小麦营养与施肥

山东粮源生物有机肥有限公司小麦的营养与施肥主讲：王秀刚高级农艺师＊小麦是一种主要食粮，也是世界各国的重要粮食作物之一。目前世界小麦播种面积2亿多公顷，总产5亿多吨，居各种作物之首。＊在我国小麦栽培面积次于水稻，是北方地区的主要细粮作物，面积和总产居世界首位。＊山东省2014年小麦播种面积3741.4千公顷，比2013年增加了67.1千公顷。其中，单产每亩403.48公斤，总产量2264.4万吨，总产量比去年增产9亿斤。小麦概述小麦的营养特点及需肥规律小麦必须的营养元素有：C、H、O（90%），N、P、K（5%），Ca、S、Mg，Fe、Se、B、Zn、Cu、Mn等。元素分布：氮、磷主要集中于籽粒，分别占全株含量的76％和82％；钾主要集中存在于茎叶中，占全株总量的77.6％；中微量元素构成植株、参与酶类活动。小麦对营养元素的吸收量:据测定，每生产１００公斤小麦籽粒，需要从土壤中吸收氮3―3.5公斤、五氧化二磷1―1.3公斤、氧化钾2―3公斤，锌4.59g、锰7.52g、铜3.07g…。N、P、K三要素的重要作用1.氮构成细胞原生质，是蛋白质、叶绿素、激素、核酸的组成成分——2.磷是细胞核、蛋白质的重要成分，参与淀粉、蛋白质和糖分的合成——3.钾促使碳水化合物的形成、转化、输送。促进小麦对氮素的吸收，提高籽粒蛋白质和氨基酸的含量，改善品质——小麦缺素症——老叶均匀发黄，植株生长矮小细弱，无分蘖或少分蘖，穗小粒少。小麦缺素症——小麦缺素症——小麦缺素症——小麦缺素症——小麦缺素症——小麦缺素症——小麦缺素症——小麦缺素症——小麦缺素症——小麦缺素症——小麦缺素症——小麦施肥存在的误区Ⅰ化肥可不施有机肥（违反同等重要不可替代率）有机肥是一种全元素肥料，在小麦整个生育期都能缓慢释放养分，逐步提供给小麦所需的多种元素。而且富含有机质，能有效改善土壤团粒结构，肥沃土壤（秸杆还田是一种有效措施）。有机肥用量减少，导致土壤肥力难以提高，土壤板结，理化性状不良，小麦产量减少、品质降低。小麦施肥存在的误区Ⅱ施肥越多产量越高（违反报酬递减率）盲目施肥化肥，尤其是磷酸二铵和尿素，用量由过去的每亩二三十斤增加到现在的五十到八十斤，甚至过百斤。不仅浪费了肥料、没达到预期产量，而且还使得土壤酸化、盐渍化、板结问题日益加重。同时，造成了严重的面源污染（水体富营养化，蓝藻、绿藻泛滥……）。小麦施肥存在的误区Ⅲ秸秆还田不用增施氮肥（违反同等重要不可替代率）秸秆还田可以有效解决有机肥不足的问题。但不能代替施用氮肥。秸秆在腐烂过程中，需要吸收一定的氮素。所以就产生了秸秆腐化与小麦生长之间争夺氮素养分的矛盾。因此，对于秸杆还田的麦田，不仅不能减施氮肥，而且还要适当增施。小麦施肥存在的误区Ⅳ微量元素肥料可不用（违反同等重要不可替代和最小养分率）中微量元素对小麦的正常生长有重要的作用，缺少某种微量元素必然会对小麦的产量造成严重影响。小麦施肥存在的误区Ⅴ春季早追肥春季追肥期过早（返青、起身），容易造成：小麦无效分蘖过多，麦田群体过大，茎秆细弱，基部节间过长，易倒伏；生长中后期田间郁闭，通风透光不良，白粉病等病害加重。小麦施肥施肥原则:增施有机肥，“稳氮、增磷、补钾微”1．有机肥为主，化肥为辅，无机换有机培肥地力。2．施足基肥：“麦收胎里富，基肥是基础”；“年外不如年里，三追不如一底”“七分种，三分管,十分收成才保险”。功能：培肥地力，培育足够群体的冬前壮苗。小麦应如何选肥用肥根据小麦种植区的具体情况，确定小麦的用肥量：如气候条件（光、热、水、七）土壤供肥能力（土壤质地、土壤结构、酸碱度）肥料利用率（氮磷钾一般是随着施用量增加，利用率减低）施肥方式（底施、拌施及施肥深度、均匀程度）肥料成分及配比（等比例肥料不对路，应与小麦需肥规律相吻合）……注：根据各地试验研究结果，一般认为每生产100公斤小麦籽粒和相应的茎叶，约需吸收N3-3.3kg、P2O51.0～1.5kg、K202～4kg，锌4.59g、锰7.52g、铜3.07g…。