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窗体顶端2445385fwAAAR-QWPNy1u556600您的本次作业分数为：100分单选题1039861.【全部章节】下列选项中属于微量元素的是（）。A钠B磷C钾D铁正确答案:D103973单选题1039732.【全部章节】肠外营养的主要能量来源为（）。A脂肪乳剂B氨基酸溶液C高浓度的葡萄糖溶液D低浓度的葡萄糖溶液正确答案:C103970单选题1039703.【全部章节】下列选项中不供应能量的是（）。A葡萄糖B糖原C核糖D半乳糖正确答案:C103971单选题1039714.【全部章节】体内含量最丰富的矿物质是钙和（）。A镁B钠C磷D氯正确答案:C103949单选题1039495.【全部章节】肾功能衰竭患者能量供给应以（）为主。A碳水化合物B蛋白质C脂肪D以上都不是正确答案:A103939单选题1039396.【全部章节】高热病人宜选用（）。A高能量膳食B低能量膳食C高纤维膳食D限钠（盐）膳食正确答案:A103960单选题1039607.【全部章节】急性心肌梗死患者全天的能量应（）。A不需控制B严格控制C稍微控制D适当增加正确答案:B103972单选题1039728.【全部章节】氨基酸的吸收部位主要在（）。A胃B食管C小肠D结肠正确答案:C103962单选题1039629.【全部章节】下列选项中不能储存糖原和脂肪作为供能来源的是（）。A骨骼肌B神经组织C肝脏D心脏正确答案:B103931单选题10393110.【全部章节】尿毒症患者应少食（）。A黄豆B粉丝C土豆D麦淀粉正确答案:A103937单选题10393711.【全部章节】体内合成（）需要维生素C的参与。A胶原蛋白B角蛋白C红细胞D视紫红质正确答案:A103988单选题10398812.【全部章节】微量元素（）的摄入不足会导致免疫抑制，而且该矿物质对于伤口愈合也是必需的。A铁B铜C钴D锌正确答案:D103946单选题10394613.【全部章节】下述选项中促进铁吸收的是（）。A维生素CB植酸C草酸D鞣酸正确答案:A103981单选题10398114.【全部章节】王某，女性，26岁，身高1.55米，下列选项中最适合她的理想体重是（）kg。A65B58C50D40正确答案:C103940单选题10394015.【全部章节】孕前和孕早期摄入充足的（）可有效降低胎儿神经管畸形的发生率。A叶酸B蛋白质C维生素CD维生素D正确答案:A103941单选题10394116.【全部章节】人体测定基础代谢的条件不正确的是（）。A睡眠状态B静卧在床C饥饿状态D周围环境温度18～25℃（恒定）正确答案:A103980单选题10398017.【全部章节】10克碳水化合物、5克脂肪、2克蛋白质总共可以产生多少千卡的热量（）。A55B1098C100D80正确答案:C103947单选题10394718.【全部章节】下列哪种维生素的吸收需要内因子？（）A维生素B12B维生素CC维生素ED叶酸正确答案:A103992单选题10399219.【全部章节】痛风病人及无症状高尿酸血症者宜选用（）。A低蛋白质膳食B限钠（盐）膳食C高纤维膳食D低嘌呤膳食正确答案:D103991单选题10399120.【全部章节】必需脂肪酸（）是指人体不可缺少，但自身又不能合成必需从食物中摄取的脂肪酸。A胆固醇、多不饱和脂肪酸B亚油酸、花生四烯酸C亚麻酸、花生四烯酸D亚油酸、亚麻酸正确答案:D103979单选题10397921.【全部章节】根据患者情况，调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为（）。A医院膳食B基本膳食C治疗膳食D试验膳食正确答案:C103963单选题10396322.【全部章节】按照世界卫生组织的标准，美国人如果体重指数超过（）即为超重。A30B28C25D24正确答案:C103948单选题10394823.【全部章节】体内氧气运输最重要的离子是（）。A铁B镁C氯D碘正确答案:A103989单选题10398924.【全部章节】一般食物测定的氮含量乘以（）即为该食物的蛋白质含量。