搜索
2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页考点三考点二考点一课后限时练专题二细胞代谢第1讲酶和ATP2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页考纲点击全国卷考频1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)3.探究影响酶活性的因素高频考点：影响酶活性因素的实验探究中频考点：酶的作用、本质及影响因素低频考点：ATP的合成和利用2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页体系重组自我校对：A.蛋白质B．RNAC．催化D．活化能E．温和F．pHG．温度H．A－P～P～PI．水解J．合成K．细胞呼吸L．直接2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页酶与细胞代谢1．酶的五个理解误区(1)误认为“酶的本质是蛋白质”，实际上绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，进而引申为合成的原料有、，合成的场所有。(2)误认为“具有分泌功能的细胞才能产生酶”，实际上，都能产生酶。(3)误认为“酶具有调节、催化等多种功能”，实际上酶是，只起催化作用。氨基酸核糖核苷酸核糖体、细胞核活细胞生物催化剂2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页(4)误认为“只在细胞内起催化作用”，实际上酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用。(5)误认为“低温引起酶的变性失活”，实际上低温，不破坏酶的结构，但高温能使酶失活。抑制酶的活性2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页2．酶的有关曲线模型分析2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页(1)图1中不同曲线比较说明。①加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较：酶具有。②加酶的曲线和不加酶的曲线比较：酶具有。(2)图2中两曲线比较：酶具有。(3)分析图3和图4：温度或pH通过影响来影响酶促反应速率。(4)分析图5：OP段的限制因素是，P点以后的限制因素则。(5)分析图6：A表示酶，B表示。高效性催化作用专一性酶的活性底物浓度被催化的反应物酶浓度2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页【高考变式】1．探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温。(2014·山东，4D)(×)【提示】酶与底物应该先在预设温度下保温后再混合。2．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构。(2013·新课标Ⅱ，6B)(×)【提示】低温能降低酶活性的原因是低温抑制了酶的活性。3．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度。(2013·新课标Ⅱ，6C)(√)2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页4．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物。(2013·新课标Ⅱ，6D)(√)5．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中。(2013·新课标Ⅱ，6A)(√)6．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。(2011·天津，1A)(×)【提示】酶的基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸。2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页题组1考查酶的作用和本质1．(2015·海南高考)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是()A．酶的化学本质是蛋白质或RNAB．脲酶能够将尿素分解成氨和CO2C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页【解析】酶的化学本质是蛋白质或RNA，A正确；脲酶能够将尿素分解成氨和CO2，B正确；蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类，C正确；纤维素酶能够降解植物细胞壁，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，需用肽聚糖酶降解，D错误。【答案】D2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页2．(2015·天津检测)下图中的曲线是同一反应的酶促反应和非酶促反应曲线，相关叙述正确的是()A．E1是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线B．E2是酶促反应的活化能，B和D曲线是酶促反应曲线C．E3是酶促反应的活化能，B和C曲线是酶促反应曲线D．E2是酶促反应的活化能，A和C曲线是酶促反应曲线2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页【解析】酶的作用是降低化学反应的活化能，因此E2是酶促反应的活化能，E3是非酶促反应的活化能。酶能加快反应速率，但不改变化学反应的平衡点，因此曲线C为酶促反应，曲线D为非酶促反应。【答案】D2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页具有专一性的物质归纳1．酶：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。2．载体：某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。3．激素：激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。4．tRNA：tRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。5．抗体：一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页题组2影响酶活性的曲线分析1．(2015·山东日照模拟)如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是()2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页A．酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素B．酶量减少后，图示反应速率可用曲线a表示C．升高温度后，图示反应速率可用曲线c表示D．