氮、磷、钾三者的比例约为3:1:3（菏泽壤土、粘土含钾量较高，一般中低产田适当补施钾肥。）以计划产量确定备肥量产量水平(公斤/亩)籽粒吸收量比例N：P：K氮(N)磷(P2O5)钾(K2O)2506.832.085.353.29:1:2.583008.282.648.823.14:1:3.3445011.074.6811.662.37:1:2.5055015.246.623.492.31:1:3.25按生育进程及需肥规律生育时期453035603525历史天数40.2826.2216.039.224.993.26K2O（％）40.7829.6014.296.815.193.33P2O5（％）15.7837.3312.2713.0613.518.05N（％）出苗分蘖越冬返青拔节孕穗成熟（1）注意吸收氮的有两个高峰：一个是分蘖到越冬始期，麦苗虽小，但需要量较大，占总需要量的20%左右；另一个是拔节到开花期，植株生长迅速，需要量急剧增加，占总量的30%-40％。（2）磷、钾的吸收：随着小麦生长的推移逐渐增多，到拔节以后，需要量大为增加，其中以孕穗到成熟期间为最多，分别占总需要量的40.78%和40.28%。作物施肥的基本原理养分归还学说最小养分律同等重要和不可代替律报酬递减律因子综合作用律SNPKMgMoZnBCaNaFeCu产量受最小养分限制1843年德国科学家李比希提出的木桶理论1、施足基肥：有机肥亩用2000－3000公斤，多施有益；P在土壤中移动性小，有机肥分解慢，全部作底肥用；中、低产田：将全部有机肥、磷肥、钾肥、氮的50%-60%底施，春季小麦起身拔节期追施40%-50%；高产田：将全部有机肥、磷肥、锌肥、40%-50%N肥、50%钾肥底施，春季小麦拔节期追施60%-50%的氮肥、50%钾肥。（追肥要深施，杜绝地表撒施）2、合理追肥：旱地年后趁墒追肥（氮肥后移）水浇中、低产田春季小麦起身--拔节期追施高产田追肥拔节后施肥方法1、施足基肥：有机肥亩用2000－3000公斤，多施有益。P在土壤中移动性小，有机肥分解慢，全部作底肥用；高产田底施N肥占总量的50%；中、低产田占50%～60%。2、合理追肥：起身拔节期，高产田追施需N肥量的50%；中低产田追施需N肥量的50％～40%（高产田氮肥后移至拔节期后）。3、根外喷肥：扬花灌浆期，每亩喷施1％的尿素、0.3％的磷酸二氢钾混合溶液25公斤左右，一般1-2次，间隔10天。施肥方法肥料喷施浓度（%）肥料喷施浓度（%）尿素硫酸钾硝酸钙硫酸镁硫酸锰硼酸、硼砂0.5-10.3-0.50.3-0.51-20.1-0.30.1-0.2过磷酸钙磷酸二氢钾氯化钙硫酸亚铁硫酸锌钼酸铵0.5-20.1-0.30.1-0.50.2-0.50.05-0.20.01-0.03粮源仓盛酶化腐植酸小麦专用肥配方：由省农科院土肥所专家，针对全省不同类型土壤测土化验，结合各地的土壤性质、供肥能力、小麦需肥规律而精心调制；肥城市：处于低山丘陵区，主要以砂姜黑土为主，也有部分褐土、潮土；砂姜土特点：土粒较粗，有机质含量较低。小麦需求：腐植酸、有机质、大中微量元素合理配比。适宜肥料品种：N:P:K=23：12：6，17：18：5，18：23：12。粮源仓盛—酶化腐植酸复混肥系列（小麦）粮源仓盛—酶化腐植酸复混肥系列粮源仓盛—酶化腐植酸复混肥系列（小麦）粮源仓盛酶化腐植酸小麦专用肥底施用量：单产1000~1200斤上下产量水平，每亩50公斤；单产1300~1400斤上下产量水平，每亩60~80公斤。追施用量：每亩20~25公斤。主要成分：*腐植酸≧10%；*有机物质≧12%;*N+P2O5+K2O≧40%(N:P:K=17：18：5);Ca、Mg、S、Se、Fe、Zn、Cu…≧10%。粮源仓盛酶化腐植酸小麦专用肥•主要成分：•生物活性物质≥20%•N+P2O5+K2O≧40%•(N:P:K=18：10：12);•Ca、Mg、S、Si、Fe、Zn、Cu…≧12%。