A5B5.25C6D6.25正确答案:D103967单选题10396725.【全部章节】下述糖类中最容易被氧化供能的是（）。A果糖B葡萄糖C半乳糖D蔗糖正确答案:B103935单选题10393526.【全部章节】类胡萝卜素是下列哪种脂溶性维生素的前体？（）A维生素AB维生素B6C维生素DD维生素C正确答案:A103978单选题10397827.【全部章节】下列营养素中与其他选项性质差别最大的是（）。A木质素B纤维素C糖原D果胶正确答案:C103966单选题10396628.【全部章节】肝功能衰竭患者应少食（）。A米饭B猪肉C绿色蔬菜D粉丝正确答案:B103942单选题10394229.【全部章节】味觉减退或异食癖有可能是因为缺乏（）。A锌B硒C铬D铁正确答案:A103977单选题10397730.【全部章节】1克乙醇供应（）kcal能量。A0B4C7D9正确答案:C103974单选题10397431.【全部章节】甲状腺机能亢进症患者应控制的食物是（）。A猪肉B冬瓜C海带D菠菜正确答案:C103961单选题10396132.【全部章节】高血压病人，每日盐摄入量控制在（）g，有利于稳定血压。A2～3B＜5C8～10D＜12正确答案:B103945单选题10394533.【全部章节】属于双糖的是（）。A乳糖B葡萄糖C果糖D半乳糖正确答案:A103965单选题10396534.【全部章节】下述选项中最容易被氧化供能的是（）。A胆固醇B甘油三酯C磷脂D糖脂正确答案:B103975单选题10397535.【全部章节】下列选项中不属于蛋白质衍生物的是（）。A胶原蛋白B角蛋白C皮质醇D血红蛋白正确答案:C103982单选题10398236.【全部章节】高血压患者应适当增加摄入（）。A钠、钾、镁B钙、镁、碘C钾、钙、镁D钾、镁、铁正确答案:C103936单选题10393637.【全部章节】下列肠内营养护理措施中不妥的是（）。A嘱病人平卧B每日收集24小时尿C每24小时更换输液管和输液袋D记录肠内营养剂名称、浓度等正确答案:A103964单选题10396438.【全部章节】下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是（）。A亮氨酸B苏氨酸C甘氨酸D色氨酸正确答案:C103956单选题10395639.【全部章节】美国心脏协会建议成人每日膳食中脂肪供能不应超过总能量的（）。A10%B30%C50%D70%正确答案:B103938单选题10393840.【全部章节】肝功能严重受损者，为防止肝昏迷，应严格限制（）的摄入。A蛋白质B碳水化合物C脂肪D脂溶性维生素正确答案:A103987单选题10398741.【全部章节】下述选项中抑制铁吸收的是（）。A柠檬酸B维生素CC枸橼酸D草酸正确答案:D103984单选题10398442.【全部章节】以下不属于脂溶性维生素的是（）。A维生素AB维生素DC维生素BD维生素K正确答案:C103976单选题10397643.【全部章节】不属于B族维生素的是（）。A烟酸B核黄素C钴胺素D叶绿醌正确答案:D103990单选题10399044.【全部章节】克汀病（呆小病）是因为胎儿期和新生儿期缺乏（）。A锌B硒C铁D碘正确答案:D103955多选题10395545.【全部章节】传染性肝炎的膳食蛋白质补充原则是（）。A增加植物性蛋白的摄入比例B增加动物性蛋白的摄入比例C严格限制蛋白质摄入D根据病情、个人情况调整蛋白质摄入量E肝性脑病时增加优质蛋白质摄入正确答案:AD103969多选题10396946.【全部章节】下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（）。A限制蔬菜、水果B限制蛋白质C避免食用肉类D主食量不限E目的为评估肾小球滤过情况正确答案:BCE103985多选题10398547.【全部章节】潜血试验期3天内应禁用的食物有（）。A牛乳B豆腐C肉类D苹果E菠菜正确答案:CE103954多选题10395448.【全部章节】下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（）。