分鐘。2.進食—飲食要定時定量，每日三餐。3.睡眠—最睡早起—最少要熟睡8小時4.不要濫用藥物—不要吸煙和飲酒，絕不可吸毒。5.工作—在長時間工作要有適當休息。總結是——健康其實是掌握在我們手中的。只要我們多點關心自己的身心狀況，加上良好的飲食習慣、妥善地分配時間、適當的運動、充足的休息、愉快的心境、維持良好的人際關係、保持一個良好的環境、並注重個人的安全，我們一定能做個健康快樂人。感想鄭斐寶林曉丹鄧巧敏陳健忠何繼紳梁文全徐時樂鄭斐寶我在今次的專題研習好開心，因為能夠認識到很多新朋友。我覺得我們比別人組更幸運，因為我們可以如期完成，無後顧之憂。林曉丹我覺得和同學做完專題報告後，我學到和同學互相幫助的精神，互相尊重。鄧巧敏我在今次專題研習我學了很多東西，我們學了什麼是合作精神和知道了什麼是健康的定義。陳建忠我在這次專題研習，認識了一些新同學，應要亙相幫助，所以我很開心。何繼紳我做完了這個專題研習學會了什麼是健康人生，所以我覺得好開心。梁文全在這專題研習，個個組員都十分努力做這專題研習，我在這學到了互相幫助。徐時樂我的感想是很憤怒和悲憤，因為有一個組員找的資料是沒有用的。在這次專題研習中，我學到團體精神。參考資料網頁介紹：健康生活香港衛生署保健天地圖書--------健康起居飲食錦囊