减小pH，重复该实验，A、B点位置都不变2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页【解析】AB段随着反应物浓度升高，反应速率加快，限制因素是反应物的浓度，A项错误；酶量减少，在反应物浓度一定的条件下，反应速率下降，可用曲线a表示，B项正确；图中曲线b是最适温度、最适pH下的曲线图，因此，升高温度，减小pH，酶活性下降，反应速率下降，应为曲线a，C、D项错误。【答案】B2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页2．(2015·烟台模拟)图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。下列关于该酶促反应的叙述正确的是()A．pH＝c，H2O2不分解，e点永远为0B．pH＝a，e点下移，d点左移C．温度降低5℃条件下，e点不移，d点右移D．H2O2量增加时，e点不移，d点左移2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页【解析】pH等于c时酶已失活，但H2O2不稳定，易自行分解，因此pH＝c，e点可能大于0，A错误。pH＝a时酶活性比pH＝b时小，因此需较长时间才能达到e点，d点右移，但e点不会下降，B错误。温度降低5℃条件下，酶活性下降，e点不会下降，d点右移，C正确。当反应物量增加时，产物的量会增加，e点上移，D错误。【答案】C2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页1．解曲线题时一定要注意纵坐标所表示的含义，其反映了酶活性的检测指标，包括：生成物积累量、反应物剩余量、反应速度等。2．解题时还应注意：低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高时可恢复活性。3．酶促反应速率不同于酶活性：(1)温度、pH都能影响酶的空间结构，改变酶的活性，进而影响酶促反应速率。(2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页题组3酶特性的实验探究1．(2015·江苏四市模拟)下表是关于酶专一性的实验设计，相关叙述正确的是()12345步骤编号注入淀粉溶液注入蔗糖溶液注入某种酶溶液注入斐林试剂并水浴加热观察现象试管Ⅰ2mL－2mL2mLA试管Ⅱ－2mL2mL2mLB2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页A．该实验的自变量是酶的种类，无关变量是底物的用量、反应温度等B．步骤3可以选用新鲜的淀粉酶或蔗糖酶C．若步骤3选用新鲜的淀粉酶，则现象A是无砖红色沉淀，B是砖红色沉淀D．该实验还可选用碘液作为检测试剂2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页【解析】本实验用同种酶催化两种不同的物质来研究酶的专一性，自变量是底物的种类，酶可以选择新鲜的淀粉酶或蔗糖酶；若选择新鲜的淀粉酶，试管I中的淀粉被水解生成还原性糖，所以现象A是产生砖红色沉淀，试管Ⅱ中的蔗糖不能被淀粉酶催化水解，蔗糖是非还原糖，所以现象B是无砖红色沉淀；蔗糖及蔗糖水解产物都不能跟碘液发生颜色反应，故用碘液无法判断蔗糖是否被催化水解。【答案】B2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页2．(2015·山西质检)为了探究pH对过氧化氢酶活性的影响，某小组同学进行了如下实验。实验材料：直径4cm、厚度0.5cm的马铃薯块茎圆片若干，随机平均分为三组组别步骤第1组第2组第3组1mol/L的HCl溶液浸泡5min————1mol/L的NaOH溶液——①——蒸馏水————浸泡5min取出后，用吸水纸吸去马铃薯块茎圆片上多余的液体3%的过氧化氢溶液5滴5滴5滴及时观察现象第1、2组马铃薯块茎圆片上均无气泡产生②(注：“——”表示不做处理)2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页请分析做答：(1)表格中的①是________，②是________________。(2)该实验的无关变量有____________________(至少写出两项)。(3)及时观察时，第1、2组马铃薯块茎圆片上均无气泡产生，是因为_________________________________________________________________。(4)放置几分钟后，该组同学发现第3组马铃薯块茎圆片上基本无气泡继续产生，第1、2组马铃薯块茎圆片上竟然有少量气泡产生。请分析：第3组基本无气泡继续产生的原因是________；第1、2组有少量气泡产生的原因可能是_____________________________________________________(写出一点即可)。2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页【解析】本题考查探究影响酶活性的因素，意在考查考生在实验探究和理解方面的能力，难度中等。(1)对第1、2、3组的处理分别是用盐酸、氢氧化钠、蒸馏水浸泡，且浸泡时间均为5min，故①是浸泡5min。第1、2组分别用盐酸和氢氧化钠处理后，滴加过氧化氢溶液后不产生气泡，说明强酸和强碱影响了马铃薯块茎中过氧化氢酶的活性，第3组没有用酸和碱处理，该组马铃薯块茎中过氧化氢酶的活性强，会催化过氧化氢分解产生氧气，从而产生大量气2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页泡，故②是有大量气泡产生。(2)该实验的自变量是pH(或加入的是酸、碱，还是蒸馏水)，无关变量有多种，如马铃薯块茎圆片的大小、浸泡时间、过氧化氢溶液的浓度、用量、观察时间等。(3)强酸和强碱会使过氧化氢酶变性失活，因此，在及时观察时第1、2组马铃薯块茎圆片上无气泡产生。(4)第3组马铃薯块茎圆片起初有大量气泡产生是过氧化氢酶催化过氧化氢分解的结果，当过氧化氢全部被分解后，不再产生气泡。一段时间后，第1、2组马铃薯块茎圆片有少量气泡产生，可能是过氧化氢自然分解，产生的氧气积累；也可能是强酸、强碱浸泡时间短，只使马铃薯块茎圆片中部分酶失活，使得过氧化氢分解减慢，几分钟以后产生的气体逐渐积累。2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页【答案】(1)浸泡5min有大量气泡产生(2)马铃薯块茎圆片的大小、浸泡时间(过氧化氢溶液的浓度、用量、观察时间等)(3)强酸、强碱使马铃薯块茎圆片表面的过氧化氢酶失活(4)过氧化氢分解完毕过氧化氢自然分解的气体得到积累，形成少量气泡(浸泡时间短，HCl、NaOH只破坏了马铃薯块茎圆片中部分过氧化氢酶的结构，使得过氧化氢分解减慢，放置几分钟后气体积累形成气泡)2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页高考中与酶相关的实验设计与探究题的呈现方式一般有两种：一种是已知实验目的，让学生设计验证性实验或探究性实验，另一种是通过采用表格、坐标曲线、新科技材料的文字叙述等形式给出有效信息，让学生完成相关问题。对于酶的相关实验：①针对第一种类型的试题，要根据实验目的，设置好实验组和对照组，准确找到实验设计中的实验变量和无关变量。正确的方案应是各实验组和对照组只有实验变量不同，无关变量都相同且为酶催化的最适状态。2016版·二轮专题复习上一页返回首页下一页②针对第二种类型的试题，应