A给予适量的优质蛋白质B充足的热能C限制碳水化合物D限制钠摄入量E限制饮水量正确答案:ABDE103950多选题10395049.【全部章节】下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有（）。A必要时可暂时禁食B饮食以流质为主C暂时不提供富含膳食纤维的食物D病情好转后可给予少渣半流质饮食，继而少渣软食E限制饮水，以免稀释胃液正确答案:ABCD103959多选题10395950.【全部章节】碳水化合物根据其聚合度分为糖、寡糖和多糖，多糖主要包括（）。A淀粉B蔗糖C麦芽糖D果糖E糖原正确答案:AE103957多选题10395751.【全部章节】膳食纤维对人体的影响有（）。A预防大肠癌B预防便秘C预防肥胖D降低胆固醇E影响铁、钙的吸收正确答案:ABCDE103958多选题10395852.【全部章节】有关维生素E正确的是（）。A又名生育酚Bβ-生育酚的生物活性最大C植物油、坚果类等含量较丰富D是很强的抗氧化剂E血浆中的浓度随脂类的含量而变化正确答案:ACDE103944多选题10394453.【全部章节】朱某，女性，26岁，因急性肠炎收住入院，现略感腹胀，不宜选择（）。A牛奶B红薯C芹菜D笋干E馄饨正确答案:ABCD103953多选题10395354.【全部章节】下列选项中关于维生素的描述正确的是（）。A除某些维生素可以少量合成外，一般维生素在体内不能合成B不参与机体组成C不提供能量D机体需要量甚微E许多维生素是辅酶正确答案:ABCDE103943多选题10394355.【全部章节】护士对骨质疏松症患者做健康教育，下列建议正确的是（）。A接受一定的日光浴B每日饮牛奶800ml，可选用高钙奶C适当运动，但避免剧烈运动D可以吃鸡蛋、瘦肉类补充蛋白质E尽量增加钙和磷的摄入正确答案:ABCD103983多选题10398356.【全部章节】下列疾病应采用低蛋白质膳食的有（）。A肾病综合征B烧伤C急性肾炎D肝昏迷E结核正确答案:CD103951多选题10395157.【全部章节】人体所需要的能量主要来源于食物中的产能营养素，包括（）。A碳水化合物B蛋白质C脂肪D肉类及海鲜E矿物质正确答案:ABC103968多选题10396858.【全部章节】下列关于冠心病的营养治疗正确的是（）。A尽量增加碳水化合物的摄入B控制总能量C严格控制脂肪、食盐摄入量D维生素能改善心肌代谢，可酌情补充E适当增加膳食纤维摄入以降血脂正确答案:BCDE103952多选题10395259.【全部章节】甲状腺功能减退症患者应忌用致甲状腺肿物质如（）。A卷心菜B白菜C海带D油菜E鸡蛋正确答案:ABD103897判断题10389760.【全部章节】婴儿时期除8种必需氨基酸外，组氨酸也是必需氨基酸。（）正确错误正确答案:对103911判断题10391161.【全部章节】测定基础代谢必须是在周围环境温度恒定（18～25℃）、饥饿状态（进食后12小时）、人处于睡眠、静卧的情况下进行。（）正确错误正确答案:错103928判断题10392862.【全部章节】2015年，世界卫生组织针对中国建议：对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。正确错误正确答案:对103905判断题10390563.【全部章节】严重烧伤的患者蛋白质分解代谢明显超过合成代谢，机体呈严重的负氮平衡状态。（）正确错误正确答案:对103927判断题10392764.【全部章节】铁为机体内的宏量元素。（）正确错误正确答案:错103910判断题10391065.【全部章节】肠外营养时高糖液体输完后直接改为无糖液体可诱发低血糖。（）正确错误正确答案:对103929判断题10392966.【全部章节】机体能合成维生素满足自身需要。（）正确错误正确答案:错103907判断题10390767.【全部章节】脂肪代谢紊乱、动脉硬化、肝硬化等病人应用肠外营养支持时应慎用脂肪乳剂。（）正确错误正确答案:对103934判断题10393468.【全部章节】中国居民膳食指南建议我国居民每日食盐不超过6g，