•底施用量：•单产1000~1200斤上下产量水平：•每亩50~60公斤•单产1300斤~1400斤上下产量水平：•每亩60~80公斤。•追施用量：每亩20~25公斤。山东电视台拍摄小麦专题片高唐县军屯小麦（右施仓盛肥）左施用复合肥—右施等量粮源仓盛肥选择粮源仓盛理由之一：☺粮源公司酶化腐植酸专利技术（专利号2011101497770）☺粮源公司“肥料行业第一家高新技术企业”(HZG201241号)☺粮源公司“酶化腐植酸高效利用工程技术中心”☺粮源公司山东省政府采购中标企业酶化腐植酸肥料同行业科技领先！选择粮源仓盛理由之二：☆粮源仓盛山东名牌产品（鲁名推委发〔2013〕1号）☆粮源仓盛中国著名品牌（QQPP-SD37-010189-A）大品牌、高质量、好效果值得信赖！选择粮源仓盛理由之三：山东农科院土壤肥料专家根据各类土壤状况，结合作物需肥规律调制的配方，适用性强。专利名称：“利用活化技术生产的腐植酸生物活性肥料及其制备与应用”1.原料：酶化腐植酸、活化骨粉、阿维菌素药渣、多种营养元素。2.生物菌：新型复合微生物菌种，活性更高，固氮、解磷、解钾、防病、抗干扰的能力更强。每克产品含高活性菌2000万个以上。3.生产工艺：运用生物酶系的多种过氧化酶对腐殖质、有机酸及其多种高分子有机质等独特的降解和活化机理，使用独特的生产工艺，实现了对酶化腐植酸的无特异性的氧化分解，使其具有良好的生理活性和吸收、络合、交换等功能。粮源仓盛—酶化腐植酸专利技术产品腐植酸？腐植酸又名腐殖酸(英文：HumicAcid,简写为HA）是一组含有多种官能团芳香结构、性质类似、无定形的酸性物质聚合体，是一类成分复杂的天然有机物质。由碳、氢、氧、氮、硫和少量磷等元素组成。是构成土壤腐殖质的主要成分（类物质，非单一物质）。腐植酸按来源分类：天然腐植酸（土壤腐植酸、煤炭腐植酸）人造腐植酸（水体腐植酸、霉菌腐植酸）腐植酸自然界分布广泛：空气、水、土壤……。煤炭腐植酸（主要来自于风化煤、褐煤、泥炭）风化煤即“露头煤”,是接近或暴露于地表的煤长期经受阳光、雨雪、冰冻以及风沙等作用而形成的一类变质煤；褐煤是成煤过程第二阶段早期（成岩作用）的产物，浅褐色到深褐色。褐煤含有腐植酸（从1%到85%）；泥炭即草炭、泥煤，是植物残体腐植化初期阶段的产物。腐植酸的活化腐植酸为什么要活化？激活HA生物活性，提高效果；去除杂质（沥青等）。腐植酸传统活化方法：1.碱化法用烧碱（NaOH、KOH）溶液活化提取法（简单易行、成本低；毒副作用大、破坏土壤结构，污染环境）；2.酸化法稀盐酸、硫酸、硝酸（HCl、H2SO4、HNO3）混合液浸泡提取法（工艺难度高、程序复杂、HA损失大，有时高达40%）；3.络合物法用离子交换树脂、分子吸附膜法（XAD-8、GDX-102树脂）。（山东粮源肥业专利技术拥有）运用纤维素酶、木质素过氧化物酶、铜/锌过氧化物酶、锰过氧化物酶活化……。优势：活化更充分、活性更高、效果更好。(1公斤酶化腐植酸相当于5公斤其他腐植酸、7—8吨有机化肥腐植酸含量、30吨化肥中的腐植酸含量)腐植酸生物酶活化技术：概念：以腐植酸为载体，合理配比氮、磷、钾及适量的中微量元素，富含大量有机质及有效养分。属于新型肥料，有机无机肥料类别。腐植酸肥料？CaMgSFeZnKNPK腐植酸应用与发展：人类利用腐有机质作肥料的历史至少有三千多年。美国上世纪70年代初HA应用于农业，浓缩HA-K液体肥料“阿夸胡敏斯”、“K67”曾风靡美国。直到今天，美国农学家们仍把HA促进化肥利用率提高，看作是腐植酸类物质用于农业最伟大成就之一。我国也是从上世纪70年代起大力开展腐植酸应用研究的。目前，HA对促进农作物增产增收、构筑食品安全屏障等方面发挥了重要作用。应用领域涵盖了粮食、蔬菜、果木、药材、食用菌类等。国际肥料协会（IFA）指出：从生态系统讲，HA介生于食物链，能够“让土壤更肥沃，让人们生活更美好”。土肥农